Omenajuusto

Tytöt, ja kirjoita, kuka tykkää mistä pähkinöiden, hedelmien ja marjojen yhdistelmistä, mitkä yhdistelmät ovat optimaalisia?
Ja mitkä en todellakaan pitäneet kokeiden aikana (jos sellaista oli). Kerro meille, jaa vaikutelmasi?

[Kestrel]

Kestrel, viikunat ristiriitainen mielipide: murskaa hampaan. Pidän siitä! Inkivääri antoi tuoksua ja voimaa (en sano katkeruutta, tällaista lämpöä) Pidin lämmön vaikutuksesta, en pitänyt tuoksusta, varsinkin miehelleni, hän kutsuu sitä saippuaksi! Karpalot ovat maukkaita ja rusinat herkullisia! En ole kokeillut sokeroituja hedelmiä! Ystävät arvioivat makeamman version maukkaammaksi!
En valmistanut hunajaa, lisäsin sen loppuun. Ehkä siksi hän jätti kirkkaan maun!
Seuraavan kerran yritän unikonsiemenillä! Sinun on oltava varovainen saksanpähkinän kanssa, sen ei pitäisi maistua katkeralta, sinun on kokeiltava pähkinöitä!

Pähkinät kaikki menevät, viikunat, kuten Oksana sanoi, amatööriksi. Voit käyttää mitä tahansa kuivattuja hedelmiä (rusinat, taatelit, kuivatut aprikoosit, kirsikat, karpalot, koiranpuu). Pidättäisin savustetuista luumuista. En tehnyt sitä hunajan kanssa, mutta mielestäni se ei ole minun vaihtoehtoni. Olen erittäin tyytyväinen tähän antamaani osuuteen.

En lisännyt sokeroituja hedelmiä. Vain saksanpähkinät ja rusinat. Mutta lisäsin paljon pähkinöitä
Muuten, rusinat hävisivät jonnekin juustossa. Ei leikkausta tai makua

Angela, muistan sinut koko ajan ystävällisellä sanalla leikatessani juustoa
Lisäksi nyt paastoan, pidättäydyn monista, mutta täällä on niin herkku

[Lenochka,]

Lenochka, terveydelle)

Ymmärränkö oikein, että tämä ruokalaji on risteytys vaahtokarkin ja marmeladin välillä? Kuivattu marmeladi, ei?
Voiko sitä valmistaa omenankuoreista?

En tiedä, näyttääkö se kuivatulta marmeladilta, mutta tämä on täysin erilainen ruokalaji, jolla on oma maku. Kakusta kakku toimii)

[Angela,]

Angela, tehnyt omenajuustoa tänä vuonna ja ovat jo kokeilleet sitä. Perheemme piti siitä erittäin paljon, kiitos paljon. Ja kaksi on jo valmis lähettämään lahjaksi.

[Elena]

Elena, terveydelle)

[Borkovna]

Ja tänä vuonna olemme ilman omenajuustoa. Minulla ei ole omia omenoita, mutta en ostanut niitä juustoa varten, eikä aikaa ollut. Mutta siellä oli pala juustoa, joka oli melkein vuoden vanha. Hän vietti elämänsä viimeiset päivät jääkaapissa täydellisesti säilyneenä. Joten voit tehdä sen mahdollisimman paljon ja älä pelkää turvallisuutta.
Borkovna, Lenochka, olen myös iloinen siitä, että pidit juustosta, kärjeni oli siinä. Ja sitten ajattelin, yhtäkkiä en pidä siitä
Angela

[Marisha,]

Marisha, tietysti vinkkisi ja neuvosi, jotka annoit PM: ssä sen valmistamiseksi uunissa. Kiitos rakas! Äskettäin kokeilimme sitä ja sitten miten se alkoi .. Unohdin peruuttaa tilauksen huvimajasta.

Tänä vuonna jäin myös ilman juustoa. Se on surullista. Ehkä ensi vuonna sato hemmottelee.

Niin minäkin. Omenoita ei ollut.

Omenoita ei ollut.

Pidin tästä juustosta niin paljon, että ostimme laatikon omenoita ja teimme sen.

[Liinavaatteet,]

Liinavaatteet, mitä sanoa? Molodchinka) Tulemme luoksesi juustoa varten.

Voi, Angela, odotan mielelläni
Mutta minun on kiirehdittävä, kotitalouksien keskuudessa vallitsee sellainen levottomuus - vain minulla on aikaa voittaa juustohyökkäykset, mutta piilottaa se luotettavammin

Pidä purra)

[Sveta,]

Tänä vuonna jäin myös ilman juustoa. Se on surullista. Ehkä ensi vuonna sato hemmottelee.

Sveta, kirjoitti siitä jo Tea Gazebo. Minulla on hyvin vähän maata, eikä tontilla ole lainkaan puita. Vain luumu ja kirsikka, jotka olen istuttanut naapurin luvalla hänen aidan lähelle. Mutta halusin todella kokeilla omenajuustoa tänä vuonna. Angela ja Marina niin herkullisesti kertoi hänestä.Siksi voimakkaiden tuulien tai tuulen sateiden jälkeen menin markkinoille ja hankin kaatuneita omenoita. Nämä eivät välttämättä olleet matoja puhdistavia, vaan vain hyviä omenoita, joissa oli osuma tynnyri. Juuri näitä omenoita voitiin ostaa erittäin miellyttävällä hinnalla. Lisäksi syys-lokakuussa he alkoivat poimia omenoita talveksi. Huono standardi myytiin myös edulliseen hintaan. Erityisesti kyläläiset, joilla on suuri puutarha. Löysin sellaisia, ostin heiltä ja sovin, että he tuovat minut seuraavan kerran. Niin teki juusto, etikka, laiska hillo uunissa Svettan reseptin mukaan. Omenat olivat kalliita myös tänä vuonna.
Angela,Olen pahoillani, että aiheessasi en kirjoita reseptistä, mutta yhtäkkiä se, josta kirjoitin, on kätevä.

Tänä vuonna sadonkorjuu omenoilla on yleensä huono. Siksi hinta ei ollut ollenkaan miellyttävä ((((

Ostin hintaan 5-6 UAH (kerran 8 UAH lokakuun alussa) ja valitsin laatikoista parhaat. Totta, he sopivat, minkä päivän he tuovat, ja klo 6 aamulla olin jo basaarissa. Joskus odotin jopa kylästä myyjää, muuten myöhästyt hänen saapumisestaan, tällaiset omenat hajotettiin nopeasti tai jotain oli jo jäljellä.

Tänään unessa poimin omenoita juustoa varten vieraasta puutarhasta.
Meillä on Antonovkan kaltaisessa myymälässä 40 ruplaa, voit ostaa. Otan lapsenlapseni, teen juustoa, ainakin vähän.

Joulukuuhun mennessä siitä tuli herkullinen ..

[Galina]

Galina, luokka! Ja joulun jälkeen se on vieläkin parempi. Ja mitä kauemmin se makaa, sitä rikkaampi maku)

Ja keitin vain omenajuustoa tänään, kaikki kädet eivät ulottuneet. Antonovka on hyvin säilynyt, vaikka se osti "huonompaa".

[Lena]

Lena, onnea)

Ja joulun jälkeen se on vielä parempi

Pidän ...

[Angela,]

Angela, Olen jo kauan halunnut kiittää teitä tästä reseptistä ja näyttää, kertoa mitä namia olet jakanut meille. Pidin todella perheestäni, tuttavastani ja hänen kolmesta lapsestaan, toisesta upeasta tytöstä. Monen lapsen äiti otti reseptin ja tekee sen nyt prinsessoilleen makeisten sijaan. Paljon kiitoksia vielä kerran!

[Elena]

Elena, teit hienoa. Anna ystävien viihtyä)

[Borkovna]

Borkovna, Helen, mikä kaunis juusto sinulla on!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kiitos paljon juustosta !!!!
Se on erittäin maukasta, maistettu useita kertoja syksyllä, mutta todellinen maku paljasti uusi vuosi, pommi on yksinkertainen! Tein vain kaksi pannukakkua testattavaksi, ensi vuonna teen paljon! Lapset eivät syö paljon makeisia kanssamme, ja makeiset eivät ole enimmäkseen kovin maukkaita, ja tämä juusto on vain pyyhitty pois, nyt se menee kuin herkullisin herkku. Kiitos
Ja pidämme siitä todella kuivalla taloviinillä! Ja kahvilla aamulla, ja vain pureskella, kun haluat jotain maukasta, hieno asia!

Onnekkaat ihmiset, juusto valmistetaan laihana vuonna.

[Angela, Marisha,]

Angela, Marisha, Kiitos! Tein 2 annosta kerralla, yhden ruostumattomasta teräksestä valmistetulla paksulla pohjalla, toisen uunissa olevalle leivinpaperille. Kuten Marisha kirjoitti. Kun sekoitan sen uunissa olevien kuivattujen hedelmien kanssa, paistan sen valurautaisessa paistinpannussa ja laitan sorron alle, osa on jo valmis pannulla. Erittäin kätevä ja nopea.
Sveta Minulla ei ole omenapuuta, omenat olivat todella kalliita tänä vuonna. Ostin lihan rankan sateen ja tuulen jälkeen. Klo 6 mennessä kyläläiset tulevat basaarillemme lauantaisin ja sunnuntaisin ja tuovat heidät yksityiseltä sektorilta. Mitä nopeammin menet, sitä enemmän sinun on oltava ensimmäinen, joka valitsee tällaiset omenat laatikoista erittäin edulliseen hintaan. Joten heinä-syyskuu, ja sitten voit tutustua myyjään, jos ymmärrät, että tämä ei ole jälleenmyyjä, ja suostut hänen kanssaan jättämään sen sinulle, jos yhtäkkiä myöhästyt. Tällaiset omenat ovat nopeasti loppuunmyytyjä, vain tavallisimpia ja pilaantuneita on jäljellä. Lisäksi syyskuun lopulla ja lokakuun alussa munitaan omenat talveksi. Sitten myös huonolaatuista ja palalitsaa voi ostaa erittäin edullisesti, jos otat esimerkiksi 10 kg. Ja jälleen, tee sopimus, nosta puhelin ja selvitä, milloin on seuraava kerta basaarilla.
Ja kuorista ja ytimistä voidaan tehdä hyvää etikkaa. Jos se painaa vähän, taitan sen nollakammioon ja pidän sitä seuraavaan ostettuun erään asti. Ja sitten laitoin kaiken yhteen etikan kanssa, voit lisätä päärynä, luumu jne., Joka on käsillä.

[Larissa]

Pidän siitä erittäin paljon kuivan talon viinin kanssa

Larissa, Voin kuvitella) Olen iloinen, että pidin juustosta. Tämä on ehdottomasti terveellisempää kuin karkki.

[Borkovna]

Borkovna, Elena, erittäin kaunis juusto! Lisäsin hyvin vähän pähkinöitä, en ollut käsillä, ja nyt haluan tehdä erilaisia.

GnuuSveta, meillä oli tänä vuonna paljon omenoita, kuivatin viimeisen vaahtokarkin 10. joulukuuta, joten viini, juusto ja vaahtokarkki, me kyllästyimme niistä.

Sitten joku kysyi, näyttikö se vaahtokarkilta vai ei, mielestäni ei ollenkaan, erilaisia ​​tuotteita uloskäynnillä, sinun tarvitsee vain antaa pidempi altistuminen.

[L]

L, Larissa, olet onnekas omenoiden kanssa.

Ja minulla on vielä pala juustoa. Säilytetään tina-laatikossa huoneenlämmössä. Kuinka herkullista se on !!! : girl_love: Angela, kiitos vielä kerran reseptistä, teen sen joka vuosi!

Pähkinät ja rusinat, mielestäni laitoin hieman liikaa, mutta silti erittäin maukasta! Ja itse asiassa juuston väri on hieman vaaleampi kuin kuvassa.

Söimme sen jo helmikuussa. Otin äitini kokeilemaan purra. Mitä voin sanoa? Teen sen vielä vuoden ajan, mutta erilaisilla mausteilla ..

[Galina]

pala juustoa jäljellä

Erittäin kaunis. Niin monoliittinen. Hyvin tehty!

Luulen, että laitoin liikaa

Minusta näyttää siltä, ​​että luulet

Teen sen vielä vuoden ajan, mutta erilaisilla mausteilla ..

Galina, tämä ei ole kiellettyä. Jokainen etsii omaa yhdistelmää)

Jokainen etsii omaa yhdistelmää)

Kyllä, luopuin ja laitoin mausteita leipää varten. Perinteinen itävaltalainen joululeipä. On hyvin erityisiä mausteita. Ajatus laittaa mausteet strudeliin. kaneli, jotain muuta. tuoksuva eikä koputa jalkojasi ..

Minulla on vain kanelia. Luulin, että etsit jotain muuta. Mutta kävi ilmi, että siellä oli koko kimppu. Kyllä, kun on paljon kaikkea, se ei ehkä ole hyvä)

Kyllä, kun on paljon kaikkea, se ei ehkä ole hyvä)

En muista enää sävellystä. anis, kaneli, se oli ehdottomasti, heitin pussin näillä mausteilla .. joten olisin lukenut mitä siellä on. No, paljon mausteita on täynnä .. leipää, ei omenajuustoa varten ..
Voi .. löydetty .. ei heittänyt sitä pois ... nyt käännän mitä siellä on ..

Kaneli, fenkoli, tähtianis, korianteri, muskottipähkinä, neilikka ja neilikka.

[Pavlena]

Pavlena, Minulla oli täsmälleen sama juusto jääkaapissa. Erittäin maukas, mitä kauemmin se makaa, sitä maukkaammaksi siitä tulee. Vain valitettavasti se lentää nopeasti.
Galya yllätti äiti tällaisella juustolla?

Kaneli, fenkoli, tähtianis, korianteri, muskottipähkinä, neilikka ja neilikka.

No, tämä on hyvä piparkakkuille. Mutta ehkä jos laitat vähän tänne, niin se ei ole myöskään huono.

[Angela]

Oi, tytöt, minulla oli onni kokeilla tätä herkullisuutta, eräs Formumin tytöistä lähetti minulle. minä itse syödä liikaa Syön liikaa, en jaa virtaa, jos joku katsoo lokkeja, ellei niin.
Niin maukasta! Toivottavasti tänä vuonna teen sen itse.

Kiitos, Angela! Ilmoitan varmasti takaisin.

Mutta ehkä jos laitat vähän tänne, niin se ei ole myöskään huono.

Piparkakkuihin meillä on erityinen seos ilman panssareita lävistävää anista, fenkolia ja korianteria neilikoilla .. Ja menin myös liian pitkälle tämän seoksen kanssa ..

yllätti äiti tällaisella juustolla?

Ei, ei. Hän piti Belevskaja-pastilaa esityksessäni (vaikka se ei ollut menestyksekkäin pastila). mutta juustoa ei arvostettu.

[Galina]

Galina, no, tällainen maustejoukko, luultavasti, ei myöskään sopisi minulle. Tee se ilman heitä, se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Angela,

Toivottavasti tänä vuonna teen sen itse.

Toivon sen tekevän myös, jos sato on omenaa.
Salaa koko maailmalle
Tässä on pala juustoa, joka on ollut jääkaapissa syyskuusta 2016 lähtien. Luin, että he pitävät sitä 3 vuotta. Tässä kokeilen.

... mutta juustoa ei arvostettu.

Ihmisillä on erilainen maku. Mitä toinen tykkää, toinen ei pidä siitä ollenkaan.

no, tällainen maustejoukko, luultavasti, ei myöskään sopisi minulle

Hän ei sopinut kenellekään, ei edes itävaltalaiselle aviomiehelle.

Ihmisillä on erilainen maku.

No, pikemminkin tämä on hänelle uusi ja epätavallinen. siksi hän ei ymmärtänyt mikä se oli. Aivan kun toin hänelle metururun, tämä on tuoretta jauhettua makkaraa, savustettua. Foorumilla on resepti Met-lihasta. Jauheliha on lyhyempi kuin raaka. No, ja tämä makkara, erittäin maukas .. Mutta hän yritti sitä, sanoi, ettei se ollut maukasta. Ja kun makkara oli jo ohi, maistin sen ja sanoin, että se oli erittäin maukasta .. Söin sen väärällä leivällä. Niin on juuston kanssa. sitä oli hyvin vähän .. Ei ollut mahdollisuutta kokeilla sitä ..

[Angela]

Angela etkä leikkaa, etkö yritä? Tahtoa kuitenkin!
Odotan myös tänä vuonna omena-satoa, jos Jumala haluaa, kypsennän juustoa. Nyt ajattelen jo, mistä höyrystää perunamuusia, takahuoneissa on kaksi uunia, mutta ne eivät toimi molemmissa uuneissa: (ja ei ole aikaa seisoa liedellä.

etkö yritä?

Katkaise se nyt. Maukas. Se leikataan kosteaksi.