Vitushka minskaya (uuni)

Vitushka minskaya (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Valkovenäläinen

Ainekset
Vehnäjauhot 1 / luokka	440 g
Sokeri	48 g
Suola	6 g
Margariini	30 g
Täysmaito	175 ml
Vesi	65 sp
Puristettu hiiva	14 g
Voiteleva muna	1 kpl

Keittomenetelmä

• Haluatko hallita kalliokudonnan taiteen?
• Yritä leipoa kalkitus - hyvä alku tämän taitojen hallintaan!
• Leivänvalmistajat, tämä resepti on sinulle!
• Käytä vaivaamiseen "hiivataikina" -tilaa.
• Jaa valmis taikina 6 osaan yhtä suurta painoa, rullaa jokainen pala palloksi ja anna palojen levätä 10 minuuttia.
• 
• Muodostamme jokaisesta pallosta kiristysnauhan.
• Yhdistämme kaksi nippua ja kierrämme ne pituudeltaan 4-6 kierrosta ja taivutamme päät.
• Kierrosten määrä riippuu nippujen paksuudesta.
• 
• Aseta muodostuneet kelat kevyesti jauhotetulle pergamentille leivinpaperin yläosaan.
• Rakastan asentaa teoksia silikonimatolla:
• 
• Työkappaleiden tarkastus 40 = 50 minuuttia lämpimässä paikassa folion alla.
• Harjaa lyötyllä munalla ennen uuniin asettamista.
• 
• Voidaan ripotella unikonsiemenillä tai seesaminsiemenillä (valinnainen)
• Paista esilämmitetyssä uunissa 190 ° C: ssa 20 minuuttia.
• Jäähdytä ritilällä.
• 
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

Kolme tuotetta

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Todellinen leipomon maku!

/ Kerro minulle, onko puristettua hiivaa kuivaa vai tuoretta?

/ Kerro minulle, onko puristettua hiivaa kuivaa vai tuoretta?

Tuore.

Kiitos kirjailijalle valkeasta, aivan samoin, jos ei olisi myöhäistä iltaa, olisin juossut suoraan keittiöön käpristymään, kuva on niin houkutteleva.

Kiitos. Minusta tuntui vain siltä, ​​että heitä ei ollut paljon, joten päätin, ehkä se on kuiva.

Käpristynyt kiharat eilen! Maku on todella kuin myymälämme punos, pidin siitä todella! Ja taikina on yksinkertainen. Söimme yhden aamiaiseksi, kaksi meni lahjaksi sukulaisille (jaan leivonnaisia ​​heidän kanssaan koko ajan). Resepti meni pysyvien muistikirjaan, koska toistan sen varmasti ja useammin kuin kerran.
Kiitos!

[Lozja]

Lozja , Olen iloinen siitä, että pidit vitushkista, syö terveellesi!
Esitän teille vaihtoehtona taikinan ainesosat kahden tuotteen paistamiseen:
Päällä kaksi vitushki:

vehnäjauhot 1. luokka 280 g
suola 4 g
puristettua hiivaa 9 g
margariini 20 g
sokeri 32 g
täysmaito 116 g
vesi 45 g




Taikinan vaivaaminen HP: ssä, "Pelmeni" -tilassa (20 minuuttia), rullattuna kulhoon 10 minuutin ajan, alustava esikäsittely. Muovaus, lopullinen kestävyys 45 minuuttia ja paistaminen uunissa 20 minuuttia 200 ° C: ssa.



Kaikki on hyvin yksinkertaista!

Suurella ilolla haluan jakaa kanssasi alkuperäisen löydön - Minskaya vitushka:



Ilta on edelleen kuuma!
Esitän leikkauksen myöhemmin!

Toimitettu osio:

Pidän tätä leipää hyvin osittain, joten palasin siihen uudelleen:



Jaa valmis taikina (440 g: sta jauhoja) kolmeen osaan yhtä suurta painoa. Kierrämme jokaisen osan kiristysholkkiin ja taitamme sen puoliksi - näin:



Kierrämme kelaa vapaiden päiden keskeltä ja taivutamme sitä sisäänpäin:



Kaikki kolme kappaletta sopivat vapaasti uunipellille:



Ei vitushki, vaan juhla silmille:



Yksinkertainen, nopea ja herkullinen!

Kiitos vielä kerran resepteistäsi! Tämä viski maistuu hyvin samanlaiselta kuin Neuvostoliiton Pietarin haalamme. Punosin sen letkuun ja ripottelen unikonsiemeniä (lisää). Otan sen uunista, jäähtyy vähän ja maidolla. Kuten onnellisessa lapsuudessa! Herkullinen!

[akkkula]

akkkula , äitini rakastaa sellaista leipää, jossa on unikonsiemeniä!
Nostalgiset muistot ...
Luulen, että hän haluaa - yksinkertaisesti ja nopeasti. Ja kaikki ovat onnellisia.

Paljon kiitoksia reseptistä! Se osoittautui ihastuttavaksi pieneksi, melkein heti he söivät kaiken, huomenna toistan sen.

VITUSHKA ON AINOASTA LUOKKA))): nyam: Tein kaksi erilaista - se tuli erittäin hienosti))) Suosittelen sitä kaikille, maidon kanssa, mutta yleensä kaikella mitä sydämesi haluaa. Kiitos reseptistä ja kauniista muotoiluista