Hunaja paratiisikakku

Hunaja paratiisikakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Testiä varten
kananmuna	3 kpl
sokeria	1 rkl.
voita	100 g
nestemäinen hunaja	3 rkl. l.
vehnäjauho	kunnes taikina on paksua
sooda	2 tl
Kerma
sokeria	1 rkl.
smetanaa alkaen 20%	vähintään 500 gr.
Lisäksi
pähkinät, rusinat, luumut, suklaa	maistaa ja haluta

Keittomenetelmä

• Hunajatyöntekijöitä ei ole koskaan liikaa! Luultavasti tarkistin kaiken kanssamme, mutta en löytänyt tätä. Resepti on vanha, muistikirjasta, joka aloitettiin jo kouluvuosina ja jota sen vuoksi testattiin useammin kuin kerran. Ja muuten, hän sallii ruoanlaittoon vapaudet, jotka eivät pilaa kakkua ollenkaan, mutta vain säätävät makua.
• Joten taikina.
• Vatkaa munat (koko ei ole tärkeä) sokerilla, lisää hunajaa ja voita, laita vesihauteeseen 25 minuutiksi, älä unohda sekoittaa. Sitten lisätään soodaa ja pidetään jatkuvasti sekoittaen sitä vielä 5 minuuttia, massa kasvaa, mutta ei paljon, kahden litran kattila riittää tähän prosessiin. Poista höyryhauteesta ja jäähdytä noin 15-20 minuuttia. Lisää jauhoja alkaen noin 2,5 kuppia. Joskus se voi kestää jopa 4! lasit. On parempi keittää taikina käsilläsi, sen tulee olla hieman tahmea kosketukseen, hyvin samanlainen kuin murokeksi. Jaa taikina 10 osaan, rullaa se leikkaamalla välittömästi ympyrät levylle tai kannelle, murskaa leike ja rullaa se uudelleen. Kakut voidaan rullata hyvin ohuista - niiden läpi on näkyvissä paperille tallennetut merkinnät (silloin on melko paljon romuja ja niistä saadaan enemmän kakkuja) melko pulleaiksi, kun kakku rullataan ilman romuja. Saan yleensä 13-14 ohutta kakkua, joiden halkaisija on 21 cm.
• Tässä haluaisin sanoa niistä vapauksista, joista puhuin alussa.
• Jos otat aluksi suuria munia ja hunajaa, joka ei ole sulanut, mutta paksu ja kasattu lusikoilla, taikina vie paljon enemmän jauhoja, ja siksi saamme enemmän valmiita kakkuja, jotka eivät käytännössä eroa mausta alkuperäisestä versiosta. Tällä kakkujen paistomenetelmällä saadaan jopa 20! kappaletta.
• Leivomme kakkuja uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen keskitasolla (leivinpelti tulisi ensin ripotella jauhoilla) kirjaimellisesti 2 minuuttia, kunnes se on kultainen tai kullanruskea. On tapa nopeuttaa prosessia - laita 2 kakkua yhdelle leivinpaperille, jos ne osoittautuvat hieman päällekkäisiksi, ne eivät tartu yhteen.
• Kerman kanssa kaikki on yksinkertaista: sekoita smetanaa (älä lyö) sokerilla, kunnes sokeri on täysin liuennut. Jos paistettiin 20 ohutta kakkua, lisäämme vastaavasti kerman määrää.
• Saan sen yleensä näin: hunaja lusikoilla, joissa on liukumäki, noin 20 kakkua, kolme tai neljä menee heti syömään kotitalouksille, yksi tai kaksi kakun ripottelemiseksi, 15 kakkua itse kakussa. Kermavaahto kermalle, sitten otan 800 gr., Sokeri 1,5 kuppia.
• Kokoaminen. Voitelemme jokaisen kakun hapan kerma käyttäen sitä noin 2 rkl. L., kakkujen välissä voit käyttää erilaisia ​​täyteaineita, mutta minua varten niitä ei oikeastaan ​​tarvita siellä. Ripottele kakun yläosaan ja sivuihin (valinnainen) murusia hienonnettuja kakkuja.
• Anna kakun seistä huoneenlämmössä vähintään kolme tuntia, sitten voit lähettää sen jääkaappiin. Herkullinen, kostea ja ei kovin kallis kakku on valmis!
• 
• 
• 
• 
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

2-2,5 kg.

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Tytöt, jos joku rakastaa erittäin märkiä kakkuja, ota 1,5 kertaa enemmän kermaa

Kiitos reseptistä, teen ehdottomasti sen, rakastan hunajakakkua.

[Svetochka]

Svetochka, Toivon - pidä siitä! Se on suosikkini

[Tina]

Tina, ja sinulla ei ole suklaahunajakakun reseptiä roskakorissasi, muuten täällä Izbenkassa myymme niin herkullisen hunajakakun, haluaisin tehdä sellaisen itse. Ja tiedät paljon kakku reseptejä

[Svetlana]

Svetlana, katso tätä, se saattaa sopia

Kakku "Suklaa fantasia" (V-tina)

ja niin .. nähdä ainakin millaista kakkua siellä on

[V-tina]

V-tina, ja siellä on suklaakakkuja, vaniljakastiketta

Lisätty sunnuntai 21. elokuuta 2016 20.51

Mutta tämä resepti on myös merkitty kirjanmerkkeihin.

[Sedne]

Sedne, voit yrittää poimia reseptin, mutta tietysti sinun on tiedettävä maku ..

[Tina]

Tina, Nyt mustikat ovat ohi (paistan niistä toistaiseksi) ja aion ehdottomasti leipoa yhden hunajasi, en ole syönyt niitä kauan, ja rakastan niitä.

[Svetlana]

Svetlana, Odotan vaikutelmia

[Tina]

Tina, erittäin ruokahalua! Vedetty roskiin!

[iloinen]

iloinen, Olen erittäin tyytyväinen, jos pidät siitä ja olet kätevä!

[V-tina]

V-tina, Ting, voinko mennä luoksesi hunajakakkuun, ahh?
No, se vain osoittautui täydelliseksi

[Mashenka]

Mashenka, varmasti

aviomies, niin inhottavaa rakkaani hylkäsi sanoman, ettei se ole mehukas, mutta ensin söi puolet kakusta yhdellä henkilöllä päivässä

No, se vain osoittautui täydelliseksi

Kiitos, tämä on suosikkini

Tytöt !!!! Kerran Moskovassa, matkalla Azbuka Vkusaan, menin ostamaan Esterhazy-kakkua, ja leipomon virkailija livahti Royal Sour Cream -kakun hänen nenänsä alle. Ei lainkaan ruokahalua, mutta haju löi minua, mutta maku ..... En ole koskaan syönyt niin herkullista kakkua elämässäni! En kirjoita aiheeseen, siirrä se, mutta ehkä joku tietää tämän reseptin? Olen kuivunut siihen jo 3 vuotta ...

[Nata1500]

Nata1500, tämän kysymyksen kanssa "reseptin etsiminen"

aviomies, niin rakastettu inhottava hylätty sanoo, ei mehukas, mutta ensin söi puolet kakusta päivässä

Tarkoitan ... se on vähän kuiva, eikö?

[iloinen]

iloinen, minulle tämä on aivan oikein, mutta puolet rakastavat suoraan märkiä tällaisia ​​kakkuja, hän sanoo - vähän kuivaa, mutta hän menetti kilogramman kakkua päivässä. Hänen makuunsa tarvitsen todennäköisesti puolitoista litraa 15 kermakakulle.

[Tina]

Tina, ja jos teet siitä hieman pehmeämmän, eikö niin? Minun ei myöskään pidä kuivista ...

[iloinen]

iloinenkyllä, voit tehdä siitä pehmeämmän ilman ongelmia, kerma ei ole 2 ruokalusikallista kakkua kohti, mutta kolme tai neljä ja paista vaaleanvärisiä kakkuja - ne kastuvat paremmin, minä itse haluan tehdä parkittuja kakkuja ja kuinka syödä niitä

Luin sen muistiinpanosta ... en nähnyt sitä heti! ))) Kiitos! Pidän myös parkitusta keksistä paremmin!

[iloinen]

iloinen, mieheni ehdotti, että kerään vain kaksi alempaa kakkua - yhden hänelle, toisen minulle ja poikani

Hyvä idea!

varsinkin kun otetaan huomioon, että kakkuja ehdotetaan käytettävän yhtä lailla

Tina, toimiiko Natapitin hapankerma vaniljakastike? He haluavat hunajakakkua tämän kerman kanssa, mutta en tiedä ...

[iloinen]

iloinen, jos vain kakut kyllästetään lisäksi. Pidän hunajakakkusta hapankerma-vaniljakastikkeella tällaisten kakkujen kanssa

Hunajakeksi (soodalla) (irza)

Tina, ja mitä kyllästää?

[iloinen]

iloinenLiotan tiivistettyä maitoa + keitettyä vettä. Sitten pidä kakkuja vähemmän leivonnassa, mutta hieman kullanvärisiä, jotta ne ovat pehmeitä

Ajattelin myös kuivuutta ... niin aion

[iloinen]

iloinenToivottavasti sinä ja asiakkaasi pidät siitä

[Tina]

Tina, pidimme todella hapankerma-vaniljakastikkeesta, keräsin pienen kakun arvostamaan makua ... Annoin kakun pari tuntia sitten, joten asiakkaalta ei ole pitkään aikaan uutisia. En pitänyt keksejä pitkään uunissa ja kastoin niitä hyvin ... Nyt minun on tehtävä yksi koti, ja ehdottomasti kaksinkertainen annos! En ole syönyt hunajakakkua sata vuotta!

[iloinen]

iloinen, koska pidit kakusta itse, niin asiakas varmasti pitää siitä, odotamme uutisia

En ole syönyt hunajakakkua sata vuotta!

Kenkävalmistaja ilman kenkiä

Kenkävalmistaja ilman kenkiä

Jep, tarkalleen!

Ilmoitan ...

*

Lisätty maanantaina 19. syyskuuta 2016 klo 8.00

Kenkävalmistaja ilman kenkiä

jo korjattu!

[iloinen]

iloinen, Vau! mikä kauneus kiitos niin upeasta raportista

[Tina]

Tina, ja asiakas myös peruutti tilauksen, hän piti kaikesta!
Menen ottamaan teetä kakkusi kanssa ...

Asiakas myös peruutti tilauksen, hän piti kaikesta!

Voi, sitten olen kaksinkertainen iloinen

Menen ottamaan teetä kakkusi kanssa ...

ota mukavaa teetä

[iloinen]

iloinenmikä hauska leikkaus

V-tina, Tina, kiitos reseptistä! Juuri mitä tarvitset! Vasen kypsennetty)

[Yasmina]

YasminaToivottavasti pidät kaikesta

[Tina]

Tina, on ilo kokata kakkusi! Laitoin vielä vähän hunajaa) väri on kylläistä oranssia, kakkuille osoittautui suora hunaja, mikään resepti ei ole antanut tällaista vaikutusta, olen halunnut tätä väriä pitkään! Kiitos paljon! Leikkaamme kakun huomenna, mutta tänään näytän sen vain ulkopuolelta) Lisää leikkaus huomenna) osoittautui 15 kakkukerrokseksi 21 cm. Se näyttää olevan ohut rullattu tai ehkä jopa ohuempi
Tässä on komeani! Rakastan hunajakakkua) kiitos reseptistä!

Herkullinen! Ehdottomasti!) Mutta minä liioittelin sitä hieman hunajalla enkä vähentänyt sokerin määrää, ja se osoittautui hieman makealta .. No, jos löydät vian)) seuraavalla kerralla sinun on alennettava sokeria ... Ja se on vertaansa vailla

[Yasmina]

Yasmina, kiitos Mikä kaunis kakku olet osoittautunut, erittäin mielenkiintoisesti sisustettu, mutta jotenkin en ole ollenkaan ystäviä koristeilla

se osoittautui 15 kerrokseksi 21 cm, se näyttää olevan ohuesti rullattu tai ehkä jopa ohuempi

Saan 20 kappaletta rullalle, ne ovat kyllästetty kerma ja paksumpi sitten
Odotan leikkausta ja vaikutelmia mausta, erittäin mielenkiintoinen

Lisätty torstaina 2. maaliskuuta 2017 15.53

YasminaHurraa, olen iloinen siitä, että kaikki onnistui ja pidin siitä. Ja valokuva on niin kaunis, en koskaan saa sitä niin kauniisti

[Tina]

Tina, Katson valokuvia, se pitää muodonsa hyvin, kun se on jo pala. Muissa resepteissä se näyttää olevan vähemmän vakaa.
Minulla, kuten aina, on ajatuksia sisustamisesta yksittäisenä jälkiruokana, mutta minun ei tarvitse tuhlata eikä hajota, ajattelin tehdä oopperaa, ja äitini pyysi hunajakakkua

[Natasha]

Natasha, se pitää muodonsa täydellisesti, katso, Rada teki sen tilauksesta hapankerma vaniljakastikkeella ja joillakin muilla tytöillä, se näyttää erittäin kauniilta, oikein muotoillulla, hyvin, herkullinen, resepti on edelleen Neuvostoliiton aikoina. Se osoittautuu valtavaksi, jos et tarvitse niin paljon, voit leikata sen kahtia
Rakastan myös tätä kovasti

Hunajakakku "Rose-täti, joka meni Israeliin" (V-tina)

Olen iloinen, jos jokin sopii sinulle ja pidät siitä

voidaan puolittaa

Tämä on kyllä! Puolet pöydällemme ja puolet miehelleni työhön

[prona]

pronaNo, kyllä, voit tehdä sen.) Jos valmistat vain hapankermaa ja pidät hyvin märistä kakkuista, ota lisää kermaa, ja jos toisella - liota sitä, muuten kakut ovat itsestään kuivia

[Tina]

Tina, sinun täytyy ajatella hyvää ilman meijeriä, mutta vähitellen huono kakku on pahoillaan mädäntymisestä, varsinkin kun tämä ei ole ainoa jälkiruoka

lopulta se on välttämätöntä ilman meijeriä

ahh, en edes tiedä mitä sitten voidaan sovittaa menettämättä makua. No, sinä itse tiedät, hunajakakku ilman hapankermaa ei ole hunajakakku, mutta ehkä voit ajatella jotain mielenkiintoista, kerro myöhemmin

meijeritön

Voit ottaa soija hapankermaa tai tehdä sen kookosmaidolla, en vain tiedä miten se tehdään Israelissa.

soija hapan kerma

En ole koskaan tavannut tällaista petoa, mutta minäkään en ollut kovin kiinnostunut siitä.
Teen vaniljakastiketta soijamaidolla ja kasvikermalla.
Ja taikina on jo vesihauteessa



Keräsin sen. Tuli 5 kakkua 26 * 26. En rullannut kovin ohuesti, minulla ei ollut voimaa. Kerrostettu vaniljakastikkeella soijamaidossa ja kasvikerma, ja reseptissä korvattu voi voilla margariinilla.
Nyt annan infuusion ja yritän järjestää.

Nyt annan infuusion ja yritän järjestää.

Natasha, miltä se maistui lopulta?