Kakku "Classic" (keksi ja kerma)

Joo. Sain sen. Kiitos.

Ja tein sen. Eilen. Yhtäkkiä. Nopeasti.
Ja loppujen lopuksi mikään runko.
Vaikka ei, ei oikeastaan ​​mitään - mieheni syntymäpäivä, mutta aikoinaan tehdä kakku lauantaina. Ja sitten hän tuli illalliselle ja sanoi jo lähtiessään, että huomenna hänellä oli vapaa päivä. Ja minä lapseni kanssa klinikalla.
Juoksin taikinan uuniin (muuten, täällä sekaisin nimenomaan - minun oli kytkettävä konvektio päälle, mutta asetin lämmityksen alhaalta ja ylhäältä ja lämpötilan 180 ° C, yläosani paloi hieman ja puhkesi), keksille annettiin vain 3 tuntia kypsyä.
Kaupassa Hochland-juustoa tarjottiin vain kahdessa 140 g: n purkissa, Almette oli yrttien kera. Otin riskin ja otin kermajuustoa Lukomorye. En tiedä miltä Hochlandilla olisi (yritän ehdottomasti hänen kanssaan), mutta pidimme Lukomoryesta.
kello 19 mennessä kakku oli valmis.

Pysy kakun paljaalla "pohjalla", joten näytit hieman maalaismaiselta. Tämä on vain perusta. Kiinteä, erinomainen, mutta perus. Se täytyy "kukkia" jollain, jotta se voi pelata.

Hyväksyn kaikki 100! Oli konjakki, mutta ei vaniljaa. Seuraavan kerran otan tämän huomioon

[Polla]

Polla,

Hyvin tehty! Piditkö siitä?

Kyllä, teen sen edelleen.
On myös välttämätöntä vihdoin "ystävystyä" keksin kanssa ja kokeilla erilaisia ​​"muistiinpanoja"

Tytöt, mitä jos joku tulee käteväksi: makeisten kaupoista löydät hyvää iranilaista Kalleh-juustoa (69%) edulliseen hintaan: 1,5 kg maksaa noin 500 ruplaa.

Heimot klo 23. Poikani ovat kultaisia. Minulla on kolme heistä: kaksoset Savva ja Yegor sekä macho Kolander (joo, se on sääli, mutta tämä nuori mies on suosikkini))). Tätini veisteli melkein yöllä viimeisellä voimalla tällaisen asian vuoksi)). Se osoittautui. ei tietenkään ihanteellinen, mutta kun otetaan huomioon "kilpailu hengissä" kunniaksi lomalle ... isällä on vielä syntymäpäivä tänään)):

siisti täti, Nat! En usko, että kerron sinulle niin, joo ... mutta miksi ...
kuinka voit siellä: joo, macho Kolander? )))

[silmä]

silmä,

Olet jo kertonut minulle "ikäviä asioita" sata vuotta eteenpäin. Ajatelkaapa: yksi enemmän, yksi vähemmän ...))) Joo, rakastan heitä. Rakastan lapsia yleensä, vaikka voin olla tiukka, vannon heille ja kaikenlaisella tavalla. Mutta lapset tuntevat itsensä sisäisesti ja keskittyvät vähemmän sanoihin kuin aikuiset - muuten he eivät olisi sallineet minua kynnyksellä lippujen jälkeen: "Vittu äitisi !! Kuka siellä on ... * lisää luettelo synneistä *?")))

Näytä Praha! Oletan, että on olemassa shYdevr, mutta hän puristi eikä näytä ...

[Nata]

Nata, hyvin, valokuva osoittautui kauniiksi! Ja pöydän matot sopivat yhteen.

[lady inna]

lady inna,

Inn, he asuvat 100 km päässä. Mummo ja isoisät menivät sinne. Minulla oli aikaa kerätä kakku, onnitella isääni, onnitella lapsia ja kaikki aamulla. Kaadin suklaata kirjaimellisesti seisomassa yhdellä jalalla hatussa))). Sekä koristeltu, itse asiassa)).

Näytä Praha! Oletan, että on olemassa shYdevr, mutta puristi sitä ja näyttää ...

sisään:Kakku "Praha" (GOST: n mukaan) Panasonicin # 121 monikookerissa

Kaadin suklaata kirjaimellisesti seisomassa yhdellä jalalla hatussa))). Sekä koristeltu, itse asiassa)).

No, olet yleensä virtuoosi! Tuloksena on kuva!

sisään:Kakku "Praha" (GOST: n mukaan) Panasonicin # 121 monikookerissa

Ei tosiasia, ettet palaa siihen)). Olen välinpitämätön suklaaleivonnaisia ​​kohtaan. Olen välinpitämätön Prahaa kohtaan. Mutta mieheni on kovasti. Ja joka kerta kun paistin hänelle ja jotenkin ... pääsin siihen. Suoraan, siinä on tyylikäs. Todennäköisesti tulet takaisin. Se maistuu erittäin "raskas", aristokraattinen.

Ja se, että kakku ei vaikuttanut kotitekoiselta, vaan teolliselta, on mielestäni ... valtava kohteliaisuus sinulle)). Olen täysin vakava. Kakkujemme "kotimainen" johtui useimmiten siitä, että käsintehty maku ja ulkonäkö tuntuivat selvästi (sitä oli mahdotonta sekoittaa kuten työpajassa, leipoa jne.)jne.). Nyt tekniikka voi tehdä mitä, ja kätesi voivat tehdä mitä. Plus kakku (resepti) on täysin "shop" ja on. Ja tässä on tulos. Se on hienostunut, sillä ei ole rakenteessa ja maussa puutteita, se on täydellinen, kuten myymälä)). Ainoa tasosi nousee ja nousee edelleen. Joo.

[Natus]

Natus, kiitos, ystäväni, sitä todella ylistetään, niin ylistetään !!!
Olen vain noussut)))) Pts nice, mutta arviosi on paljon arvoista!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natasha, he myös tilasivat minulle yhden, karamellipähkinän välikerroksella, kaksi ... kiitos！



3 kg paino.

[Tyetyortti]

Tyetyortti,

Voi, klassikko - se on aina klassista. Jopa lumoavassa muodossa! En tiedä miten tilata, mutta hyväksyn työn))).

Raportti. Mieheni (avullani) teki kakun reseptisi mukaan 8. maaliskuuta. Paljon kiitoksia valmisteen yksityiskohtaisesta kuvauksesta. Kakku on herkullinen !!!

[Lumihiutale21]

Lumihiutale21,

Abaldet !!)) Kuva studiossa! Kaikki: sankari, kakku, syöminen prinsessa!))

Olen yrittänyt ladata valokuvan 10 minuuttia, eikä se toimi ... Mutta yritän.



Tapahtui! katso ensimmäinen viesti. KIITOS!

[Lumihiutale21]

Lumihiutale21, kunnioitus miehelleni! Kakku on hienoa!

[Lumihiutale21]

Lumihiutale21,

Vittu! Kaaduin ja makasin. Ei ole häpeää tarjoilla tällaista kakkua vieraille, esitellä se ja syödä se yhdessä henkilössä kannen alla. Kunnioitetaan. Ehkä!)) 😎

Aviomies (avullani) teki kakun

Aviomies?

En kuullut sitä!

Voi kyllä ​​aviomies, ah kyllä ​​SINÄ !!!

Palasi ihailemaan kuvaa uudelleen ...

Ja varmasti tekikö aviomies tämän?

Otan hatun pois !!!

Olin konsultti. Aviomies teki.



Tytöt, ujo mieheni on hämmentynyt. Kiitos häneltä ja onnellista lomaa sinulle.

Valitettavasti en voi lisätä valokuvaa puhelimestani. Pistin ollenkaan painikkeita ei toimi.

[oranssi]

oranssi,

Mikään ei toimi. Me odotamme))).

[Svetlana]

Svetlana, Minä autan

Hyvin tehty! Raidat osoittautuivat, vaikkakaan täydellisiksi. Mutta ilmeisesti tämä on ensimmäinen kokemus. Se on parempi edelleen. Kohdistus on osoittautunut, kakulla on vankka ulkonäkö. Hyvin tehty varmasti.

Natasha, tuon sinulle valokuvaraportin myös tänne!
Otin sen ilman pakkausta Moskovan lattian poikki, joten täytin sen ganacheilla ja istutin siihen kaikki koristeet.
Kakku oli lahja miesten joukkueen johtajalle - aamulla oli jäljellä vain pari kappaletta)
Halkaisija 26 cm!

[Marina]

Marina, oikean miehen kakku!

[Marusya]

Marusya, Kiitos!

Joissakin paikoissa, tietysti, ei aivan tarkalleen, mutta elämässä 2. - (vaatimattomasti) olen tyytyväinen itseeni!

Natasha, valokuva lahjakakusta ystävälle, joka ei pidä koristeltuista kakkuista. Vkuuuuusny! Kirsikkahyytelöllä.

[marina-asti]

marina-asti,

Kyllä, lopulta. Luulen, että miehet eivät uskoneet itseäni !!



Tyetyortti,

Ja niin siisti! Luokka! Tyttöystävä, yum-yum?))

Natasha, siellä on oikukas hyvin ruokittu tytär ja tšetšeenimies. Kaikki ovat iloisia!

Natasha, kiitos kommenteista .. Toinen kakku on sama pakastimessa, vain koristamaton. Minä täytän käteni. Kakku on erittäin herkkä. Jokainen, joka kokeili sitä, oli innoissaan ilosta, ja tämän takia pään yläpuolella oleva "halo" hehkuu heti

Pojanpoika Vovka on tänään 2 kuukautta vanha. Koristeltu yöllä. Karkea, mutta maukas. Kaikki luulivat kakun olevan kaupasta. Raidoilla tietysti väijytys. Voi ostaa pyörivän jalustan. Ihmiset, kerro kuinka tehdä niistä kauniimpi

[oranssi]

oranssi, SvetlanaEnnen tiputusta kakku on jäähdytettävä hyvin (useita tunteja) jääkaapissa (pakastimessa). Tämä on erittäin tärkeä edellytys sille, että lämpimällä ganacheilla on aikaa jähmettyä ennen kuin se saavuttaa pohjan. On kätevää tehdä tiputuksia kulinaarisella pussilla: johdan kakun reunaa pitkin, pidän pussia ja kasvatan siihen kohdistuvaa painetta väitettyjen tippojen sijasta. Ganachen pitäisi tietysti olla juoksevaa. 50-50 on normaali osuus voita ja tummaa suklaata, mutta valkoinen suklaa voi tarvita enemmän voita.

[oranssi]

oranssi,

Suklaasi jäätyi hyvin nopeasti. Onko tuo pakastinkakku? Todennäköisesti kakku itsessään oli hyvin jäähdytetty ja suklaa oli erittäin kylmä, tai olet hämmentynyt tottumattomuudesta pitkään.Siksi kakkua kosketettaessa se ei levinnyt, virtasi varovasti reunoja pitkin, mutta jäätyi aaltoina ja liukumäinä. Suklaan täytyy virrata paksusti tätä menettelyä varten. Mutta virtaus. Ei mitään, tottuu siihen. On tarpeen kaataa ei aivan reunaan, vaan hieman vetäytyä reunasta. Joten vain "ylimääräinen" valuu.

3. kopio!
🔗

[marina-asti]

marina-asti,

Kyllä, sinä, tyttö, olet siistiä!)))

[marina-asti]

Komea julma, eikö, Natus?
ja taustan muoto on myös viileä liukuva! Luulin, ettemme huomaisi
Marishka, hän on niin siistiä!
Jo liikkeessä hänen kakut menivät: kopioi eikä kadu shYkaladaa)))
marina-asti, Marishka, Rakas !!!

[silmä]

silmä,

Kyllä, vihdoin))). Todennäköisesti kosoladin kuukausitulot ovat menneet pieleen)).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, silmä, kyllä ​​olet kipeä tyttö!
Lasin kaikki ainesosat 26 cm: llä, laskin myös ganache)))), joten edellisestä kerrasta yli puolet jäi, laitoin sen jääkaappiin; Sulatin sen kuumassa vedessä eilen ja päätin, että minun tarvitsi käyttää koko asiaa)))
Ja muoto, joo, viileä! Kun kärsin kuljetuksista, tilasin tämän asian kuljetettavaksi Tappervarilta viime kerralla.

Vain yksi kakku

No, kaneshno. Kauneus. (Huokaa hiljaa) Minulla on sellaisia ​​juovia kuin ennen Pariisia

[oranssi]

oranssi, Kiitos! Turhaan olet niin itsestäsi ja Pariisista. No, kirjoitin yllä. Se on yksinkertaista. Kun laitat sen päälle lusikalla, ne "räpyttelevät" ja kulinaaripussista virtaavat jatkuvasti. Mutta kakun on oltava kylmä!

[lady inna]

lady inna, Joten minulla oli kakku pakastimesta. Kädet on vielä korjattava.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, hyvää iltaa. Aion tehdä poikastani kakkusi toiselle puolelle, kerro minulle, kiitos, mitä voin lisätä aprikooseihin, ostin purkin kerrokselle.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

En todellakaan ymmärrä. Oletko ostanut aprikooseja siirappina? Mitä tarkoitat heidän kanssaan?

Kyllä, se on oikein, siirapissa olevat aprikoosit ja mitä ne sopivat.