Viinirypäleen hillo balsamico "mustilla rusinoilla"

Viinirypäleen hillo balsamico "mustilla rusinoilla"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Musta rusina rypäleet	1 kg. valmis sose
Valkoinen sokeri	500 grammaa (vähemmän maun mukaan)
Balsamietikka	1,5-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Lajittele rusinat oksista ja pilaantuneista marjoista, huuhtele puhtaalla vedellä.
• Leikkaa marjat kahtia veitsellä tai hajota ne suurilla muruilla tehosekoittimella. Saat paljon mehua!
• Laita marjat kattilaan ja kiehauta, jotta rypäleen kuori pehmenee ja se voidaan hieroa seulan läpi. Lisää kiehuvaan noin 50-100 grammaa sokeria.
• Keitä marjoja noin 15-20 minuuttia.
• Siirrä marjat seulaan, hieron marjat kiinnityksen läpi Kenwood-yhdistelmään, pyyhkimällä seula.
• Hiero marjat, punnitse valmis sose ja siirrä se takaisin kattilaan.
• Lisää sokeri, balsamietikka massaan ja keitä noin 20-30 minuuttia, kunnes massa sakeutuu. Lisää sokeria maun mukaan, rusinat ovat erittäin makeita itsessään.
• Voit lisätä tavallista omenaviinietikkaa tai yhden sitruunan mehua.
• Siirrä valmistettu hillo kuumiin purkkeihin suoraan kattilasta, sulje kannet, aseta kannet, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
• Voit säilyttää tätä hilloa ruokakomeroissa tai kaapissa.
• 
• 

Astia on suunniteltu

noin 2 300 ml: n purkkia.

Merkintä

Tämä hillo vie aikaa kypsyä! Se pysyy pidempään, saa parhaan maun, myös balsamicon ansiosta.
Erinomainen lisä raejuustoon, kakun välikerroksena ja niin edelleen ...
Ensimmäinen kokemukseni rusinoista hillo-hillona. Pidän sitä onnistuneena
Hyvää ruokahalua, kaikki!

Samanlaisia ​​reseptejä

Marinoituja viinirypäleitä (kevyt)

Kakku-jälkiruoka "Rypäle" (marina-mm)

Rypäleen kompotti basilikalla Steba-keittimessä (Skifiya)

mahtava kaunis

Valmistan kompoteja rypäleistä, suoraan tupsuilla, mutta hilloa - mikä ei tullut mieleen

yrittää

Vau! Tämä on kauneutta! Oli ajatus tehdä rusinoita. Kyllä, rypäleet satuttavat nyt rakkaita. Ihmettelen, voitko valmistaa sellaisen ihmeen valkoisesta?
Jos on rypäleitä, joissa on siemeniä, eikö se ole pelottavaa? Pyyhi joka tapauksessa seulan läpi.

No, minulla on jälleen yllätyksiä ja odottamattomasti
Kalliit rusinarypälemehut, seisoin, katsoin, katsoin sitä, epäilin ja yhtäkkiä kauppias toi minut viinirypälelokeroon ja sanoi: ota tämä 50 ruplaan, ei, minä annan sen takaisin, ota kaikki, rypäleet ovat hyviä, vasta tänään on neljäs päivä. " kaikkiaan tulee olemaan noin 3 kg!
Kaivoin "neljän päivän rypäleen jätteisiin", en löytänyt mitään epäilyttävää, kaikki rypäleet ovat ehjät oksilla - ja otin ne kaikki!

Ensin halusin kuivata sen kuivausrummussa.
Sitten päätin tehdä hilloa, sellaisella hinnalla jaamme sen tyttärelleni. Tällä hinnalla voit kokeilla, jos kypsennät sitä ensimmäistä kertaa

Joten, suosittelen sinua menemään markkinoille ja katsomaan piilotettuja laatikoita, käy ilmi, että löydät monia mielenkiintoisia asioita ja halvempia
Esimerkiksi tämä

Hillo vihreästä kirsikkaluumusta (Järjestelmänvalvoja)

Minulla on kokemusta, yritän nyt tehdä hilloa kevyistä rusinoista, menin "jätteisiin", jos löydän sen ja annan sille

On hyvä mennä jätteisiin. On sääli, että markkinamme on pieni ja kallis. Kuitenkin eräänä päivänä kutistuneet tomaatit 30 s. ostanut .. vielä kuiva))
Mutta rypäleitä on 180 ja 200. Ehkä myöhemmin se tulee halvemmaksi .. Haluan todella kokeilla sitä.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, erittäin mielenkiintoinen resepti, kokeilen sitä, mutta eri rypäleillä se on valmis pian. Haluan kertoa kuinka voit tehdä leikkaamatta rypäleitä.Viime vuonna keitin leipäkoneessa, marjat keitettiin täydellisesti ja sekoittaen koko iho keitettiin. Tarvittiin kaksi jaksoa "hilloa", siemenet on vain pyyhittävä seulalla. Ja sitten keitti sen mikroaaltouunissa, helpommin kuin liedellä.

[Elya]

Elya, mielenkiintoinen versio rypäleen hillosta. Voitteko jakaa koko prosessin ja erillisen reseptin?

Ollakseni rehellinen, en ole rypäleen hillon fani, en maistele sitä
Mutta rusinahillo, johon oli lisätty balsamivineitä, piti, ilmestyi pikantti nuotti. Mutta tämä hillo on täytettävä, kypsynyt

[Tatyana]

Tatyana, jo miettinyt valmistaa resepti valokuvan ottamiseksi. Meidän on odotettava, kunnes se kypsyy, kunnes vain yksittäiset marjat ovat valmiita, tämä on myöhäinen lajike. On sääli, etten tiedä nimeä, mielenkiintoinen haju ja maku, hillo oli mahtava. Mutta ne, jotka eivät pidä rypäleistä, joilla on "hajuveden" haju, käänsivät nenäänsä, mutta sain enemmän

Tatyana, funky-resepti, otti sen kirjanmerkkeihin, kunnes se näyttää markkinoilta, lähellä on optuka, sinun täytyy kohinaa)

[Lena]

LenaLisäksi tukkumyynti on lähellä, odotan tulosta

Järjestelmänvalvoja, Suuri lisä pehmeälle juustolle, kuten Camembert

Joo, olet oikeassa! Meni juustoon

mutta hillo - mikä ei tullut mieleen

Se tuli minulle.
Totta, ystävänsä ehdotuksesta hän sanoi, että hän söi herkullista valkoista rypäleen hilloa Armenian keittiön ravintolassa.


Mutta hilloa ei tullut, sinun on yritettävä!
Kiitos Tatiana!
Rakastan kokeilla!

[Lena]

NOIN! Jo yön yli he vetivät purkkeja, kun minulla oli aikaa Lena, HYVIN TEHTY! Löydä tie nopeasti!

Ja ravintolan rypäleistä, yritä valmistaa tällaisia ​​rypäleitä Makeat hedelmät "sokeroidut hedelmät (glace-hedelmät)" se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja varastoidaan hyvin, voit valmistaa ämpäri

Jo yön yli he vetivät purkkeja, kun minulla oli aikaa

Joku (älkäämme osoittako sormella) tartuttivat minut kaikenlaisiin jälkiruokahedelmiin ja marjoihin.
Ja nyt minä, kaikki mitä näen hedelmiä ja marjoja (ja joskus vihanneksia), tartun heti niihin ja täytetään se siirapilla ...
Raaka-aineen syöminen ei ole enää yhtä tyydyttävää kuin ennen!

Ha ha!
Mutta se ei ole tylsää, ja ruokakomero täydennetään tarvikkeilla, kaikki vihannekset-hedelmät ovat aina käsillä

Silti suosittelen rypäleiden kaatamista siirapilla ja vanhenemista, pidät siitä, jos pidät marinoituja viinirypäleitä. Yksi tai kaksi asiaa koristavat todella koko ruokalajin!

Mutta varoitan sinua - minulla on edelleen yllätyksiä pankeissa

se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja varastoidaan hyvin, voit valmistaa ämpäri

Herkullinen on kyllä!
Mutta entä on tallennettu ...
Ehkä jollakin on ämpäri, mutta jos onnistun piilottamaan pari purkkia siitä ämpäristä, se on jo hienoa!
Perhe (hyvin, autan) syö melkein koko tuotteen, kun sitä vielä keitetään.

Miksi he ovat niin "pohjattomia vatsaa"
Mene sitten pieniin purkkeihin ja piilota pois

Löysin äskettäin purkin suolakurkkua omasta jääkaapistani, jäänteitä. Se on ikääntynyt ja maistuu paljon paremmin

Silti suosittelen rypäleiden kaatamista siirapilla ja ikääntymistä, pidät siitä, jos pidät marinoituja viinirypäleitä

Tietysti rakastan peitattua!
Tässä se on, jo asetettu purkkeihin.


Ja kaadan ehdottomasti siirappia!
Ostan pienen mustan ja kaadan sen hilloa ja siirappia varten!

Lisätty maanantai 5. syyskuuta 2016 08:58

Miksi he ovat niin "pohjattomia vatsaa"
Ota sitten pienet purkit ja piilota pois.

Joten kaikki pitävät hänen velvollisuutensa, mennä keittiöön, kalastaa pari marjaa purkista (kaadan ne purkkeihin)!
No, älä lukitse keittiötä!

Viime vuonna sato oli hyvä rypäleistä ... Päätin yrittää tehdä hilloa. En pyyhkinyt sitä, kaikki marjat eivät olleet kiehuneet, suurin osa pysyi kokonaisina. Lähes kaikki luut kelluivat ylös, ja kalastin ne lusikalla. Ruoanlaittoon lisäsin kanelia ja vähän sitruunaa loppuun. Se osoittautui mahtavaksi confiture! Tämä on tummista rypäleistä, en tiedä lajiketta.
Päätin toistaa sen toisesta lajikkeesta, se laulaa kanssamme syyskuun lopussa. Numero ei toiminut. Ei näky eikä maku ... vaikka tein saman