Kakku "Classic" (keksi ja kerma)

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Minun makuuni - melkein ilman mitään. Aprikoosi on erittäin herkkä hedelmä, jolla on tyylikäs ja ei kovin kirkas tuoksu. On helppo keskeyttää hänet jollakin. Voit käyttää banaaneja. Niillä ei myöskään ole räikeää makua, ja niiden tulisi yhtyä aprikoosiin. Oranssi saa pisteet. Mantelit - se on hyvä, jos olet tyytyväinen pähkinään kermainen tarjous kakku. Voit lisätä kermaan vähän hunajaa, jos kenelläkään ei ole allergioita.

Minun makuuni - melkein ilman mitään

Hedelmät eivät mene lainkaan tähän kakkuun, kuten minäkään.
On jo hyvä, jos se valmistetaan reseptin mukaan!
Vai onko se, että en vain pidä hedelmistä kakkuissa ... luultavasti ... Minulla on kaksi erilaista jälkiruokaa ...

ja voit lisätä aprikooseja purkista raejuustoon, jotta hyvä ei katoa ja syö

Ja nyt piiskaan vain keksin lämmityksellä ja kiitän Natusyaa ...

[silmä]

silmä,

Laitoin joskus pakastettuja (mustia) herukoita tasapainottamaan makua hapan puolella ja banaaneja tehdessäni kermaa, jossa on banaani-olemusta. Tarkoitan, melko neutraaleja makuja. Kesällä laitoin mansikoita, se oli. Leikkaa vain viipaleiksi. Hän sopii hyvin myös banaanin kanssa. Kakku oli mansikka.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, En pilaisisi viileää kakkusi hedelmillä, ei marjoilla, erityisesti herukoilla
nykyiset makut ja alkagal

Ok, kiitos, hyvän vihollinen, en ole fiksu.

Mutta kun tein ensimmäisen kakkuni kerroksella makeisia, nyt se tuntuu hieman lempeältä ilman sitä, vaikka tietenkin herkullinen. Aprikoosi-coolie on herkullinen ja kaunis. Ja jopa koristele samalla fyysillä. En todellakaan voi kuvitella hedelmiä tässä kakussa. Yleensä huomataan, että jos kakku on tarkoitettu lapsille, sitä helpompaa se on, sitä parempi, koska jotkut gourmet-ystävät eivät välttämättä arvosta kaikenlaisia ​​"kelloja ja pillejä". Tässä on "IMHO".

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, NataKiitos paljon joukosta hyödyllisiä sisustusvinkkejä! En olisi koskaan ajatellut leikata tällaista letkeä.
Ja kerma: Käytin tässä kermassa useita kertoja niiden yrityksen Ashanin juustoa kermajuustoa; se osoittautuu paljon edullisemmaksi kuin Hochland; ja maku on sama.

[Elfa]

Elfa,

Meillä on kaikkea maailmassa, mutta Ashana bye-bye))). Siksi sinun täytyy istua Hochlandilla)).

Terveys, koristele, lemmikit kuljettavat sinua sylissään. Jos he eivät, pakotamme sen! Sillä esitys ei ole niin vaikeaa, mutta vaikutus syntyy sen ympärillä oleville, niin sekava pro kakku))).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, kuvasi kakkuista ovat minulle erittäin hyödyllisiä, yritän koristella kavalaa, teen sen usein Andishef-kermalla, vain sen kevyemmällä versiolla - ei voilla, vaan kermalla, ja tässä ovat yritykseni sisustaa:

Ollakseni rehellinen, näissä kakkuissa 1-2-3 suklaakeksi on myös Andishefiltä, ​​joten olen hieman aiheen ulkopuolella (anteeksi.
Minulla on vain pieni kysymys tahroista - miten tasoitat ne niin viileiksi yläkertaan ja lasket ne kauniisti sivuille? Olen jo kirjoittanut neuvoja kylmän kakun ja leivonnaisen pussin levittämiseen, mutta ihanteellinen yläosa ympyrässä ja kauniita tahroja, miten tämä saavutetaan?

[Elfa]

Elfa,

Sivut ja yläosa - peruskoulu. Tämä vaatii pyörivän kakkualustan. Pottajan pyörän periaate. Ja onnistut. Ja tippuu ja sileät sivut.

Oi, sanoin koko asian pyörivästä telineestä

Tämä vaatii pyörivän kakkualustan

Oi, sanoin koko asian pyörivästä telineestä

kyse on pyörivästä variksenpelätistä!

Minulla ei ole pyörivää jalustaa, käännän sitä manuaalisesti. Mutta aion mukauttaa autotallissa hylätyn "terveyslevyn" tähän tapaukseen.

[lady inna]

lady inna,

Minulla on tätä varten pyörivä marmorinen astia)).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, periaate on sama, mutta se on paljon kunnioitettavampi))

Paistin sen ja keksi osoittautui ja tein confit aprikooseista ja yritin kohdistaa sen mahdollisimman hyvin, mutta minun piti katkaista se ganache-tippuista, mutta yleensä se toimii ensimmäistä kertaa (koristelun mielessä kuin mestarit) melko hyvin, syntymäpäivä mies oli onnellinen.
kiitos kokemuksen jakamisesta.
PS otti Plavych-kermajuustoa, oli ahne Hochlandille, suolainen, en koskaan enää ota sitä suoraan.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Ei mitään. Ganache petti tietysti muutaman))). En näe mitään kriittistä: pidän kakkuista, pidän kerroksista. Yleensä hyvä aloittelijoille kakunvalmistajille. Syntymäpäivän pojalle parhaat ja positiivisimmat tunnelmat puolellani))).

Tärkeintä on, että olet vakuuttunut siitä, ettei ole mitään pelottavaa ja että olet saanut ensimmäiset taitosi. Aluksi.

Kiitos onnittelustasi ja tuestasi, olen paistanut pitkään ja paljon, mutta olen vasta hiljattain aloittanut sisustamisen nähtyäni tarpeeksi kuvia. Minä täytän käteni.

Kuinka tippuu? ota 2. Kakku on yhdistelmä useita reseptejä, en edes tiedä mitä aihetta.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Paljon parempi, muuten! Lasita vain jonkinlainen matta. Miksi? Tahriintunut / tasoitettu sakeutumisen jälkeen? En koske häntä lainkaan. Voin vain Prahassa laittaa suklaajäätelän lastalla ja tasoittaa sen kuin kerma. Ja rekisteröinnin yhteydessä - ei. Se menettää loistonsa ja luonnollisen sileän peittävyytensä.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, agas vaakasuorassa, hän vuotaa kiero, ilmeisesti reikä kulinaripussissa meni liian pitkälle.

Katso, tein parhaansa. 4 kg melkein.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Kyllä, se oli mahtavaa, mitä voit sanoa))). Ryhmälle päiväkodissa? No, jos se paino ...

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, joo, jopa 2 heistä.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Ei hieno edistystä. Näin onnistuit tekemään niin kauniita raitoja

Natasha, hyvää iltaa. Kerro minulle, voinko käyttää tätä kermaa murokakkuihin digitaalisessa kakussa. En halua smetanaa, mutta en pidä kotitekoisesta kermasta. Kuori kyllästyy tai ei käytä sitä

[Busyavka]

Busyavka,

Tein tämän voiteen digitaalisessa kakussa, mutta kakut eivät olleet hiekkaa, vaan hunajaa. Hän kyllästää heidät hyvin. Se ei ollut liotettu, mutta siellä oli pehmeä ja miellyttävä kuori. Hiekalla en voi sanoa tarkalleen, miten se tulee olemaan.

Linnunpelätin, kiitos reseptistä! Se osoittautui hienoksi. Valmistettu piparkakkujen tilaamiseksi

[Anastasenok]

Anastasenok,

Ja todella hieno. Sekä suunnittelu että toteutus, ihailla sitä suoraan!

Hei kaikki. Aloitetaan tosiasiasta, että sormeani pistettyäni sadasta kertaa onnistuin vihdoin lisäämään kuvan. Ja nyt pääasiasta, heistä, tippumisista. Tällä kertaa luettuani yllä olevat vinkit, käsityöläisemme (ei sarkasmia), päätin kokeilla Svetan leivonnaisia ​​... ... ja sitten se sekoittui: sekä ihmiset että hevoset: kaikki oli peitetty. Joten lopetin pian tämän säestyksen ja ... mitä tapahtui, tapahtui
... Lempikakku huomenna. Ja kuvan kääntäminen on jo taitolentoa. Voiko joku läsnäolijoista auttaa.

[oranssi]

oranssi,

Sveta on edelleen hieno, se osoittautui siistiksi. Kaadan kauhasta. En ole erityisen ystävällinen pussin ja suklaan kanssa)).

[Svetlana]

Svetlana,

[Variksenpelätin]

Helen Grand Merci



Variksenpelätin, Natasha, lopetan ne joka tapauksessa. 8) Tie hallitaan kävelyllä

[Svetlana]

Svetlana, ja tekivätkö kukka ja lehdet myös?

[oranssi]

oranssi,

kevyt, kyllä ​​ne ovat hyviä! Totta. Yksinkertaisesti, tönäisi pussin kanssa - se häiritsi sinua ja osoittautui ongelmalliseksi hallita pussia ja tippua heti. Yleensä ne ovat täysin normaaleja, todella. Laukku on ongelmallinen, koska sitä ei voi "sammuttaa" - se virtaa jatkuvasti))). Minulla on erityinen kartio suklaalle ja taikinalle. Siinä on venttiili, se on minulle helpompaa. Voin lopettaa suklaan kaatamisen milloin tahansa.

[Elena]

Elena, Yliarvioit minut hänen. aamulla juoksin erikoiskauppaan ostamaan.



Natasha. Kyllä, koko ongelma oli, että pussia ei voitu "sammuttaa"

[oranssi]

oranssi,

Yritä vain kauhasta (johon upotat). No, tai pieni astia (jos hukut esimerkiksi mikroaaltouunissa), kuten mittakuppi.On hyvin, erittäin välttämätöntä, että astiassa oli "nokka" - nesteen ohjain: Näin saadaan hyvä "tippuminen". Pelkän mukin reunan (hyvin tai jotain, jolla on vain sileät reunat / sivut, kuten muki) reunan yli kaadetaan leveä nauha / nauha - sitä on huono hallita. Kaikki onnistuu sinulle, annan hampaan! Vähitellen kaadat sitä ei aivan reunaan asti, vaan astut hieman taaksepäin reunasta (kirjaimellisesti puolitoista cm reunasta) ja samalla käännät kakkua tai sekoitat kulhon suklaan kanssa. Pitäisikö lopettaa? OK, lopetat vain kaatamisen ja siirrät mitä ja miten tarvitset, jatkat sitten.



Rakkaalle pullaani)). Oranssi banaani.

🔗

🔗

Linnunpelätin, kiitos reseptistä! Se osoittautui hienoksi. Valmistettu piparkakkujen tilaamiseksi

Ja millainen suutin tehdään niin kaunis kihara vasemmalla, kerro minulle. erittäin kiva . ja bezeshki samasta suuttimesta?
Luin 17 sivua ja päätin kokeilla myös lämmitettyä keksiä. Ja kerma haluan katsoa ympäri kauppoja, mutta nyt minun on mentävä etsimään lomaketta.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Ei, no, en aio näyttää mitä tapahtui. Kuinka tasaat tämän kaiken ??
Mutta erittäin maukas - ei viedä pois

[Antonovka]

Antonovka,

Ei mitään, tasoitus ei ole pääasia elämässä!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Mutta haluat kuin kaikki muutkin

[Antonovka]

Antonovka,

Näytä minulle!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Haluan edelleen kaataa ganache)

[Antonovka]

Antonovka,

Kaada - näytä)))

Kisa, kerro minulle taiteilijana taiteilijalle - osaatko piirtää?

ja varoitin

Lena, tasoitin voiteen kaavimella, etenkin Alille. Ja tippuilla Natasha maalasi yllä

[Antonovka]

Antonovka,

Normaali kakku, älä ole nirso. Normaali ensimmäisille kokeille !! Ensimmäinen oli vähän parempi.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, hienoisin keksi tuli reseptisi mukaan! Lisäksi melkein itsestään. Aineksia on vähän, kaikki annetaan grammoina, sekoitin sekoitti kaiken itsestään - kauneutta! Munat lämmitettiin menetelmän mukaan. 26 cm: n muodossa se nousi paistamisen aikana tasaisesti reunojen kanssa, mutta sitten aasi laskeutui noin senttimetrillä. Joten kävi hyvin, että minulla ei ole 22 cm: n muotoa.Voide teki mascarponea kermalla, koska se oli jo tarpeen tallentaa. Mutta haluan myös kokeilla sinun joskus. Kerroksinen purkitetuilla ananasilla ja käytetty niistä siirappi kyllästykseen. Viime vuosina mieheni sanoi tästä kakusta "erittäin maukasta". Joten kiitos molemmilta!

[arini]

arini,

Ihana kakku! Keksi on vieras, se on todella hyvä!

Tytöt, en tiennyt kuinka kakkuja tasoittaa aiemmin, mutta tämä ensimmäinen vuosi kesti 1,5 tai 2. Ja minulla on jotain vikaa uunissa - paistin keksejä 2 kertaa enemmän (huomasin tämän päivän piparkakkujen perusteella, että uuni makaa)

Erittäin maukas, kuten jäätelö. Minun täytyy käsitellä keksiä (tämä on ikuinen ongelmani) - se ei tullut korkea, mutta erittäin ilmava. Toistan sen yksiselitteisesti.

Anteeksi, en voi kääntää sitä