Paistetut kalkkunanreidet hunajalla

Paistetut kalkkunanreidet hunajalla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
luuton kalkkunan reisi	800-900 g
Marinadi:
soijakastike	4 rkl. l.
nestemäinen hunaja	50 g
timjami	2 oksaa
kardemumma	2 puristusta

Keittomenetelmä

• Tällaisessa marinadissa alhaisessa lämpötilassa keitetty liha osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja pehmeäksi - koska käytännössä se kypsennetään kiehuvassa tilassa.
• Kastike - valmista marinadi soijakastikkeesta, hunajasta ja lisää kadramoni timjamilla.
• Kaada marinaatti lihan päälle ja pidä se marinadissa, kun uuni lämpenee (voit tietysti marinoitua pidempään, mutta sillä ei ole mitään järkeä, koska paistaminen tapahtuu 4 tuntia).
• Laita idean reisi yhdessä timjamioksien kanssa leivontaholkkiin ja täytä marinadilla. Laitoin tomaatit sen viereen.
• Paistamme uunissa 110 * C: ssa 4 tuntia.
• 
• Ota liha pussista, leikkaa ja tarjoile.
• 
• 
• Herkkä liha ilman paljon vaivaa. Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

4 tuntia 15 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Kaunotar!!!
Kerro minulle, voitko tehdä tämän monitoimikeittimessä? Ehkä monikokki? siellä lämpötila voidaan asettaa. Vai onko se kuin keitetty, ei paistettu?

[Elena]

Elena, Kiitos! Voit tietysti leipoa CF: ssä ja painekattilassa.
Loppujen lopuksi se osoittautui myös haudutetuksi eikä paahdetuksi. Lihan yläosa paistohihassa makasi ilman kastiketta, joten se kuivui hieman. Liha näyttää hyvältä myös ilman kuorta, ja jos kaadat myös paistamisen jälkeen jäljellä olevan mehun, se on yleensä kauneutta!
Hyvää uutta vuotta!

Marish, millaista lihaa. Mehukas!

Paljon kiitoksia! Olet todellinen lihan tuntaja!
Mutta leivonnassa olet yleensä vertaansa vailla oleva mestari.
Hyvää uutta vuotta uudella onnella!

Marinochka, mikä kauneus! Meidän täytyy kokata. Kiitos!

Hyvää uutta vuotta, Ninochka!
Olisin iloinen, jos pidät lihasta. Lähes ruokavaliota saadaan, mutta silti maukkaampaa !!!

Timjami ja kardemumma eivät ole väliä, eikö? Voinko saada mausteita?

[Irina]

Irina, timjami voidaan korvata toisella yrtillä, mutta kardemumma, en poistaisi sitä.

[Marina]

Marina, ota muistiin

[Albina]

Albina, hyvä terveys! Liha on erittäin maukasta ja se osoittautuu vaivatta - laitoin kaiken uuniin ja teemme muita asioita.