Taikinanpihvit kaurahiutaleilla ja ruisjauhoilla

[Katko]

Katko, Katyushase on arvokas ylellisyys, ei pizza Ilmirushka, Katson enkä ole ylpeä kultaisesta ihmeestä. Ja millainen HP sinulla on? Tällainen tasainen rusketus

Voi, ruoki minulle niin namia!

Ja minä rakastan enemmän

[Alla]

Ja millainen HP sinulla on? Tällainen tasainen rusketus

Alla, Minulla on yksinkertaisin Delta 4,5 tuhannella ruplaan, 12 automaattista ohjelmaa, niin sitten - kukaan ei häiritse fantasioita! Laitoin tämän taikinan ensin vain vaivaamista varten ja sitten erikseen vain leivontaan. Ja joka tapauksessa hän on fiksu kanssani (pah-pah-pah)!

Shtebassa

[Katyusha,]

"Katsoin tuolla tavalla, hyvä!"
Katyusha, super! tapahtui

[Marysya27]

Marysya27, mitä muuta? Pralna! Nopeasti!

Hei kaikki! Kaikki tutut kasvot!
Kuten tavallista Katerinan kohdalla - vaivain taikinan ilman munaa, ja improvisoin jauhoilla - c / s: n jäännökset, 1c: n jäänteet, ruisjäämät, minun täytyi lisätä seokseen massaa. Laitoin Marysinaan "yksinkertaisimman" hapatus.
Eilen paistin juustokakkuja puolesta taikinasta, toisen jääkaapissa omantunnon kärsimyksellä - no, yöllä ei ollut voimaa, eikä edes vanhempien kokouksen jälkeen.
Tänään toisesta puoliskosta - juustokakut jälleen, lapset kysyivät. Ja sitten hän alkoi lukea aihetta. Osoittautuu, että omatunto oli huolestunut turhaan!
Eilisen keksejä perunoiden kanssa:

Päivän leikkaus raejuustolla:

Pidin taikinasta! Sekä maku että työ! Ja erityisesti, että jääkaappi on käynyt läpi! Kävin vaivaamaan lisää, haluan piirakan!
Jotain kuvia pumpataan, pyydän anteeksi!

Pizzataikinan jäännöksistä: tomaattipasta + Dijonin sinappi, ripoteltu kuivalla basilikalla, sianlihaa Linan reseptin mukaan, hyvin, juustorr)
Kiitos, Linochka

[Liinavaatteet]

Ooooh! Liinavaatteet, juustokakkuja, mitä tarvitset! Olen iloinen, että resepti tuli esiin, leipoo (ja improvisoi!) Terveydellesi!
Hyvin, Katerina niin mitä ei pääse tällä testillä ja aina erinomainen tulos!

Ja tänään paistin piirakan, jossa oli perunoita, fetajuustoa, jauhelihaa ja sipuli-valkosipuli-yrttejä. Kaikki omat. Vain minä muutin samanaikaisesti keittiön työtasoa. No, kun otin vanhan irti, kun pesin sen, puhdistin sen, mitasin sitä, kun tein uutta ... ... se seisoi hieman liedessä ... mutta lisäksi se ei tarttunut liikaa .... se osoittautui vain korkeaksi ja kannessa ja levännyt


Se vaati 600 g taikinaa. Ja tein pizzaa jäljellä olevasta 400 g: sta. Jo työtason jälkeen, joten kaikki on kunnossa. Ja juusto on täysin kypsä, hyvä, pehmeä eikä murene.

mikä ei nouse tällä testillä

Kuka sanoisi

Ja tänään piirakka, jossa on riisiä, merilevää, pollarifileetä, kurpitsaa, sipulia ja sitruunaa, soijakastikkeella.



No, pizzaa taikinan toisesta osasta, sen sous vide -karbonaatilla, tomaateilla, paprikoilla, basilikalla ja sipulilla.

Mnya-mnyam



Ja juuri nyt liotin myös jauhoja viljalla ja siemeniä heralla, jätin sen autolyysiin kuten
Rikoin hieman tekniikkaa, mutta sen pitäisi toimia

vasemman tyyppiselle autolyysille

muodikas kaunis ilme. Jos laitat taikinan jääkaappiin, autolyysi menee sinulle - gluteenin turvotus kylmässä

Laitan Kaneshnan))

[Linadoc]

Linadoc, Hämmästyttävä !!! Ja se kuulostaa ja näyttää olevan ruokaa, mutta iloa

Meillä on pizzaa salaattikulhon alla
Pellavakastike + sinappi

Linan myös sous-vide, roiskeita tabaskia, kahden lajikkeen kuivattua basilikaa, bulgarialaista pippuria ZUlenenky, juustoa ja juustoa suluguni

Sitten hän yrittää leipoa prinsessan
Linochka,



Peeway valmis





Ja toinen

[Katyusha]

Katyusha, iloa ja ihailua

[Marysya27]

Marysya27, itse shokissa

Ja täällä serkkumme:
.
Lina, kiitos!

[Saavutus]

Saavutus, Lenochka, Katsoin ensimmäistä valokuvaa - shamaanin taikuinen tamburiini. Niin kaunis piirakka osoittautui Ja täyte asetettiin anteliaalla kädellä. Ja reuna on juhla silmille Piirakka oli menestys Taikina on erittäin onnistunut Ja Kuzinka myös

[Saavutus]

Saavutus, Liinavaatteet, super piirakat! Kauneus ja olen varma herkullinen! Fiksu tyttö!
Ja mitä täyte sitten on?

Olen leiponut koko viikon ajan puolukoita sisältäviä piirakoita tällä taikinalla, olen jo kuluttanut taikinaan yli kilon kaurapuuroa

No, se osoittautuu erittäin maukkaaksi! Huomenna aloitan uudestaan, paistan ison piirakan perunoilla.

[Katerina]

Paistan piirakoita puolukoilla

Katerina, ja miten teet puolukoita, jotta ne eivät virtaa

[Katerina]

Katerina, ja miten teet puolukoita, jotta ne eivät virtaa

Valmistan tämän reseptin Svettalta Salaiset täytteet

[Katyusha]

Katyusha, oooh !!! mmmm .. Ihana ruokahalu!

[Marysya27]

Hän (taikinassa on vielä vähän nestemäistä hiivaa, puolet taikinasta kypsyy jääkaapissa)




Marysya27, Unohdin laittaa pellavansiemenet ja myös seesaminsiemenet ... ainakin laitoin sen päälle

[Katyusha]

Katyusha, kakku on aivan täydellinen

[Katko]

Katko, Katyusha, kerro minulle, pliiiz, mitä teet taikinalla, jota pidät jääkaapissa? Mitä tulee hiivaan, laitatko vähemmän?
Olen paistanut itselleni pieniä leipiä Omeletnitsasta ja sarjakuva tästä taikinasta. Ja toinen ja kolmas päivä tämä taikina jääkaapissani loppui, eli se antoi alkoholia. Valmiit leivät tuoksuivat hyvin hiivalle. Aloin laittaa hiivan puoliksi vaivaamisen aikana ja sitten lähettää sen jääkaappiin. Parempi nyt. Sopii pidempään. Ja vielä?
Mitä sinä teet?

[Margarita]

Margaritakyllä, jos fermentoidaan jääkaapissa, vähennä hiiva
Taikina jopa 1 g hiivalla (kuiva) on täydellinen



Tässä alkuperäisessä reseptissä ilmoitetaan hiivan määrä, jos se leivotaan heti

Miten menee? Tai älä pidä sitä jääkaapissa. Tarkemmin sano, kerro minulle, eikö?
Tiedän hiivan pelkistysteoriasta ... mutta hidastin ensimmäistä kertaa.
Ja myös: tee sitten erästä lyhyempi? Loppujen lopuksi lähetämme jatkokäsittelyyn?

Otan kaikki ainesosat reseptin mukaan, jos hiiva on kuiva, kaadan kirjaimellisesti 1-2 g (1 / 5-1 / 4) tl. Vaivaamalla pizzaa tai nyyttejä, vaivaamalla koko sykli, lisäämällä voita loppuun (voita, Linan neuvoa tai rasvaa). Aikastani riippuen: joko annan sinun nousta tunti lämpimästi, rypistyä ja pussiin (tai astiaan, mutta äskettäin pussissa, aloitin erillisen, asun jääkaapissa, otin sen tiukemmin vetoketjulla), tai voin poistaa sen heti erän jälkeen pussissa ja jääkaapissa

äskettäin laukussa, aloitin erillisen, asuu jääkaapissa, otti sen tiukemmin vetoketjulla), mutta voin laittaa sen pussiin ja jääkaappiin heti vaivaamisen jälkeen

Ja missä hän voi kasvaa paketissa, Katya?
Minulla on erityinen 4 litran astia. (Aviomies porasi siistit reiät kanteen). Viiden minuutin päässä Anisista asuu siinä. Ja se nostaa aina kannen.
Tämä taikina ei ole kovin nopea ja juokseva, mutta silti ...
Ymmärsin harppauksin, teen sen. Kiitos

missä hänen pitäisi kasvaa pakkauksessa

Ja nefig kiivetä ulos, anna hänen istua kotona

[mamusi]

mamusi, Margarita, on suuria pusseja (pakkaus: pehmeät ja ohuet), tyyppi (t) kuten roskat (5L, 10L, 20L, 35L, 50L). Ota tarvittava määrä, laita taikina. Poista ilma, sido pussin yläosa (kahvat) solmulla. Ja taikina ei mene mihinkään.

[Marysya27]

Marysya27kyllä, hän ei tarvitse isoa pussia, laitoin sen pieneen, kaikki on kunnossa, kotona mitaan sen sinulle viivaimella

[Katyusha]

Katyusha, 5 litraa riittää. Suuremmalle määrälle ja sopivan tilavuuden löytyy myös

[Marysya27]

Marysya27, Duc, miksi minun pitäisi? Haluan säilyttää astiassa. Se on erityisesti ostettu, joo!

[mamusi]

Viiden minuutin päässä Anisista asuu siinä.

mamusi, Margarita, jotta ei tekisi jakamista (yhteisöllistä)

Pakkauksen mitat





Tämä on puolet testistä jäljellä.
Mutta hän ei pysynyt) hänestä tuli kaksi pizzaa prinsessassa

kävi ilmi kaksi pizzaa prinsessassa

Kiusaa taas aamulla! Minulla on kaurapuuroa ...

He olivat eilen)), mutta miellyttävää keskustelua varten ei ollut tapaa tuoda sinua))

Sisällä mittaukset ovat jo menneet, testaajat! ... Kirjoitin jo, että yleensä paistan puolet taikinasta heti ja laitan toisen puoliskon jääkaappiin "huomenna".
Laitoin sen yksinkertaiseen pussiin, joka oli voideltu vain muutamalla tipalla öljyä. Minulla on vähän tilaa jääkaapissa, joten lomakkeita ei ole paikkaan laittaa sinne, mutta pussissa on aina paikka, johon se voidaan työntää. Totta, jopa kylmässä se on täydellinen pakkaus, joten tarvitset 2,5-3 litraa tilaa puolesta erästä.
Vaivataan nyt kahteen piirakkaan. Haluan tehdä yhden suljettuna perunoilla, jauhelihalla, paistetuilla sipulilla ja suolakurkkua. Ja toinen on auki kurpitsahillolla.

[Linadoc]

Linadoc, joten luen luultavasti pakkauksesta ja luin) se on helpompaa sen kanssa, joo

Sisällä mittaukset ovat jo menneet

He aloittivat ensimmäisenä)) noin 5-10 litran pussit)

Ja tässä on makea piirakka kurpitsahillolla ja mandariinilla. No, sokeria on vähän, 200 g / kg kurpitsaa. Mutta on paljon mausteita - kardemumma, vanilliini, kaneli, appelsiininkuori ja massa. Vkusnaaaaa!

He aloittivat ensimmäisenä)) noin 5-10 litran pussit)

Sinun ei ole totta, täti!
Puhuin kontista!
Pidän sitä siinä, koska se on minulle niin kätevää)

tässä on makea kurpitsa-piirakka

[Linadoc]

Linadoc, ja huomaat ensin kurpitsan (muuten, mikrossa?) Lisää sitten sokeria ja mausteita, eikö?

Katya, täällä tässä Katso. Vasta tällä kertaa sokeria on vieläkin vähemmän, eikä Zhelfixa laittanut sitä ollenkaan, koska tänä vuonna minulla on jonkinlaista "paksua" kurpitsaa, minun on jopa laimennettava sose mehulla. Kurpitsa, kyllä, paistan mikrossa täydellä teholla 10 minuuttia, vaivaa sitä vielä 2 kertaa 5 minuutin ajan. Sitten sekoitan kaiken ja kuumennetaan kiehuvaksi, keitetään 5 minuuttia ja purkkeihin.

[Linadoc]

Linadoc, kiitos reseptistä. Erittäin hyvä taikina, ja se on valmistettu yksinkertaisesti, ja kuinka herkullista se on!
Puolesta valmistan heti eräänlaisen suljetun pizzan lapsille kouluun ja polulle. kakkupäivä itsellesi. Piirakat ovat pitkiä, ja täällä kerran, kerran ja koko luokka on täynnä))
Gasser!

Tytöt, kuinka elin ilman teitä, en voi kuvitella. Valmistin aina paljon, mutta muutamassa kuukaudessa opin niin monia hienoja ja nopeita reseptejä, että se vie henkeäni

[Svetlana]

Svetlana, Olen iloinen, että resepti oli kätevä!

[Linadoc]

Testin ensimmäisestä puoliskosta alkaen
Kaikki reseptin mukaan .. spakoina) melkein))
Vanha hapankerma vedellä, kolme jauhoa, pellava, seesami
Päälle savustettua paprikaa, kaksi kuivattua basilikaa, kalindzhi ja suluguuuuni))
Helvetti kuten aina prinsessa)




Linadoc,