Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Paistan 15 minuuttia höyryllä ja 15 minuuttia ilman alhaisemmassa lämpötilassa.

Joo, 30 minuuttia kaikkeen. Haluan kokeilla sitä uunissa kerran, mutta sitä ei ole. Sinun täytyy ostaa, ja sitten voit hauduttaa lihaa ja kaalia siihen

[WLAD]

WLAD, kivi on toivottava, mutta sitä ei tarvitse olla. Käytän paksuseinäistä alumiinileivinlevyä, jonka käännin ylösalaisin ja käytin kiven sijasta. Ja vedelle - vanha alumiinipannu. Kaadan kuumaa vettä kiehuvaa vettä niin, että se alkaa heti haihtua. Muki vettä riittää silmille.

fffuntic, Lena, ymmärrettävästi.

[Anna]

mutta muotoa ei ole. Sinun täytyy ostaa

Vital, olen erittäin kiitollinen, jos jaat ostamasi tiedot ja sitten vaikutelman siitä, mitä ostit




Anna, ja minulla ei ole myöskään paksua leivinastiaa ... pyydän sukulaisiani antamaan minulle kivi, univormut ja tietysti rahaa syntymäpäiväni varten

En ymmärrä: jos on leipäkone (täytin kaiken ja unohdin), miksi sitten leipoa uunissa?
Etkö ole tyytyväinen HP: n leipään?
Olen kerran lukenut kivestä (ja yritin valita, tajusin, että kaikki ei ole niin yksinkertaista), päätin, että leipäkone on erittäin kätevä. Kiitos niille, jotka keksivät sen

leipäkone on erittäin kätevä. Kiitos niille, jotka keksivät sen

Olen täysin samaa mieltä enkä aio pakata leivänvalmistajaa laatikkoon ja piilottaa sitä pimeään kaapiin (minulla ei sitä ole missään tapauksessa)))), mutta uunista tuleva leipä näyttää niin herkulliselta, haluan vain kokeilla ja verrata, ja sitten voit leipoa pizzaa kivellä
ja kuten yksi viisas mies sanoi edellä muodossa, voit hauduttaa kaalia ja lihaa

Olen täysin samaa mieltä ja tuen

Etkö ole tyytyväinen HP: n leipään?

Juuri näin se on. Liesi vaivaa ja paistaa uunissa. Perheemme maistuu paljon paremmin tällä tavalla. Anoppi yritti kerralla leipoa, mutta hänen kätensä vaivativat taikinaa pitkään. Ja äskettäin ostimme HP: n, Panasonicin. Samoin - paistin siihen pari erilaista leipää ja tajusin, että uunissa tulee kostoa, ja paistan uunissa.

Muuten, kun leivon KhP: ssä (jos vartija on ajan myötä), en koskaan paista parittamatonta leipää. Tarkemmin sanottuna en leipoa ollenkaan. Koska nopea leipä on yleensä mautonta minulle. Taikinan tulisi käydä hyvin ja kerätä aromaattisia aineita, sitten leipä osoittautuu maukkaaksi ja tuoksuvaksi.

Yleisesti ottaen sanon teille rakkaat leipurit, että vain yksi asia, jonka te kaikki leivotte leipää itsellesi ja perheellenne, on jo iso plus, koska tiedät mistä leivot ja miten leivot, muuten kuka tykkää mistä leivästä, onko se leipäkoneesta vai mistä tahansa uunista tai jopa uunista ... tämä on jo makukysymys, joka, kuten tiedätte, ei väitä

Kävi ilmi, että tarvitaan kivi ... minulla ei ole sitä ... joten minun täytyy unohtaa uuni

Luin jossain, että kivi uunissa on hyvin korvattu hyvällä, paremmalla Neuvostoliiton valurautaisella paistinpannulla

[Ludmila]

Ludmila, Olen jo lukenut Internetistä, kuinka se korvataan ... mutta valitettavasti minulla ei ole mitään sellaista

Ostin kiven, paistin sitä koko vuoden. Uuni on erittäin hyvä minulle. Mutta palasin leipäkoneen luokse. Se on minulle paljon kätevämpää (vaikka se onkin maukkaampaa uunissa, mutta se vie niin paljon aikaa. Laita se ajoissa, katsele taikinaa, muotoile se, odota, lämmitä uuni, muovaa vettä, päästää höyryä, päästä se ulos, kävelet ajastimella koko päivän, jotta et menetä lavaa. olen ilmeisesti hyvin, ja aika on loppumassa). Joten uunissa on piirakapiirakoita ja leipäkoneessa leipää. Kyllä, ja leivän leipää lisäaineilla, joten korianterin, fenkolin, kuminan tai jonkin muun haju peittää edelleen leivän hengen.Mutta tämä kaikki on makukysymys. Tärkeintä ei ole kaupasta

Etsin myöhemmin Lyudalta täyden artikkelin siitä, kuinka leivonta KHP: ssä on erityistä. Uunissa lämmitämme 250 ° C: seen, mutta se on suuri ja jäähdyttää enemmän. Todellisuudessa leivän vieressä lämpötila laskee välittömästi.
Ja KhP: ssä leivän ympärillä lämpötila on myös melko korkea, melkein kuin uunissa.
Mutta siellä on kyse pienestä suljetusta tilasta, josta kosteuden haihtuminen ei ole niin voimakasta. Leipä paistetaan höyrysaunassa.

Se vain koitti minulle ... Ja kukaan ei yrittänyt laittaa ämpäriä jo esilämmitettyyn leipäkoneeseen leivontaan? Vai onko mahdollista rikkoa leipäkone? Tarkoitus on olemassa! Leivonta ei ala kylmällä, ehkä ruis tulee paremmin

ruis on parempi

ruis on varmasti parempi, mutta pelkään, että kauhaa ei ole suunniteltu tällaisiin lämpötiloihin

Luin jossain, että hyvällä leipäkoneella lämmitys leivontaan alkaa ennen kuin taikina lopulta nousee. Lisäksi on pieni määrä, se lämpenee nopeasti.
Ja sikäli kuin tiedän, lämpötila ruisohjelmassa on korkein (siksi en pidä manuaalisesta tilasta, sekoitamme myös paistopainikkeen). Meidän on työnnettävä lämpömittari (en tiedä kumpi)

[Leinikki]

ruis on varmasti parempi, mutta pelkään, että kauhaa ei ole suunniteltu tällaisiin lämpötiloihin

Leinikki, joten laitan ämpäri leipäkoneeseen. Luulen vain, että kytket virran päälle ja nostat sen paistolämpötilaan ja asetat tällä hetkellä ämpäri leipäkoneeseen ... Ehkä leivän kuori ja laatu lähestyvät uuneja

Minun täytyy laittaa lämpömittari (en tiedä kumpi)

Mutta tämä on todella mielenkiintoista. Haaveilen edelleen ruisen paistamisesta leipäkoneessa ... Minulla on myös L-muotoja, Kermainen jo osoittanut, kuinka se asennetaan sinne

Uunissa on lämpötila-antureita. Kuten esimerkiksi Ikeasta. Hänellä on lanka. Tiedätkö tämän? Ehkä käyttää sitä?

[Sveta]

Sveta, Sekoitin jotain, ajattelin, että kauha oli esikuumennetussa uunissa.Lämmitä HP ilman kauhaa, mielestäni on mahdollista - se ei hajoa.

No, uunissa on suuri tila ja paljon esilämmitettyjä seiniä. Siksi uunin lämmittäminen on todella lämpenemistä, laitamme muotin kuumaan paikkaan ja kun suljet kannen, uuni saavuttaa nopeasti menetetyt asteet. Ja pieni HP-kammio menettää lämpötilan heti, kun avamme kannen ja sitten ämpäri lämpenee taas pitkäksi aikaa. Emme saa kuuman uunin vaikutusta. Sitten höyrysauna pysyy höyrynä. Leivänaihiosta haihtuvat höyryt jumittuvat sinne, leivällä on kyky laajentua enemmän kuin uunissa, joten sen HP: n pullotus.

Mutta mikä voi pilata vakavasti kuvaa:
tämä HP: n taikina istuu lämpimänä ja anna sen olla hitaasti, mutta tästä lämmöstä se lämpenee.
Ja jos otat kauhan ulos, saat taikinan jäähtymään ja työnnä se riittämättömästi kuumaan kammioon, niin kuka tietää mitä tapahtuu))) Toisin sanoen sinun on fermentoitava taikina käsin lämpimänä ja työnnettävä se sitten lämmitettyyn HP: hen.
Ja mitä varten? siellä on edelleen "kylmä" uuni.
Rukiin taikinalla ei ole mitään järkeä. Ruisleipää varten se teoriassa edellyttää kirjaimellisesti paahtamista, ts. Se tulisi sijoittaa vehnän tavallista kuumempaan kammioon. No, HP: ssä mikään tanssi hänen ympärillään ei voi saavuttaa tätä.

Rukiin taikinalla ei ole mitään järkeä.

Anteeksi. Kaikki yritykseni leipoa ruista leipäkoneessa eivät vastaa herkullisen leivän vaatimuksia. Joten työskentelemme uunin kanssa

ja vielä voi olla väijytys. Siellä on myös lämpötila-anturi. Toisin sanoen paistaminen alkaa ja anturi laukaistaan ​​jo kun leipä on alkanut leipoa hyvin. Mitä voimme tehdä?
Esimerkiksi he alkoivat lämmittää tyhjää kammiota. Ne lämpenivät rajaan saakka ja anturi toimi, kymmenen sammutettu. Ja me vain panimme sinne ämpäri jäähdyttämällä kameraa kannen avaamisen yhteydessä.
Mutta tiedämme, että anturi on inertti. Muista, kuinka kauan kestää pettää hänet joskus. Toisin sanoen kammio voi sen sijaan, että lämmittää sitä, jäähtyä, kunnes anturi puhalletaan. Tämä on jo "ylijäähdytetty" uuni.

Tytöt ja pojat.Luin kerran jossain ja jonnekin Adminissa, että jos leivotaan tinaleipää uunissa, sitä ei ole mitään erityistä syytä lämmittää. Hän selitti miksi, mutta en toista sitä. Siksi vaihdoin melko nopeasti muotimustalla (ruis-vehnä) paistamiseen uunia esilämmittämättä. Ja muistan, että en huomannut paljon eroa. Lämpöleivällä on ero, se kasvaa hyvin nopeasti, täyttyy kuumana uuniin asetettuna kuin ilmapallo. Ja muuten, 250 ° C: seen esilämmitetty uuni menettää vähän lämpöä. Kun kahva laskee 220: een, lämmitys ei kytkeydy uudelleen päälle, vaan käynnistyy myöhemmin muutaman minuutin kuluttua.

Sisään, löydetty Pohja- ja tinaleipä - mitkä ovat erot? # 2

[Ankkuri]

Näin linkin Ankkuri, toisessa aiheessa. Päätin, että siitä olisi hyötyä myös meille. Lena Tim kuvasi yksityiskohtaisesti: Lukeminen, oppiminen
MITEN ASETTAA VALOKUVIA JA KUVIA OIKEASTI
Natasha, jos pidät sitä tarpeellisena, lisää linkki tämän sivun yhdelle sivulle. Ja voit poistaa viestini

Moderaattori: "Lisätty "sekalaiset" spoilerin alle, ja se pysyy tässä tyhjänä.
Kiitos, Svetlana!

Tytöt, pojat, auttakaa, tarvitsen neuvoja. On välttämätöntä leipoa leipää mahdollisimman pehmeällä kuorella, mieheni hoidetaan, vedetään ulos, asetetaan hampaat ja tämä kestää pitkään, minä vain katkaisin rukiin, voit tietysti leikata loput, mutta ehkä on olemassa resepti täysin pehmeälle leivälle

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilajos laitat leipää e. pussi, kuori muuttuu pehmeäksi. Laita ohut kuori ohjelmaan. Älä paista ranskaa.

Mesh, kiitos.
Ja mikä vaikuttaa maamme kuoren paksuuteen, se näyttää sokerilta ja maidolta?
Kaverit, mistä Ritochka katosi kanssamme ... viimeinen vierailu 28. tammikuuta

[Leinikki]

Leinikki, voi vaikuttaa kuoreen, joten ilmeisesti maito voi myös. No, sokeria, luultavasti myös.

[Leinikki]

Leinikki, Paistan yksinkertaisen ciabattan (500 g jauhoja, 310 ml vettä, tl suolaa ja sokeria, 3 rkl oliiviöljyä, tl herneen kanssa kuivahiivaa). Luulen, että täysjyvätuotanto toimii (paistan omassa italiaksi). Erittäin pehmeä ja pörröinen leipä

[Natasha]

Natashaja kuori ei ole paksu? Yritän mielenkiintoista 3 rkl. l. oliiviöljy antaa lisää pehmeyttä. Aloin tarkastella paahtoleipää, kuten paahtoleipää pitäisi olla pehmeämpi kuori määritelmän mukaan

Oliko resepti hyvin valkoiselle leivälle? En voi etsiä linkkiä juuri nyt, mutta kuorta ei näytä olevan lainkaan ...

Luda, tarvitsetko reseptin paistamiseen HP: ssä?
Ludan valkoinen leipä - resepti uunille. Siinä ei ole kuorta.

[Väri]

Vapaiden aminohappojen ja sokerien läsnäolo testissä riippuu Väri kuori.
Pehmeys ja paksuus, epäilen, riippuu tilasta. Siksi olen samaa mieltä tyttöjen kanssa, mitä lähempänä hallinto on "valkoista leipää, sitä pehmeämpi / ohuempi kuori on".



Ja jälleen kerran, olen samaa mieltä, jos puhumme HP: stä, jätä leipä siihen vähintään 20-30 minuutiksi, jäähdytä se useiden pyyhkeiden alla, jotta kosteus ei haihdu, ja kuori on pehmeää.

[Leinikki]

Leinikki, Saan ohut kuori

jätä leipä siihen vähintään 20-30 minuutiksi,

Paistan HP: ssä, kylässä ei ole uunia. Leipä seisoi useita tunteja KhP: ssä, koska se oli paistettu yöllä ja kesti noin 12 päivää, vain kastumiseksi, kuori oli todella keskitasoa ja se osoittautui paksuksi. Leivin maitossa, ajattelin ehkä hänen takia, en paista maidossa, enimmäkseen heraa tai vettä. Leipä itsessään on kaikkein pehmein, pörröisin ja kuori on paksu
Yritän Yoshinin reseptiä.

Hyvää iltaa Panasonic-leipäkoneen omistajille
Selitä, onko mahdollista leipoa puhdasta ruisleipää hapantaineen 2512-leipäkoneessa
Minulla on vanha hitachi 303, eikä sillä ole ruisleipäohjelmaa, eikä kaikkia yrityksiä leipoa sitä eri tavoin ole kruunattu millään tavalla
Vaivaaminen ja paistaminen uunissa
Ei kovin mukava
Mutta se osoittautuu herkulliseksi
Se on vain paljon vaivaa

[Savi]

Savi, voit käyttää ruisleipäohjelmaa, mutta seuraa samalla ja todennäköisesti auttaa taikinaa vaivaamaan käsin silikonilastalla, haravoimalla kulmiin ja laskemalla taikinan HP: n lastalle ämpärin keskelle.Ja nousun tarkastelemiseksi on mahdollista pidentää vedonlyöntiaika vaadittuun taikinan nousun tasoon ja käynnistää vasta sitten paistaminen.

Onko mahdollista vaivata siinä
Sammuta se 3-4 tunniksi
Kytke sitten leivontaohjelma päälle
Onko tällaista erillistä ohjelmaa vai ei

[Savi]

Savi, panasike2512: ssa on "ruis taikina" -tila, laita se päälle, sitten voit jättää sen niin yksinkertaiseksi kuin haluat, tai se voidaan lämmittää (teen niin) huoltotilassa. Ja sen jälkeen kytke leivontaohjelma päälle niin kauan kuin tarvitset.

Paljon kiitoksia Lyudmilalle nopeasta ja kattavasta vastauksesta

[Savi]

SaviOle hyvä, olemme kaikki täällä melko reagoivia, vain se, että paistan todennäköisesti ruisleipää useammin kuin muut. Ota yhteyttä, he vastaavat aina täällä

Perheeni syö myös vain puhdasta ruisleipää.
Valkoinen leivonta on erittäin harvinaista
Se on Hitachi, joka seisoo tyhjäkäynnillä

Hyvää päivää! Ei ole raportoitu täällä kauan.
Tänään saimme vahingossa erittäin kunnollisen vehnä-ruista (60% + 40%) gluteenitonta leipää. Kytkin tämän ohjelman päälle niin, että vaivaaminen tapahtui heti (poikani yöstä, jotta hän ei röyhelisi myöhemmin). No, tulin sammuttamaan leivonnan väärällä hetkellä, ainakin minuutti aikaisemmin, muuten se on jo niin kuuma. Luulen, että halusin kokea, mikä vanha taikina on (laitoin jääkaappiin 70 g. CZ + 70 g. Ruis ja pieni herne tuoretta hiivaa) sekä vanhan kotitekoisen jogurtin.
En voi lisätä valokuvaa tabletista, ehkä myöhemmin.
Kyllä, lastan oli oltava hankalaa vedä leivästä uudelleen - lävistin murunen sormella ja vedin sen ulos, muuten en voinut poimia koko leivän pohjaa sormillani.

Lähetä minulle olkapäät Kiinasta, lapalaudat ovat oikeat, yksi yhteen alkuperäisten kanssa, enkä voi enää kertoa kumpi on kotoisin ja kumpi tuli Kiinasta viime viikolla

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, hyvin. Boom tietää

Lähetä minulle olkapäät Kiinasta, lapalaudat ovat oikeat, yksi yhteen alkuperäisten kanssa, enkä voi enää kertoa kumpi on kotoisin ja kumpi tuli Kiinasta viime viikolla

Mikä on leipäkoneesi? Tilasitko ruislapsen? Tarvitsen todella linkin myyjään ja tuotteeseen.
Kaikki, mitä löysin Alista, he kirjoittavat arvosteluihin, ei sovi SD-2510: een.
Kiitos

[Slovann]

Slovann, Minulla on 2511, sisarellasi on 2510, heillä on yhteiset ohjeet, ruis on sama kuin oma, lähetän osoitteen henkilökohtaisena viestinä.

Hyvää päivää kaikille. Ostan leipäkoneen anopilleni lahjaksi. Kerro minulle, onko 2512 2511: stä erilainen kuin malli / väri? Ruostumaton teräs mustalla ei ole kovin sopiva, haluat valkoisen. Mutta en myöskään halua menettää toiminnoissa / laitteissa. Kiitos.

[WR6X]

WR6X, tämän aiheen ensimmäisellä sivulla on vertailulevy HP Panasonic -malleille.
2512: ssa on toinen annostelija (hiivaa varten)

[$ vetLana]

$ vetLana, Ninelle, Kiitos. Levy on super. Selitä plz, miksi kuivahiivan annostelija? Mitä sitä käytetään ruoanlaitossa?

Hiiva ei laiteta ämpäriin, kuten tavallista, vaan annostelijaan. Se toimii tiettynä ajankohtana napsautuksella.

[käytännöllinen]

Se toimii tiettynä ajankohtana

Ja mitä se antaa? Joten taikina nousee paremmin? Onko tämä ainoa tapa tehdä tiettyjä leipätyyppejä? Katoavatko mahdollisuudet pilata leipä? Vähemmän vaativa ainesosien jne. Laadulle?
Eli. käytännöllinen Mitä tarkoitetaan erillisellä kuivahiivan täytteellä? Minulle käyttäjänä?