Mitä tehdä, jos leipäkoneessa olevaa leipää ei paisteta, miten se säästetään?

[Mitä tehdä, jos leipäkoneessa olevaa leipää ei paisteta, miten se säästetään?]

Hieman aliarvostettu. Voiko leipää pelastaa? Esimerkiksi mikroaaltouunissa tai uunissa ...

Mitä tehdä, jos leipäkoneessa olevaa leipää ei paisteta, miten se säästetään?

Mutta ensin sinun on tiedettävä, että kuuma leipä suoraan leipäkoneesta, joka on aina jumissa viipaloitaessa, se näyttää kostealta ja paistamattomalta! Sinun on odotettava, että valmis leipä jäähtyy kokonaan huoneenlämpötilaan, sitten voit leikata leivän ja tarkistaa leivänmurun tilan!
Valmiin kylmän leivän murun tulee olla ulkonäöltään märkäkuiva, kuten yleensä ostat kaupasta!
Jos et ole varma leivän paistamisen laadusta leipäkoneessasi, leivonnaisuus voidaan aina tarkistaa heti leipäkoneen loppumisen jälkeen, kiinnitä lämpötilamittari muruneen sisään (poistamatta leipää ämpäristä) - valmiin leivän lämpötilan tulee olla murun sisällä 96-98 * C.
Jos näin ei käynyt, voimme puhua leipomattomasta leivästä leiväntekijä - sitten sinun on ryhdyttävä toimiin ja säästettävä raakaa leipää!
Voit leipoa leivän uunissa!

Aseta ämpäri puoliksi paistettua leipää (suoraan leipäkoneesta) uuni, kytke lämmitys päälle 180 * С. Lämpenemisaika asetettuun lämpötilaan on noin 10-15 minuuttia. Kaikki riippuu leivän leivontakoneessa olevasta leivän ala-asteesta.
Tänä aikana leipä voidaan jo paistaa tai pitää jonkin aikaa, kunnes leipä on täysin valmis.
Sinun on tarkistettava leivän valmius lämpötilamittarilla, jota varten kiinnitämme sen leivään, murunen keskelle - leipä on valmis, kun näytön lämpötila saavuttaa 96-98 * C, leipä voidaan poistaa uunista.
Aseta valmis leipä ritilälle ja anna jäähtyä.
Kutsun lisäksi teitä, rakkaat leipuritoverit, ilmaisemaan mielipiteenne, antamaan neuvoja leivänvalmistajan säästämään leivontaan!

Ja kysymykseni saattaa olla aiheen ulkopuolella, mutta en tiedä mistä kysyä ..
Kerro minulle mitä tehdä raakaleivällä? Ilmeisesti uunissa olevaa leipää ei paistettu loppuun asti, mutta se osoittautui jäähtymisen jälkeen (lämpötila-anturia ei ole). On mahdotonta syödä, mutta on sääli heittää se pois. Raakasta taikinasta valmistetut keksejä ei myöskään todennäköisesti tule syötäväksi. Voitteko jotenkin paistaa sitä paloina paistinpannussa? Vai voitko kertoa minulle jotain muuta?
Ja kuinka kauan kiloisen leivän pitäisi olla uunissa noin, jos laitat sen kylmään uuniin ja kytket lämmityksen päälle? Vehnäjauhoista hapankaalia. Hän vietti 1 tunti 20 minuuttia kanssani.

Tarkistamme leivän neulalla, jos se on kuiva, leipä on valmis. Mutta täällä sinun on täytettävä kätesi ja pystyttävä määrittämään valmius tarkasti, virheitä voi olla usein ja leipä on kosteaa.
Lämpötila-anturi antaa kuitenkin täyden varmuuden valmiudesta, jos murun sisällä on tempo. 94-96 * Leipä on valmis, voit poistaa sen uunista.

Kukaan ei kerro sinulle, kuinka kauan leivän paistaminen kestää, on monia syitä - jauhojen laatu, taikinan rakenne, paistolämpötila ja niin edelleen ... vain tarkistamalla neulalla tai lämpötila-anturilla.

Jos leipää ei ole paistettu, kokeile tehdä siitä grillin alle pieniä krutonkeja, juustoa, yrttejä, marjoja, hilloa, foorumilla on aihe Mitä tehdä eilisen leivän kanssa, sieltä löydät vinkkejä ja reseptejä

[Voitteko kertoa minulle, voitko syödä paistamatonta cupcake?]

Paistin cupcake-painekattilassa, minulla on se äskettäin, enkä ole vielä tottunut leipomaan siinä, ja olen käyttänyt reseptiä ensimmäistä kertaa. Ainekset kefiiri - 1 kuppi, jauhot - 1,5 kuppia, sokeri - 1 kuppi, munat - 3 kpl, leivinjauhe - 10 g (1 annospussi), perunatärkkelys - 1 tl, vanilliini
Hän paisti 45 minuuttia, sitten vielä 30 minuuttia, mutta se alkaa vain palaa, ja koko keskiosa pysyy kosteana, mutta maukkaana. Voitteko kertoa minulle, voitko syödä paistamatonta cupcake?
ja onko tämä sääntö voimassa

jos sisällä murunen lämpötila. 94-96 * leipävalmis

vain leivälle tai muille leivonnaisille (muffinit, keksit jne.) voidaan tarkistaa myös näin?

Hei kaikki)))
Minulla on tällainen kysymys
Onko mahdollista laittaa ämpäri nopeasti esikuumennettuun uuniin odottamatta x / uunissa paistamisen loppua? Tarvitset normaalin yläkuoren, kaivoksessa valitettavasti vehnän hapantaikina saadaan erittäin kevyellä pinnalla

Voit laittaa

Voit kokeilla toista vaihtoehtoa: kun leipä on valmis, ravista se kauhasta ja laita se nopeasti kuumaan uuniin 220-250 * C: seen ja ruskista vain leivän kuori muutaman minuutin ajan.
Katsomassa aihetta Paahtamalla leipää

Eilen paistin hilloa 12-tilassa lämmittäen leipää. 10 minuuttia, sisällä se näytti olevan jo normaalia (dachassa ei ole lämpömittaria), mutta kuori oli vaalea - se valmistui 10 minuutissa

[kuuma elämä]

kuuma elämä,
HP: lläsi ei ole "Paista" -tilaa?
Voit kytkeä sen päälle ja keskeyttää vain 20-30 minuutin kuluttua.

[Kansalainen]

Kansalainen, Minulla on vain ohjelma 12 Ruoanlaitto on lämmitystä ja 11. vaivaamiseen. Loput ovat monimutkaisia ​​täyteen paistamiseen
Moulinex 2000

Tänään paistin maitoleipää, se näyttää olevan noussut hyvin. Ei ole selvää, miksi kaikki neuvoo leipoa sitä 2. tilassa (tämä on nopeutettu paistaminen), se ei toimi paremmin 1. tilassa?