Marjasoufflekakku (mascarponesta)

[Keksi:]

Marjasoufflekakku (mascarponesta)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keksi:	2 kpl
munat	100 g
sokeria	75 g
jauhot	250 g kutakin
Kohokas:
vadelmat, karhunvatukat
mascarpone	250 g
kerma 33%	250 ml
hienosokeri	100 g
gelatiini	2 tl
vettä	60 ml

Keittomenetelmä

• Kutsun tätä todella kesäkakkuksi - kermainen marjaherku)))).
• Kakku on erittäin herkkä, ilmava, kirkkaan kermaisen maun ja mehukkaiden marjojen kanssa, ja valmistus on niin yksinkertaista - että jopa aloitteleva emäntä pystyy käsittelemään sitä. Alkuperäisessä reseptissä kakku menee ilman paistamista ollenkaan, kakku on valmistettu evästeistä, mutta perheeni ei pidä kakkuista, joissa on evästepohja, joten korvasin sen keksillä ja muutin hieman täytettä, mielestäni tämän kakun marjat voidaan vaihtaa mihin tahansa suosikkisi. Tein myös kerroksen läpinäkyvää hyytelöä, mutta se on täysin tarpeeton, se ei periaatteessa lisää hyytelöön makua, joten voit yksinkertaisesti tasoittaa soufflen ja sijoittaa siihen varovasti kerroksen marjoja.
• Keksi:
• Vatkaa munat sokerilla pehmeässä vaahdossa, lisää seulotut jauhot useissa vaiheissa, vaivaa taikina ja paista keksi. Paistin multikeittimessä leivontatilassa 35 minuuttia uunissa (180 grammassa), mielestäni 20 minuuttia riittää. Kun keksi jäähtyy, voit valmistaa täytteen.
• Kohokas:
• Kaada gelatiini 60 ml: lla vettä ja jätä se turpoamaan.
• Voita kerma paksuun vaahtoon, lisää tomusokeri ja voita vahvojen piikkien saamiseksi, lisää mascarpone (huoneenlämpötila) ja voita uudelleen.
• Kuumenna gelatiinia, kunnes se on liuennut (älä keitä!). Jäähdytä, jotta gelatiini on hieman lämmin. Kaada gelatiini kermajuustovoiteeseen ja sekoita sekoittaaksesi. Nyt sinun on lisättävä marjoja kermaan, 150 g kutakin tyyppiä.
• Kokoonpano:
• Laita sienikakku astiaan (tai jaettuun muotoon), purista se kakkupyörällä ja laita kerma, tasoita ja laita loput marjat päälle. Jäähdytä kakkua jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
• Mutta kakku maistuu paremmin yön yli).
• 

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti + 3 tuntia jähmettymiseksi

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, sekoitin

Merkintä

Sain idean kakusta ystävältäni 🔗

Vau! Se on niin kaunista! San, olet viettelijä!
Näyttää siltä, ​​että ainesosia on hyvin vähän, mutta sellainen viehätys osoittautui, ei sanoja.
Lisää kirjanmerkkeihin toistaiseksi, ehkä uskallan toistaa sen!

[Lena]

Lena, se on erittäin nopeaa ja yksinkertaista - win-win! Kun olet tehnyt Banoffyn, voit käsitellä mitä tahansa kakkua ja jopa tätä - yhdellä kädellä ja suljetuilla, ... hyvin, melkein, silmillä

[SanechkaA]

SanechkaA, vain super!

[SanechkaA]

SanechkaA, ihana, erittäin kaunis ja ruokahalua! Ja niin paljon herkullista soufflea !!!

Erittäin maukas ja helppo. Karhunvatukat olivat vasta alkaneet kypsyä puutarhassa.

Mikä on muodon halkaisija ja mikä on korkeus?

[Tytöt, kiitos arvioistasi kakusta!]

Tytöt, kiitos arvioistasi kakusta! Olisin iloinen, jos keität tällaisen kakun, olen varma, että pidät siitä

SnieZhinka Anastasia, Puristin kakun kakkupyörällä, halkaisija osoittautui 21 cm, koko kakun korkeus oli 7 cm (josta keksi oli 2 cm).

[Sanechka]

Sanechka ... Blimey! Ei sanoja! Voin kuvitella kuinka herkullinen se on. Kiitos paljon reseptin jakamisesta.

Marina, kiitos paljon, toivon, että miellyttät minua pian tämän kakun ruumiillistumallasi, voin kuvitella mitä kauneutta saat

Onko päällä toinen kerros hyytelöä vai näyttikö siltä minulta?