Kakku "Classic" (keksi ja kerma)

Kaput ... mitä luetellaan, näimme vain evästeitä

Ja ihmettelen: millaisia ​​makeisia kaikenlaisten eläinten kanssa kakulla, jossa on palmu? En voi vieläkään rauhoittua: katson aika ajoin sisään ja katson sitä - se on niin jännittävää, se osoittautuu

Ja kuvittelet, mitä lasten kanssa tapahtuu: toinen silmä alkaa nykimään ja toinen alkaa leikata, kun he näkevät kakun: uskomaton runsaasti kaikenlaisia ​​herkkuja))).

Kaput ... mitä luetellaan, näimme vain evästeitä

Tytöt, et vain katsonut tarkkaan, ei ole harvinaisuuksia))). Kuulehan. Lähes jokaisella pienellä torilla on "sieniä" Choco Boy


Ja tämä on samasta evästeiden sarjasta, jossa on eläinpiirustuksia




Marshmelow Haribosta:





Karhunvatukat / vadelmat Haribolta. Lipunmyynnissä on pääasiassa:


Itse asiassa aina kun näen jotain mielenkiintoista, tartun siihen ja laitan sen laatikkoon. Sitten, kun kakku on koristeltu, nousen vain laatikkoon, asetan kaiken ja laitan sivuun koristeluun sen, mikä sopii minulle valitulla värialueella.

[Nata]

Nata, tarkalleen - rikkaus! En kiinnittänyt huomiota "Safariin" - ei ollut mitään syytä, mutta nyt on jo Mielikuvitus on jo ohittanut ... ... Mutta tässä, ymmärrän, tärkeintä on olla liioittelematta sitä ja käyttämään hyviä karkkeja koristeluun. Ja sitten se tapahtui, vain jotain: hierot satunnaista suklaapatukkaa kakkuun - ja sitten se hermostuu "satunnaisella" makullaan

[lady inna]

lady inna,

Kyllä, en ota epäilyttävää alkuperää olevaa roskaa. Hyvät tuottajat, hyvät makeiset. No, järjestää harmonisesti.
Täällä, tytöt, en kuitenkaan odottanut, että joku olisi kiinnostunut näistä kakkuista. Meillä on niin paljon asioita foorumilla. Ja erittäin taiteellinen ja yksinkertaisempi ... Luulin, että lähinnä ihmiset kulkevat ohi. Pyysit vain lähettämään hyviä virtuaalisia ja todellisia ystäviä)). Olen erittäin iloinen, jos voit auttaa jotakuta. Koska olen todella työskennellyt tällä kakulla käytännössä monta kertaa.

Kuka ei tiedä miten - älä pelkää mitään. Ei ole toista ilman ensimmäistä kakkua))). Luulin, että tällainen kakku on minulle jotain törkeää mahdotonta. Tämä ei ole vaikeaa. Sanon tämän - henkilö, joka osaa valmistaa piirakoita, muffineja, lasagnea, juustokakkuja ja sinua, mutta ei samalla pystynyt hallitsemaan alkeiskeksiä. No, se ei onnistunut minulle, vaikka repäisitkin sen! Ei mitään. Niitetty-leikattu, sitten sain oikean kiinni ja ymmärsin, miten sen pitäisi olla. Vain harjoittelu auttaa sinua. Onneksi keksejä varten tarvitaan pilaantumattomia tuotteita. Ja sitten tässä kakussa ei ole enää minne leikata))). Sekoita kaikki kermaa varten - ruuvataan viikunat: sinun ei tarvitse paistaa, sinun ei tarvitse kokata) Tee kyllästys? Voitko kiehua vettä? Kaikki, olet oppinut kyllästyksen))). Kerätä vino? Se voidaan tehdä ilman ongelmia. Mutta tämä ei vaikuta makuun. Puhtaasti estetiikka kärsii. Ja se paranee joka kerta. Koristeet ovat yleensä valinnaisia. Ripottele pähkinöillä tai manteleilla reunaa pitkin tai levitä vaahtokarkkeilla, joita on kaikilla markkinoilla - se on, hyvin tehty, kakku on valmis))).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, neuvoo kuinka valmistaa fysalis koristeluun?

[Nata]

Nata, paisti keksin, joka oli hämmentynyt halkaisijan 24 cm korkeuden vuoksi. Korkeus on vain 3 cm. Kun hän lepää. Vatkatut munat kuumennettaessa profikukissa. Sitten jauhot alkoivat häiritä hitaasti. Luultavasti kaatuneet munat?

[Maryka]

Maryka,

Ei tuoretta fyysistä - se on vain herkullinen marja. Tuore marja. Avaa kuivatut terälehdet ja tartu sisään sellaisenaan.

Ava11,

Tässä tarvitaan pieni lomake. 22cm - siinä se. Jokainen cm laskee. Jos se nousee visuaalisesti paistamisen aikana (ts. Taso on nyt korkeampi kuin kaatamisen aikana) - kaikki on kunnossa, vain muoto on liian iso. Älä leikkaa 3 kakkua. 3 cm on vain 2 kakulle. Kerma on 1 kerros.

Ei ole toista ilman ensimmäistä kakkua))).

rakas kuningataräiti, jatkan jäsentämistä lainausmerkeiksi

[Nata]

Nata, kiitos vihjestä, tilalla on yksi! No, 24 cm: n silmäni miellyttää minua hyvin, yritetään, ja tässä miten! Pikku on parempaa, käy ilmi, yritän.

[silmä]

silmä,

Tänään ajoimme Yuran kanssa Kalugasta, la-la-poppeli - olen vaikea ihminen. Ja sitten annoin niin nerokkaan filosofisen-humoristisen lauseen, että itse olin iloinen. Sanon: Viimeinkin! Olen nero !! Ja mitä sinä ajattelet? Aivan. Unohdin hänet, kunnes pääsimme kotiin ... En ole vain nero. Olen skleroottinen nero!

Olen skleroottinen nero!

tämä antoi meille uuden loistavan diagnoosin!

kirjoita helmet, älä riistä meiltä nautintoa!
sivun sivu: ja mitä vietit Kalugaan? kosmonautiomuseoon?

[silmä]

silmä,

Kaikki kaivokseni molemmilta puolilta tulevat Kalugan alueen Kozelsky-alueelta (Optina Pustyn). Meillä on siellä asunto.

voi kuinka! suoraan ilman kommentteja ...

En ole petturi, mutta silti endichef-kerma cremchizillä ärsyttää minua.

Valitettavasti pääsen sisään, mutta en lainkaan ruuvaa, mutta kermajuustohintojemme mukaan tämän kermaisten kakkujen hinta ei ole ollenkaan inhimillinen. Siksi Endishefin voide punaiselle sametille valmistettiin

Kurkku "Tarjous" (ilman keittämistä) (Lana)

ei eroa almettesta, ja kerma osoittautui erinomaiseksi

[Tatyana]

Tatyana, nichёse "fit"! auttaa!
kiitos arvokkaan kokemuksen jakamisesta!

[Tanyusha]

Tanyusha, terveydeksesi!

[Nata]

Nata, minulla on keksi! Hurraa! Kiitos vihjestä, tein sen 20 cm: n muodossa.

Rehellisesti, epätavallinen koko näyttää pieneltä 24 cm: n muodon jälkeen! Levätessäsi!

[Ava11]

Ava11,

Suuri. Tämä on hyvä 3 kakulle)).

Miltä tuntuu lämmetä ennen piiskaamista?

[Natochka]

Natochka, kiitos, kyllä, olen iloinen siitä, että se osoittautui pitkäksi. Tämä, kyllä, voit leikata 3 kakkua. Tein kuumennetun keksin aiemmin verkkosivustomme reseptin mukaan, joka oli paistettu d 24 cm: n muodossa, kaikki oli kunnossa, se nousi 6-7 cm: iin. Ja täällä näet pienen munan ylikuumentuneena taitoni PC-MKM 1074: ssä. Tässä sinun on sopeuduttava tekniikkaan. se lämpenee paljon, asetin lämpötilan ensimmäistä kertaa 30 g: ksi 2 minuutin ajaksi hitaalla vatkauksella ja sitten lyöin 15 minuutin ajan suurimmalla nopeudella (5) perhosella. Toinen kerta lämmitin sitä 1 min 30 sekuntia ja löin sen sitten. Ja sitten kulho oli erittäin lämmin. Minulla ei ole planetaarista taikinasekoitinta. En voi päättää kaikkea. Joten sopeudun tekemään mitä minulla on. Tänään kerään jo ja lämmitin öljyn. Jauhoin jauheen. Kaikki prosessissa.

[Ava11]

Ava11,

Häiriötekijä))).

En ensin lämmetä ja sitten vispilä.

[Natochka]

Natochka Minä tein sen! Ota se. Tietysti minulla oli kiire, minun piti antaa hänen valmistaa hyvin, mutta poikamme ja minä tulimme harjoittelusta, ja tässä kakku on niin houkutteleva, että emme voineet vastustaa ja leikata sitä. Poika sanoi, että se oli erittäin maukasta, vaikka hän ei todellakaan pidä kakkuista, mutta minulla on makea hammas, se oli minulle erittäin maukasta. Nata muistutti minua hyvän Neuvostoliiton kakun mausta. Ei ollut turhaa, että muutin keksiä, kaivokseni osoittautui kuin leivonnaiskaupasta, meidät vietiin kouluvuosien aikana retkelle makeisiin ja tätini työskenteli siellä, se on keksi juuri sellainen, kiitos rakas!


En tiedä miten sisustaa, minun täytyy juoda teetä, tärkeintä on, että se on herkullista!

[Ava11]

Ava11,

Fiksu tyttö !! Vain fiksu! Kuinka en voi sisustaa tätä ?? Koristeltu, viehättävä, voit nähdä itse. Kuinka onnellinen olen sinulle. Hän itse keksi uritetun voiteen, laittoi siihen leivonnaiset kokkien viipaleiden ruusujen alle - upea, totta - älä pidättele itseäsi, keksi se! Ensimmäinen oli suunnilleen sama. Ja edelleen on ketterämpi ja vielä parempi.

[Nata]

Nata, Kiitos!

[Ava11]

Ava11,

Ja kun paistit toisen reseptin mukaan, jonka muoto oli 24 cm, eikö taikinan määrä alun perin enää ollut? Täällä on vähän taikinaa, se leviää suuressa muodossa.

Mitä kyllästyksiä teit, mitä lisäsit voiteeseen? Perusvaihtoehto?
Se muistuttaa tietysti Neuvostoliiton kakkua, koska tämä on klassinen Neuvostoliiton keksiresepti (tästä nimi).Vain tietty kakun "glamour" antaa kermalle tyypillisen maun (ei margariini-kermainen, kuten yleensä tehtiin Neuvostoliiton kakkuissa) ja lisäaineista. Ja voiteen rakenne ei ole sama.

[Ava11]

Ava11, Bravo! luotto kakku.
Katson myös tätä reseptiä. ja jo ostanut juuston.

[oranssi]

oranssi, Svetlana, kiitos, kakku on herkullinen, aamulla niin hyvä kusmanchik teetä meni makealle sielulle! Tein tämän kakun 2 päivän ajan, keksin on annettava kypsyä. Kyllä, minulla ei ole minne kiirehtiä, tein sen itselleni. Ja kerrokseni on luultavasti liian pieni, tein sen 450 gramman juuston suhteen, enempää ei ollut, joten se riitti sivujen päällystämiseen. Tee Svetochka, et tule katumaan sitä, menestystä sinulle !!!



Nata, Paistin suuren keksin 24 cm: n muodossa (se on velvollisuuteni) sivustomme reseptin "Klassinen keksi lämmityksellä" mukaan, kirjoittaja Alokaziya. Siellä muoto on peitetty kalvolla, mittasuhteet ovat hyvin samanlaiset, mutta ehkä jauhoni eivät olleet kovin sopivia kakkuun. Ehkä se ei ollut minun päiväni, monet asiat vaikuttavat. Huomasin, että jauhot leivälle ovat hyviä, eivät aina hyviä kakkuille.
Kyllästys tehtiin reseptisi mukaan 100 ml: lla vettä + 100 g: lla sokeria + 50 g: lla rommia. Minulla on jopa pari lusikkaa jäljellä, pelkäsin, että se olisi hyvin märkä, mutta turhaan ensi kerralla tiedän, että minun ei pitäisi pelätä kastelua. Kerma on rasvainen eikä anna kosteutta, joten voit kastella sen turvallisesti kyllästyksellä.
Lasin kerma 450 grammaa juustoa varten, minulla oli 250 grammaa mascarponea + 200 grammaa Philadelphia + 152 grammaa voita + 132 grammaa jauhesokeria + vaniljan maku. Se maistui mielenkiintoiselta.
Natasha halusi kysyä teitkö sen mansikoilla, minulla oli pieni kuppi hilloa, kirjaimellisesti 100 grammaa mansikoita, keitin sen mikroaaltouunissa sokerin kanssa ja kaadoin kakkuni, niin herkullista! Luuletko, että on mahdollista olla sekoittamatta suoraan kermaan ja levittää marjoja?

raejuusto! raejuusto!!!

ja otan torstaisin

Torstai. oli pimeää ...
Natusik, et usko, piiskain!
Kyllä, ei yhtä, mutta kerma, mutta ei yksinkertainen, mutta raejuusto 340 g (rasvainen, kotitekoinen kerroksittain altaasta, punnittu seerumista) + 115 öljyä + 100 g (lisättyä) jauhetta.
kerma näyttää hyvältä. fsё. maku ei ole kerma. makea juustomassa, mutta ei kermaa, kuten minulle.
En täyttänyt kakkua, eclairit, mutta mitä, vaniljakastike on tuorejuustolla? sisään-sisään, ne ovat eniten. kaikkein juustoaine.

Aivan, Tanyush! Sinulla on juuri juustovoide teekakkuille, herkullinen, kotitekoinen !!! Viileä)
Luulen, että tuorejuustoa on vaikea korvata raejuustolla, saat täysin toisen turkin, mutta tyylikkään

[Ava11]

Ava11,

Parempi marjojen päällä sitten koristeena. Muuten ne häiritsevät kakkujen voileipiä kerma. Melko suurten sulkeumien läsnä ollessa on ongelmallista voidetta levittää tasaisesti ja hyvin.

Kyllästyksestä - kyllä, kirjoitin, että ainesosien suhde on hyvin tarkistettu. Kaikki kyllästys menee. Se ei ole märkä eikä kuiva.

silmä,

Tätä epäilin. Tämä on minä juustoaineesta. Tuorejuuston kanssa se tietysti maistuu erittäin tyylikkäältä ...

Tuorejuuston kanssa se tietysti maistuu erittäin tyylikkäältä ...

No, en käännä enää tuotteita, yritin jotenkin lisätä tuorejuustoa, mutta jo valmiissa kerma, tiivistetty maito, määrä silmä / maku, osoittautui hyvin mielenkiintoiseksi. täällä käytettiin vähemmän raejuustoa, se olisi parempi

No, tässä on toinen vaihtoehto sinulle kohtuulliseen hintaan. Herkullinen, ei-hapan.

METROssa se on aina (nyt 59-99), joissakin ketjuliikkeissä voit myös katsoa. Otin 500 g: n tölkin, vain valkoisen, ilman kuvaa.
Yleensä raejuusto on tuorejuustoa kermassa, se on hapan maitoa ja tuorejuustoja ilman happamuutta ollenkaan.

[Nata]

Nata, Kiitos! Koristelen!

[Inna]

Inna,

raejuustoa ja tulee kermajuustoon

ja on

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Voi, kiitos. On mukavaa olla voittaja jossakin * sopeutti mitali rinnassa *))).

Onnittelut!!!

[Nata]

Nata, mitalilla !!!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natul ansaitulla mitalilla!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Natus, onnittelut voitostasi !!!!
Näin palaan, joten kypsennän kakkusi heti ensimmäisenä viikonloppuna, ehkä keksi voitetaan - se tulee joka toinen kerta

[Natul]

Natul, mitalilla!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata mitalilla! Inspiraatiota!

Kiitos, tytöt, olen nyt ylpeä, olen ylpeä)).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natus ansaitulla voitolla ja Myadalka !!!!

Natasha, onnittelut! URAAAAAA!

Natusik! ONNITTELUT!!!
Mutta he tuskin suostuttelivat antamaan reseptin

Kiitos, tytöt, olen nyt ylpeä, olen ylpeä)).

Ole ylpeä, ylpeä, on jotain. Onnittelut! Silloin kun luin ensimmäisen kerran otsikon "klassikko" syötteestä, päätin heti, että tämä oli sinun resepti.

Ansaitusti!! Kunnioitus! Onnittelut!!

[Natasha]

Natasha, ottaa kunniaa! Juhli kouluvuoden loppua ensimmäisen luokkamme kanssa:

Useampi kuin yksi kakku ei ole nauttinut tällaisesta menestyksestä kanssani sekä lasten että aikuisten kanssa! Tätä klassikko tarkoittaa modernissa tulkinnassa. Tämä on erittäin, erittäin, erittäin herkullinen kakku! Onnekas kotitekoisten munien kanssa, joten näkymän sisällä, vaikkakin ei klassinen, mutta ei tylsää:

Lisättiin kerros mansikkakakkua (kiitos Svetlana fomca). Leipominen 26 cm: n muotissa lisäsi kaikkia komponentteja 40%, impregnointi mukaan lukien. Ei ilman vapauksia: ensinnäkin vakuutin itseni leivinjauheella (pelkäsin, että en sekoita jauhoja odotetusti, en kehitä taitoa); toiseksi kerma valmistettiin ricotta Bonfestolla (500 g) plus pakkaus voita ja tölkki tiivistettyä maitoa. Kerma kuoriutui melko vähän juuston käyttöönoton jälkeen, mutta ei pelottavaa. Ehkä se ei riittänyt sivuille ja yläosille, mutta sylkin anteliaasti lasitteen sinne. Kolmas vapaus - lasituksessa puolittelin voin ja maidon osuuden, osoittautui ikään kuin lasiksi raskasta kermaa.
Tehdyt johtopäätökset: 1. Kakku on erittäin helppo, mutta vie aikaa. Aloita ruoanlaitto kaksi päivää ennen X-tuntia. Minun keksini ei riittänyt kypsymiseen vähintään 8 tuntia (normi on enemmän kuin asetettu, kosteus kasvaa sateen vuoksi) - se mureni. 2. Älä unohda suositusta jäähdyttää kakku hyvin jääkaapissa ennen kuorrutteen kaatamista - tämä on tae kauniisti jähmettyvistä tippumisista.
Meidän on leipottava nyt lukuvuoden lopussa vanhempana oppilaanamme. Ja yleensä sinun on aina paistettava se ilman vaihtoehtoja :-) Yritän ilman leivinjauhetta. No, minun täytyy työskennellä suunnittelutyylin parissa. Jotenkin on välttämätöntä heittää kaikki nämä makeat "korut" viisaasti, jotta ne eivät muutu

[lady inna]

lady inna,

Nuuuuu, minulla ei ole sanoja, upea! Yksinkertaisesti upea! Minulla ei ollut epäilystäkään mausta - se on todella upeaa! Mitä lisäsit kyllästykseen? Ensimmäisellä kerralla on tietysti aina virheitä, koska ensimmäinen kerta on tienraivaaja)). Kunnes sopeudut käsiisi, makusi, instrumentteihisi ... Ja sitten vain ohitit tämän vaiheen täydellisesti ilman vakavia virheitä. Kakku näyttää hyvältä. Luulen, että muut eivät kiinnittäneet lainkaan huomiota heidän ihmeeseesi)))).

Enkä siirrä makeita koruja. Vain pieni veitsi sivuille paikassa, jossa leikkaan ja siinä kaikki)). Mutta miten lapset reagoivat kaikkiin näihin pieniin asioihin, eikö?)))

[Nata]

Nata, Kiitos ystävällisistä sanoista! Lasten ensimmäiset sanat, kun he näkivät kakun, tai pikemminkin kaikki nämä yksinkertaiset sisustajat, olivat: "Neiti, onko sinulla jotain Tämä vasemmalle? "))) Ystävällinen äiti vastasi: älä edes yritä etsiä)))
Ja vielä kaadoin kyllästykseen 50 g brandyjä, kakussa on 14 hyvää kappaletta, toisin sanoen palassa ei ole edes 4 ml alkoholia. Se ei ole niin mielenkiintoista ilman konjakkia, joten söin jopa ja muistin Neuvostoliiton kakkujen maun. Oliko siellä todella konjakkia, eikä kukaan ottanut kaikkea kotiin)))? Vai onko se aromi?