Khachapuri-valo

Khachapuri-valo

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Jauhot	450 g
Kefir	250 ml
Suola	1 tl
Leivinjauhe	1/2 tl
Juusto suolattu	300 g

Keittomenetelmä

• Khachapuri-reseptejä on paljon. Myös foorumillamme. Päätin kuitenkin jakaa perheen reseptin. Olen paistanut useita vuosia ja tänään päätin käyttää Midea-grilliä. Valoa paitsi siksi, että se on helppo valmistaa, myös siksi, että se on käytännöllisesti katsoen ruokavalioateria ja tarvitaan vähimmäisvalikoima tuotteita.
• 
• Joten sekoita kulhoon jauhot, suola, leivinjauhe ja kefiiri ilman fanatismia. Taikina on erittäin pehmeää.
• 
• Jaa raastettu juusto kolmeen osaan. Jaa taikina kolmasosiin lusikalla suoraan kulhoon. Laita yksi osa jauholla pölytyneelle pinnalle.
• 
• Tasoita kädelläsi pienen kakun muodossa, laita kolmasosa juustosta keskelle.
• 
• Muotoile palloksi keräämällä taikinan reunat keskeltä.
• 
• Tasoita hieman kämmenelläsi.
• 
• Kuumenna Midea-grilli Pie-ohjelmassa. Pudota kasviöljyä pohjalevylle. Aseta khachapuri, tippaa kasviöljyä ja sulje kansi. Älä huoli khachapurin paksuudesta. Grillikannen paksuus pienenee ja koko kasvaa.
• 
• Kirjaimellisesti 15 minuutissa kolmesta khachapuristasi huokuu jumalallinen aromi.
• 
• Voit laittaa palan voita päälle. Tarjoile vihannesten ja yrttien kanssa.

mmmmm
herkullinen ...

Tanya, kiitos reseptistä. En ollut vielä paistanut Mideassa mitään, mietin edelleen mitä leipoa. Ymmärrän, että 5 minuuttia riittää yhdelle kappaleelle?

niin hienoa! edes munia ei tarvita. Tanya, onko sulatettu kefiiri hyvä?

vain grillilevy sandvinnitsnitsassa mennä leipomaan? tarvitsee vain säätää taikinan osaa pienemmällä tavalla?

Erittäin nopea resepti! Kiitos!

Otin sen kirjanmerkkeihin. Äskettäin kiinnitin khachapuriin, nyt minun on monipuolistettava, muuten Jumala ei anna laihtua!
Tan, millainen peto tämä Midea on? Voitko leipoa tällaista khachapurikia kontaktigrillillä? Jos on, mikä lämpötila minun pitäisi asettaa?

Len, oletko jo saapunut? Olen kyllästynyt ilman sinua

Olen täällä, mulperipuu, Lyud! Hei siellä! Minäkin kaipasin sinua!
Pian palaan takaisin Mankaan.
Ja tässä olet, mielestäni, hemmottele khachapurkia!
Lähetin jo Timonin kauppaan fetajuustoa varten ... Sielu vaatii khachapuria!

[Tatyana]

Tatyana, upea resepti On sääli, että prinsessa ei ole vielä saapunut, mielestäni se toimii hyvin myös siinä)))

Elena Tim, Len, haluan myös paistaa kontaktigrillissä, jakaa tuloksen, pliz)))

jaa tulos, pliz

Aion ehdottomasti jakaa! Minun on vain päätettävä lämpötilasta.

[Hippolyte]

Hippolyte, kiitos huomiosta reseptiin!
Ludmila, jopa alle 5 minuuttia ... Puolitoista ohjelmaa Pie jokaiselle ..
IrinaLuulen, että se toimii, ellei sitä ole poistettu.
Marina, Kiitos!
ElenaKuinka hienoa, että halusin khachapurekia katsomalla reseptiäni! Hei Mashalle!
Sivana, kontaktigrillillä on mukavaa, jos levyjen välillä on rako. Haluan varoittaa, että juusto yrittää paeta. Ei mitään väärin. Se ei pala ja poistetaan lastalla yhdessä khachapurin kanssa.
Galleon-6, Elena, Kiitos!

iPad oli ladattuna, mutta en pidä netbookista ... Anteeksi hiljaisuudesta!

Jälleen sellaisia ​​herkkuja!
Luulen ... Tan, neuvoo mitä on parempi tehdä? Voileipäkoneessa? Minulla on sekä aallotettuja että tasaisia ​​levyjä, mutta niiden tai prinsessan välillä ei ole mitään keinoa tehdä aukkoa? siinä mielestäni ylälevy ei sinetöi khachapurnyn yläosaa.
No, paistinpannu vai mitä? Tänään paistin pannukakkuja paistinpannussa, tietysti, se oli herkullista. Mutta se oli jotenkin tylsää valmistautua ja jokapäiväistä. Sielu pyytää luovuutta ja prosessin yksinkertaistamista.Kuinka tehdä ilman paljon! Keittiölaitteet.

[Elena]

Elena, heidän mukaansa Midea on samanlainen kuin IHC. Useita ohjelmia, irrotettavat levyt. Täällä on:





En tiedä lämpötilasta, luulen noin 180 astetta.

[Vika]

Vika, Yritän prinsessaa. Tee vain paksumpi. Ja laita se kylmään, koska hänen lämpötila on korkea. Onnea!

Herkullinen ja terveellinen khachvpuri! Tein sen pannukakkujen valmistajassa. Herkullinen kuiva kuori ja herkkä täyte! Juustoa ei ollut paljon, sekoitin jotain raejuustoa (yritys valmistaa kotitekoista mozzarellaa), cheddaria ja sulugunin jäännöksiä. Nyt olen löytänyt "reseptini" pannukakkutuottajalle. Luulen, että VVK on vielä parempi, teen sen seuraavaksi. ajat. Kiitos ! Ja suosittelen voimakkaasti "laihduttajia"!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tekikö Orion sen pannukakkujen valmistajassa?

[Rada-dms]

Rada-dms, Blimey! Terve ja terve! Ja erittäin kaunis!

[Mirabel]

MirabelNo, tämä, joka on kuin Orion, joka on Saksasta. Sinun tarvitsee vain arvata koon mukaan, jotta ne eivät ryömi ulos, ne turpoavat aluksi hyvin.

[Babushka]

Babushka, Noin kauniisti, olen eri mieltä - en arvannut kokoa, koska teen harvoin jotain pannukakkujen valmistajassa, ja täyte puristui hieman yhdeltä puolelta. Mutta se leipoi niin herkullisesti, että kulutin sen nopeasti.

[Rada-dms]

Rada-dms, Luultavasti tämä määrä voidaan jakaa 6 osaan?
Yleensä super! Unohdin pannukakkutuottajani ...

Ilmoitan!
Koska en tiennyt lämpötilaa (Tan, näin viestisi paljon myöhemmin), päätin paistaa 200 ° C: ssa. En kiinnittänyt grillin kantta, vaan vain laitoin sen kakkuun. Khachapurka tietysti litistyi ja fetajuustoa tuli siitä ... eri suuntiin. Se osoittautui upeaksi helpotukseksi ja super-duper-kuoreksi, mutta ... taikina ei ole, että sitä ei ole paistettu, mutta vaikutelma on, että se olisi valmis hieman enemmän. Näin ensimmäinen khachapurina osoittautui:

Toinen oli paistettu jo 190 ° C: ssa ja kiinnitin grillikannen siten, että se ei makannut kakun päällä, vaan kosketin vain hieman siihen. Mutta jälleen, kun kakku paisui, fetajuusto ryömi ulos. Mutta kakku oli paistettu paremmin:

Kolmanneksi kakuksi asennin kannen siten, että se ei koskenut taikinaan ollenkaan, mutta oli 5 mm korkeampi. Khachapurina nousi erittäin hyvin, tuli niin pörröinen, pullea, mutta heti kun hän saavutti kannen ... juusto, infektio, taas kiirehti ulos! Mitä aiot tehdä!

Yhteenveto: Älä likaista kontaktigrilliäsi! Mutta jos todella haluat, voit paistaa 190 ° C: ssa ja kiinnittää kannen siten, että se ei kosketa taikinaa. Taikina itse saavuttaa sen ja siellä on kauniita raitoja. Mutta henkilökohtaisesti ensi kerralla yksinkertaisesti paista pannulla. Jos olisin heti tehnyt niin kuin Tanya kerran - paistinpannussa - jahtamatta helpotuksen epäilyttävää kauneutta, olisin nyt täysin onnellinen. Koska pidin todella tästä reseptistä! Ja siellä olisi paljon vähemmän melua.
Tanya, kiitos reseptistä! Luulen, että jatkan khachapurkisi paistamista!

Tanya, khachapurki ovat hyviä, rakastan heitä myös.
Olen iloinen siitä, että Helen on vihdoin ilmestynyt.
Tytöt, pahoillani, ei aihe! Haluan ostaa grillin tyttärelleni, mutta en tiedä kumpi, koska täällä ei ole tällaista ihme, minun on tilattava sinulta. Esitin kysymyksen aiheen avusta, mutta minua ei huomattu siellä.
Olen häpeissään, mutta kerro minulle mikä on paras ja mistä ostaa, kiitos!

Voi, Lyud, hei! Vasta tänään muistan sinusta, he sanovat, en ole nähnyt sinua kauan. Sinusta tulee rikas!
Autan mielelläni grillin kanssa, mutta en valitettavasti ymmärrä niitä itse.
Minulla on Bork G801, kuten tämä:

Olen erittäin tyytyväinen siihen, mutta minulla ei ole mitään verrata sitä.
Kirjoitat Tanyulalle henkilökohtaisessa viestissä. Hän, jos en erehdy, söi koiran heidän päälläan. Auttaa.

[Elena]

Elena, Paistin pannulla monta vuotta ja olin onnellinen! Mutta ... Grilli on mielenkiintoisempi! Ja kun täyte puhkeaa, se on herkullisesti paistettu! todellinen pesu, jos levyt eivät ole irrotettavissa

Ludmilaja grilli osavaltioille? Jos niin, ottaisin tämän. Vähän rahaa, irrotettavat levyt ja lämpötilan säädin:
🔗

Tai yksi George Foremanista, mutta ei sääntelyviranomaista
🔗

Ja jos piirakoita varten, niin tämä:
🔗

Tanya, kiitos ystäväni, tarvitsen grillin tyttärelleni Moskovassa ja mieluiten monitoimisen
Itse asiassa George Foreman on yksi epäonnisimmista grilleistä, joko aliruokaa tai liian kuivaa, minulla oli jopa kolme kolmea niistä: girl_pardon: noin 15 vuoden ajan. Mistä tiedän, että kaikki grillit ovat identtisiä George Foremanin kanssa?

Kyllä, Yelenochka, ja muistan sinut joka päivä, rauhaa ja hiljaisuutta sivustolla ilman sinua, täällä ... kirjoitan Tanyulyan kanssa, kiitos

Kirjoitat Tanyulalle henkilökohtaisessa viestissä.Hän, jos en erehdy, söi koiran heidän päälläan.

Resepti näyttäisi ...

Resepti näyttäisi ...

Kuinka rakastan foorumiamme!

Kuinka rakastan foorumiamme!

ahaa !!! 1000%

Halusin leipoa khachapuria tänään, mutta en voinut ostaa fetajuustoa. Ei ole häntä. Ja yleensä, niin pieni valikoima juustoja, ovatko toimitusrajoitukset todella toiminnassa?

Halusin leipoa khachapuria tänään, mutta en voinut ostaa fetajuustoa. Ei ole häntä. Ja yleensä, niin pieni valikoima juustoja, ovatko toimitusrajoitukset todella toiminnassa?

Hups ... Kävin myös juustoa tänään, mutta näin kaupassa täysin tyhjän hyllyn. Luulin, että se oli vain vahingossa tapahtuvaa toimitushäiriötä, mutta miten se voisi olla ... Valkovenäläisiä ja venäläisiä juustoja ei ole edes

Paljastan salaisuuden. Kun haluan todella khachapuria eikä fetajuustoa voi ostaa, valmistan sen raejuustolla. Kuivamainen rasvainen juusto sopii paremmin. Lisään siihen suolaa ja laitan pienen palan voita ... Täällä kaikki on kuin henki.

[Tatyana]

Paljastan salaisuuden. Kun haluan todella khachapuria eikä fetajuustoa voi ostaa, valmistan sen raejuustolla.

Tatyana, Kiitos!
Jotain minusta tuli täysin huono (ilmeisesti kuumuudesta): loppujen lopuksi sekoitin toisinaan raejuustoa juustoon khachapuriksen täytteessä, mutta en saanut sitä valmistettua yhdestä raejuustosta.

Aiemmin, kun asuin etelässä, maitotuotteet olivat meille kauhea pula, emmekä nähneet juustoa sellaisenaan myynnissä.
Aamulla, kello 4-5, he juoksivat kauppaan, ottivat jonon maitoon. Jos olisimme onnekkaita, ostimme raejuustoa, se oli meille suuri onni. Teimme juustoa raejuustosta, lisäsimme sokeria, suolaa, teesoodaa, sekoitettiin ja keitettiin vesihauteessa miedoksi. Nyt en muista kaikkia mittasuhteita, mutta näyttää siltä, ​​että täällä foorumilla joku jakoi reseptin.

Hitto, meillä on täällä todella paljon juustoreseptejä, mutta minulla ...
Joten emme istu ilman juustoa, taloudelliset ongelmat eivät pelota leipäkoneen asukkaita

Pitäisikö sinun paistaa paistinpannussa öljyssä ??
Ja sitten käytin silti vielä lehtileivän tekemistä uunissa valmiista lehtitaikinoista. Ja nyt haluan kokeilla tätä testiä.

[Lerele]

Lerele, tarvitset melko vähän kasviöljyä paistinpannussa. Vain muutama tippa. Onnea!

Margarita, Leipäkone auttaa aina!

Tatiana, ota kiitos perheeltäni !!! Paistin pizzakoneessa, kolme kappaletta. tapahtui. Erittäin maukas, ja lapset pitivät kuoresta, he sanoivat, jonkinlainen pehmeä-rapeita!

Natasha, ja entä valokuvat? Fotu studiossa! Muuten emme usko sitä!

Hei
Monien päivien ajan tämä Temka - Khachapuri-keuhkot - kaikki menee huipulle ja tulee ulos
Kuinka voit vastustaa?
Joten rakastan khachapuria, mutta täällä ei ole lämpöä ja juustoa sulugunilla

Olen samaa mieltä edellisen puhujan kanssa - anna ainakin joitain kuvia ja muuta

Kun ostan raaka-aineita, paistan valuraudassa

Tytöt ja pojat, kaikki tulee olemaan, mutta kun kotona esiintyy yksi verkkoasiantuntijoista. No, en tiedä kuinka siirtää kamerasta ja aseta se sitten ... Mutta se on todella maukasta!

ja fota ihde? Fotu studiossa! Muuten emme usko sitä!

Olen samaa mieltä edellisen puhujan kanssa - anna ainakin joitain kuvia ja muuta
Kun ostan raaka-aineita, paistan valuraudassa

Halusin vain peruuttaa tilauksen, mutta kuuntelin yleisön keskustelua ja päätin ottaa kameran alas.
Tässä ovat kevyt khachapurini: Tatyanan (isoäiti) neuvojen perusteella korvasin juuston suolatulla raejuustolla, vaikka voin sijaan lisäsin siihen ruokalusikallinen majoneesia. Taikina jaettiin neljään osaan. Ensin päätin kokeilla uunia grillilevyillä voileipäkoneessa (no, se, joka on 3 in 1). Kaikki meni palasiksi, yksi khachapur pilalla kokonaan. Minun piti keittää ihmeuuni, ja sen lämmetessä vedin esiin Tefalevin paistinpannun. Ensimmäisen khachapurin, jonka poistin siitä, söin kuumana. Tässä on toinen:


Mutta ihmeestä:

Mitä haluan sanoa - pidin henkilökohtaisesti tuloksesta paljon enemmän kannen alla olevassa paistinpannussa.
Kiitos mummo niin upeasta helposta reseptistä!

Pidin henkilökohtaisesti tuloksesta paljon enemmän paistinpannussa kannen alla

Siitä me puhumme! Olk, anna minulle ensimmäinen paistinpannu, nappaa!

[Natasha]

NatashaKuinka hienoa, että pidin siitä! Olen erittäin iloinen!

David, paistinpannussa ja jopa valurautaa, on aivan uskomatonta!

Olk, anna minulle ensimmäinen paistinpannu, nappaa!

Kyllä, aina kiitos. En tiedä kuinka paljon voit ymmärtää khachapurin maun valokuvasta, mutta ne osoittautuivat mahtaviksi (varsinkin pannulla olevat). Ja nopeasti, jotain: 30 minuuttia kaikkeen, ja meillä on valmiita kuumia aromaattisia piirakoita. En väsy kiittämään isoäiti-Tatianaa

[Biryusinka]

Biryusinka, oi, kuinka kaunista! Olen niin iloinen, että pidän resepteistäni! Kiitos kokeilemisesta!
Tämä on ensimmäinen kerta 30 minuutissa, sitten 15: ssä kaikki tehdään!

[Babushka]

Babushka, kiitos hyvästä reseptistä ja huomiosta
Odottaa ...

Biryusinka,
Syö valokuvan silmillään, söi mausteisen tomaatin

Toinen vaihtoehto, näen sen - itse asia!

Tämä on ensimmäinen kerta 30 minuutissa, sitten 15: ssä kaikki tehdään!

No, kyllä: 30 minuutista kesti vain viisitoista eriarvoiseen taisteluun voileipävalmistajan kanssa ja ihmeiden lämmittämiseen

Biryusinka,
Syö valokuvan silmillään, söi mausteisen tomaatin

Kiitos, en tiedä sopiiko mausteinen tomaatti tähän: khachapurini osoittautui melko suolaiseksi ja mehukkaaksi (lisäsin majoneesia täytteeseen).

Toinen vaihtoehto on, että jokin on oikein

Joo? Ja minusta tuntui, että sen pohjakuori oli hieman paistettua ja osoittautunut tiheäksi.Ja johtuen siitä, että yläosa nousi hieman, sen ja täytteen väliin muodostui ilmarako. Ja niin tietysti - kuka tykkää mistä