Munakoiso "Ogonyok"

Munakoiso "Ogonyok"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
munakoiso	5 kg
paprikaa punainen	1,5 kg
karvas pippuri	2-3-5 kpl.
valkosipuli	200 eKr
etikka 9%	200 ml.
suola, sokeri	maku
auringonkukkaöljy	100 ml + tarpeen mukaan

Keittomenetelmä

• Jostain syystä tämä resepti ei ole verkkosivustollamme. Ja halusin kokata "Spark".
• Älä kuori munakoisoja, leikkaa ne 1-1,5 cm paksuisiksi ympyröiksi ja ripottele suolalla. Anna mehun juosta 2 tuntia.
• Purista sitten munakoisot, pesen ne silti ylimääräisistä siemenistä. Paista munakoisot kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmin puolin.
• Laitoin munakoisot siivilään ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
• Vie paprika, valkosipuli ja kuuma pippuri lihamyllyn läpi, lisää etikka ja 100 ml kalsinoitua öljyä. Soitin myös 1 nippu korianteria. Lisäsin suolaa ja sokeria tähän mausteeseen maun mukaan.
• Aseta puhtaat purkit kerroksittain
• ja ripottele kuumalla mausteella.
• Peitä purkit keitetyillä kannilla ja steriloi 0,5 litran purkkeja 20 minuutin ajan. Kääri kunnes se on jäähtynyt.

Samanlaisia ​​reseptejä

Fermentoidut täytetyt munakoisot (Järjestelmänvalvoja)

Munakoiso, täytetty vihanneksilla, soija tofu (dopleta)

Munakoiso juustolla monikeittimessä Redmond RMC - 01 (Mar_k)

Olen tehnyt tämän pitkään, kaikki levyt ovat jo kadonneet, teen sen varmasti viikonloppuna. Ja jos siniset paistetaan uunissa? Minä leivon, sitten kerron kuinka se tapahtui.

[Lenochka]

Olen tehnyt tämän pitkään, kaikki levyt ovat jo kadonneet, teen sen varmasti viikonloppuna. Ja jos siniset paistetaan uunissa? Minä leivon, sitten kerron kuinka se tapahtui.

Lenochka, varmasti. Kun muistelin tätä reseptiä muistissani (en ollut myöskään keittänyt sitä pitkään), vastustin monia vaihtoehtoja. Joku keitti ja paisti munakoisoja, mutta he valittivat, että ne olivat kuivia.
Rasvaisin leivinpaperin öljyllä, asettelin munakoisojen ympyrät (tai kerrokset) ja voidellen ne sitten harjalla. Mielestäni tässä tapauksessa kuivuus voidaan välttää. Halusin myös leipoa, keksin taktiikan ...

[Lena]

Lena, Olen tehnyt tällaisia ​​munakoisoja, vain ilman etikkaa, eikä liian mausteinen, jo 7-8 vuotta. Joka kerta, kun he tekevät minulle 1-2 purkkia, steriloin sitä vähän kauemmin. Tänä vuonna jo 5/14, en sulje enää. Äiti teki "Ogonyok" -tabletteja ilman sterilointia.

[Lena]

Lena, Olen myös kuullut mitä tehdään ilman sterilointia, en vaaranna sitä. Kaikki on toistaiseksi kunnossa. (Toimenpiteet on toteutettu!) Minulla on parvekkeellani ruokakomero, ja siellä oli koko ajan lämmin ainakin 40 * toisinaan.

Kiitos paljon reseptistä, Lenochka, kaikki pitivät siitä hyvin. teki 10 puoli litran purkkia testausta varten, söi, ei. ei tällä tavalla. gobbled ylös 2 päivässä. nyt kaikki sukulaiset ja tyttöystävät pyytävät reseptiä. No, erittäin maukasta! Kiitos vielä kerran, valtava.

[Munakoiso tulipalo]

Luvallasi kirjoitan oman versioni, jotta sitä ei toisteta aiheissa, koska se on melkein kuin sinun.

Munakoiso tulipalo

Munakoisot -5 kg ​​- leikkaa viipaleiksi, suolaksi, anna seistä, tukahduttaa katkeruutta, paista
Jauhaa ja keitä:
Punainen paprika - 1 kg
Punainen kuuma paprika, keskikokoinen - 5 kpl.
Valkosipuli -200 gramman lasilasi
Suola - 1 rkl. l.
Sokeri -1. l.
Etikka -50 ml.

sekoita munakoisojen kanssa, laita purkkeihin, steriloi 15 minuutin ajan.
Jos levitän sitä kömpelöllä stretelizuyulla AG: ssä 20 minuutin ajan, sterilointiohjelmalla.
Jos laitan sen kylmille pankeille, sitten AG: ssä laitoin sen 15 minuutiksi 260 asteeseen ja sitten 15 minuutiksi sterilointitilaan

Elenka, eikö sinulla ole niitä tomaateilla? Valokuvan perusteella on ehdottomasti tomaatteja.

Elenka, eikö sinulla ole niitä tomaateilla? Valokuvan perusteella on ehdottomasti tomaatteja.

Minulla ei ole tomaattia. Mitä järkeä on piilottaa ainesosa?
Käytin massaa, kypsä, kirkkaanpippuria ja sitä oli melko paljon, 1,5 kg.

Lena, nyt lähetän mieheni sinisten markkinoille.
Viime vuonna en saanut näitä käänteitä. Tein munakoisoja leivinpaperille ja siksi kuivuus oli uskomatonta. Ne eivät olleet homehtuneet purkkeihin, mutta tuoksui tuoksu tai jotain. En voinut syödä sitä. Lisäsin hieman borssiin. Joten tämä kierre meni pois koko talven.
Teen sen paistinpannussa. Tietenkin se kestää kauemmin.
Kysymykset ovat:
- kuinka kauan heidän pitäisi olla paistinpannussa? Eli, ei välttämättä ennen kuin se on valmis? Vain ruskea ja katkaistu?
- Voiko tölkit steriloida ensin (teen tämän mikroaaltouunissa) ja sitten laittaa kaikki sinne ja sulkea?
En tiedä miten steriloida jo valmiilla tuotteella. Kuinka se tehdään? Oletan, että purkit laitetaan kylmään veteen ja kuumennetaan ja ne kiehuvat sisällön kanssa oikein? Koska se on pelottavaa, yhtäkkiä se räjähtää, ja astiat on vietävä jonnekin, jotta ne voivat laittaa kaiken.

Olga, nyt vastaan ​​...
Ymmärrän, ettet steriloinut viime vuonna?
Jos et steriloi munakoisoja, sinun on säilytettävä suljettuja purkkeja vain jääkaapissa. Muuten tulos on kuin sinun.
Paistin munakoisoja helläksi, mutta kaadan vähän öljyä ja laitan ne kolokuonaan niin, että öljy on liian lasista. Paistan kunnes kellertävä, munakoisot ovat keitetyt.
Sterilointi ei ole vaikeaa.
Laita kangas leveän kattilan pohjalle, laita purkit kannella (ei kierretty) ja kaada varovasti vettä purkin hartioiden päälle. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lämpöä niin, että vesi kiehuu koko ajan, mutta ei paljon. Laske sterilointiaika veden kiehumispisteestä.
Steriloin esimerkiksi 4 purkin erissä. Ei ole myöskään sellaisia ​​kattiloita, jotka kaikki samaan tahtiin. Seuraavan tölkkierän upottamiseksi sinun on otettava pois kuuma vesi ja kaadettava kylmää vettä. Vain, jotta pankit eivät räjähtäisi.
Älä pelkää, onnistut! Jos jotain, kysy!
Kyllä, ja voit steriloida tölkit haluamallasi tavalla ja tavalliseen tapaan.
Onnea!

Ei, Lenochka, et ymmärtänyt oikein. Tule "sinä"?
Viime vuonna steriloin purkit mikronissa tavalliseen tapaan. Sitten taalat menevät. Mutta tein soljet itse uuniin. Siksi ne olivat kuivia eivätkä saaneet nesteitä kypsennyksen aikana. Siellä oli vielä keitettävä. Ehkä resepti oli hieman erilainen, en muista nyt. Mutta muistan, että heitä kutsuttiin myös "Ogonyokiksi".
Siksi heidän on täytynyt tukehtua.
Tämä on menneisyyttä, nyt minun täytyy kokeilla sitä kuten sinäkin.
Muuten, kuinka monta tölkkiä tarvitset? Ja sitten minulla on vain 4 purkkia jäljellä tai 5.

Olya, luulin sinun puhuvan reseptistäni. Tajusin, että paistin leivinpaperilla uunissa ...
Tee kaikki reseptin mukaan ja olet onnellinen.
En muista, kuinka monta tölkkiä saadaan, noin 5-6 puolilitraa. En sulkenut Ogonyokia tänä vuonna, tein sen viime vuonna.
Ol, laita kaikki purkkeihin, laita jäljelle jääneet puhtaaseen astiaan ja säilytä jääkaapissa, syö näin. Enemmän tuoretta Sparkia on maukkaampaa kuin purkitettu.

Uh, olen jo moittinut heitä. Mutta kuinka voin kuvitella, että äitini pitäisi paistaa kaikki tämä kerrallaan kerrallaan ... "Miksi otan pisteen Slavik!"
Joo, purkkeja on tarpeeksi.
Helen, riittääkö 100 ml öljyä niin monelle taalalle? No, tämä on kaadettava jokaiseen purkkiin. Kirjoitit tarpeen mukaan, voit tehdä enemmän täyttöä kerralla, eikö?

Menin kuorimaan pippuria. Jotain, josta olen jo kyllästynyt. Aamulla oli omenoita, saippuoita, puhdistettiin, höylättiin ja lähetettiin kuivaajaan.

Luimme reseptin huolellisesti.

Vie paprika, valkosipuli ja kuuma pippuri lihamyllyn läpi, lisää etikka ja
100 ml kalsinoitua öljyä... Soitin myös 1 nippu korianteria. Lisäsin suolaa ja sokeria tähän mausteeseen maun mukaan.

Älä huoli, se riittää! Silmät pelkäävät ...
Jos tulen takaisin vain muutaman tunnin kuluttua, menin hakemaan ensimmäisen luokan lapsen koulusta.

Lena, menen myös kävelylle, kun taalat ovat suolassa.
Mutta kysymys on, miten kalsinoitua öljyä valmistetaan?
Loppuosa on edelleen tavallaan selvää

Mutta kysymys on, miten kalsinoitua öljyä valmistetaan?
Loppuosa on edelleen tavallaan selvää

Kaada öljy kattilaan ja kuumenna tulen päällä ensimmäiseen sumuun asti.Lämmitä muutaman minuutin ajan. Jäähdytä, muuten jos kaadat kuumaa öljyä pyörteiseen seokseen, se voi ampua kovaa.
Voit myös sytyttää öljyn turvallisesti, kaada se rauta- tai emaloitu mukiin, laittaa vesihauteeseen ja lämmittää sitä 10 minuutin ajan kiehuvasta vedestä kylvyssä.
Olya, paista munakoisot 2 pannussa, voit tehdä sen niin nopeasti.

Helen, juuri lopettanut niiden paistamisen. Melkein menetin mieleni, kuinka kauan, kaikki on savussa.
No, ja työvoimavaltainen resepti. Mutta halusin todella

Olya, heilutit itseäsi tänään! Ja omenat ja munakoisot! Pyydä mieheltäsi palkkio
Kuinka monta purkkia sait?

Sytytän edelleen vain öljyä. Söimme tauon aikana. Ja sitten nälkäinen

Len, no, se on, valmis. Tämä on sama!
Olen ollut jaloillani yhden päivän jälkeen iltapäivällä enkä istunut. No, en edes ajatellut, että minä sekaisin solkien kanssa niin kauan
Voi, silti kaikki toimisi.
Steriloi matkasi.
Kävi ilmi, että kussakin oli viisi 0,5 litran tölkkiä, ja mielestäni varmasti olisi 2, 5-3 tölkkiä. Mutta pankit loppuivat.
Siksi pakastin jotain annoksina. Yritämme loput huomenna.
Vasta nyt ajattelen, kuinka se maistuu? Loppujen lopuksi ilman sterilointia. Vastaavasti ei ole lämpökäsittelyä ja maku on erilainen. Ajattelenko oikein?

Ol, sanoin, että "elävä" alkupala on maukkaampi. Vihjain, jätä se "syödä-kokeilla"
Säilytetään hyvin jääkaapissa ja jäähtyneenä jälkikäteen yhtä tuoreena.
Ja sterilointi on vain tapa pitää tuote purkissa jonkun kanssa. niin kauan.

Joten, eikö sinun pitäisi laittaa sitä jääkaappiin?
Muuten aioin vain laittaa purkit sinne. Ehkä oli lopulta tarpeen jättää "elävät pankit" ja työntää ne kylmään ilmaan?
Okei, tämä aika on kokeilu.

Helen, kiitos kärsivällisyydestäsi.

Steriloituja purkkeja ei tarvitse laittaa jääkaappiin - ne ovat ruokakomeroissa. Ja jos sitä ei ole steriloitu, voit säilyttää suljettuja purkkeja jääkaapissa.

Eli, jos olisin tiennyt etukäteen, ei steriloitaisi. Ensinnäkin aion vertailla. No, ja jos haluat ensi vuonna, en steriloi. Hurraa!

Jos et steriloi munakoisoja, sinun on säilytettävä suljettuja purkkeja vain jääkaapissa. Muuten tulos on kuin sinun.

Olga, kirjoitin sinulle eilen tästä, ilmeisesti en huomannut. Steriloin, koska pidän muita valmisteita jääkaapissa (vadelmat, herukat sokerilla, luumuhillo suklaassa). Ja jos sinulla on vapaa tila, voit tallentaa sen.

Kyllä, kyllä, Lenochka, ymmärsin jo kaiken. Olen seuraavan kerran tarkkaavaisempi. Kiitos.
Ja syömme niitä, jotka eivät sopineet suoraan tinasta. Herkullinen!
En ollut liian terävä, mitä tarvitsen

Olya, olen iloinen, että pidit siitä!

[Elenka]

Elenka
Exxxx Rakastan mausteista
Minä menen tekemään. Minulla on vain munakoisoja jäljellä 10 kiloa
mutta teen laiskille)
Leikkaan ja paistan munakoisot kuutioina !!!
ja lisää tomaatti reseptiin !! miten kokata lähetän kuvia))

Äitini (hänen valtakuntansa) keitti sellaisia, se oli hänen allekirjoitusreseptinsä, niin maukas, että sen söivät tölkit, ja meni sitten kuin "Gorinichin käärme", ja yritin tehdä niin, (äiti jätti reseptin), se ei ole niin monta kertaa yritti, mutta ei koskaan saanut sitä makua. Ehkä olet onnekas nyt?

[Tässä minä olen !!!]

Tässä minä olen !!!
Valo osoittautui aivan mahtavaksi

Ja tässä on talven valmistelu

Kostya, vau, kuinka nopeasti!
Kiitos reseptin luottamuksesta!
Ja hyvää terveyttä!

Äitini (hänen valtakuntansa) keitti sellaista, se oli hänen allekirjoitusreseptinsä, niin maukas, että sen söivät tölkit ja meni sitten kuin "Gorinichin käärme", ja yritin tehdä sellaisia, (äiti rec
EPT lähti), silti ei sitä, yritin monta kertaa, mutta en koskaan saanut sitä makua. Ehkä olet onnekas nyt?

Lyudmila, ehkä hänellä on todella onnekas. Olisin tyytyväinen.
Herkullinen!

[multivibraattorit (Multivibraattori on sähköisten suorakulmaisten värähtelyjen signaalien rentoutumisgeneraattori, jossa on lyhyet etupinnat.eikä sitä mitä heti ajattelit! )]

wow mikä nopea!

Mielenkiintoisin asia on, että minulla ei ole voiteita multivibraattorit (Multivibraattori on sähköisten suorakulmaisten värähtelyjen signaalien rentoutumisgeneraattori, jossa on lyhyet etupinnat.eikä sitä mitä heti ajattelit! ) superkeittimien höyrylaitteita jne. keittiössäni on tyhmä 2-liekkinen liesi ja kaasupullokaivo sekä pieniä ominaisuuksia
tärkeintä on kärsivällisyys

[multivibraattorit (Multivibraattori on sähköisten suorakulmaisten värähtelyjen signaalien rentoutumisgeneraattori, jolla on lyhyet etupinnat. Ei sitä, mitä heti ajattelit!)]

Mielenkiintoisin asia on, että minulla ei ole voiteita multivibraattorit (Multivibraattori on sähköisten suorakulmaisten värähtelyjen signaalien rentoutumisgeneraattori, jolla on lyhyet etupinnat. Ei sitä, mitä heti ajattelit!) super-uunien höyrylaitteita jne. keittiössäni on tyhmä 2-liekkinen liesi ja kaasupullokaivo sekä pieniä ominaisuuksia
tärkeintä on kärsivällisyys

Ei, no, ajattelin sitä.

Mutta vakavasti, tällaisissa globaaleissa tapauksissa käytän melkein samaa.
Ja MV on metsästys laiska.

Täyttämisen jälkeen puoli tölkkiä herkullisia munakoisoja (suoraan tölkistä), ajattelin, että ei olisi hyvä jättää tämä resepti ilman uutta kiitosta (en muista, että kiitin sitä viime vuonna 2015). erittäin maukasta.
Lenochka hyväksyy minulta kiitollisuuden

[oranssi]

oranssi, Svetlana, kiitos! Ystävällisiä sanoja ei ole koskaan liikaa eikä niitä ole koskaan myöhässä. )))
Joten ponnisteluni eivät ole turhia. Miellyttävästi!

[Elenka]

Elenka, äiti puhelimessa tänään: Kevyt, avasi munakoisot isoisäni kanssa. kuinka herkullista. Onko sinulla vielä resepti? Vastasin: "KANECHNA": ruusu: Tämä on äidiltä

Svetochka, kiitos!)