Tuoretta kaalikeittoa (valmistettu jäädytetystä varastosta)

[RUOKAVALMISPROSESSI]

Tuoretta kaalikeittoa (valmistettu jäädytetystä varastosta)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
VALMISTELEMISEKSI
Tuoreet porkkanat	200 grammaa
Sipuli	200 grammaa
Paprika	200 grammaa
Tuore kaali	600 grammaa
Tuoreet tomaatit "kerma"	400-500 grammaa
Lihaliemi (kana)	noin 250 ml. voidaan korvata vedellä
Kasviöljy	30-50 ml.
Tuoretta persiljaa	1 nippu
Suola, mausteet	maku
PURISTA 2 täyttä annosta
Puhdas vesi, liemi	750 ml.
Tuoreet perunat	1-2 kpl
Paistettuja kantarellisieniä	1-2 rkl. l. dialla
Valmistelu kaalikeittoa varten	0,5-0,75 kuppia (200 ml)

Keittomenetelmä

• Teen tämän aihion melkein joka vuosi, pakkan sen pusseihin ja laitan pakastimeen. Talvella riittää, että leikataan haluamasi kokoinen kappale työkappaleesta yhteen tai useampaan annokseen ja kypsennetään tuoretta kaalikeittoa siellä.
• Tänään olen valmistanut tuoretta kaalikeittoa esittelyä varten. Veden pohjassa pieni jäännös kananlientä, perunoita, pieni paistettuja kantarelleja tölkistä, muutama rkl kaali-keittoa - ja saat kattilan tuoretta kaalikeittoa kahdeksi annokseksi!))
• Paino ilmoitetaan nettona vihannesten puhdistamisen jälkeen.
• RUOKAVALMISPROSESSI
• PAKASTIMEN VALMISTELU
• Kuori ja pese vihannekset, leikkaa pieniksi kuutioiksi, nauhoiksi. Hakkasin porkkanat polttimen raastimessa.
• Lämmitä kasviöljyä kattilassa, jolla on paksu pohja, lisää sipulia, suolaa ja hauduta muutaman minuutin ajan, kunnes raaka sipulimehu haihtuu, kunnes sipulit alkavat paistaa öljyssä ilman mehua.
• Lisää sipuliin porkkanoita (karkeasti raastettu), erivärisiä paprikoita (kuutioiksi), tuoretta kaalia (kuutioiksi). Sekoita massa, suola maun mukaan (lisäsin aromaattista Svan-suolaa), lisää kananlientä (1 kuppi riittää). Hauduta valmistetta noin 10 minuuttia, kunnes kaali on puoliksi keitetty, riittää, että keitetään se, kunnes siitä tulee al dente. Kaalia ja kaikkia vihanneksia ei kannata ylikypsentää, koska ne keitetään myöhemmin kaalia keittämällä. Sekoita seosta säännöllisesti, maistele suolaa, mausteita.
• 
• Poista pannu lämmöltä. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja lisää leikkaukseen. En hauduta tomaatteja yhdessä kaaliin, jotta ne eivät kiehua kokonaan. Ja niin ne pysyvät ehjinä, säilyttävät muotonsa ja värinsä. Anna työkappaleen jäähtyä.
• Kun massa on jäähtynyt, lisää tuoretta persiljaa hienoksi hienonnettuna. Sekoita työkappale.
• Tässä muodossa valmis kaali-keitto-puolivalmis tuote voidaan siirtää muotteihin, pussiin ja laittaa pakastimeen varastointia varten.
• 
• RUOKAVALMISTUS
• Tänään valmistin pienen osan kaalikeittoa, vain 2 annosta - 1 litra.
• Kaada liemi (vesi tai sekoita) kattilaan. Minulla oli jäljellä vain 1 kuppi kananmunaa, ja lisäsin enemmän puhdasta vettä saadakseni noin 750 ml: n kokonaistilavuuden.
• Koska kaalikeiton valmistus keitettiin kanaliemessä ja kasviöljyssä, tällaisen valmisteen rasvapitoisuus riittää kaali-keiton keittämiseen tavallisessa puhtaassa vedessä.
• 
• Kuori ja leikkaa tuoreet perunat pieniksi paloiksi, laita ne kattilaan.
• Jääkaapista löytyi haudutettuja kantarelleja, joissa oli sipulia, ripustin pari ruokalusikallista niitä, lisättiin liemeen perunoiden kanssa - anna niiden kypsyä, kunnes perunat ovat valmiita.
• 
• Kun perunat ovat valmiita, lisää valmistus kaalakeittoa varten, noin ½ kuppia tai hieman enemmän - riippuen siitä, kuinka paksua kaalikeittoa haluat saada.Vaikka tiheys "menisi hieman yli", voit aina lisätä tipan kiehuvaa vettä ja laimentaa kaalikeitto haluttuun tiheyteen.
• 
• Keitä kaalikeittoa, kunnes kaali on valmis. Maku, lisää tarvittaessa suolaa, mausteita.
• Kaalikeitto tuoretta kaalia on valmis!
• 
• Kaada levyihin ja tarjoile kuumana. Kuiskaus!))
• 
• 
• Näet kuinka kirkkaat ja raikkaat kaikki lautasen ainekset näyttävät! Tuoreet ja elävät vihreät, kokonaiset ja kypsentämättömät tomaatit!
• Ja kaalikeitto osoittautui täsmälleen kahdeksi annokseksi, niin paljon kuin tarvitsin lounaaksi.

Merkintä

Laitoin keittoastian pusseihin, laitoin sen muoviastiaan luomaan neliön muotoisen aihion, ja laitoin sen pakastimeen. Pakastamisen jälkeen astia poistetaan ja paketit varastoidaan. Haluan tarvittaessa leikata halutun kappaleen työkappaleen veitsellä ja keittää tuoretta kaalikeittoa keskellä talvea.)) Tuotteiden värit ja värin kirkkaus säilyvät täysin ja näyttävät kauniilta lautaselta.
Yleensä kypsennän aina 1-2 annosta kaali keittoa, syön 1-2 kertaa.

Hyvää ruokahalua, kaikki!

Punainen borssi Lazersonin mukaan + Borsch-kastike pakastimeen (valmistautuu tulevaan käyttöön!) (Järjestelmänvalvoja)

Vihannesten ja lihan valmistukset keittoihin, puuroa hitaassa liedessä ja keittoliedessä (Järjestelmänvalvoja)

Samanlaisia ​​reseptejä

Leankaalakeitto tuoretta kaalia ja sienikorvia (liedellä) (Järjestelmänvalvoja)

Kaalikeitto "kesä" (Trishka)

Kaalikeitto "Babushkin's" (Trishka)

: kaksi ok: kiitos ... vain minulle ... otti sen kiitollisena!

Ja totuus

Kuiskaus

Kiitos ideasta!

[Tytöt]

Tytöt terveydeksesi!
Tällainen "laiskuus" talvella on oikein. Ja jos katsot, että kaikki vihannekset ovat luonnollisia kesä-syksy - erinomainen
Suosittele kokata

Tatyana, miksi et laittanut perunoita heti pakastimeen? Ja siellä voi myös sieniä. Teen pakastettua kanakurkkua vanhemmilleni. Nyt teen myös tuoretta kaalikeittoa. Kiitos!

[Natasha]

Natasha, terveydeksesi!

Valmistin "perus" valmistuksen kaalikeitosta, ja sitten voit leikkiä makujen kanssa ja lisätä jotain, joka on saatavana, esimerkiksi paistettuja sieniä, keitettyjä papuja ja niin edelleen ... Tämä on makukysymys. Ja aina tulee uusi versio, uusi maku, kaalikeitto ei tule tylsäksi.
Tämä ei myöskään vaikuta kypsennysaikaan, kaikki tuotteet ovat puolikypsiä, korkeintaan 15 minuuttia tarvitaan.
Minulla oli sieniä, kiipesin jääkaappiin, ja siellä sipulilla paistettujen sienien jäännökset kyllästyvät purkkiin - no, ja mitä ei pidä käyttää Seuraavalla kerralla se voi olla porsaansieniä tai sienikaviaaria, jota käytän usein puolivalmiina tuotteena ruokiin ruoanlaittoon.
Kaikki eivät rakasta perunoita myös pakastimen jälkeen, mutta niin ... se osoittautuu tuoreeksi.

Tytöt, yritä kokata, onnistunut valmistelu osoittautui

Säilykesavikaviaari (4 paistovaihtoehtoa) (Järjestelmänvalvoja)

Yritin tänään pakastettua kaalikeittoa. Herkullinen! Ja mikä tärkeintä, valmistelu kesti enintään 30 minuuttia yhdessä perunoiden kuorinnan kanssa. Super! Tanya kiitos!
Menen vielä pari annosta pakastimen aihioita, kun vihreät ja vihannekset ovat tuoreita.

Katyusha, hyvää terveyttä!
Sarjasta yksinkertaistaa elämäämme ja "kun tarvitset päivällistä nopeasti"

Tatiana, kiitos selvennyksestä. En koskaan ajatellut, että perunoiden maku muuttuisi pakastamisen jälkeen. Tämä on otettava huomioon. Yritän tehdä kaalikeittoa ilman perunoita. Luulen, että äidillä ei ole niin vaikeaa kuoria yhtä pientä perunaa. Lazersonin äidin jäädytetyssä borssissa oli hienonnettua perunaa. Jäädytin hänen borssin ja suolakurkkunsa. Tanyusha, kiitos vielä kerran!

[Natasha]

Natasha, hyvää terveyttä sinulle ja äidille! Toivon, että hän pitää myös näistä aihioista, helpottaa elämää.