Nezhinsky-kurkut (tyhjiökeitto)

Nezhinsky-kurkut (tyhjiökeitto)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Kurkut	1,5 kg
Sipuli	0,5 kg
Tilli	50 g
Suola	1 rkl. l.
Sokeri	0,5 rkl. l.
Kasviöljy	150 ml
Etikka 9%	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Leikkaa kurkut ei liian ohuiksi renkaiksi.

• Lisää renkaiksi leikattu sipuli ja tilli, suola, sokeri, kasviöljy ja etikka. Sekoita kaikki tämä ja anna seistä 20 minuuttia.

• Laitamme ne pusseihin ja imuroimme. Säilytä jääkaapissa tuoreella alueella.

• Pussissa olevat kurkut saavat vähitellen oliivinvärin.

• Voidaan kuluttaa sekä puhtaassa muodossa että lisäämällä tomaatteja ja / tai muita vihanneksia. Tällaista salaattia ei tarvitse maustaa millään.

• Tyhjössä keitetyt kurkut eroavat purkitetuista kurkkuista poikkeuksellisen vahvuutensa ja murskautumisensa vuoksi.
• Hyvää ruokahalua!

Aika valmistautua:

30 minuuttia.

[gaala10]

gaala10, Checkmark, vain reseptiluokka! Kuinka kauan he voivat makaa jääkaapissa? Ja missä tämä tuoreuden alue yleensä on? Toisin sanoen, ennen kuin kokeilet sitä, sinun on odotettava jonkin aikaa - kunnes väri muuttuu? Eikö? Anteeksi joukosta kysymyksiä - haluan todella tehdä sen!

Otteta daaaaa! Ja ilman lämpökäsittelyä! Ja he murskaavat! Ja varastoidaan!
Valintamerkki, kuinka paljon tiedät keittiön hauskaa!

[Olga]

Olga, enimmäismäärä, kuinka paljon pidin, 8. maaliskuuta asti. Luultavasti enemmän voidaan tehdä, mutta jostain syystä ne päättyivät ... Voit syödä ne heti - et saa myrkytystä varmasti, mutta ne saavat oliivinvärin noin 2 viikossa. Tuoreusvyöhyke on jääkaapin alaosassa. Siellä varastoidaan yleensä maitotuotteita.
Ludmila, Kiitos! Kokeile terveyttä. On erittäin hyvä saada tällaisia ​​tarvikkeita odottamattomien vieraiden sattuessa.

Esimerkiksi, jos tyttäreni luokkatoverit ilmestyvät vahingossa. Muuten, he tarkistivat sen.

[Galina]

Galina, Kiitos. Tulen varmasti tekemään

[Vita]

Vita, tee se, et tule katumaan sitä. Ja kiitos!

Rakastan todella yksinkertaisia ​​ja mutkattomia toimintaoppaita, mutta aina erinomaisin tuloksin!
Kaikki on varastossa, joten kypsennämme sen mielihyvin! Yum!
Valintamerkki, kiitos kurkkuista!

Ritus, olen itse suuri sellaisten reseptien fani, joten kehon liikkeitä on vähemmän ja samalla se oli herkullista. Sisko!

[Galina]

Galina, kiitos reseptistä. Onko sinulla tällaista reseptiä tomaateilla?)

[Oksana]

Oksana, terveydeksesi! Kyllä, olen jo tehnyt tomaatteja, suolakurkkua ja kevyesti suolattuja kurkkuja tyhjiössä. Täällä voit nähdä:

Tursha (ruoanlaitto tyhjiössä) (gaala10)

ja täällä:

Marinoituja omenoita (tyhjiökypsennys) (gaala10)

[gaala10]

gaala10, Checkmark, juoksi ostetut kurkut. Kysymys: tarvitsetko valkosipulia ollenkaan? Ja kuinka monta annosta annat tästä määrästä?

[Olga]

Olga, valkosipulia ei ole mainittu tässä reseptissä. Vaikka tietysti voit laittaa sen yhteen pusseihin testausta varten. Laitoin nämä 1,5 kg viiteen pussiin eli noin 300 g kumpikin, ja voit laittaa sen haluamallasi tavalla perheen tarpeiden mukaan.

[gaala10]

gaala10, kiitos vastauksesta, juoksin tekemään enemmän ...



gaala10, Gala, vaikka säröisitkin - et voi imuroida sitä! Suorat nesteet naarmuuntuvat tyhjiöön, ja siinä kaikki! Tein tämän ja sen - yritin jo ilman mehua - no, se ei juota, koira, siinä kaikki! Mitä tehdä?

Eilen yöllä ja näin reseptin, joten halusin
Tässä on tulos, nyt odotin, kunnes se on valmis
Tee siitä helpompaa kuin keuhkot, mitään ei tarvitse steriloida, se on unelmani laiska

Kiitos!!

[Lerele]

Lerele, joo, resepti on kaikkein laiska. Kiitos hyödyntämisestä. Olkoon se herkullista sinulle!

nestemäiset naarmut tyhjiöön

OlgaAnteeksi, juuri nyt näin huutosi sydämestäsi.Pyyhi tällöin pussin reunat kuiviksi. Järjestä sitten paketti siten, että se roikkuu pöydältä, eli sen sisäänkäynti sijaitsee suljettavan sisällön yläpuolella. Meidän on pidettävä pohjaa. Ja sitten evakuoida.

Järjestä sitten paketti siten, että se roikkuu pöydältä, eli sen sisäänkäynti sijaitsee suljettavan sisällön yläpuolella. Meidän on pidettävä pohjaa. Ja sitten evakuoida.

Galya, usko minua, hän teki - ei viikunaa! Sitten hän sylki, tänään tyttäreni toi minulle laukkuni, jotka evakuoitiin (millä sanalla!) Käsipumpulla - ja minä kuitenkin tein ne! Mutta maukas neste oli silti tyhjennettävä ...


Ja kurkut seisoivat jääkaapissa yön yli - eikä heille tapahtunut mitään!

[Olga]

Olga, sitkeytesi ilahduttaa minua! Nyt pidän nyrkkini niin, että pidät näistä kurkkuista maun mukaan.
Mutta maukas neste oli vielä tyhjennettävä ... Mutta tämä on sääli.

Mutta maukas neste oli vielä tyhjennettävä ... Mutta tämä on sääli.

Ei mitään !!! Tärkeintä on herkullisia kurkkuja!

Valintamerkki, kiitos reseptistä! Ei koskaan purkitettu, mutta reseptisi kanssa on mahdotonta lopettaa.

[Elvira]

ElviraHurraa! Olen erittäin iloinen siitä, että kannustin teitä purkkiin. Kiitos käynnistä.

Galina, päivän tai kahden päivän kuluttua, ilmaan muodostui pussiin (pieni määrä). Tee uudelleen vai anna sen istua jääkaapissa?

[Elvira]

Elvira, laukkuissani ei ole ilmaa. Imurisin uudelleen.

[Galina]

Galina, ja mikä öljy on parempi käyttää - puhdistettu tai puhdistamaton, tuoksuva?

[Olga]

Olga, puhdistettu hajuton.

[gaala10]

gaala10, kiitos, olen juuri viimeistelemässä sipulia

[Olga]

Olga, onnea!

Galina, pidin todella kurkkuista, ajattelin sadonkorjuuta suurina määrinä :). Ainoa kysymys nousi (en tiedä paljoa tästä aiheesta) - botulismi ei uhkaa meitä (sellainen, ilman puute, lämpötila 4-5 astetta, pitkäaikainen varastointi)? Me pidimme siitä hyvin - he halusivat säilyttää sen ainakin uuteen vuoteen asti.

[Elvira]

Elvira, jääkaapin raikkausvyöhykkeellä lämpötila on lähellä nollaa. Pidin tuotteita tyhjiössä, kunnes NG. Kaikki oli hienoa.

[Galina]

Galina, Galya! voidaanko kasvihuonekurkkia keittää näin?

[Vika]

Vika, Keitin maata, sesonkiaikana. En voi sanoa mitään varmuudella kasvihuoneesta. En ole kokeillut.

joo ... anteeksi ...
joskus he myyvät myös normaalia kurkkua, sinun on ostettava se pian, mutta tee se

[gaala10]

Kaikki temput !!!
gaala10, Galina, kerro minulle, jaatteko sitten tämän annoksen 3 pakkaukseen (ts. noin 0,5 kg kumpikin) vai jaatko sen suurempaan määrään annoksia? Minun tietää mihin suuntautua. Valtava ennakko vastaukselle!

[Ludmila]

Ludmila, Hei! Minulle, kiitos. Jaoin tämän osan neljään pussiin. Itse asiassa tämä ei ole tärkeää, koska suola ja kaikki muu sekoitetaan kurkkuihin yhteisessä kulhossa. Sitten voit jakaa paketit haluamallasi tavalla.

[Valintamerkki]

Minulle sinulle,

Jaoin tämän osan neljään pussiin

Ja no, kyllä, niin se tulee noin + - 0,5 kg.

sillä ei ole väliä

Tämä on selvää, mutta ymmärrykseni kannalta se oli tärkeää.
Kiitos rakas Valintamerkki!!!