"Hegine" Armenian syntymäpäiväkakku

"Hegine" Armenian syntymäpäiväkakku

Kategoria: Makeiset

Keittiö: armenialainen

Ainekset
Testiä varten:
Raejuusto	200 gr.
Sooda	1h l.
Munat	3 kpl
Sokeri	200 gr.
Vehnäjauho, korkealaatuinen.	345-350 gr.
Leivinjauhe	1h l.
Vaniljasokeri / vanilja	valinnainen
Kerma:
Maito	500 ml
Sokeri	200 gr.
Munat	2 kpl
Jauhot	2 rkl. l.
Voi, pehmeä	200 gr.
Vanilja / rommi / konjakki	valinnainen
Koristeluun:
Musta suklaa	50 gr.
Romu sirottelu.

Keittomenetelmä

• Tarjoan herkullisen ja kodikkaan kodikkaan kakun.
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, mutta uuden avustajan, kuten minun (puhun sekoittimesta First FA 5259-2), kutsun häntä hellästi Froseyiksi ja yleensä kahdeksi kertaa.
• Joten aloitetaan.
• Ensin sinun on kypsennettävä voidetta vaniljakastike, koska se jäähtyy pitkään, ja vaikka kaikkea muuta valmistellaan, se vain jäähtyy.
• Kerma on yleisin vaniljakastike.
• Sekoita sokeri puoleen (250 ml) maitoa ja laita tuleen.
• Kiehauta samalla sekoittaen.
• 
• Lisää munat ja jauhot toiselle puoliskolle (250 ml), sekoita kaikki tasaiseksi.
• 
• Kaada maitoa jauhoja ja munia keitettyyn maitoon sokerilla ohuena virtana ja hauduta kerma.
• Peitä kosketuksessa oleva kalvo ja jäähdytä.
• 
• Tehdään nyt testi.
• Vaivaan sen Frosechkan kanssa ...
• Ennen vaivaamista sinun on sekoitettava raejuusto ja sooda, jätettävä 10 minuutiksi.
• 
• Lisää munat ja sokeri sekoituskulhoon, vatkaa vispilillä kevyessä vaahdossa ja lisää sitten vähitellen raejuustoa soodalla, kun vispilien sekoittaminen on "kovaa", vaihda ne taikinakoukuksi.
• 
• Siivilöi jauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa.
• 
• Lisää sekoituskulhoon sekoittamista lopettamatta vähitellen jauhot ja vaivaa taikina. Frosya, deUshka on nopeaa, kaikki tapahtuu nopeasti ... kirjoita pidempään :)))
• 
• 
• Jaa valmis taikina 6 osaan (minulla on noin 175-180 grammaa kukin), peitä folio ja anna sen levätä 30 minuuttia.
• 
• *** Kirjoittajalta: hän jakoi taikinan 4 osaan ja paisti sen leivinpaperilla uunissa.
• Leivoin kakut Gfochka-pizzakoneessa, kahdessa pannussa kerralla, erittäin nopeasti ja kätevästi.
• Taikinan lepotilassa voit lopettaa voiteen, jos vaniljakastike on kylmä.
• Sekoita kulhoon, voita, voita, lisää teelehdet lusikalla, lyö kaikki hyvin yhteen, lisää rommia / konjakkia / vaniljaa haluttaessa.
• 
• 
• Rullaa lepää taikina 0,5 cm paksuiseksi, rullasin sen sopivaksi pizzanvalmistajan kokoon, ehkä hieman vähemmän, paistin 180 * kullanruskeaksi, tein sen käännettynä, kuten "pannukakkuja".
• 
• 
• 
• Leikkaa valmiit lämpimät kakut lautaselle, pilko pistokkaat tehosekoittimella / rullalla.
• 
• 
• 
• Jäähdytä kakut, päällystä kerma. Jätä lämpimäksi 4 tunniksi, sitten kylmässä, mieluiten yön yli.
• 
• 
• Ota aamuisin kakku ja koristele sprinklillä tai sulatetulla suklaalla "hämähäkinverkon" muodossa
• 
• Ota mukavaa teetä, auta itseäsi!
• 

Merkintä

Paljon kiitoksia reseptin kirjoittajalle MILA BARSY, sivuston reseptikuutioista!

Olisin iloinen, jos pidät kakusta!

Mikä kakku! Liian myöhään näin, etsin vain jotain paistettavaa raejuustoa, en löytänyt mitään ja laittoin smetanani marjoihin. Olisin nähnyt sen 15 minuuttia aikaisemmin, olisin kokeillut uutta kakkua. Tällä hetkellä kirjanmerkki

[nila]

nila, Nelya, no, toivottavasti tämä ei ollut viimeinen raejuuston hävittäminen, ehkä se tulee kakkuun!
Kiitos vierailustasi, auta itseäsi!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kiitos! Kirjanmerkkien kirjoittamisen aikana rakastamme raejuustokakkuja, yritän ehdottomasti!

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, olet aina tervetullut, olen iloinen, jos pidät siitä!

Ksyusha, voitko käyttää raejuustoa? jos teen juustojuustoa (itse maidosta ja sitruunasta), onko tällainen juusto sopiva vai onko parempi ostaa?

Kyllä, luulen, että kukaan on mahdollista, vain jos se on nestemäistä, kuten Ostankinsky-putkessa, tiedätkö sen?
Kiitos käynnistä!

[Ksyusha]

Ksyushaettä en löytänyt Frosyasi tuon numeron alta - ehkä olet väärässä

Tarkoitan, että meillä on temka, tässä se on
Sekoitin-vaiva ensin FA-5259-2



Anteeksi, ruuvasin sen kiinni, odota

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, hyvin tehty !!! Otti pois sekä kakun että reseptin

[SoNika]

SoNika, Nikusha, terveydellesi, auta itseäsi!

[Ksyusha]

Ksyusha, upea kakku!
Hämmästyttävä! Niin monta kerrosta!
Kauneus on yksinkertaista!
Mieheni sukulaiset ovat kotoisin Armeniasta, joten minä teen heille BAM: n. Yllätän sinut!
Kiitos, Ksyushenka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulik, olen iloinen siitä, että olen pudonnut luokseni, kiitos, pidän nyrkkini puolestasi, jotta sukulaisilleni ja sinäkin pidät siitä!

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, kiitos reseptistä, jonka otin sen välilehtiin, paistan

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, Kerro minulle, mutta tällä kakulla on kakkuja lähempänä ohutta keksiä tai muroa kakkuja ja kakkusi?

[Trishka]

Trishka, Melkein ohitin niin upean kakun. Kun vietin sen kirjanmerkkeihin, kypsyn iltaan mennessä.
Ksyusha, eikö kakut ole hauraita? Eivätkö he saa cantusiaa vallankaappauksen aikana?

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, kuinka hieno kakku se osoittautui! Se on niin lämmin, kotoisa.

[Tatjana1103]

Tytöt, kiitos kaikille huomiosi, on erittäin miellyttävää, että pudotitte!



Tatjana1103, Tanyusha, aluksi ... minulle "Sinulle", jos kätevää!
Ja kakkuista, ei, ne eivät ole ollenkaan kaltaisia ​​kuin hiekkakakkuja, ne ovat hieman kohtuullisia, kuten hän sanoi, eivätkä ollenkaan kuivia eivätkä murusia.
Kokeile tätä vaihtoehtoa, ehkä pidät siitä, olen iloinen!

[Trishka]

Trishka, Ksyushaa ja voita ei lisätä taikinaan?

eikö ne ole hauraita? Eivätkö he saa cantusiaa vallankaappauksen aikana?

Ei, ne ovat aivotärähdyksiä kestäviä, mutta sinun on silti käännettävä ne huolellisesti ja leikattava pois, kun ne ovat lämpimiä, reuna kovettuu nopeasti ja sitten pura virta ...

lämmin, kodikas.

Ja ajattelin niin, kun keitin sitä, Nostalgie ...

öljyä ei lisätä

Ei, reseptissä ei ollut öljyä.

[🌼Ksyushenka🌻]

🌼Ksyushenka🌻, enkä tiennyt, että se oli armenialainen kakku! Äitini paisti vain 2 kakkua - Napoleonia ja tätä, hän kutsui häntä herkäksi. Erittäin maukasta! Hyvin tehty reseptin jakamisesta. Ainakin nyt tiedän sen oikean nimen

[izumka]

izumka, kiitos vierailustasi, mutta en tiennyt, että se oli armenia, ennen kuin resepti oli nauhalla, minulla oli vastaava täti lapsuudessani, no, ehkä ei niin yksinkertainen resepti, mutta mielestäni on monia muunnelmia ...
Kaikki reseptit ovat hyviä, kaikki tämä meille siirretty rikkaus välittyy ja jatkuu, Jumala antaa kaikille terveyttä, isoäidillemme, äideillemme, tädillemme ...

minulle "Sinä", jos mahdollista

Se on erittäin kätevää: ystävät: ja tietysti minulle myös "Sinä"

Ksyusha, kakkuista, kaikki on selvää, hän olisi voinut arvata itselleen, että kakut eivät voi olla hiekkaisia ​​niin paljon raejuustoa. Ja se, että kakut eivät ole hiekkaisia, on vieläkin parempi, haluan kokeilla juuri sellaista armenialaista kakkua, yhtäkkiä minulle tulee uusi löytö Armeniasta, raejuustoa on saatavana, viikonloppuna yritän tehdä siitä totta.

[🌼Ksyusha🌻]

ei tiennyt, että se oli armenialainen kakku!

🌼Ksyusha🌻enkä tiennyt. Tunnen hänet nimellä "Usurper", ilmeisesti analogisesti "Napoleonin" kanssa. Herkullinen ja herkkä. Kiitos että muistutit minua. En ole paistanut sitä kauan.

tee siitä totta.

Odotan vaikutelmiasi!

Kiitos että muistutit minua. En ole paistanut sitä kauan.

Ole hyvä !
Kiitos mielenkiinnostasi ja minulle "Sinusta".

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, menin keittämään kermaa, asetin sen jäähtymään.Odotin, kunnes tyttäreni tuli kotiin töistä, söin välipalaa ja aloin vaivata ja leipoa taikinaa.
En tiedä, miten onnistuit käärimään kuusi 0,5 ml: n kakkua koko GF: lle, sain sen neljälle kakulle. Paistin sen, pojanpoikani järjesti tansseja kakkujen lähelle, suojelin niitä Khrudjulla ja annoin hänelle kokeilla leikkeitä. Hän piti pistokkaista erittäin paljon. Outoa, mutta en ole kokeillut niitä.
Keräsin kakun, kannattaa vaatia, kultaseni. Paistan sen tarkoituksellisesti yöksi, jotta kakun ympärillä olevat ympyrät eivät kääritty.
Näyte otetaan vasta huomenna. Pojanpoika pyysi häntä leipomaan kakkuja tästä taikinasta.

Herkullinen ja yksinkertainen lapsuuteni kakku, jonka valmisti isoäitini (syntynyt 1800-luvulla) ja vähintään 1/5 kaupunkimme väestöstä. Mutta en koskaan kuvitellut, että hänellä voisi olla mitään tekemistä armenialaisen keittiön kanssa. Kutsumme häntä Napoleoniksi, ja se oli "oma" resepti kaupunkialueellamme 1900-luvun 50-luvulle asti. Siinä oli myös vähemmän kaloreita säästävä versio: taikina ilman munia ja kakut kaadettiin kuumalla kerma.

[plasmo4ka]

plasmo4ka, taikinassa oli vain raejuustoa ja jauhoja?
Angela, versiosi saa minut ajattelemaan, että paistat hieman toisenlaisen kakun.

Svetlana, no, kuten kakku, olen jopa huolissani, eikö pidit siitä?

nimeltään Napoleon

En ole aivan samaa mieltä siitä, että kyseessä on hän, mutta Napoleon tarkoittaa lehtitaikinaa, mutta tässä se ei ole sellainen.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, älä huoli. Pidin kakusta, ja tyttäreni tuomio on illalla.
Kuinka pojanpoikani ärsyttää kakkuja, vartija! Olen väsynyt hyvin tällä viikolla.

kakut,

Tarkoittaa herkullista

[Sveta]

Sveta, paistivat molemmat vaihtoehdot.
🌼Ksyusha🌻, häntä ei kutsuttu vain Napoleoniksi, vaan häntä kutsuttiin myös piirakaksi. Muuten, tähän asti, jossain niin syvällä sielussa, se istuu lapsuudesta lähtien: kaikki murenevassa sprinkling-koristelussa on piirakoita, ja kakut ovat aina kermakoristeita.
Ja Napoleonit olivat myös hienonnettuja ja hilseileviä .. Ilmeisesti he eivät vaivautuneet nimiin, ja kaikki monimaisiset ja sirotellut tuotteet olivat Napoleoneja

Kyllä, olen samaa mieltä kaikesta, mikä on monikerroksista, romuilla sirottelemalla pidettiin - "Napoleonia" ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, maistin ensimmäisen palan aamulla 12 tunnin piirtämisen jälkeen, pidin kakusta. Sitten yritin sitä illalla. Ilta oli vieläkin maukkaampaa.
Tänään aamulla sain illan loppuun, se tuntui minusta vielä maukkaammalta.
Ehkä ihannetapauksessa sitä pitäisi vaatia puolitoista päivään kahteen päivään?

Kevyt, no, ehkä niin, se ei ole keksi taikina, kakut ovat tiheitä, mitä kauemmin se maksaa, sitä maukkaampaa!
Hän ei asu kanssamme pitkään ..