"Fantasia" -kakku vaahtokarkki-jogurttimoufflella - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

"Fantasia" -kakku, jossa on vaahtokarkki-jogurttikastiketta

Kategoria: Leipomotuotteet

Fantasiakakku vaahtokarkki-jogurttikastikkeella

Ainekset
Kuuma maitokakku	1 KPL.
Soufflelle
jogurtti	300 ml.
vanilja vaahtokarkki	250 gr.
kerma (maito)	150 ml.
välitön gelatiini	2 rkl. l. (20 grammaa)
Kyllästykseen
maitotiiviste	3 rkl. l.
keitetty vesi	3 rkl. l.
Lasite
suklaa	50 gr.
voita	50 gr.
maito	50 ml.
murskatut pähkinät	maistaa ja haluta

Keittomenetelmä

Keksi. Ruoanlaitto täällä tämän reseptin mukaan
Kuuma maitokakku Anna sen jäähtyä ja levätä vähän.
Kohokas. Pilko vaahtokarkki hienoksi, täytä se jogurtilla, unohda se 40 minuutiksi. Vatkaa vaahtokarkki jogurtilla tehosekoittimella 40 minuutin kuluttua, laimenna gelatiini kuumaan kermaan ohjeiden mukaisesti ja lisää vaahtokarkki-jogurtti-massaan, aseta se sivuun niin, että soufflé alkaa kovettua. Voita massa uudelleen ennen kakun kokoamista.
Kyllästäminen. Liota 2 osaan leikatut kakut tiivistetyllä maidolla, joka on laimennettu kiehuvaan veteen.
Kokoaminen Laita yksi kakku jaettuun muottiin (jos sitä ei ole vielä liotettu, liota se), kaada soufflimassa varovasti kakkuun, peitä toinen liotettu kakku ja lähetä se jääkaappiin vähintään 5 tunniksi. Poista kakku varovasti 5 tunnin kuluttua muotista, ripottele pähkinöillä ja täytä lasiteella (tai päinvastoin - ensin lasite, sitten pähkinät), lähetä se jääkaappiin vielä tunniksi.
Lasite: maitoa + voita + suklaapaloja kuumennetaan mikroaaltouunissa 30-40 sekuntia, sekoitetaan huolellisesti.
Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

1,2 kg

Trishka

V-tina, Tinochka mikä kakku, kiitos ideasta!
Pidin soufflesta erittäin paljon!

Tumanchik

Pidin kaikesta erittäin paljon! Kiitos reseptistä!

V-tina

Lainaus: Trishka

Pidin soufflesta erittäin paljon!

Ksyusha, Kiitos! Joten keksin soufflen tien päällä, teen sen yleensä hieman eri tavalla, mutta nyt sain niin herkullisen vaahtokarkin ja halusin kiinnittää sen kakkuun ... kirsikkajogurtin vuoksi souffle ei osoittautunut sokerimakeiseksi ja erittäin kevyeksi, syömme kakun yhdessä, aloitimme aamulla- alle puolet on jäljellä

Lisätty lauantaina 21. toukokuuta 2016 klo 15.17

Tumanchik, Ira, kiitos, yritin kovasti

Ne_lipa

Tinochka, kiitos reseptistä! Joten kaikki on yksinkertaista ja epäilemättä maukasta.Kysymys koskee soufflea - se osoittautuu tiheäksi, voitko säätää jogurtin tiheyttä lisäämällä sitä enemmän ja vähemmän gelatiinia?

V-tina

Vikakyllä, soufflé on melko tiheä, voit turvallisesti lisätä jogurttia tai vähentää gelatiinia, ajattelen sitä itse, mutta minun on ehdottomasti sitä vastaan - ne ovat kaikki oikein

Lainaus: Ne_lipa

Kaikki on niin yksinkertaista ja epäilemättä herkullista

Kiitos, olen itse yllättynyt, ajattelin vain juoda kakkua teeksi, mutta ei ole häpeällistä palvella sitä vieraille

Lerele

V-tina, Oi kiitos!!! Haluan myös sellaisen! Todella mielenkiintoista!!
Rasvaiset voiteet eivät ole tulleet minulle viime aikoina, mutta tarvitsen tätä

V-tina

Lerele, Olen iloinen, jos pidät kakusta
Minulla on myös äskettäin jotain rasvaista makeaa, ei kovin paljon, mutta tässä on souffle ja kevyt keksi. Lisäksi, jos tein vain souffle-jälkiruoan omalla kermalla, sitten kakussa - maidon kanssa, se osoittautui juuri tarvitsemalleni, pojat ovat jo tukahduttaneet sen ja nyt he tarvitsevat vielä makea-raskas kakku tiivistettyä maitoa

lu_estrada

Ihana kakku!
Mistä saada vaahtokarkkeja?

V-tina

Luda, kiitos olet todennäköisesti Venäjän kaupoissa? Toisinaan yritän tehdä jotakin soufflea vaahtokarkkeilla - näyttää siltä, että sen pitäisi tulla sama

lu_estrada

Tiedätkö, Tinochka, on kauppoja - tadžiki ja ukraina, puola, kosher, mutta niillä ei ole normaalia vaahtokarkkia, kaikki muistuttavat aitoa vaahtokarkkia vain ulkoisesti, en sanoisi parempaa mitään mausta, mutta hinnasta ...

V-tina

Lainaus: lu_estrada

mutta heillä ei ole normaalia vaahtokarkkia, kaikki muistuttavat todellista vaahtokarkkia vain ulkoisesti,

joo, ymmärsin, hyvin, hyvin pahoillani, että meillä on myös hyviä vaahtokarkkeja ostamaan yhä vaikeampaa

eta-007

Lainaus: V-tina

voittaa vaahtokarkki jogurtilla tehosekoittimella

Tinochka, kerro minulle, upotinsekoitin tai vispilä? Kuinka luulet Kenwood K-suutimen voittavan?

V-tina

Svetlana, voit voittaa millä tahansa, jos vain vaahtokarkkihiukkaset rikkoutuvat eivätkä pilaa soufflen rakennetta

eta-007

Kiitos, Tina! Aineksista päätellen - kakku ei ole iso? Minkä halkaisijan teit ja kuinka korkeaksi se osoittautui. Haluan yrittää luoda lomalle tänään.

V-tina

Svetlana, minulle sinulle Kakku oli 1,2 kg. Muoto, jonka halkaisija on 22 cm ja korkeus 8-9 cm, annokset 6-8, riippuen ruokahalusta. Voit lisätä soufflikerrosta, se on maukkaampaa ja korkeampi, teen tämän nyt, korotan soufflekerrosta 2 kertaa ja kaadan joko paksumman kerroksen keskelle tai toisen kerroksen ylhäältä
Yleisesti ottaen lomalle suosittelen tätä kakkua, pikemminkin, pidän siitä jotenkin enemmän

Unikon kakku "Rakkaille pojille"
(V-tina)

eta-007

Kiitos Ting, mutta unikon täytteeni eivät saa sitä. Heille kakku on keksiä, kermaa, saksanpähkinöitä. Unikko on yleinen asia. Joo! Tässä on toinen. Otitko juomista tai kermaista jogurttia pienissä laatikoissa?

V-tina

Sveta, juomalla jogurttia, mutta ei kovin nestemäistä, myymme sitä litran kannuissa. Ja syövätkö he sinun soufflesi? Koska se ei näytä täältä kermalta

eta-007

Soufflé syödään. Lisään siihen todennäköisesti hieman enemmän hedelmiä ja se on juuri sitä. "Kevyt yökakku". Ja uudenvuoden jälkeen teen rasvaisen kerman. Hyvää lomaa, Tinochka. Terveyttä ja hyvinvointia kotiisi.

V-tina

SvetlanaToivottavasti pidät kakusta Herkullinen kakku ja hyvää uutta vuotta