Kani sose (vauvanruokaa varten) hitaassa liedessä ja liedellä

Kani sose (vauvanruokaa varten) hitaassa liedessä ja liedellä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
tuore kaninliha	2 kg
vettä	tarvittaessa

Keittomenetelmä

• Kaikki on erittäin yksinkertaista ja kustannustehokasta. Lapselle on parempi valmistaa tuoretta lihaa, joka on ostettu luotettavalta omistajalta.
• Kani voidaan leikata paloiksi, olen liian laiska ja minulla ei ole aikaa, taitan ruhon ja kokonaisen hitaaksi liedeksi, voit laittaa sen tavalliseen kattilaan, täyttää sen vedellä lihan peittämiseksi ja lähettää sen joko hitaaseen liesi (Stew-ohjelma) tai liesi 3-4 , riippuu itse lihasta, sinun on yritettävä katsella, jotta liha hajoaa kuiduiksi. Otamme valmiin lihan liemestä, jäähdytämme ja vapautamme sen luista.
• Kierrämme lihan lihamyllyksi hienolla ritilällä kahdesti, laimennetaan liemellä haluttuun koostumukseen, kiehauta ja laitetaan se steriloituihin purkkeihin kiertämällä steriloiduilla kannilla.
• Steriloi vain siinä tapauksessa vesi- (10 min) tai höyryhauteessa (20 min), jäähdytä, tarkista, onko korkit vedetty, ja laita ne jääkaappiin säilytystä varten. Jos korkkeja ei vedetä sisään - ei ole väliä, nämä purkit voidaan lähettää pakastimeen.
• En tiedä sinun, mutta lapseni on hyvin onnellinen.

Astia on suunniteltu

10 purkkia 100 gr.

Aika valmistautua:

5:00

Ruoanlaitto-ohjelma:

sammutus

Merkintä

Nyt varoituksia: tietysti voit valmistaa lapsen tuoreena joka päivä, mutta minusta tuntuu epämukavalta ja minulla ei ole aikaa, kani ei ole pikatuote, ja Ulyasha syö ei aikataulun mukaan. On ulospääsy - lihasose purkissa. Rullaan koko kanin kerralla, jos jokin yhtäkkiä ei mahdu purkkeihin, laitan sen pusseihin ja pakastan sen, lisään tämän lihan keittoon.

Tärkeä selvennys: allergisten reaktioiden ja tarpeettoman mahan aiheuttaman stressin välttämiseksi on suositeltavaa valmistaa liharuokia pienille lapsille toissijaisessa liemessä ja laimentaa lihasose ei lihaliemellä, vaan kasvi- tai keitetyllä vedellä.



KANIN LIHA. On vaaleanpunainen väri, hyvin ravitut ruhot - valkoinen, herkkä koostumus. Sisältää saman määrän täydellisiä proteiineja kuin naudanliha (enintään 20,7%). Rasvalle on ominaista korkea monityydyttymättömien rasvahappojen, fosfolipidien ja alhainen määrä kolesterolia. Kaninlihan piirre on sen mineraalikoostumus, jolla on hapan reaktio. Tämä johtuu suuresta määrästä fosfori- (246 mg%) ja kalium- (364 mg%) suoloja. Kaninliha sisältää vitamiineja: Bi (0,08 mg%), B2 (0,1 mg%), PP (4 mg%). Lihan sulavuus on 90%. Kaninlihan korkea biologinen arvo tekee siitä ruokavalion. Happamien suolojen suuren pitoisuuden vuoksi kaninlihaa suositellaan käytettäväksi vihannesten lisukkeiden kanssa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kanin stifado (Variksenpelätin)

Ligurian kani (Kierre)

Luumuilla haudutettu kani (Järjestelmänvalvoja)

[Tina]

Tina, älykäs äiti!

[Tina]

Tina, hyvin tehty! Upea resepti ja varastointi!
Olen myös erittäin merkityksellinen.
Pikkuinen rakastaa myös lihaa ja voi myös sairastua, mutta nyt hänen hampaansa ovat pääsemässä - kolme kappaletta viikossa ilmestyi kerralla! , koska minulla ei myöskään ole fyysisesti aikaa kokata tuoreesta lihasta joka kerta. Ja et löydä tätä lihaa läheltä, vain kerran viikossa markkinoilla!
Menemme myös dachaan, laatiimme etukäteen valikon ja tapoja varastoida ruokaa pojillemme. Ideasi ovat erittäin merkityksellisiä, kiitos!

Juuri eilen käsittelin hirven lihaa vauvanruokaa varten. Algoritmini on hieman erilainen, koska.Hirvi on edelleen kovempi kuin kani: Kierrin raakaa lihaa jauhelihaksi pienimmällä ritilällä kolme kertaa, rullasin pieniä lihapullia, paistin ne vedessä, keitin 200 ° C: ssa (et koskaan tiedä mitä), jäähdytin ja pakkauksissa pakastimeen. Ennen ruokintaa otan tarvittavan määrän lihapullia lasten kaksoissekoittimeen, lämpenen ja jauhan. Tarvittaessa otan lihapullan pureskeltavaksi.

Menetelmäsi on hyvä myös matkoille - on kätevää ottaa soseesi mukaasi tien päällä!
Kiitos taas!

[Tanyusha]

Tanyusha, Kiitos



Anastasia, meillä oli myös yksi hampaat ulkona, ja tänään lääkäri sanoi, että kaikki muut menevät yksi kerrallaan, nukkumme aikataulun ulkopuolella ja syömme kuten meidän on, joten kaikenlaiset tällaiset valmisteet auttavat paljon. Ulyasha rakastaa kotitekoista ruokaa, mutta ei halua erityisesti syödä kauppapurkkeista.
Lihapullilla valmistamme vasikanlihaa, naudanlihaa ja sianlihaa, kanaa ja se kypsyy niin nopeasti, voin tehdä siilejä heti pakastimeen, tyttäreni rakastaa heitä kovasti

[V-tina]

V-tina, Tinochka, kiitos laitosta! Kuka tarvitsee (kaksi äitiä) eteenpäin! Kiitos paljon !!

[Olga]

OlgaOlen iloinen, jos tämä resepti helpottaa heidän elämäänsä

Eilen valmistelin toista annosta purkkia kanin kanssa, olemme jo kasvaneet ja voimme syödä maksaa ja muita eläimenosia, joten myös kanin maksa, sydän ja munuaiset menivät purkkeihin, niin maukkaita, otin mieheltäni pois, jotta en syöisi lapsen ruokaa, kuvasin prosessin
Kanin liha ja sisäelimet kierretään lihamyllyssä kerran
Tämä näkyy toisen kerran - johdonmukaisuus on muuttunut

Lisätty kireä liemi

Purkit valmiina steriloitavaksi

Valmiit purkit kanilla ja sisäelimillä

Tärkeä selvennys: pienille lapsille on suositeltavaa valmistaa liharuokia toissijaisessa liemessä ja laimentaa lihasose ei lihaliemellä, vaan kasvi- tai keitetyllä vedellä. Ulyasha ei ole allerginen siitä kaniinille ja liemelle, varsinkin kun keitin kotitekoista lihaa, ja saattaa olla parempi, että joku pelaa sitä turvallisesti, jotta se ei ruuvaa koko lihaa.

Otan esiin aiheen. Eilen äitini esitti kanin. Ulyashan puolesta. Sanoi, et voi liota. Ja lisää selityksiä - tämä on nuori, naimaton kani
Ja jos kani tai aikuinen naaras on jo, sinun on liotettava. Joten ota huomioon kuka sitä tarvitsee.