Mini-patonkeja Panasonic SD-2511 -leipäkoneessa

[Ranskalainen leivänmurskaus]

Mini-patonkeja Panasonic SD-2511 -leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
seerumi	140gr
suola	0,5 tuntia l.
vehnäjauhot, palkkio	200gr
maitojauhe	1. s. l.
voita	7gr
hiiva	0,5 tuntia l.

Keittomenetelmä

• Laitamme kaikki ainesosat, nesteestä alkaen, HP: n ämpäriin. Meillä on vähän tuotteita, ämpäri on iso, joten suosittelen aloittamista nestemäisellä komponentilla.
• Asetimme "ranskalaisen" tilan ja asetimme itsellemme "muistutuksen" viimeisen huijaamisen ajaksi, minulla on se 2t25min ennen ohjelman päättymistä.
• Viimeisen petoksen jälkeen, sammuttamatta HP: tä, otamme ämpäri, ei tarvitse pelätä, uunin lämpötila on alle 28 astetta, eikä meillä ole pakkasia kotona. Kaatamme taikinan silikonimatolle, minulla on se ripoteltu maissijauholla tai voit rasvaa kätesi kasviöljyllä ja öljyllä muovaamista varten, sitten patonkeista tulee sileitä. Jos lastaa ei pudonnut taikinan kanssa, otamme sen käsistä tyhjästä ämpäriin, mutta se putosi taikinan kanssa yksin. Poistamme lastan, näillä patonkeilla se ei ole enää hyödyllistä meille.
• Sitten pienet tanssit tamburiinien kanssa alkavat:
• Otamme kalvon, otin kalvon suklaasta, se sopii tarkalleen kokoon, taita se puoliksi pituussuunnassa ja taivuta sitten reunat 90 astetta. Kuten kuvassa.
• Taikina, jota kutsutaan pullaksi, kieli ei käänny, jaamme sen kahtia ja venytämme kevyesti aihioiksi, en rullannut mitään, taikina on erittäin pehmeää ja ei pidä muotoaan, emmekä tarvitse sitä.
• 
• Sijoitamme folion keskellä olevaan ämpäriin, lastasta tuleva tappi on kalvomuotin sisällä.
• 
• Laitamme kaksi aihiota ämpäriin, kalvon molemmille puolille, painamalla kalvon "hännät" kauhan pohjaan.
• 
• Leikkaa työkappaleen terävillä päillä olevilla saksilla ylhäältä
• 
• Laita ämpäri takaisin uuniin, sulje kansi. Emme pysäyttäneet ohjelmaa, joten seuraava prosessi etenee automaattisesti.
• Sammuta liesi signaalista
• 
• Ravista varovasti kahta minipatukkaamme. Tässä he ovat syyllisiä:
• 
• Herkullinen ja rapea! Paista ja syö terveydellesi!

Astia on suunniteltu

2 minipatukkaa

Aika valmistautua:

kello 6

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leipäkone Panasonic SD-2511, kalvo, kahvat

Merkintä

Minulla oli unelma tehdä patonkeja itse, mutta kaikki osoittautui jotain vikaksi, sitten niistä saattoi rikkoutua hammas, sitten jotain täysin käsittämätöntä maistaa .. Ostin jopa patonkitelineen, mutta se mahtuu kooltaan vain suureen uuniin. kaupunkiasunto täällä kylässä, minulla ei ole minnekään työntää sitä, se ei sovi mihinkään.
Ja sitten, kuten tavallista, pilkkasin Panasikini, leivin leipää puolet normaalista ruoasta, ja sain pienen leivän, jolla oli erittäin rapea kuori, se maistui patonkilta, mutta se näytti tavalliselta leivältä. Ja muistan: joku HP: stä, luulen vakoilevan sitä Tumanchikissa, valmistanut improvisoiduista keinoista patonkimaisen leivän muotteja. Joten päätin kokeilla sitä.
Muoto ei tietenkään ole täydellinen, mutta se on parempi vain patonkipidikkeessä. Mutta maku ja murskaus on todellinen patonki. Muru - kuolleisuus, pehmeä, jos se on rikki, jonkinlainen kerroksinen, kumimainen. Kuori on kovaa-rapeaa, jotta katkaisin palan ja en murskaisi patonkia, jouduin leikkaamaan sen. Ainoa huono asia on, että ne ovat pieniä, 6 tuntia ruoanlaittoa ja patonkeja pyyhkäistiin hetkessä pois, se ei ole jotenkin kovin järkevää. Siksi saavuin tavoitteeni, unelmani toteutui, tein sen!
Ainoa kappale White Eaglesta, jota voin kuunnella

Kuinka ihana ilta Venäjällä,
Rakkaus, samppanja, auringonlaskut, kujet,
Ah, kesä on punainen, hauska ja kävelee,
Kuinka ihana ilta Venäjällä.

Pallot, kaunottaret, jalkamiehet ja kadetit,
Ja Schubertin valssit ja Ranskalainen leivänmurskaus,
Rakkaus, samppanja, auringonlaskut, kujet,
Kuinka ihana ilta Venäjällä,

Kuinka ihana ilta Venäjällä,
Kesä syttyy jälleen auringonlaskun syttymisessä
Ja vain taivas runoilijan sinisissä silmissä
Kuinka ihana ilta Venäjällä,
Olen tuskin onnistunut ottamaan kuvan, mieheni melkein ajoi kepillä, jotta minulla olisi aikaa ottaa kuva. Rakkaat, paista ja syö hyvin.

Ludaaaa!



Minulla ei ole sanoja! Mikä muru, mutta kuori !!!))) Ja minä vain paistin Talialta valkoista, me valmistamme sen ~ kokeilen patonkeja! Kauneus ja paljon muuta!

[Ritochka]

Vai niin, Ritochka, kiitos, olen niin iloinen, kuinka paljon halusin leipoa tällaisia ​​patonkeja ... He vain lentävät pois ... niitä ei ole enää siellä, kun täytin reseptiä, kun kävelin, mieheni sanoi, että unelman täyttyminen on pestävä, he avasivat muskottipähkinän Tokaya ja patonkeja he lentivät pois hänen kanssaan, nyt katson kuvia, nuolen huuliani, minun täytyy leipoa normaalikokoista leipää, joten patonkeja ei ole aikaisemmin kuin huomenna, et jätä niitä yöksi

Siksi saavuin tavoitteeni, unelma toteutui, tein sen!

Lyudochka, hyvin tehty. Myakish -. Patonit ovat kauneutta! Erittäin viettelevä

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, olet varmasti ajatellut jotain! Mikä hieno kaveri olet! Erittäin hyödyllinen keksintö. Kiitos!

[Leinikki]

Leinikki, Lyudochka, mitkä komeat kaverit sinulla on! On sääli, hyvin pieni, tätä ei pidä kokeilla vain meille, leivän ystäville. Yritän leipoa lauantaina lapsenlapsilleni ja veljentyttärelleni tiellä. Ja itselleni paistan valkoista leipää jogurtissa.

Tämä on kauneutta! Olet taitomme! Minä otan sen.

[Andreevna]

Andreevna, tämä on kaikki meidän HP, täällä luette, katso tänne, kollektiivinen mieli, mitä se voi tehdä!
Joo, Anya, paista puoli päivää, syö 5 minuuttia. Me vain rikkoimme ne ja räjähdimme ja söimme ne heti
NinaOlen niin iloinen, että pidin siitä!
Kiitos kaikille ymmärryksestäsi ja huomiosi!

Lyudochka, ihailen sitkeyttäsi ja kekseliäisyyttäsi! Se tarkoittaa, että liesi on joutunut taitaviin käsiin! Hyvin tehty! Lisää kirjanmerkkeihin.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä, sinun täytyy ehdottomasti kokeilla sitä. Lisäksi minulla on jalusta ja leivinpelti 4 patongille puuvillaa (ei Panasonicia). Mistä 6 tuntia tuli?

[Elya]

Elya, Kello 6, tämä on "ranskalaisen" leipäohjelman aika Panasikissa. Ja en ole varma mausta, jos se on erilainen hoito. Tein Panasikin ranskalaisen leivän reseptin mukaan HP Redmondissa - ehdottomasti, ei lainkaan, sekä tekstuuriltaan että maultaan, ja resepti on yksi yhteen, seisomisen aika ja lämpötila ovat erittäin tärkeitä, Panasik ei kuumenna paljon ja kestää hyvin kauan

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Leinikkikuinka kaunis patonki .. no, ei sanoja .. super .. kiitos

[kristina1]

kristina1, kiitos, olen erittäin tyytyväinen, olen itse erittäin iloinen siitä, että tein sen, kylässä on kaksi minua ja mieheni, yksi patonki nenässä, mutta ne syödään hyvin nopeasti. Ehkä laitan sen uudelleen tänään, mutta teen sen tämän järjestelmän mukaisesti jakamalla folio-annoksiset pienet leivät jonkin muun reseptin mukaan, rakastan todella kokeita

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Leinikkikokeilu kultaseni ... menestys

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, wow, minulla on ranskalainen leipäohjelma vain 3 tuntia ja 50 minuuttia (x / n Delta). Jos päätän, pidennän oikaisuaikaa.

[Elya]

Elya, maku ei välttämättä toimi kerran 3h50 minuuttia, sitten todistava lämpötila on korkea, tässä maun aitoutta varten on parempi vaivaamisen jälkeen, muuten, taikina voi myös ylikuumentua intensiivisestä vaivaamisesta, on parempi sammuttaa uuni ja hoitaa taikinaa luonnollisessa lämpötilassa 3,5-4 tuntia, järjestä leipäkoneessa suljetun kannen alla kolmella käden napsautuksella viimeisen jälkeen lomakkeet, anna nousta 1,5 tuntia ja paista 50 minuuttia.
Elya, kun ostin Panasikin, ymmärsin vaivaamisen eron muihin HP: hin verrattuna, minulla on kolmas Panasik, siellä oli Mysteries ja Redmond, mutta sellaista leipää kuin Panasikissa ei koskaan tullut. Se sekoittuu niin mielenkiintoisesti: sekoitusnopeuksia on hyvin laaja ja pulssimoodia on jonkinlainen. Ja muissa minulla oli kaikki yksinkertainen ja sama: 10-15 alustavaa vaivaamista, ensin hitaasti, sitten normaalisti, 5 minuuttia vedonlyöntiä ja sitten jopa 30 minuuttia tavallista vaivaamista, sitten todistaminen jaksottaisella vaivauksella.Panasikassa kaikki on paljon monimutkaisempaa. Identtiset reseptit osoittautuvat täysin erilaisiksi erilaisissa HP Toko -käsikirjatiloissa, kokemukseni mukaan ne voivat simuloida Panasik-tiloja

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Tajusin, että minulla on tavallinen vaivaaminen, haaveilen Panasikista.

[Elya]

Elya, En ole vielä ostanut panasik, rehellisesti sanottuna, en usko sitä, epäilin, että tämä voisi olla ... Ja vain omasta kokemuksestani, kun olen varmistanut panasikin ja muiden HP: n vahvan eron, minusta tuli innokas Panasonicin maniaki

tuli innokas panasoninen hullu

Hyvin sanottu!
Nähnyt tarpeeksi patonkejasi ja niin ranskalainen halusi. En ole paistanut sitä kauan.

[Svetochka]

Svetochkakyllä, se on tarttuvaa, levinnyt selaamalla sivuja ja lukemalla Leipäkoneen viestejä

[Leinikki]

Leinikki, Luda, tarkalleen. Ja Rita kertoo meille myös, mitä kaipasimme.

Joo, me kaikki olemme sellaisia, ne, jotka tulivat ja jäivät, nämä ovat niin erityisiä ihmisiä, jotka ovat hieman edistyneet ruoan, erityisesti leivän, valmistuksessa, meitä on vähän, mutta liivit leivänvalmistajien kanssa

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, murusia on maagista, kuituista, pehmeää! ja olet jalo keksijä, tottuit tekemään tällaisen ihmeen leipäkoneessa!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, niin kaunis murusia! Haluan vain tahrata ja purra voita!

[Ava11]

Ava11, joten kaikki, mitä leipäkoneemme ei salli elää rauhassa, heittää ideoita ja haluan kokeilla kaikkea
Matilda_81, oi mieheni ja minä vain terävöitimme voista emmekä muista.
Haluan nyt käyttää tätä menetelmää erottimen avulla toisen leivän annoksin

Haluan nyt käyttää tätä menetelmää erottimen avulla toisen leivän annoksin

Ja tässä se on - MINI-leipäkoneen korvaaminen

[Natasha]

Natasha, "Jos haluat elää, et ole niin kuuma" Jos todella haluat jotain, niin ainakin pesemällä, ainakin pyörittämällä - teemme sen! Sitten lopetan Panasiksin tilauksen ja otan kuvia, taikina on jo pystyssä, Ritochkino, muutoksillani, no, kuten tavallista

[tarpeeksi]

olen valmis



Silloin resepteissä sanotaan käyttävän korkealaatuisia jauhoja, se ajaa minut tulppaaniin, eivätkä he myy tätä minulle täällä tai en tiedä
Otin jauhoja, jotka ... luultavasti hän on jonkinlainen leivonnainen

Yleensä minulla oli kolobokki, en laimentanut sitä (turhaan), vaikka tiedän, että HP: lle tarvitaan pehmeämpi taikina. Vaivauksen aikana autoin nappaamaan kaiken erään silikonilastalla, koska taikinaa ei ole tarpeeksi eikä sitä pääse kaikkialle.
Hän keskeytti paistamisen 10 minuuttia ennen loppua, muuten se olisi palanut.

Vaikka tämä patakki Myakish ei olekaan täysin onnistunut, se näyttää leipomolta, mutta maku on kuin patonki. Perhe ei ole vielä kokeillut. Leipon edelleen tavallisesta leipäjauhostani

PS: Löysin minun postitse kotitekoinen patonkipidike alumiinista... Mutta en arvannut tehdä osiota ämpäriin - minulla ei ollut tarpeeksi unelmavoimaa, miten tarpeeksi Ludasta.

[Natasha]

NatashaLuulen, että meidän on leivottava jauholla, johon yleensä leipät leipää, mutta entä jos meillä on erilaiset merkinnät. Won Admin, hyvin tehty, ehdotti, että tytöt ulkomailta yrittäisivät luoda vertailevan jauhotaulukon, muuten me todella hämmentämme toisiaan



Leipä osoittautui paistetuksi, mutta varmasti sinun täytyy sammuttaa se aikaisin, jotain, mitä en saanut valmiiksi, tässä on kollektiivinen mieli - aina parempi kuin yksi!

Patonit ovat vertaansa vailla, olen etsinyt uutta reseptiä uusille minimuoteille pitkään! Nyt löysin sen! Lyudochka, kiitos paljon ja vilpitön!

[Rada-dms]

Rada-dms, kiitos, olen iloinen siitä, että työni on kiinnostunut, olen iloinen, jos pidät siitä

Won Admin, hyvin tehty, ehdotti, että tytöt ulkomailta yrittäisivät luoda vertailevan jauhotaulukon, muuten me todella hämmentämme toisiaan

Missä hän ehdotti sitä?

Aihe on jauhoista, sinun on kysyttävä häneltä itseltään, jotain siitä, miten määritetään jauhojen laatu, siellä tyttö israelilaisista yritti selvittää, mitä heidän premium-jauhoistaan ​​pitää heidän valikoimastaan.

[Leinikki]

Leinikki, hieno ratkaisu toiveen täyttämiseen

Paistin lisää patonkeja, säästääksesi aikaa, viivästetyllä aloituksella, jotta voisin nousta aamulla, muotoilla ja leipoa.Jos se olisi mahdollista, haluaisin mieluummin valmistaa taikinan viivästetyllä käynnistyksellä ja laittaa sitten paistamisen lyhyemmäksi ajaksi, noin 40 minuutiksi, mutta ajastinta ei ole annettu "ranskalaiselle taikinalle".
Tein enemmän harmaata taikinaa: sekoitin sen 50 g: aan jauhoja, 100 g: aan jauhoja 1 c. ja 50 g jauhoja 2.c., loput, kuten alkuperäisessä versiossa. Pidin siitä, maukas ja rapea, mutta patonkeen maku ei ole sama, samanlainen, mutta ei aivan sama, mutta ne ovat nousseet hieman vahvemmiksi ja tulleet korkeammiksi, työskentelen koostumuksen parissa, jotta se ei olisi kokonaan premium-jauhoissa

Ensimmäisessä valokuvassa yläpatongin vaalea puoli on puoli, joka on kosketuksessa kalvon kanssa. Massa on kerrostettu ja erittäin ilmava.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, ja jos on:
Ranskalainen ohjelma, ajastin 9-30 (esimerkkinä). Herätyskello kello 7. Klo 7 aamulla, nopeasti liedelle, teet patonkeja keskeyttämättä ohjelmaa, ja klo 9-10 sammutat väkisin uunin ja otat patongit pois. En muista kuinka kauan kestää paistaminen ranskaksi, laskin 50 minuuttiin. Teen tämän joskus aamulla paistamaan pullia.

[Alexandra]

Alexandratietysti voit, mutta eilen, kun olin muotoillut patonkeja, menin mieheni kanssa mehiläisten luo, palasin 3 tunnin kuluttua, kaikki on ohi, minulla ei ole aina tarpeeksi aikaa seurata liesi ja sammuttaa se ajoissa, ja liesi ei ole mielenkiintoinen yöksi, no, ei ennen nukkumaanmenoa on patonkeja. No, yleensä nämä ovat minun henkilökohtaisia ​​vaikeuksiani, mutta jos siellä olisi ranskalainen taikina ajastimella, taikina olisi odottanut minua

[Leinikki]

Leinikki, hieno idea muovaamalla! Aion varmasti käyttää sitä! Taitava tyttö, hän tajusi sen!

[Irishkina]

Irishkinakyllä, nuolisin sinua, voisi sanoa, en muista missä tarkalleen

Kerro minulle, kuinka voit korvata heran ja maitojauheen? Vesi ja maito? Vai voisiko korvaaminen vaikuttaa patonkien makuun ja koostumukseen?

[Nataliya]

Nataliya, resepti on otettu ohjeistamme, vaihdamme heran helposti vedeksi, mutta ilman maitojauhetta - en voi taata makua. Voit tietysti yrittää korvata heran maidolla, mutta toisaalta ohjeissa on maitoleipä ja maku on erilainen ... Rehellisesti, en voi ennustaa, mutta ehdottomasti, ilman sokeria ja voin kanssa Tee se vedellä, ilman maitoa, kerran ei kuivaa, luulen, että se on lähempänä makua kuin täysmaidolla ...

Kiitos nopeasta vastauksesta. Yritän vedellä)

[Nataliya]

NataliyaLuulen, että kaikki on hyvin

En ollut liian laiska, ajoin läheisiin kauppoihin. Hitto, ei heraa, ei maitojauhetta kummassakaan. Heraa on tietysti, mutta kaikki lisäämällä hedelmämehua
Lasin itseni lähelle hyllyä vauvanruoalla, näyttää siltä, ​​että koostumuksessa on myös maitojauhetta, mutta myös kaikenlaisia ​​öljyjä ja joitain muita lisäaineita. En uskaltanut ottaa sitä.
Nyt tutustuin foorumiin, löysin aiheen maitojauheen korvaamisesta täysmaidolla. (En tiedä miten lisätä linkki tähän, yhtäkkiä joku on kätevä)
Maitojauhe tarkoittaa, että korvaan sen täysmaidolla, mutta heran on oltava vain vettä.
Ymmärrän, että perustut ohjeidemme mukaiseen ranskalaisen leivän reseptiin?

Ja toinen kysymys. Onko maitojauhe makea vai ei? Kun korvataan kokonaisilla, sinun on lisättävä vähän sokeria tai et lainkaan, mitä luulet?



Anteeksi, kidutin sinua täysin

[Nataliya]

Nataliya, ei kiduttanut, kaikki on hyvin! Makeaa ei tarvita, maku ei ole sama. Toin maitojauhetta itselleni Valkovenäjältä, mutta sanotaan, että se tapahtuu nauhoissamme. Näytin samalta vauvanruoasta, mutta en löytänyt sitä ilman palmuöljyä, vaikka en etsinyt sitä kovin paljon. Kyllä, resepti on "ranskalainen". Minulla on oma seerumi, valmistan joko raejuustoa tai omaa juustoa, jotta jäljellä ei ole tarpeeksi, paistan kaiken heralle, älä tuhlaa hyvää Nyt etsin Temkoa, löydän - laitan



Maitojauheen korvaaminen tavallisella

Maitojauheen korvaaminen vauvanruoalla:
Maitojauhe




Mutta silti mielestäni maku ei ole sama, olisin paistanut sen ilman lainkaan maitoa ... Tähän mielestäni maitojauhetta lisätään todennäköisesti proteiinin lähteenä, hiivan ruokintaan pitkään seisovan ajanjakson ajan.

En päässyt nauhaan vain vähän.Yritän puolet maitoa ja puolet vettä. Vasta nyt en voi vielä päättää, enkä voi tehdä patonkeja tai olla liian laiska ja leipä. Haluaisin tietysti patonkeja, vain jos aamulla arvelet viiveellä, on aika nousta ylös, jotta ne olisivat valmiita kello 8 aamulla. Ja viikonloppuisin haluan nukkua niin

[Nataliya]

vain jos aamulla arvaat viivästyksellä, on aika nousta ylös, jotta ne olisivat valmiita 8 aamulla

Nataliya, on noin kuusi nousua, en voinut
Siinä on vivahde, on mahdollista ja parempi laittaa ohjelma 20 - "ranskalainen taikina", 2510-laitteellesi ja 40 minuutin paistamiseen, ja jopa niin pienellä määrällä taikinaa se tulee erittäin rapeaksi. Mutta aamulla et ehkä kuule piippausta, panasik on erittäin hiljainen ...
Siksi minä palvon häntä - ei herätä minua kello 4 aamulla, jos laitan leipää illalla

Valitettavasti Ranskan testin viivästymistä ei voida tehdä

[Nataliya]

Valitettavasti Ranskan testin viivästymistä ei voida tehdä

Nataliya, kyllä ​​valitettavasti

Joten, ja jos teet sen ranskalaisella taikinalla, sen jälkeen kun olet asettanut patonit takaisin HP: lle, minkä ajan kuluttua sinun on käynnistettävä leivonta?



Tai ehkä voit vaivata viivytyksellä aamulla pizzalla, sitten jättää sen hetkeksi tulemaan HP: n luo (ja tällä hetkellä nukkumisen aikana), herätä, muodostaa patonkeja, lähettää ne takaisin todistettavaksi (kuinka paljon?) Ja kytkeä sitten paistaminen päälle?