Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Ludmila]

Ludmila, No, miksi ei, kun on tietysti aikaa

Mietin, mitä omenan ja valkosipulin yhdistelmä antaa periaatteessa salaatissa, kuvittelen, mutta leivässä ... erittäin mielenkiintoista

Luultavasti maku on "sptskhitsian".

Voin sanoa vain yhden asian varmasti - tämä ei ole omenan charlotten maku

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, et voi tuntea omenaa, se vain polkee taikinan reunan yli. Muista Elena Bo -kakku, hänellä on se omenan kanssa, se on erittäin pitkä ja rehevä

Minun täytyy yrittää tehdä se, ihmettelen

Näin se osoittautui ... Pidin todella mausta ... se ei todennäköisesti toimi vielä korkeammalla omenan lisäaineiden lisääntyessä ???

Hei kaikille) Jokin aika sitten oli suuri halu hankkia HP. Valinta laski Panasonicille. Internetin ansiosta löysin tämän maagisen sivuston ja teeman)), jossa on jo 4 (!) Osaa useita satoja sivuja. Luin sen ja kieltäydyin valitsemasta 2502. Kiitos kaikille yksityiskohtaisesta kaikesta uuneista, niiden ominaisuuksista, ominaisuuksista, resepteistä, jaa kokemuksesi ja apu! Pidin todella siitä, että täällä on niin paljon luovia ihmisiä, jotka paitsi leipovat kauniisti ja maukkaasti, myös maalavat ämpärejä ainutlaatuisella tyylillä)
Odotan tänään numeroa 2511. Olen huolissani! Aseistettu kynällä varustetulla muistikirjalla kirjoitan perussäännöt ensimmäisestä viestistä, jotta ne ovat aina käsillä. Toisto on oppimisen äiti))

[asena]

asenaOnnittelut sinulle, Panasonic on oikea valinta !!! Ja tietysti herkullinen leipä!

[asena]

asena, onnittelut, tervetuloa Panasikin fanien joukkoon

[WLAD]

Näin se osoittautui ... Pidin todella mausta ... se ei todennäköisesti toimi vielä korkeammalla omenan lisäaineiden lisääntyessä ???

WLAD, hyvää leipää! Omena ei anna leivälle erityistä makua, mutta tekee siitä pehmeämmän. Sitä pidetään aina nestemäisenä, riippumatta siitä, hieroisitko sitä vai leikataanko palasiksi.
Ruisleipien ystäville voit laittaa omenahilloa hunajan / sokerin sijasta samoihin määriin tai korvata sen osittain. Täällä se antaa leivälle todella upean aromin ja erityisen murusirakenteen. Sitä ei kuitenkaan yhdistetä valkosipuliin.

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos paljon

Hiivataikinan hedelmälisäaineista on kirjoitettu niin monta opinnäytetyötä.

Siellä jokaisella hedelmä-vihanneksella on oma koostumuksensa ja rikastuttaa-muuttaa huomattavasti taikinaa. Jokainen niistä sisältää kaikenlaisia ​​kalsium-magnesiumia ja muita maukkaita hiivoja, jotka tekevät niistä kaasua enemmän .. eli nousu lisääntyy hiivan lisääntyneen aktiivisuuden vuoksi.
Sitten ne sisältävät happoja ... kaikenlaisia ​​erittäin arvokkaita, kuten sitruuna-omena. Nämä vahvistavat ja parantavat gluteenin laatua, joten on järkevää kiinnittää hapan hedelmät 1 luokkaan ja sekaleipään, jossa gluteenia on vahvistettava.
Sitten erityisesti omenilla on lisääntynyt määrä sakeuttavaa pektiiniä. Tämä on psyllium-sarjasta. Eli sellainen hyytelömäinen aine, joka kiinnittää marmeladin.
Siksi tämä pektiini ... kuten ymmärrän vehnäjauhoista, se käveli ja ajoi, mutta en ole teknikko, ehkä hän tarvitsee myös pektiiniä. Ymmärrän sen, että hapot ovat hyviä vehnälle ja lisäaineet hiivalle, ja pektiinin tulisi vain lisätä puremalle herkkyyttä, koska se varastoi kosteutta - hyvin, lempeä hyytelö lopputuotteeseen.
Mielestäni tämä pektiini on erittäin hyvä puhtaassa ruisleivässä, se lisää ruis-taikinasuolen viskositeettia ja pitää kaasua, mikä edistää murunen aristusta ja nousua.
Lisäysprosentteina ...Näytin tältä 2,5-7-10 prosenttia jauhojen painosta. Lisäksi 2,5 prosenttia jauhoista c. alkaen. - koska gluteenia ei ole erityisen tarpeen vahvistaa, ja tuotteiden valkoisuus kärsii.
Mutta 7-10 prosenttia käytetään, kun muru voi olla pimeä. Mitä heikompi jauho, sitä suurempi prosenttiosuus.
Omenakastike .. parantaa, mutta ei tee ihmeitä. Se on liian pehmeää, toisin sanoen ylimäärällä ei enää ole vahvistavaa vaikutusta, ja se voi jo heikentää jauhoproteiinista valmistettua tukikehystä.
En ole nähnyt mainintaa yli 10 painoprosenttia jauhoja.
No, ruisleivälle on parempi valita hapan ja korkea pektiinipitoisuus. Lisäksi toinen on tärkeämpi. Happoa voidaan saada hapantaikista tai hapan maidosta, mutta pektiini on erityinen aine - sakeuttamisaine)))

Hillosta .. On paljon sokeria, keitetyt elävät aineet omenoista, ja tämä on täysin valinnaista. Lisäaine on parempi tarkalleen pienessä muodossa syistä, että kaikki omena-aineet yhdistetään taikinaan. Eli perunamuusia tai hienonnettua puristemassaa - silmien takana ja ilman ylimääräistä sokeria.
Vaikka hillo, hillo .. se on omenasiirappia, jossa on jo keitetty pektiini. Eli keskittyä. No, se on aktiivisuudeltaan hieman heikompaa kuin elävä sose, siellä kaikenlaisia ​​aineita ja happoja haihtuu voimakkaasti ja kiehuu, pahempaa on syödä hiivaa, gluteeni vahvistuu heikommin, mutta pektiinipitoisuus on korkea. Toisin sanoen raaka-perunamuusin mehukkuuden suhteen sinun on lisättävä enemmän hilloa saman vaikutuksen saavuttamiseksi.
Mutta minusta tuntuu, että on parempi poimia enimmäismäärä omenasta raakana hienonnettuna. Vähennä määrä kokonaiskosteudesta.
No, asioiden logiikan mukaan näyttää siltä.

Ruis-vehnäleivässä käytän usein omenamehua veden sijasta. Otan hapan mehua (Antonovka). Samaan aikaan en lisää etikkaa ja sokeria.
hyvä siinä. Mutta vielä parempi - luumu mehu, laimennan sen vedellä, koska se on hyvin väkevää (myös oma mehuni, omenamehu, en ole kokeillut sitä myymälän kanssa).
En todellakaan pidä vehnästä, jossa on mehua ja omenoita, vaikka se nousee hyvin.

[Lena]

Lena, OlgaPaljon kiitoksia tiedoista.

loogisesti, mehussa on paljon happamuutta ja makua, mutta ilman sellua ei ole pektiiniä eikä kasa mantelilisäaineita. Teoriassa mehusta lisätään happoa ja sokeri-hiilihydraatteja (ainoa herkullinen hiivan herkku, ja suosituimmat mantelilisäaineet ovat kadonneet ..).
Tämän pitäisi periaatteessa vain vahvistaa gluteenia tai poistaa ruisleivän (kuten minkä tahansa hapon) tahmeus, mutta murunen arkuus ja mehukkuus eivät saa vaikuttaa (ei pektiiniä ... eikä ei ... paljon kaikenlaisia ​​mineraaleja, niitä ei ole kuidut ja muut kuidut, jotka myös turpoavat, muuttavat murun rakennetta tai ruokkivat hiivaa intensiivisesti bakteereilla), mehu ei korvaa soseita millään tavalla. Juuri ero mehun ja soseen välillä on minulle erittäin suuri.
Ja jokainen hedelmä-vihannes toimii omalla tavallaan, niillä on erilainen koostumus.
Punajuurissa ei ole pektiiniä. Mikä on vahvinta siellä - sinun on tarkasteltava sävellystä erikseen. Ehkä mehu riittää punajuurille, mutta ehkä ei.
Omenoiden osalta on ehdottomasti mahdotonta korvata perunamuusia mehulla.




muuten .. omenakuitu (pektiini on täynnä kuoressa. Toisin sanoen jauhettu kuori (kakku) - perunamuusia, vaikuttaa suuresti muruun. Joten omenasose on hyödyllistä saada kaikista omenan osista eikä vain massasta)



mutta katsoi punajuuria. Ja siellä on pektiiniä ... ja kaikenlaisia ​​hyödyllisiä kuituja

Punajuuret sisältävät paljon ravintokuitua - kuitua ja pektiiniä. Ravintokuitua ei hajota ihmisen ruoansulatuskanavassa, mutta se on erittäin tärkeää ruoansulatukselle ja muille aineenvaihduntaprosesseille. Monet sivistyneiden ihmisten sairaudet liittyvät nimenomaan karkean ruoan ja sen kuitujen kulutuksen vähenemiseen.
ja joukko hivenaineita siellä.
Lyhyesti sanottuna punajuurisosea ei myöskään voida korvata mehulla. Se siitä. Vaikutus muruseen on paljon heikompi, vertaansa vailla, ja vastaavasti soseen lisäämisen edut ovat suuremmat

ei .. paljon kaikenlaisia ​​mineraaleja, ei ole kuituja ja muita kuituja,

Kuitua on vähän, jos mehu on massaa, kirkastetussa ei ole, mutta mehussa on mineraaleja sekä happoja.

Hei kaikki)
Tulee olemaan monia kirjaimia)
2511ni saapui viime yönä. Minun täytyi odottaa, kunnes lämpötila muuttui normaaliksi, ja yöllä vaivain "yksinkertaista valkoista leipää" foorumin reseptin mukaan. Jälleen kerran muistan ystävällisellä sanalla foorumin jäsenet), koska käynnistäin ohjelman ja laitoin komponentit ämpäriin. Katsoin pullaa, täytin vettä hieman. Tämän seurauksena se osoittautui noin 310 ml / 500 g jauhoja. Enemmän kuin resepti, mutta vähemmän kuin ohjeet. Sitten hän käveli ympyröissä lieden ympärillä säännöllisesti tuntien pullan. Liikkuu))) Leipä tuli erinomainen, nousi hyvin. Hän ravisti sitä, laittoi sen jäähtymään aamuun asti.
Sitten sinun on pestävä ämpäri, varsinkin kun päätin leipoa Borodinsky toisena. Totta, pakkauksesta, koska luin paljon ruisjauhojen vaikeuksista. Ja rakastan mustaa paljon enemmän kuin valkoista, joten tarvitsin sitä todella! ) Ja sitten minua odotti yllätys: lapaluu ei halunnut ampua. Tein sen todella tällä tavalla. Liottaa sitä viisi minuuttia, sitten kymmenen ... Se ei sovi ja siinä kaikki! Aloin miettiä vaihtoehtoja ruis taikinan vaivaamiseksi lastalla valkoiseksi. Mutta koulutus ei sallinut)) Pakkauksessa on kuitenkin erityinen laite, mikä tarkoittaa, että sitä on käytettävä käyttötarkoitukseensa. Yleensä tanssin jälkeen hammastikkuilla, lapaluilla ja kaikella, mikä ei ehkä naarmuta kulhon pintaa, viritin vakavasti odottamaan aamua soittamaan jonkun apua - jotain vahvempaa. Sillä on kolme aamulla, kaikki ovat unessa ... Mutta haluan mustaa leipää! Hän otti pyyhkeen, työnsi sen lapaluun alle ja alkoi vetää. Vedämme-vedämme ja vedämme nauris! Hurraa, laita ruisiterä päälle!
Sitten luin uudelleen järjestelmänvalvojan mestarikurssin ruispullaan, käynnistin ohjelman ja ladoin kaiken. Tanssin tamburiinilla, koska muistan, että unohdin asettaa leivän koon ja kuoren värin. Käynnistin ohjelman uudelleen, huomasin, että näitä parametreja ei ollut valittu siihen)), katselin kuinka se vaivaasi ja menin nukkumaan. Totta, asetin hälytyksen nähdäksesi, kuinka se nousee siellä)) Nähdessäni, että kaikki oli kunnossa, nukuin paistamisen loppuun puoli tuntia (en kuullut lieden sirisemistä ollenkaan). Mutta kaikki onnistui) Erinomainen leipä osoittautui! Hieman ylikypsät sivut. Maku on upea!
Mutta valkoinen näytti väistämättömältä. Mutta pidän mustasta, tuoksuvasta (Riika, Borodinsky), ehkä siksi. Sitten teen valkoista maitoa tai kefiriä, vertaa.

Muuten, menetelmä pyyhkeellä oli kätevä myös tässä, koska ruislapasta ei myöskään halunnut poistaa. No, tai minun on pumpattava (sämpylät ja leivät)

P.S. Otin valokuvan, mutta ne on ladattava kolmannen osapuolen palvelimelle, niitä ei ladata suoraan puhelimesta galleriaan. Joten jätän sen ajan myötä.

[asena]

asena,

Liottaa sitä viisi minuuttia, sitten kymmenen ... Se ei sovi ja siinä kaikki!

Tämä on outoa, kun liotukseni jälkeen lapaluuni poistetaan ilman ongelmia.
========================
Alku. asena, herkullinen leipä!

[asena]

asenaOnnittelut sinulle herkullisesta leivästä, ennen ravista lastan ravistamista, ravista sitä hieman vasemmalta oikealle pitämällä sitä pohjasta (kääntöpuolelta), teen juuri niin ja se vedetään ulos jopa liottamatta

[asena]

Teknisistä syistä olin poissa, nyt luin, että meillä on täällä uutta
asena, oston yhteydessä. Hyvät leivät - enemmän ja erilaisia
Wlad, ja minulla on myös lastalla ämpäri, joka istuu tiukasti, oli helpompaa ampua vanhassa, ja sitten liotan sitä viisi minuuttia ja löysennän sitä.

[$ vetLana]

$ vetLana, Wlad, yosha, kiitos, opin hitaasti)

ja jos en enää nuku, laitan kattilan päälle ja kaadan kiehuvaan veteen, se kastuu nopeammin.

[asena]

asena, onnittelut erinomaisesta leipäkoneesta !!!
Tervetuloa joukkoomme!

Ja sitten minua odotti yllätys: lapaluu ei halunnut toimia millään tavalla. Tein sen todella tällä tavalla. Liottaa sitä viisi minuuttia, sitten kymmenen ... Se ei sovi ja siinä kaikki!

Tämä on outoa, kun liotukseni jälkeen lapaluuni poistetaan ilman ongelmia.

Uudemmissa uuneissa tappi, johon lastan päälle asetetaan, on parantunut: Taikina putoaa loveen. Se paistetaan siellä ja lukko osoittautuu, että lastalla on ämpäri eikä putoa leivän mukana.
Se on niin kuuma uudessa liesi, ja olen iloinen, etten vedä meloa.Pyyhin vain ämpäri kuivalla tai kostealla pyyhkeellä murusista tai jauhoista ... JA KAIKKI !!! Ämpäri on puhdas, käsittelyn / paistamisen jälkeen 170 ° C: ssa mikään ei ala.
Mutta kerran minun piti vetäytyä (Lyudochkinin patonkeja paistettu), joten se kastui puoli päivää. Tässä tapauksessa sinun on käännettävä terä säännöllisesti. vastapäivään, joten se vapautetaan lukosta nopeammin ja helpommin.

Muistin, että unohdin asettaa leivän koon ja kuoren värin Käynnistä ohjelma uudelleen, huomasin, että näitä parametreja ei ole valittu siihen))

Katso ohjeet taulukosta, jossa on tilat ja ajat. Joten siinä ilmoitetaan jokaiselle ohjelmalle: onko mahdollista asettaa kuoren koko, väri tai ajastin. Nämä parametrit ovat erilaiset eri ohjelmille.

Muuten, pyyhemenetelmä oli kätevä myös tässä. ruislapalu ei myöskään halunnut toimia. No, tai minun on pumpattava (sämpylät ja leivät)

Voi, älä ole niin innokas, se voi vahingoittua

[asena]

Se on niin kuuma uudessa liesi, mutta olen iloinen - en vedä meloa

Ja jaki on rzhenushechka? Vaihda lapaluu.

Pidän sen yksinkertaisena. Anna paistamisen jälkeen ämpäri jäähtyä (lämpöshokin välttämiseksi, jotta antigeleli ei halkeile) ja kaada sitten kiehuvaa vettä hanasta. Kaikki. Lisäksi lapaluet poistetaan ilman ongelmia.

asena, En suosittele löysäämistä. On mahdollista, että muoviholkki / tiiviste deformoituu ja ongelmat voivat alkaa.

Ja minulla on sellainen kysymys. Näin täällä useita reseptejä, ruisleipää, mutta kuvauksessa on jotain vikaa.
Kerro minulle, onko kukaan törmännyt reseptiin, joka on mahdollisimman lähellä Borodino-leipää? Agram osti sen.

[Vyötärö]

Vyötärö, Kiitos)
Kyllä, löysin tämän pöydän. Aluksi ajattelin vain, että järjestelmät on lueteltu siellä, käännyin. Ja vasta sitten, kun odotin erää, tutkin kaikkia ohjeen taulukoita))

se voi vaurioitua

Pyyhe? Toivon, että se selviää.) Toivon kuitenkin, että keksin tavan poistaa lapaluita vain käsin.

Kaadan sen kiehuvaan veteen, se kastuu nopeammin

Pelkäsin äkillisiä lämpötilan muutoksia. Siksi siististi lämpimällä vedellä ja pyyhi se sitten pyyhkeellä, kuten Talia neuvoi

En suosittele ravistella sitä.

Toivon todella, että opin poistamaan olkapäät ilman ongelmia. Meidän on sopeuduttava)

Pyyhe? Toivon, että se selviää.) Toivon edelleen, että keksin tavan poistaa lapaluita vain käsin.

Ei pyyhe - ämpäri tai pikemminkin kokoonpanon tiiviys ... unohdin nimen

Ja jaki on rzhenushechka? Vaihda lapaluu.

Kenelläkään perheessäni ei ole ruista, joten en vaihda meloa enkä vedä sitä lainkaan. Joka kerta, kun en liota puoli päivää

Kukaan perheessäni ei ole ruista

Oli mahdollista olla jatkamatta edelleen. Se selittää kaiken kerralla. Ja miksi (ellei salaisuus)? Rjanuk on herkullinen.

[onko hän]

onko hän, ei rakkautta Joskus ostamme Liettuan vaniljakastike-ruista mieheni kanssa, harvoin. Ja siinä kaikki.

[Vyötärö]

Meloa ei tarvitse muuttaa lainkaan. Selviytyy täydellisesti ja henkilökunta. Ja kamman hampaat taipuvat pian.
Missä teillä kaikilla on niin kiire ottaa lapaluita pois? Täytän sen vedellä ja unohdan sen 15 minuutiksi, minkä jälkeen otan sen helposti pois.
Vyötärö, ja vastahyökkäys pysyy, kun lapio on paistettu? Ei?! Huono moottori! Tätä vastahyökkäystä varten jopa tekijänoikeudet rekisteröitiin (sinun on kysyttävä Sashalta)

[Nokkela]

Nokkela, miksi hampaiden tulisi taipua ruisissa? Olen kehrännyt kahdeksan vuotta, eikä mikään ole tullut uudeksi. (Juoksin pois - tarkistin olkapäät, tarkalleen kaiken, vanhassa on vain naarmu).



onko hän, ruis vaniljakastike ohjeista on samanlainen kuin Borodinsky, agramilla vain (vaikka se ei näytä olevan ohjeissa, mutta kaadan tl). Älä unohda korianteria. Lisään joskus myös rusinoita, jos on halua. Kaada mallas ja korianteri (osa) kiehuvalla vedellä ja jätä 20 minuutiksi, heitä korianterin toinen osa ja rusinat vaivaamisen aikana (jotta se ei jauhu kokonaan roiskeiksi). Ja vielä, otan ensimmäisen luokan vehnää (jos saatavilla). Minusta näyttää siltä, ​​että se osoittautuu samanlaiseksi kuin Borodinsky (vaikka en ole ottanut sitä kaupassa pitkään aikaan, voin erehtyä). Sivusto oli kuin Borodinskyn reseptit.

Vit, miksi hampaiden tulisi taipua ruista?

Olen myös kiinnostunut. Millaista taikinaa sen pitäisi olla? Käytän kammaa, kunnes kaikki on kunnossa. (Mmm)

Mitä lapaluu: Minulla oli kolme vaihetta: 1 - otin saippuaa ja puhdistin hyvin perusteellisesti. 2 - ei ottanut sitä pois, pyysi sen kuivalla liinalla. 3 - ota pois, minun.
Kun en ottanut sitä pois (vaihe 2), oli tarpeen vaihtaa terät useita kertoja ja piti kiireellisesti liottaa, vaihtaa ja pyyhkiä kauha kuivaksi. Epämukavaa. Myös Vitan väite takaiskusta oli minulle painava, että Vit-valmistaja ei keksinyt sitä - kiitos

Vyötärö ja takaisku pysyy lapion paistamisen jälkeen? Ei?! Huono moottori! Tätä vastahyökkäystä varten jopa tekijänoikeudet rekisteröitiin (sinun on kysyttävä Sashalta)

Tietenkään ei ole vastarintaa.
Sinun ei tarvitse kysyä Sashalta mitään. Tiedän hänen pätevän mielipiteensä. Mutta näin ... Minulla ei ole aina sopivaa liottaa lastaa, joka on paistettu niin kovasti ja sulkeutuu. Lisää kirjanmerkkeihin myös nestemäiset tuotteet. Luulen, että moottori selviää, yritän pitää taikinan pehmeänä, mikä auttoi säästämään moottoria viimeisessä uunissa, mutta siellä levy "kuoli".

Joka kerta minun ei ole lainkaan kätevää liottaa lastaa, joka paistaa niin kovaa ja sulkeutuu. Lisää kirjanmerkkeihin myös nestemäiset tuotteet. Luulen, että moottori selviää, yritän pitää taikinan pehmeänä,

+1

Ja mitä ... sinun pitäisi liottaa kaikki samalla tavalla?
En koskaan laita kampaa. Unohdin jopa hänet. Paistan kaiken tavallisella sekoittimella ...

"No, no, sanoi Baskervillen koira menen ylös Gerasimille", Natasha, se on mestarin asia. Mikä temppu on veden kaataminen pohjaan?

[Vital]

Vital, nolasit minut. Liotin ämpäriä kuumaan veteen, vieritin ja nykäsin säännöllisesti, se oli jo seisonut 4 tuntia, eikä lastalla edes välkkynyt, ei siitä, että se nousi pois. Kaadin veden pois, pyyhin ämpäri ja siinä kaikki. En vedä sitä ulos.

Vesisiru pohjaan: Paistan elävän hiivan kanssa reseptini mukaan. Joten minulle on kätevämpää aktivoida sokerissa oleva hiiva suoraan ämpäriin ja sitten täyttää kaikki lämpimällä heralla niin, että hiiva toimii tässä nesteessä tasoituksen aikana. Ja niin loppuun mennessä käy ilmi, että kaikki on valmis leivontaan: kypsä ja aromaattinen. Olen vain tyytyväinen KAIKKIIN tällä menetelmällä. niin minä teen. Silti HP on minun käteni, en minä hänelle.
Jos vesi on pohjassa, jauhot ovat vähemmän pölyisiä vaivaamisen aikana.

[Natalie]

Vero Natalie meitä ei ohjata. Joku asuu kauniissa, mutta märkä maassa eikä aio periä uunia
Vital, sekoittuu veden kanssa helpommin, ilman jauhopölyä kulmissa.
Katson täällä moulinexia ja muita ystävien uuneja, joita he paistavat päivittäin, eikä niillä ole lainkaan vastahyökkäystä ja vesihana.
Joten moottori lentää missään tapauksessa lainkaan, joten takaisku on todennäköisesti vähiten kriittinen, mutta kauhakokoonpano alkaa virrata .. älykkäästi.
Siksi kirjanmerkki on kriittisempi. Jos haluat käyttää laitetta pitkään, voit todennäköisesti aivastaa vastahyökkäykseen, mutta on parempi tehdä kirjanmerkki kuivana. Älä jätä tappiä pitkäksi aikaa liotetuksi.
Minusta näyttää siltä. Natalie - erityistapaus. Hän voi tehdä mitä tahansa



ja minua ärsyttäisi tahmea sydänlanka, joka olisi poistettava. Hei, uu, uu .. kiehuva vesi kattilasta auttaa täydellisesti. Jos aloitan potkimisen, aloitan reiän lapalevyyn (tappi ei itse. Minulle on tyhmää kiivetä siihen turhaan. Mutta voisin tahrata reiän) rasvalla. Pakotan hänet tottelemaan minua joka tapauksessa, enkä taivuta linjaa

Hyvää iltaa, älä kerro minulle, ensimmäinen ohjelma oli 2512, leivontatila oli alkamassa ja uuni kiljui, vaimo päätti, että ohjelma oli ohi, ja sammutti uunin. Nyt leipä tarvitsee vain paistaa, haluan tehdä sen 14. leivontaohjelmassa, mutta en tiedä kuinka kauan paljastaa? Leivän koko oli vähäinen ja halusin tummaa kuorta. Aika leipää vastaan)) Odotan innolla niitä, jotka tietävät, kiitos!

[Doroteos]

Doroteos, 55 min. Tarkista valmius sisälämpötila-anturilla (jos saatavilla). Lämpötila d. B. vähintään 95 gr.

[$ vetLana]

$ vetLana, Kiitos paljon! Missä näet tällaisia ​​tietoja?

[Doroteos]

Doroteos, yritä etsiä foorumista. Soitan puhelimesta. Haku on hankalaa.

[$ vetLana]

$ vetLana, kytkenyt leivontaohjelman pois päältä asettamaan oikea aika ... Ja nyt, kun valitset ajan, käynnistyspainike vilkkuu, ja kun painat käynnistystä, merkintä u50 vilkkuu ja piippaa (yritin asettaa 50min). Ämpäri on kuuma, sinun on odotettava, kunnes se jäähtyy? Potku-perse näyttää kuin ...

Jos leivontaohjelma oli jo käytössä, miksi se kytketään pois päältä?
Odotin sen jäähtymistä.
Kuinka kauan leipää on paistettu?

[$ vetLana]

$ vetLana, sillä ei ole enää väliä ... Ohjelma ei käynnisty ... Tämä virhe jumittuu, leipä laski. Hän heitti piparkakkuja, sammutti lieden, näen, kun se jäähtyy.

[Doroteos]

Doroteos, Tunnen myötätuntoa

Piparkakku mies heitti

Voi, tätä ei voitu tehdä.
1) Jos uunia on, esilämmitä se 180 * C: seen ja laita ämpäri taikinaa uuniin samoihin 50-60 minuuttiin, jotta taikina ei laskeudu. Hyvä leipä on paistettu, sinun ei tarvitse edes siirtää sitä mihinkään.
2) Vedä taikinasäiliö varovasti ulos ja aseta se sivuun. Ota pala jäätä rättiin / lautasliinaan ... ja laita se uunin sisälle lämpötila-anturia vasten (sisäseinän kohouma) niin, että anturi tallentaa alemman lämpötilan ja on mahdollista kytkeä "Leivonta" -ohjelma päälle, myös 50-55 minuutiksi, haluamasi tuloksen. Palauta taikinasäiliö varovasti HP: lle, sulje kansi ja anna itsesi leipoa.

Jos taikina on laskeutunut:

3) Voit vetää sen ulos, levittää sen leivinpaperille, antaa sen hieman nousta ja paistaa yhdellä kakulla. Tai jaa taikina ja paista tortilloja.
4) voit jakaa taikinan kahtia: laita toinen puoli jääkaappiin ja palauta toinen HP: lle, lisää puolet nopean leivän reseptin ainesosista ja käynnistä "Fast" -ohjelma. Teoriassa hyvä leipä pitäisi saada 2 tunnissa.
Käytä jääkaapin taikinan toista puolta samalla tavalla. Tai vain paista kakkuja. Loppujen lopuksi tämä on yksinkertainen leivataikina.

[Vyötärö]

Vyötärö, Elä ja opi...
Kiitos paljon neuvoistasi, ei ajatellut ..!

[Doroteos]

Olet tervetullut! Älä huoli, opi kaikki ja leivonta KhP: ssä tuo iloa ja iloa sinulle ja rakkaillesi!
Tässä on lisää vinkkejä:

Minun täytyy vain leipoa leipää, haluan tehdä sen 14. leivontaohjelmassa, mutta en tiedä kuinka kauan laittaa se päälle! Leivän koko oli vähäinen ja halusin tummaa kuorta.

Aika, joka on asetettava leivontaan, löytyy HP: n ohjeista. Katso ohjelmataulukosta valitun ohjelman riviä (sinulla oli pääohjelma, kuten ymmärsin), aika ilmoitetaan Leivonta-sarakkeessa, joten aseta se.

Doroteos, 55 min. Tarkista valmius lämpötilamittarilla (jos sellainen on) .Lämpötilan ei tulisi olla alle 95 astetta.

$ vetLana, kiitos paljon! Missä näet tällaisia ​​tietoja?

Foorumilla on tällainen aihe
Mitä tehdä, jos leipäkoneessa olevaa leipää ei paisteta, miten se säästetään?




Doroteosja viimeiseksi

Hyvää iltaa, älä kerro minulle, ensimmäinen ohjelma oli 2512: ssä, leivontatilan piti alkaa ja uunin sirinä, vaimo päätti, että ohjelma oli ohi, ja sammutti uunin.

Estääksesi tämän tapahtumien, katso aina paneelia: vain ohjelman numero ja vilkkuva liukusäätimen kuvake "End" -tunnisteen alla näytetään, mikä osoittaa, että ohjelma on suoritettu kokonaan. Kuten tämä :

🔗

Aluksi kiinnitä huomiota tähän ja opeta vaimollesi. Et voi koskaan tietää, että liesi kilpi (vaikka outoa), ehkä se "lukkiutui kurkkuun". Näytön lukemat auttavat sinua!
Hyvä leipä sinulle !!!

[Vinkkejä, jos jauhoista löytyy eläviä olentoja:]

Vlad on nyt värisevän seulan onnellinen omistaja, onnittelut! Mutta !!! Hänellä oli tilaisuus:

seulojeni kanssa olin tänään pettynyt ... Täysin uudessa, avaamattomassa jauhopussissa Makfa, jonka säilyvyysaika on vielä 10,5 kuukautta, löysi virheen, joka aistii luonnollisesti hyvin nopeasti ... no, luulen, odota, kylvän koko pussin uudella seulalla. .. kävi ilmi, että haaveileminen ei ole haitallista ... kahden tämän paketin uudelleen kylvämisen jälkeen en ole löytänyt tätä virhettä mistä tahansa, vaikka repinkin siististi pakkauksen siinä toivossa, että se oli juuttunut jonnekin pussiin, johtopäätös viittaa itseensä - seula kylvää vikojen mukana

Odota, yritän kylvää vanhalla seulallani mukilla ...se vie varmasti paljon kauemmin ... se on rikki minulle vähän

Lopussa kaksi vihollista pyydettiin kiinni, jotkut puolikuolleet, ilmeisesti tärinällä he saivat sen hyvin ... lyhyen mutta oikeudenmukaisen oikeudenkäynnin jälkeen, molemmat ... yleensä he eivät ole enää siellä

Vinkkejä, jos jauhoista löytyy eläviä olentoja:

TIETOA MACFU- JA VENÄJÄN JALASISTA

Olen jo osoittanut, mitä tapahtuu, jos leivänvalmistajille taatun jauhon sijaan yksinkertaisesti otat "leipomon", esimerkiksi MacFoon. Makfa osoittautui lähes 100% leivänvalmistajille soveltuvaksi jauhoksi - vahva (jopa liikaa), erinomainen kosteuskapasiteetti, mittastabiilisuus, sietokyky käymiselle ja vaivaamiselle. Tämä on kermainen, aromaattinen ja "makea" jauho (3% sokeria jauhoissa), tuoksuva ja maukas. Hiiva ja bakteerit fermentoivat sen täydellisesti jopa taikinassa ilman grammaa sokeria ja ei-englantilaisella hiivalla, ilman parantajia. Ota aikaa nuuskaamaan ja nuolemaan jauhojasi. Lue ensin, mitä seuraavaksi, ja päättää sitten, kuinka paljon pidät muiden "lämpimien ja pesemättömien" munien nuuskimisesta ja nuolemisesta!

Joten Makfa toimi hyvin leivässä. Vahva, melkein kuin Altai-jauhot, mutta suvaitsevainen.

Jopa jyrkässä 100% taikinassa Makfa läpäisi testin ja antoi vain vähän kuoren murtumia. Jyrkkä taikina vahvistaa jauhoja, eikä sitä suositella jo liian vahvalle jauholle. Makfalle on parempi aloittaa perinteinen taikina, puolinestemäinen, "paksu hapankerma" puolesta reseptissä olevasta jauhosta tai kokonaan nestemäisestä, kuten kermasta. Voit myös irrottaa jauhoja muilla tavoin. Ota esimerkiksi pizzahiiva.

Ne sisältävät aminohappoa L-kysteiiniä ja pehmentävät taikinaa.

Makfe ei yllättänyt minua vain tällä. Yhdessä vieraana Tšeljabinskista saapuivat keittiööni jäniksinä siihen asti tuntemattoman biologisen lajin vieraat: pieni jauhokuoriainen, kolmen kappaleen määränä.

On hyvä, että seuloin jauhoja kaikkiin kolmeen seulaan, jotka minulla on, tavallisen väliaineen sijaan, joka tarttuu tavallisen kovakuoriaisen ristikkoon. Erittäin hieno seula tarttui myös pienimpään PIENIIN. Pieni kovakuoriainen on vain pari mm pitkä ja hyvin kapea, pieni.

Se liukuu reikien läpi tavallisessa seulassa ja varsinkin melko suuressa, harvinaisessa seulassa, jolla kokit ja leivonnaiset kokit yleensä "nukkaavat" jauhoja.

Ja vielä enemmän kevytmielisessä seulassa kotiin, perheeseen. Vakuutan teille, että kaikki kuvassa olevat Macfan virheet menivät kuvan seulan läpi! Tulee tilanne "mitä kylvät, sitä niität"! Taikinatuotteet "rikastettu proteiineilla" niin sanotusti. "Täydellinen välttämättömien aminohappojen sarja."

Täällä supermarketin jauhot eivät ole saastuneita, koska viljaa ja jauhoja käsitellään huolellisesti kaasulla, mikä ei vaikuta jauhon mikroflooraan (fermentit erittyvät), mutta vaikuttavat suurempiin eläimiin. Siinä ei ole yllätyksiä, kuten "Ostin jauhoja, seuloin sen heti ja kuukautta myöhemmin oli toukkia ja kovakuoriaisia ​​sinisestä taivasta." Nuo. jauhoissamme ei ole edes vikoja.

Jauhot historiallisesta kotimaasta voivat tulla seulottuina, ilman keppejä ja nauloja, mutta hyönteismunilla. Lämmössä heistä tulee todellinen jauhojen menagerie. Jotta jauhot sinun on 1) kylvettävä, 2) säilytettävä kylmässä (alle 10 ° C) tai jopa kylmässä. Jottei mikään "kuoriutunut" mahdollisista jauhoissa olevista munista. Ja älä nuolla sitä, Herran tähden! Parempi testi leivonnaisia. Parempi tarkistaa jauhojen laatu tulella!

A jos vikoja kylvetään, sytytä seula tulella, jotta se ei poimi munia saastuneesta jauhosta ja siirrä ne seuraavaan seulottuun jauhoon. Jos kaikki kolme vikaani kilossa jauhoja olivat tyttöjä, niin tämä on tuhat munaa kullekin, 4 ruplaa vuodessa. Voit polttaa pestyn seulan kiehuvalla vedellä tai pitää sitä uunissa.

Kylvä jauhot hyvin. Jopa Brasilian viidakoissa tytöt kylvävät jauhoja kunnolla. Millereihin ei luoteta! Ja meidän on kylvettävä. Jopa McFoo.

Lähde : 🔗

Nyt Vlad harjoittaa ravistimen modernisointia ja uudistamista

Pidin tärkeänä tuoda tämä aiheeseemme

Natalia, Kiitos Natasha

Olet tervetullut! Ja kiitos!

[Vyötärö]

Vyötärö, voitko ehdottaa linkkiä tälle värisevälle näytölle? Ikeevskyn käyttö ei ole kovin kätevää.