Suklaakakku mustikkavaahdolla

Suklaakakku mustikkavaahdolla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
keksille
riisijauho	0,5 rkl.
sokeria	110 g
munat	3 kpl
kaakaojauhe	2 rkl. l.
vanilliini	hyppysellinen
leivinjauhe	0,5 tl
vaahdoksi
pakastetut mustikat	200 g
sokeria	5 rkl. l.
arkki gelatiinia	15 g
rasvaa kerma	300 ml
muotin peittämiseksi
suklaa	180 g

Keittomenetelmä

Keksien valmistelu. Vatkaa munat hyvin sokerilla. Massan tulisi muuttua valkoiseksi ja kasvaa.

Siivilöi jauhot, kaakao, leivinjauhe ja vanilliini lyötyihin muniin. Sekoita varovasti lastalla alhaalta ylös. Taikinan tulee olla pörröinen.

Kaada taikina leivinpaperille tai leivinpaperilla vuorattuun muottiin. Tasoita ja paista 170 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia. Älä kuivaa. Halukkuus tarkistaa sormella, jos se on joustava, valmis.

Jäähdytä paistettu kakku ja leikkaa 3 pieneksi kakuksi muotin koon mukaan.

Pilko mustikoita. Kaada mustikkasose pieneen kauhaan ja lisää sokeri. Lämmitetään tulen päällä kiehuvaksi ja liukenee sokeri. Älä kiehauta.

Lisää hieman jäähtyneeseen mustikkasoseeseen aiemmin kylmässä vedessä kasteltu ja hyvin puristettu arkki-gelatiini. Sekoita.

Vatkaa kerma hyvin ja lisää soseeseen. Lisää ensin pari lusikkaa ja sekoita, sitten jäljellä oleva kerma. Sekoita seos hyvin ja jätä hetkeksi sakeutumaan.

Sulata suklaa vesihauteessa. Peitä silikonimuotti suklaalla sisältäpäin paksulla kerroksella. Aseta muotti pakastimeen 5-10 minuutiksi. Sitten voit levittää toisen kerroksen suklaata niin, että tyhjiä paikkoja ei ole. Laita muotti jälleen pakastimeen 10-15 minuutiksi.

Otamme suklaamuotin pakastimesta ja päällystämme sisäpuolelta mustikkavaahdolla. Laitimme yhden kakun pohjaan, laitimme osan moussesta siihen. Peitä toinen kakku, mousse sitä. Viimeistelemme kolmannella kakulla, paina sitä ja laita kakkumuotti jääkaappiin yöksi.

Poista seuraavana päivänä varovasti muotista, leikkaa ja tarjoile teen tai kahvin kanssa.

Astia on suunniteltu

5-10 annosta

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Resepti sivustolta

🔗

Täydellinen geometria! Ja sen on oltava herkullista

[Olya]

Kiitos Olya!
Kyllä, kakku on herkkä ja herkullinen. Kun seisot, se paranee entisestään.

Ilahduttaa. Ainakin silmille. Minun täytyy kokeilla.

[moleka]

moleka, Kiitos!

Mikä kaunis kakku, moitteeton toteutus !!!

Vaikuttava! Muodon piirustus on super!

[Trishka, Volgas]

Tytöt, Trishka, Volgas, Kiitos!
Muoto on erinomainen, sisältö voidaan poistaa helposti, on erittäin kätevää leikata osittain.

[Gala]

Gala, iski paikan päällä, uppoutuen ihailuun, leikkaus on henkeäsalpaavan kaunis, kakun muotoinen

[Gala]

Muoto on erinomainen

Gala, näytä lomake, kiitos. Rakastuin suoraan.

Kakku on mahtava! Tyylikäs, tyylikäs. Kerrokset on koottu niin asiantuntevasti. Kuten paras konditoria

[Svetik]

Tytöt, kiitos paljon sanoistasi!
Svetik, Näytän ehdottomasti sinulle hieman myöhemmin.
Kakku on erittäin helppo valmistaa, muodonsa vuoksi se näyttää erittäin edulliselta.

[Gala]

Gala, tapettavaksi ... erittäin kaunis, mutta kokoonpano yleensä tyytyväinen ... kuinka teet kaiken hienosti ja kauneuden ja tahdon tunteella! Haluan todella tehdä .. odottaa valokuvaa lomakkeesta ja ...
En usko, että on erittäin huono, jos korvaan mustikat sanalla ,,, mihin ?? Ei ole mitään tapaa etsiä häntä nyt

[Gala]

Ei ole mitään tapaa etsiä häntä nyt

Olyayayaya, istun nauramassa! Eli lomakkeen löytäminen ei ole kysymys ostettavasta, mutta mustikat ovat heikkoja?

Mietin, miksi tämä muoto kiinnitti minut ja ymmärsi - se on omavarainen, ei enää tarvita sisustusta, mitään ei tarvitse keksiä.

Ja jos en olisi nähnyt tätä kakkua, niin sata kiloa olisi ohittanut muotin!

Gala, sinulla on timanttisilmä.

jos korvaan mustikat tuotteella ,,, mitä ??

mustikoille

[Gala]

Todella virheetön, niin yksinkertainen ja niin upea! Gala, bravo!
Ja muotti näyttää tältä

löytää muoto

Ja minulla on mitä. tai sopeutuisi ..

mustikoille

Kiitos, hyväsydäminen mies ... tämä on kaikkialla!

[win-tat]

Tytöt, kiitos kaikille!
win-tat Tatyana, Kiitos! Juuri tämä minulla on. Mutta koska otin kuvan siitä, laitan sen tähän


Tässä näytän kuinka päällystin muotin suklaalla ja sitten vaahdolla

Mietin, miksi tämä muoto kiinnitti minut ja ymmärsi - se on omavarainen, enempää sisustusta ei tarvita, mitään ei tarvitse keksiä.
Ja jos en olisi nähnyt tätä kakkua, niin sata kiloa olisi ohittanut muotin!

Svetik, katso juuri! Se on sama minulle: näin kakun tässä muodossa enkä rauhoittunut ennen kuin ostin sen. Ennen sitä törmäsin sata kertaa, mutta en tarvinnut sitä

En usko, että on erittäin huono, jos korvaan mustikat sanalla ,,, mihin ?? Ei ole mitään tapaa etsiä häntä nyt

Olya, ota haluamasi komponentit. Tämä on harvinainen resepti, jossa idea ja muoto ovat ensinnäkin tärkeitä.

Tässä näytän kuinka päällystin muotin suklaalla ja sitten vaahdolla

Gala, kertoi kaikki salaisuudet. Minulla oli epäilyksiä siitä, voinko tehdä sen, jos taito riitti. Otan tilaisuuden! Suoritin tilauslomakkeen

[Gala]

Gala, Olen uusi täällä, mutta tämä on todella herkin luomus !!! Haluan vain toistaa tämän! Jolla on ongelmia mustikoiden kanssa, ja minä gelatiinin kanssa ... se voidaan korvata jollakin, eikö ???

[Sveta]

Sveta, se ei ole vaikeaa, voit tehdä sen ilman ongelmia. Mutta sinun täytyy yrittää ottaa se pois muotista hyvin varovasti

[Linda]

Jolla on ongelmia mustikoiden kanssa, ja minä gelatiinin kanssa ... se voidaan korvata jollakin, eikö ???

Linda, voit kokeilla vaihtoehtoa jonkinlaisella voilla perustuvalla paksulla kermalla, luulen.

Mutta voit ottaa sen muotista hyvin varovasti, sinun on yritettävä

Siksi olin iloinen siitä, että palaute lomakkeesta ei ollut kovin hyvää WB: lle. He vain valittavat, että se on pehmeää. Minua pitäisi auttaa tässä tapauksessa ...

[Gala]

Gala, Galina, ja urbech voi olla kerman sijasta ..? Puhun siitä ..

Juuri siksi, että se on pehmeä, voit poistaa kakun siitä vahingoittamatta kuorta.
Mutta sen ei kuitenkaan pitäisi olla kovin pehmeä, säilytä muoto. Eli silikonin on oltava tiukka.

ja urbech voi olla kerman sijasta ..? Puhun siitä ..

Mielestäni tämä ei ole hyvä vaihtoehto.

Enkä sano, missä muodossa teen sen, olkoon se juonittelu

Tämä on kaikkialla VALOM!

Olin nyt Lentassa, lasissa on joukko sitä

Jolla on ongelmia mustikoiden kanssa, ja minä gelatiinin kanssa ... se voidaan korvata jollakin, eikö ???

Agar tai yksinkertaisin tärkkelys.

[Svetlana777]

Svetlana777, tovarisCh hauska ... missä on Ribbon, ja missä olen ?? En aio mennä kauppaan, mutta haluan kakun ..
Galyaanteeksi, mutta olen huolellinen. Ehkä voit tehdä moussea hillosta? Katson tietysti, mutta tarkemmin kirjoittajalta ..

Enkä sano, missä muodossa teen sen, olkoon se juonittelu

Mielenkiintoista Odotamme

voitko tehdä mousse hillosta?

Luulen että voit. Tässä reseptissä pidin suklaakeksin yhdistelmästä mustikoiden ja suklaan kanssa. Mutta voit ottaa jonkin muun yhdistelmän, sillä ei ole väliä, tärkeintä on, että se on maukasta.

[Galina]

Galina, kirsikka + suklaa tai appelsiini + suklaa? On karhunvatukoita, mansikoita, mutta on paljon erilaisia ​​hilloja!

kirsikka ...?! Karhunvatukka

Olya, erittäin onnistunut yhdistelmä makuuni

[Gala]

Gala, ja mitä tästä?

Yritän karhunvatukoiden kanssa. Ehkä lisää hieman enemmän sokeria ja muista hieroa seulan läpi.

Yritän karhunvatukoiden kanssa

Kuuntelen !! Joten minä aion!

ja hysteerikot repeytyvät ilosta:
tämä on korkein geometria !!!
kakku naiselle ja herkälle luonnolle ...
haute couture

[Tanyusha]

Tanyusha, kassakoneet !! Olet tärkein ohjelmistomme skeet
luova runous ja huumori !!

[Oka, Tanyushka]

Oka, Tanyushka, huvittunut Kiitos!

[Galina]

Galina, inspiroi!

[Gala]

Gala, niin kauniita valokuvia ja resepti ei ole monimutkainen, ja minulla on jo raportti. Minulla ei ole niin kaunista muotoa, tein kakkuja. Kaikki reseptin mukaan muutti hiukan hiivaa, otti mustikkasoseen + mustaherukkasoseen (halusin hieman kirkkaampaa makua).
Sitä tein


Ja vielä neljä lasia


Valintamerkki, kiitos paljon reseptistä!

[Tatyana]

Tatyana, mutta tiesin, tiesin ... et ohitse tällaista kauneutta ... ja keksit myös uusia vaihtoehtoja !! No, tietysti se on upea! Minulla ei ole muita sanoja sinulle, samoin kuin Gala!

[Tatyana]

Tatyana, kuten aina, sinulla on erittäin kauniita kakkuja. Kiitos upeista valokuvista. Pidän todella väriyhdistelmästä.

[4er-ta]

mustaherukka sose

Jostain syystä, jostain syystä, alun perin, heti kun näin reseptin, päälleni pyöri mustaherukka. Mutta luultavasti se ei ole sen arvoista, se on ristiriidassa suklaan kanssa ...

4er-ta, TatyanaNo, olen ikuinen fani. Täydellinen kuin aina

[Sveta]

mustaherukka pyörii päässä. Mutta luultavasti se ei ole sen arvoista, se on ristiriidassa suklaan kanssa ...

Sveta, mustaherukka suklaalla on yleinen yhdistelmä. Pierre Ermellä on Chuao-kakku, HP Natasha Pronalla on hyvä mustasukkainen suklaakakku.