Baijerin mannasuurikeitto

Baijerin mannasuurikeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Voi	3 rkl
Mannasuurimot	4 rkl
Bouillon	1 litra
Sipuli	1 kpl
Vihreitä sipuleita	3 höyhenet
Suola, mausteet

Keittomenetelmä

• Sulata voi raskaspohjaisessa kattilassa

• Lisää mannasuurimot ja paista. Koska tein sen lapselle, paistin sitä vähän.
• Kaada liemi ja sekoita niin, että ei muodostu kokkareita
• Vaihtoehtoisesti voit paistaa sipulit erikseen öljyssä, lisätä keittoon ja ripotella vihreällä sipulilla ja suosikkimausteillasi. Voit hieroa juustoa keittoon. Keiton pohja on hyvin neutraali ja maku vaihtelee lisättyjen ainesosien mukaan. Koska tein 1,5 tytärtä, menimme ilman sipulia ja mausteita. Supik lähti räjähdyksellä.

Aika valmistautua:

10 minuuttia

Mikä mielenkiintoinen resepti, halusin heti keittoa, mutta on olemassa muutama kysymys - kanaliemi? Haluaisin tehdä sen, ja kun liemi kaadetaan paistettuun mannasuuriin, pitäisikö sen olla kuumaa? Kiitos reseptistä

Kiitos.
Kyllä, tein sen kanaliemessä, kaadin kylmäksi. Jos mannasuurimoita paistetaan öljyssä kovemmin, se kiehuu vähemmän keitossa ja keitto osoittautuu rakeisemmaksi. Koska tein pienen tyttäreni, paistin vähän ja keitto osoittautui huokoisemmaksi.