Taikinanpihvit kaurahiutaleilla ja ruisjauhoilla

[Marysya27]

Marysya27,
Kyllä, minä valitsen .. siinä kaikki Lina

[Katyusha]

Katyushaoikein, syyttää kaikkea Linu Ja minä, kuten aikaisemmin, paistan piirakoita "mielessäsi"
Laihoja piirakoita omenoilla (otettu hoitoon, joten ilman leikkausta):

Ja kauemmas:



Reseptin normista saadaan 48 piirakkaa (taikinasta valmistettuna, 24 g kukin)

[Marysya27]

Marysya27, suora Mutta voi, et voi kuvitella, kuinka miellyttävää se on minulle ... Olen hyvin iloinen siitä, että autoin jossakin
Kuuntele, kuinka veistät heidät niin kauniisti, vai mitä?

Minulla on myös taikina, joka perustuu Linan motiiveihin, en tiedä mistä tuoda mukanaan pelkkä huliganismi, mutta kaikki silmät, hiutaleet, hapan mlyako, maissijauho, seesaminsiemenet ja valkoinen pellava

Sisään tuli täysi ämpäri

Hei. Hiutaleet 75 g tai 75 ml? Laitoin 75 g, se on melkein lasi, näyttää siltä, ​​että jokin on vialla. Erittäin kuiva, ei taikinaa.

[Natalia]

Natalia, Linalla on vahvistettu resepti
Laitoin (hyvin, kun teen sen reseptin mukaan) 75 g
Panivatko he hyvin? Oletko turvonnut?

Otan aina saman 75 g ja kaadan kiehuvaa vettä, jonkin ajan kuluttua saadaan hyvin nestemäinen puuro, sitten lisätään lisää vettä ja taikina osoittautuu erittäin käteväksi muovaamiseen, ei tahmea eikä jyrkkä. Natalya, kaatoitko todella kaiken nesteen?

Ylös 40 ml vettä, vaivasi pulla hameella. Kaadoin vähän jauhoja, puoli ruokalusikallista, hame katosi. Sitten kaikki sekoitettiin ja paistettiin normaalisti. Ja aluksi se oli - leipäkone kääntyy, kiertyy, ja päällä on kerros kuivajauhoa ja siinä kaikki. Joten pelkäsin.

Pidin todella tästä taikinasta tehdystä leivästä. Minulla on usein maitopuuroa, ohraa tai kaurapuuroa. Keitettyjen murojen sijasta käytän sitä, 325 grammaa, enkä munia munaa, vaan lisäämän heraa. Erinomainen leipä osoittautuu. Ja jätteetön tuotanto))

Ohhhh! Vau, paistat täällä !!!
Ja ilmoitukset eivät tule minulle, enkä ole kursseilla!
No woooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Ja mikä kauneus! Kaunokirjallisuus! Tässä ovat hyvät kaverit tytöt!

Laita 75 g, se on melkein lasi

Mikä lasi? Punnitsen vaa'oilla. Hiutaleet ovat pitkään keitettyjä ja painavia, koska ne ovat vain murskattua viljaa. Tämä ei ole ollenkaan lasi.

Vaaka - meidän

[Linadoc]

Linadoc, Kiitän vilpittömästi kiitokseni tämän taikinan reseptistä. Se makasi kirjanmerkissäni pitkään, mutta sitä ei koskaan sattunut kokeilemaan. Ja uudesta vuodesta lähtien olen tavallaan laihtua ja uunista on tullut paljon pienempi. Ja ajattelin: miksi riistän poikani, köyhä kaveri? Alle 2 metrin kasvulla hänellä ei ole ylipainoa, ruokahalu on terve ja työ on melko energiaintensiivistä. Päätin kokeilla taikinaasi, mutta en voi kertoa hänelle mitä ja miten tein sen. Vaivain täyden annoksen, vain tavallisen jauhon sijaan otin pastalle kovarakeista jauhoa (tavallinen päättyi, ja kauppa oli liian laiska). Minun täytyi lisätä taikinaan 40 ml vettä, jotta se ei ollut murenevaa. Tuotos oli 25 * 30 khachapuri ja 8 piirakkaa, joissa oli omenan ja appelsiinihillon halkaisija 12 cm. Tein piirakoita torttuihin muotteihin siten, että sivut olivat korkeammat. Laitoin 2 rkl makeaan täytteeseen sakeuttamiseksi. l psyllium, viileä, voit tehdä ilman tärkkelystä.
Tämä on erittäin mielenkiintoinen taikina. Hieman rapea, erittäin maukas. Eilen iltana paistin, joten pureskelin poikani vähän kokeilla, ja tänä aamuna lämmitin itselleni palan khachapuria ja puoli pähkinää tortillassa ja ne murskaavat uudestaan ​​kuin tuoreet uunista. Murtin, se halkesi korvieni takana ... Herkullinen. Täällä syömme kaiken ja kokeilemme sitä lihan täytteen kanssa. Poikani antoi hänelle erillisen suostumuksen, ja hän söi heidän kanssaan ja vei hänet töihin lounaan kanssa.
Kiitos, kiitos ja kiitos vielä kerran siitä, että autat tekemään herkullisista vieläkin hyödyllisempiä!

[Alla]

Alla, mielelläni luin niin yksityiskohtaisen ja vilpittömän kuvauksen! Olen iloinen, että resepti tuli esiin. Minulla on hänet päivystämässä, vain joskus korvan sen ilmavalla taikinalla leseillä. Kukaan ei lihoa hänestä. Normaali, fysiologinen taikina. Ja maukas, mikä on myös tärkeää.