Sokerikakku "kahviaromi"

[Keksi sifonkikahvi]

Sokerikakku "kahviaromi"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keksi sifonkikahvi
muna C1	4 kpl
vehnäjauho / laatu	100g
kasviöljy b / s	40 grammaa
sokeria	80 grammaa
pikakahvi	8 grammaa
suola	1/4 tl
vanilja	hyppysellinen
maito	50 grammaa
Proteiini-öljy-kahvikerma
proteiineja	3 palaa
hienoa sokeria	160 grammaa
vettä	45 millilitraa
pikakahvi	3 tl
voita	300 grammaa
---------	------
muoto d 18

Keittomenetelmä

• Keksi sifonkikahvi

• Liuota kahvi lämpimään maitoon.

• Kaikki elintarvikkeet ovat huoneenlämmössä.
• Jaa munat valkoisiksi ja keltuaisiksi. Lisää keltuaisiin kaikki aineosat paitsi proteiinit ja sokeri. Sekoita hyvin.

• Vatkaa valkoiset huippuihin asti. Aloita lyödä pienellä nopeudella. Heti kun proteiinit muuttavat väriä, lisää sokeria 5-6 annoksena. Jokainen seuraava annos lisätään 10-15 sekuntia edellisen jälkeen. Sekoittimen nopeus kasvoi keskitasolle. Kun kaikki sokeri on lisätty, lisää sekoittimen nopeus ja voita haluttuun sakeuteen.

• Lisää proteiineja keltuaisen massaan kolmessa tai neljässä annoksessa. Me häiritsemme ensimmäistä annosta, emme todellakaan säästä proteiineja. Syötä loput annokset varovasti. Sekoita taittamalla.

• Osoittautuu ilmava, aromaattinen taikina.

• Peitä lomakkeen pohja leivinpaperilla. Minulla on rengas, jonka olen kiristänyt kalvolla. Kaada taikina. Me tasoitamme.

• Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 140 asteeseen 45 minuuttia. Nostamme lämpötilan 150 asteeseen ja paistamme vielä 15-20 minuuttia. Tarkastamme valmiuden puisella vartaalla.

• Jäähdytä ylösalaisin ritilällä. Keksi on valmistettu hatulla, mutta jäähtyessään se tasaantuu. Leikkaa keksi.

• Proteiini-öljy-kahvikerma

• Liuota kahvi veteen.

• Vatkaa pehmeää voita pörröiseksi.

• Kaada sokeria valkoisiin ja laita höyryhauteeseen.

• Sekoita jatkuvasti proteiineja, tuo ne 60-65 asteen lämpötilaan. Sokerin tulisi olla täysin liuennut. Kaada kulhoon ja vispilä.

• Vatkaa valkoiset kiiltäviksi ja huoneenlämmössä.

• Lisää voita kermavaahtoihin hyvin pieninä annoksina (noin teelusikallinen) ja vatkaa, kunnes proteiini ja voi ovat täysin sekoittuneet. Aluksi massa on kuin nestemäinen smetana, mutta sitten se kerääntyy. Ja siitä tulee paksu kerma.

• Kaada kahvia tl: ssä ja lyö jokaisen lisäyksen jälkeen.

• Leikkaa keksit 3 osaan ja rasvaa kermalla.

• Koristele kakku mielesi mukaan. käytin Suklaa-lasite gelatiinilla
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan.

Astia on suunniteltu

12 annosta

Aika valmistautua:

2,5 tuntia

Merkintä

Tässä on hieno kotitekoinen kakkuni. Suositella!

[Luotan vain sellaisiin resepteihin - yksityiskohtaisiin ja huolellisesti laskettuihin.]

Angela on ihana! Minä paistan, varmasti. Luotan vain sellaisiin resepteihin - yksityiskohtaisiin ja huolellisesti laskettuihin.
Olen lahjonnut suunnittelumenetelmän - yksinkertainen ja tehokas!
Periaatteeni on maku kauneudesta.




Vaikka teit sen kauniisti !!!



Tasainen - hieno.

En löydä sanoja enkelikakkuillesi - mestariteoksille!

Mikä on kakun korkeus? En vieläkään voi ostaa kunnollista muotoa 20 cm: lle, kaikki ei ole sitä.

[ang-kay]

ang-kay, Angelica ....... kauneus !!!!! Ja kakut ovat komeat !!! aivojen rappeutuminen !! Kiitos rakas!

[Galya]

Galya, Lala, kristina1, kiitos pysähtymisestä ja kiitosta. Niin kiva)

yksityiskohtainen ja huolellisesti laskettu.

Ei se, että pidät mausta) Olemme kaikki erilaisia. Mutta sen pitäisi toimia, jos kaikki tehdään täsmälleen reseptin mukaan)

Mikä on kakun korkeus?

Sokerikakku 6 senttimetriä ja muotin halkaisija 18.

Angela, milloin sinulla on aikaa kokata ja niin paljon? Ja milloin onnistut syömään kaiken? Kakku on vain kauhea. En todellakaan pidä kahvin mausta, mutta mielestäni se on hienoa.

Syömme vain 3 kertaa päivässä ja joka päivä Ja jopa kotona. Emme käy kahviloissa ja ravintoloissa emmekä syö mitään sivussa, vietän päiväni keittiössä. Kiitos kiitoksesta)

Syömme vain 3 kertaa päivässä ja joka päivä

Angelkin oletko eläkkeellä vai työskenteletkö kotona ???

Kotitehtävien lisäksi en toimi. EI missään. Ota nainen vapaa työstä! Vapaa nainen työstä! Lennä kuka sitä tarvitsee!

Ja löydettiin levy jyvillä)) alkuperäinen)
Valokuvaa kohtaan erillinen kunnioitus, kuten aina!

[Jeanne]

Jeanne, Kiitos kultaseni!

Haluan juuri tätä, kahvia ja kahvia. Minun makuni kokoonpanon perusteella.

[Angela]

Angela, kiitos reseptistä. Yritän sitä lomani jälkeen, rakastan kahvikakkuja!

[Anna]

Anna, Olen iloinen, jos pidät siitä.
Tytöt, jos aiot vielä leipoa, laita sitten 10 grammaa lisää jauhoja. Yritän itse.

Vie se sinulle

Löydän sinulle heti työpaikan ensin puutarhasta ja sitten kaiken muun.

Puutarha ei sovi. Siellä olen kuin norsu posliinikaupassa. Vain keittiössä)

[ang-kay]

ang-kay, Angelka, nauraa! Okei, sitten tyttö, keittiö! Mutta siellä on sinulle helppoa

[Angela]

Angela, upea kakku, pidän todella kahvista, kerro minulle, mutta pikakahvia ei voida korvata luonnollisella? muuten minulla ei ole liukoista taloa

[Tina]

Tina, Kiitos. Keksissä sinun täytyy jotenkin valmistaa se maitoon ja erittäin, erittäin viileä. Voit myös ottaa kahvia kermaan nesteen sijaan. Mutta jälleen, sinun on laskettava määrä niin, että se haju ja maku pysyy. Keksillä ja kermalla on kirkas tuoksu ja maku. Ehkä on helpompaa ostaa kahvia tai 50 gramman tölkki tällaisiin tarkoituksiin?

[Angela]

Angelakyllä, se ei ole ongelma ostaa, vain luonnollisen kahvin aromi on minulle rakkaampi, ajattelen uudelleen, ehkä yritän tätä ja sitä, joka tapauksessa vauva ei anna minulle mitään lähitulevaisuudessa

[Angela]

Angela, sata pistettä !!! Mahtava leikkaus !!!

[Angela]

Angelamikä upeasti lakoninen kakku! Rakastan vain kahvia. Mutta tämän kakun kanssa, kun päätän toistaa sen, vain tee: tuntea sen maku :-) Ihailen aina valokuviasi.
Tina, juomme myös kahvia kahvinkeittimestä, mutta minulla on aina purkki instantia. Leivonnassa tämä on erittäin kätevää, varsinkin jos kahvia sekoitetaan kuivien ainesosien kanssa jauheena murskattuista rakeista. Älä huoli aromista: joka tapauksessa eteeriset öljyt haihtuvat osittain paistamisen aikana - kuten luonnollisen vaniljauutteen tapauksessa.

[Inna]

Leivonnassa tämä on erittäin kätevää, varsinkin jos kahvia sekoitetaan kuivien ainesosien kanssa jauheena murskattuista rakeista. Älä huoli aromista: joka tapauksessa eteeriset öljyt haihtuvat osittain paistamisen aikana - kuten luonnollisen vaniljauutteen tapauksessa.

Inna, kiitos, tiedän kaiken tämän, mutta pikakahvin tuoksu, jopa paras, tunnen mailin päässä, no, en todellakaan pidä siitä

[Angela]

Angela, emme ole vielä lähteneet Prahasta, olet uuden kakun kanssa !!!!

[V-tina]

V-tina, Tina, kuinka maistuit pikkusikuria? En juo kahvia, mutta syön sen! Makeiset. Juon aamulla 30-40 ml kahvinkeittimestä (töissä) ja siinä kaikki. Mutta minä rakastan kaikenlaisia ​​kahvituotteita. Joskus juon myös juurisikuria maidon kanssa - vesi + maito puoliksi. Pidän mausta paremmin. Mutta tämä on yksilöllistä.
Meillä on tällainen juurisikuri penniäkään. Sen maku on voimakas. Haittoja näyttää olevan vähemmän. Minä paistan - minä sanon sinulle.

Angela, mikä kauneus!

[Galya]

Galya, herkullinen juurisikuri, en törmännyt. Kun yritän leipoa kakkua, teen sen ensin alkuperäisen Angelina-reseptin mukaan, sitten kokeilen sitä luonnollisella kahvilla

[Äiti Tanya]

Äiti Tanya, lady inna, Matilda_81, Elena Vasilisovna, kiitos, tytöt, lämpimistä vastauksista. Erittäin kiva!

Kakku on mahtava! Tänään paistan toisen kerran. Ensimmäisen kerran paistin uudeksi vuodeksi, ja huomenna olen vieraita. Joten tänään, ilman kiirettä, keksejä ja huomenna kaikkea muuta. Ensimmäistä kertaa olin huolissani voiteesta, koska tein tämän ensimmäistä kertaa, mutta kaikki osoittautui hienoksi. Angela, kiitos paljon!

[Peura]

Peura, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kakusta niin paljon, että toistan sen heti. Kokki terveydelle. Toivon, että myös vieraat arvostavat sitä)

[Peura]

Peura, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kakusta niin paljon, että toistan sen heti. Kokki terveydelle.Toivon, että myös vieraat arvostavat sitä)

Arvostettu, ei oikea sana. Kakku on jo kuollut. Ei edes pientä palaa aamukahvillesi

Tämä on osoitus siitä, että kappaletta ei ole jäljellä)