Aurinkoinen hiiva kurpitsa leipä

[Opara]

Aurinkoinen hiiva kurpitsa leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Opara
vettä	75 grammaa
vehnäjauhot 1 luokka	75 grammaa
puristettua hiivaa	2 grammaa
Taikina
taikina	kaikki
vehnäjauhot 1 luokka	420 grammaa
kurpitsa sose	150 grammaa
kasviöljy	1 dec. lusikka
vettä	90-110 grammaa
puristettua hiivaa	6 grammaa
suola	9,5 grammaa
kurpitsansiemenet

Keittomenetelmä

• Kurpitsa sose

• 1

  Kuori kurpitsa, leikkaa paloiksi ja laita astiaan, jota voidaan käyttää mikroaaltouunissa.

• 2

  Laita mikroaaltouuni täydellä teholla noin 5-6 minuutiksi. Ota pois ja sose. Jäähdytä.

• Opara

• 3

  Liuotetaan hiiva veteen. Sekoita hiivavesi jauhojen kanssa tasaiseksi. Peitä folio ja anna huoneenlämmössä 8-10 tuntia. Käyminen riippuu hiivan lämpötilasta ja tuoreudesta.

• 4

  Näin valmis taikina näyttää.

• Taikina

• 5

  Tein erän HP: ssä (7 * 5 * 12). Liuotetaan hiiva veteen. Lisää kaikki ainesosat paitsi suola ja öljy liesi ohjeiden mukaan. Lisää 7 ​​minuutin kuluttua öljyä ja suolaa. Jos lisäät kurpitsansiemeniä, ne on laitettava 2-3 minuuttia ennen vaivaamisen loppua tai syötettävä sitten manuaalisesti. En istuttanut siemeniä. Taikina on pehmeää, hieman tahmeaa. Työskentelemme öljyisillä käsillä. Voitele myös pöytä. Venytä taikina, taita ja käy. Fermentaatio 90 minuuttia. Venytä taitetta kerran 45 minuutin kuluttua.

• 6

  Taikina käymisen alussa.

• 7

  Taikina on käymisen keskellä.

• 8

  Taikina käymisen lopussa ennen muotoilua.

• 9	Muodostamme minkä tahansa muotoisen leivän

• 10	Oikea kori saumalla ylöspäin. Jätä 45-50 minuuttia.

• 11	Lämmitämme uunin yhdessä ankan ja kannen kanssa. Jos paistat hupulla kivellä, lämmität ne myös uunin kanssa. Jos keität höyryllä, lämmitämme sen yhdessä vesisäiliön kanssa. Lämpötila 240-250noinAlkaen

• 12

  Aseta työkappale leivinpaperille.

• 13

  Teemme viiltoja.

• 14

  Siirrämme leivän yhdessä paperin kanssa astiaan, peitä kansi. Paistamme ensimmäiset 15 minuuttia kannen (korkin) alla. Jos paistat höyryllä, höyryä ensimmäiset 10 minuuttia. Poista kansi (korkki); jos paistat höyryllä, poista höyry. Alenna lämpötila 180 ° C: seennoinC ja paista kunnes kypsennetään vielä 20-25 minuuttia. Keskity uuniin.

• 16	Otamme sen pois, annamme sen jäähtyä, leikataan ja nautitaan.

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

Astia on suunniteltu

1 rulla

Aika valmistautua:

2,5-3 tuntia

Merkintä

Lähde resepti minun juurikkaan leipää

Kurpitsa-aurinko leipä (ang-kay)

Minusta hän näyttää niin rumalta, mutta sitten hän näytti niin kauniilta. Leivin leipää tuolloin noin kuusi kuukautta.

Pyynnöstä Tony Anatolyevna Käännin sen hiivaksi. Pienensi osuutta.
Leipä on herkullista. Toivon, että kaikilla, jotka eivät ole "ystäviä" juurikkaalla, mutta haluavat yhtäkkiä leipoa tuon leivän, on resepti. Resepti on hieno. Suositella!

Tonya, tekosyitä ei hyväksytä nyt. Yritä vain leipoa

[Angela]

Angela, olet jo paljastanut reseptejä koneella mestarikurssin muodossa. Kiitos ja kilpailun järjestäjät

Teemme viiltoja.

No, tämä on kidutusta niin vinoille käsille kuin minä ja samalla taideteos! Opeta minut tekemään nämä leikkaukset TÄYDELLINEN VIHJEITÄ

Setik, kyllä, minulla näyttää aina olevan askel askeleelta kuvia, mutta ehkä vähemmän. Halusin sisällyttää tämän kilpailuun, mutta muutin mieleni. Kuten uusi resepti, mutta kuten vanha resepti? Ja otin kuvia. Annetaanko sen olla hyödyllinen jollekulle?

TÄYDELLINEN VIHJEITÄ

Kuulin sinut ja muut. Tämä on ajateltava hyvin ja aviomies tulisi houkutella operaattoriksi, kun hän on vapaa, muuten video on kulunut. Muutin 5 kertaa. Ei mukava yksin.

[Angela]

Tämä on ajateltava hyvin ja aviomies tulisi houkutella operaattoriksi

Angelakyllä, sanot hänelle, että leipäkoneen tytöt kysyvät hyvin, paljon, eikä kiitollisuutemme tiedä rajoja kohtuullisissa rajoissa

Täällä taas minulla on henkistä tuskaa ... Kallis sähköni estää minua jatkuvasti leipomasta vehnäleipää uunissa, mutta kun näen ohutkuorisen leivän ja sellaiset huokoset, aloitan leipomisen uudelleen uunissa.

Huuda sydämestäsi: mene lyhyesti kylpylään kultaisilla käsilläsi ja kauniilla leivällä

Mahtava baari! Ja ensimmäinen komea mies, älä löydä vikaa !!!!

Suosittelen sitä kaikille, jotka eivät ole vielä tehneet tätä leipää !!! Paistin sen useammin kuin kerran, lapset pitävät siitä todella "punahiuksisen" murun vuoksi)))

ja kiitollisuudellamme ei ole mitään järjen rajoja

Joo. Englannissa istumalla on helppo puhua kiitollisuudesta

mene saunaan lyhyesti kultaisilla käsilläsi ja kauniilla leivällä

Kuten sanot

"punahiuksisen" murun takia)))

Toivon ja maistan

Toivon ja maistan

Täällä sinä olet !!!! En edes ajatellut sitä. Hän on mielettömän herkullinen

[ang-kay]

ang-kay, Angela, olet paistanut sen, kaunis leipä!
Kuinka iloinen olen!
Sinulla ei ole aavistustakaan!
Ja sitten komentajamme paistaa kurpitsa-pannukakkuja.
Ja nyt voin. Kaikki on tiukasti hyllyjen ja grammoina.
Yritän!

Ja minä, ja yritän. En ole ystäviä hapankaalin kanssa, pakastimessa on kurpitsa.

[Angela]

Angela, mikä herkullinen auringonpaistoleipä hän on. : ruusu: Kiitos niin yksityiskohtaisesta kuvauksesta. Ehkä päätän tämän.

[Angela]

Angela, mahtava baari! Ja murusia, kuorta ja leikkauksia.

[Tytöt,]

Tytöt, Kiitos. Olisin iloinen, jos leipoa.

paistat sen

Lapsi sanoi, lapsi teki

yrittää

Ludmila, muista kokeilla uunia. Leipä ei ole monimutkainen ja erittäin maukas)

Ehkä päätän tämän.

AllaAnnan taikaa kaikille heiluri suudelma-asetus! Leipoa!

Angela, onko okei, jos otan korkealaatuisia jauhoja?

[Lyudochka,]

Lyudochka, ei mitään. Voi vain mennä enemmän vettä. Aloita kuitenkin 90 grammasta, koska sekä jauhojen kosteuspitoisuus että soseen kosteuspitoisuus voivat poiketa omasta.

Ymmärsi

[ang-kay]

ang-kay, mielestäni on aika avata minileiperi, jossa on kirjailijoita ja ylellisiä leipää, leipää ja leipomotuotteita!) No, minulle on suuri kunnia työskennellä siellä ... ainakin siivoojana, jotta voisin vakoilla ainakin yhdellä silmällä ja oppia tämän taiteen !!! ))))
leipä on vain ihme!

[Innochka,]

Innochka, Kiitos. Niin kiva)

mielestäni on aika avata minileiperi, jossa on kirjailijoita ja ylellisiä leipiä, leipää ja leipomotuotteita!)

Angelan tuottavuuden ansiosta ei ole välttämätöntä avata minileipomo, vaan avata tehdas heti, joten sinun on tuhlattava aikaa pikkutarkkuuksiin!

[Svetlenki]

Svetlenki, olla samaa mieltä)))

Tytöt, olen. Heitä minut aukkoon. Arvostan sitä

[ang-kay]

ang-kay, kuin voin auttaa, vain talouteni on kuin vuohenmaito)))
mutta moraali on aina päällä)))

Täällä minulla on sama asia)

[ang-kay]

ang-kay, Angela on hieno leipä, eikö siellä ole sokeria? Onko se makea? Vai voinko lisätä vähän?

[Konstantin]

Konstantin, Kiitos. Ei ole sokeria. Jos kurpitsa on makea, sitä ei tarvita lainkaan. Vaikka en aina lisää sokeria.

Toin kiitokseni! En ole vielä leikannut sitä, vain uunista. Se haisee niin herkullisesti: tyttö-kyllä: Vain leikkaus ei tullut ulos.

Angela, leipä on yksinkertaisesti poikkeuksellista!
Vain minulle: En ole vielä aloittanut uutta hapantoa, menen kylään, ja puutarhassa on kurpitsa. Haluaisin yrittää leipoa yhden! Toivon, että aikaa on tarpeeksi

[Mirtochka]

Toin kiitokseni! En ole vielä leikannut sitä, vain uunista. Se haisee niin herkullisesti: tyttö-kyllä: Vain leikkaus ei tullut ulos.

Mirtochka! Kuinka kaunis se osoittautui. Hyvä tyttö odotan leikkuria. Ja leikkaukset saadaan varmasti ajan myötä.

Lähetetty maanantai 26. syyskuuta 2016 13.07

Haluaisin yrittää leipoa yhden! Toivon, että aikaa on tarpeeksi

Ol, sinulla on aikaa kaikkeen. Tunnenko sinut.Toivottavasti nautit siitä.

-Tässä on leikkaus. Leipäni tuli hyvin pörröinen. Jauhot eivät ole 1 laatua. Ja taikina olisi todennäköisesti pitänyt valmistaa äkillisemmin. Mutta tämä ei vaikuttanut makuun. Pehmeä, ilmava. Herkullinen valkosipulikastikkeella. Toistan sen varmasti tehdäksesi sen oikein.

[Mirtochka]

Mirtochka, hyvin)

leipä - aurinko! sellainen talossa pöydällä lämmittää sinut jopa sellaisessa syksyllä. Kiitos, rakas, että kiitos!

[Tumanchik]

TumanchikKyllä, kiitos aina)

Olen paistanut yli tunnin, ja pohja on täysin raaka leivän lähellä, en ymmärrä mitä se on, olen jo peittänyt yläosan folioilla

[Svetlana]

Svetlanaenkä ymmärrä. Kuinka paljon hän lämmitti kiven yhdessä uunin kanssa? Oletko varma lämpötilasta, jonka se antaa?

Ehkä se ei ole raaka, mutta vain kevyt alapuolella. Jostain syystä kaikki kiven leivonnaiset osoittautuvat kevyiksi alla.

Ja olin hieman laiska ja tein sellaisen palan leipää leipäkoneessa. Hän piti taikinaa ohjelmassa tuoreella taikinalla ja lisäsi loput ainekset ja leivonnaiset 750 g. leivät. Mutta leipä osoittautui olevan kuin 1 kg leivän tilavuus. Erittäin hyvä istuvuus, ilmava muru. Ei ole mitään valokuvaa ,: girl_pardon: kaikki on jo syöty. Pidin resepti kovasti, kypsennän sen yksiselitteisesti

[svetlana)))]

svetlana))), me kaikki odotamme, MITÄ sait lopulta)) sinun on tarkasteltava reseptiä ja vieritettävä päähäsi, miten laitat ruoan, ehkä et silti laittanut jotain? Resepti on testattu monta kertaa. Aina 35-40 minuuttia ja olet valmis

[Ludmila]

Jostain syystä kaikki kiven leivonnaiset osoittautuvat kevyiksi alla.

Ludmila, teoriassa tämän ei pitäisi olla niin. Kivi on sijoitettu tätä varten niin, että lämpö jakautuu tasaisesti ja leipä on suunnilleen samanvärinen sekä alapuolella että yläpuolella. Pohja voidaan paistaa enemmän, mutta ei kevyt.

Lisätty keskiviikkona 5. lokakuuta 2016 11.13

Ja olin hieman laiska ja tein sellaisen palan leipää leipäkoneessa. Hän piti taikinaa ohjelmassa tuoreella taikinalla ja lisäsi loput ainekset ja leivonnaiset 750 g. leivät. Mutta leipä osoittautui olevan kuin 1 kg leivän tilavuus. Erittäin hyvä istuvuus, ilmava muru. Ei ole mitään valokuvaa ,: girl_pardon: kaikki on jo syöty. Pidin resepti kovasti, kypsennän sen yksiselitteisesti

No, laiskuus on edistyksen moottori. Tärkeintä on, että kaikki onnistui ja pidin tuloksesta.

Lisätty keskiviikkona 5. lokakuuta 2016 11:14

sinun on tarkasteltava reseptiä ja selattava miten laitat ruoan päähänsi, ehkä et silti laittanut jotain?

Jeanne, reseptillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa !!!! Ja myös kirjanmerkkituotteet. Jotain lämpötilan kanssa.
Tytöt, en kirjoita turhaan, että kuumennamme kiveä uunin kanssa vähintään 45 minuuttia.

Joten puhun inhimillisestä tekijästä, minulla oli tämä, kun 160 gramman sijasta jostain syystä kiehui 260 vettä

Vielä enemmän vettä. mitä sillä on tekemistä sen kanssa, että pohja on raaka?

Kyllä, kaikki, tajusin jo, että olin tikkari, kuvittelin hypoteettisesti

Kilpailen uudelle XL-henkilökunnalle, hurra!

Svetlana, enkä ymmärrä. Kuinka paljon hän lämmitti kiven yhdessä uunin kanssa? Oletko varma lämpötilasta, jonka se antaa?

Minulla ei ole kiveä, mutta mitä leivinpaperilla on? ja utyatnitsa 6 litraa. Yleensä paistin, käännin sen sitten ympäri ja pohja muuttui ruskeaksi. Herkullinen leipä, kurpitsa ei tunnu ollenkaan.

No luojan kiitos! Voit myös leivinpaperilla. Laske se seuraavan kerran uuniin. Jotain on vialla lämpötilassa. No, ainakin pidin siitä, phew!

... Aina 35-40 minuuttia ja olet valmis

On aika vaihtaa uunin lämpömittari eri kulmissa näyttää erilaiset lämpötilat
Millainen kivi? ja mistä ostaa sen?

Lyudmila, teoriassa tämän ei pitäisi olla niin. Kivi on sijoitettu tätä varten niin, että lämpö jakautuu tasaisesti ja leipä on suunnilleen samanvärinen joko alapuolella tai yläpuolella. Pohja voidaan paistaa enemmän, mutta ei kevyt.

Kyllä, olen itse yllättynyt ja hämmentynyt. Eilen paistin leipää ja päätin kokeilla sitä käännetyllä leivinpaperilla. Sama tarina tapahtui. Mutta kun paistin leivän vain leivinpaperilla, jota ei ollut esilämmitetty, pohja muuttui punaiseksi

Fantasia

Lisätty keskiviikkona 5. lokakuuta 2016 18.41

Millainen kivi? ja mistä ostaa sen?

Leivontakivi. Etsi internetistä. Tai voit ostaa vain lasittamattomia keraamisia laattoja ja pitää niissä liesi.

Angela, kiitos reseptistä, tein sen. Leipä on ihana, pörröinen, kellertävä. Mieheni ja minä pidimme siitä todella.Paistin pienessä ankassa, joten menin ylös kannelle. Ja koko sopii juuri perheellemme.

[Natalia]

Natalia, terveydelle. Peksää itsesi ja rakkaidesi iloksi)

[ang-kay]

ang-kay, Angela paisti tällaista leipää!
Kaunis! Valhe lepää!
Kiitos! Lopeta kiitos uudestaan!

Huomenna on mahdollisuus tuoda valokuva.
Anteeksi, että en paistanut niin kauan, se tapahtui.

[Ton,]

Ton, tärkein asia, joka leipoi) Odotan leikkausta.

[ang-kay]

ang-kay, Angela-leipä on herkullista!
pidimme siitä todella!
Hoidettiin b. Nyuru, sanoi herkullinen leipä.