Guacamole riisipaperissa

Guacamole riisipaperissa

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Avokado	1 KPL.
Mauste guacamolelle	2 tl
Riisipaperi	3 l.

Keittomenetelmä

• Kuori kypsä avokado, sose, lisää 2 tl. mausteet guacamolelle.
• Jos valmiita mausteita ei ole, pilko 1 valkosipulinkynsi + 1 rkl. l. sitruunamehu + paprikajauhe + suola maun mukaan, lisää avokadoon ja sekoita.
• Riisipaperi
• laita se lämpimään veteen 15 sekunniksi, ota se pois ja ravista se varovasti.
• Laita sitten guacamole paperille
• 
• ja kierrä putkiksi.

Astia on suunniteltu

1 annos

Kansallinen keittiö

kansainvälinen

Merkintä

Guacamolin historia ulottuu atsteekkien aikaan.

Sana "guacamole" (guacamole) - meksikolais-espanjan kielestä, tulee sanasta atsteekkien kielellä (Nahuatl) Ahuacamolli (Ahuacatl = "avokado" + molli = "kastike").

Herkullinen, tietysti teen sen, mutta minulla ei ole avokadoa juuri nyt. Ja niinpä riisipaperissa valmistan usein vihannesrullaa, vasta sitten paistan niitä paistettuna maukkaammin.

Kyllä, voit tehdä sen vihannesten kanssa ja sitten paistaa, mutta en uskaltanut paistaa sitä avokadolla ...