Mini-patonkeja Panasonic SD-2511 -leipäkoneessa

[Nataliya]

Nataliya, ei, et voi vaivautua ranskaa pizzaan, on kovaa vaivaamista korkeammalla lämpötilalla. Ranskaksi se tarkoittaa "lempeää" vaivaamista ja matalaa lämpötilaa. Toisessa HP: ssä tämä resepti ei toimi, kokeilin sitä, vaivaamisen ja vedonlyönnin parametrit ovat erittäin tärkeitä. Ehkä on parempi lykätä sitä huomenna, tai paista ei patonkeilla, vaan koko leivällä, maku on sama, vain muoto on erilainen. Sammuta se 10-15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä. Mutta on olemassa karhoja, joissa on pieni osa ... siksi on parempi ensin kaataa nesteitä ja yrittää kaataa jauhot selvästi keskelle
Tässä Thalia kirjoitti

Vaivauksen aikana autoin nappaamaan kaiken erään silikonilastalla, koska taikinaa ei ole tarpeeksi eikä sitä pääse kaikkialle.
Hän keskeytti paistamisen 10 minuuttia ennen loppua, muuten se olisi palanut.

Vaikka tämä ei ole täysin onnistunut, mutta tämä patongit Myakish näyttää leipomolta, mutta maistuu patonkeilta

Viikset, ymmärsin. Sitten teen leivän. Tarvitaan vain leipää aamulla

[Nataliya]

Nataliya, Odotan tuloksia

[Nataliya]

Kerro minulle, kuinka voit korvata heran ja maitojauheen? Vesi ja maito? Vai voisiko korvaaminen vaikuttaa patonkien makuun ja koostumukseen?

Nataliya, ranskalaisessa leipäohjelmassa teen jatkuvasti taikinaa patonkeille maitoa, se osoittautuu herkulliseksi, mutta en vain pidä vedestä ja patonkeista tulee jäykkiä

Mandraik Ludmila, Leinikki, alkuperäinen resepti ja patonkien valmistus leipäkoneessa, sinun on kokeiltava

[Olga]

Olga, Olen vakuuttunut siitä, että se tulee hyvältä, kaikki on hyvin yksinkertaista

No, tässä ilmoitan mitä tapahtui. Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan.

Leipä on herkullista ilmavaa. Mutta se oli välttämätöntä vetää ulos 10-15 minuuttia aikaisemmin. Kuori on liian paksu. Ja jostain syystä hän ei ole niin komea kuin sinun.
Kuten valkoinen leipä, ei kuin patonki. Sinulla on suora kauneus !!! Ehkä hän teki jotain väärin?

[Natasha]

Natasha, Kirjoitin yllä

Sammuta se 10-15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä.

Ehkä hän teki jotain väärin?

On monia tekijöitä, on hyvin vaikea sanoa, kaikki voi vaikuttaa, jopa ilman kosteuteen asti. Yritä seurata. kerran, jos teet sen uudelleen, litistä taikina hieman muovaamisen aikana ja rullaa se rullaksi, tämä antaa aina kerroksen. Mutta en tehnyt sitä.

Yritä seurata. Kerran, jos teet sen uudelleen, yritä tasoittaa taikinaa hieman muovaamisen aikana ja rullata se rullaksi, tämä antaa aina laminoinnin.

Joo, yritän.
Sinulla on suora kauneus, kauneus !!!
Mutta murun rakenne ei vaikuttanut makuun, leipä on niin maukasta!

Hyvää iltapäivää kaikille, hyvää pääsiäistä.
Minulla on 2512 mallia, myös ranskalainen, myös 6 tuntia. En ymmärrä - laitoin vain ohjelman automaattisen tilan ja siinä kaikki? En vain ymmärrä mikä on viimeinen huijaaminen? ja miten arvaan sen?

[Oxyn182]

Oxyn182, viimeinen obmin, mittain sen sitten tarkoituksella, ja näyttää siltä, ​​että mallilla 2512 on sama, mutta periaatteessa voit tehdä tämän:
Jos otat leivonta-ajan - 1 tunti, sitten muualla tunti ennen paistamista (2 tuntia ennen ohjelman päättymistä), voit ottaa taikinan ja lastan pois päältä sammuttamatta ohjelmaa, muotoilla ja laittaa kaiken takaisin, vaikka moottori alkaa vaivaamaan, lastat ovat kaikki se ei ole sama, ja folio erottaa taikinan pyörivästä tapista.

Kiitos, yritän. Todellista seerumia, en löytänyt ...

[Oxyn182]

Oxyn182, tee vedellä, sillä ei ole väliä.