Baba Rum "Talvipalatsi"

[Nasiata]

Nasiata,
Kiitos)) Paistin sen eilen. Herkullinen baba osoittautui!

Totuus on hieno, mielestäni ei pidä vaivautua pääsiäisenä ja paista se (y) kakun sijaan! Kaikki pitävät siitä

Todellakin osoittautuu upea valtava pääsiäiskakku tai monet pienet. Paistin hitaassa liedessä (lähetin aiemmin raportin), se osoittautuu upealle valtavalle pääsiäiskakulle 5 litran kulhoon. Vierailu on itse asia

Kiitos vielä kerran reseptistä. Halusin niin paljon eilen. Paistin sen leipäkoneessa, hän tuli ulos kauhastani, katto putosi läpi, annosta oli tarpeen vähentää. Mutta tämä ei vaikuttanut makuun, herkullinen, märkä, syön ja paskiainen toisena päivänä. Kiitos!

Se on todella vähän liikaa leipäkoneelle, mutta Elena Bo: n resepti on sovitettu hänelle samalla sivulla (ensin), aivan alla, se osoittautuu siellä hieman tiheämmäksi

Olen vasta valmistautumassa Talvipalatsiin. Haluan leipoa pääsiäisenä pohjoismaisessa muodossa. Pelottava totuus

Älä pelkää, se ei ole pelottavaa)) Ja älä pelkää nestemäinen taikina

Olen vasta valmistautumassa Talvipalatsiin. Haluan leipoa pääsiäisenä pohjoismaisessa muodossa. Pelottava totuus

Ei tarvitse pelätä! Resepti on upea, testattu monta kertaa! Ja pohjoismaisessa se osoittautuu yhdelle tai kahdelle !!!

Kiitos tuesta tytöille
Jos kaikki menee hyvin, peruutan tilauksen myöhemmin.

[Natus]

jauhot 2 rkl. (375 g)

Natusja mitä laseja käytetään jauhojen mittaamiseen?

Se on selvästi kiinnitetty pääni 1 lasillinen 250 ml. = 160 gr. jauhot ...

Mutta koska en pidä rakastajat antavat anteeksi reseptejä lasissa, lusikoissa ja muissa vastaavissa, sitten mitaan vain 375 g. ...

[Natus]

Natusja mitä laseja käytetään jauhojen mittaamiseen?

Se on selvästi kiinnitetty pääni 1 lasillinen 250 ml. = 160 gr. jauhot ...

Mutta koska en pidä rakastajat antavat anteeksi reseptejä lasissa, lusikoissa ja muissa vastaavissa, sitten mitaan vain 375 g. ...

Innochka, anna anteeksi, että on myöhäistä, mitaan leivinlasilla) .. ilmeisesti kukkulalla. Vaikka olen kaatanut sitä silmällä jo kauan. Nyt asetan passit

Tarvitset kaveriltasi vinkin. Yleensä paistin sen tänään ja sitten hajamielinen en kaatanut sitä siirappiin. Onko mahdollista täyttää jäähdytetty nainen vai onko se jo, hän kuoli niin, että hän kuoli

[Kirahvi]

KirahviRakastan tätä leivonnaisia ​​niin paljon, että joskus en kastele sitä millään lainkaan, vain jauhemaisella sokerilla.
Siirapin kaataminen on tuoda se suoraan "mieleen", toisin sanoen täysimittaiseen babaan eikä vain pullaan. Voit koristella sen jäällä ja saat upean kakun!
Lyhyesti sanottuna, kokeile, älä pelkää!

[Kirahvi]

Kirahvi, Tanyushka, paistin sitä monta kertaa yön yli, ja aamulla kaadin sen täysin jäähtyneeksi siirapilla. Älä unohda lävistää. Tämä nainen on aina herkullinen)

Ja luin jossain naisten tuotannosta teollisessa mittakaavassa. Joten ensin, paistamisen jälkeen, niitä pidetään puuhyllyillä melkein useita päiviä (kuten ne kypsyvät), ja sitten ne upotetaan siirappiin keskelle asti ja pidetään siinä, kunnes ne imeytyvät.
Tänä vuonna päätin myös leipoa naisen kakkuna. Nyt vartija on lopettanut paistamisen, laitan sen yöksi ritilälle ja aamulla siirappiin. Ja hän itse töihin.
Palaan takaisin ja katsomaan mitä tapahtuu

Joten hukkun puhtaalla omallatunnolla.

Haluan myös kokeilla sitä kakkuna tämän reseptin mukaan pienissä paperimuodoissa. Kuinka paljon taikinaa sinun pitäisi laittaa muottiin? Kuinka kauan kestää nousta?

Joten hukkun puhtaalla omallatunnolla.

Tanya, on parempi vain syödä se ja olla epäröimättä, ja sitten juoda se alas siirapilla ... rommi

Haluan myös kokeilla sitä kakkuna tämän reseptin mukaan pienissä paperimuodoissa.Kuinka paljon taikinaa sinun pitäisi laittaa muottiin? Kuinka kauan kestää nousta?

Pienissä voit kuivua ja kuivua, et kaada kakkuja. Käytän alle puolta lomakkeesta. Jo paistettu
Vain taikina on hieman paksumpi, pidän kakusta, jolla on "paksu" maku

[Albina]

Albina, sääntöjen mukaan sinun on tehtävä testi kolmannekselle lomakkeen tilavuudesta.
Mielestäni se toimii myös täällä.
Yksi mutta. Riippumatta siitä kuinka paljon se paistettiin, tämä taikina ei nouse hatulla, vaan nousee tasaisella pinnalla, eli yläosa osoittautuu tasaiseksi.
Tämä ei luonnollisesti vaikuta makuun, mutta on luultavasti parempi paistaa siten, että sitten kakku käännetään. Kuten kuvassa olevan reseptin kirjoittaja.
Taikina täyttää puoliksi nestemäisen koostumuksensa vuoksi monimutkaiset muodot.

Voi, Natalia on jo vastannut

et kaada kakkuja

Tulvin
Kävele niin kävele!
Albina, ennen paistamista taikina nousi noin 30 minuuttia. Jopa vähemmän.

Laitoin puolet hiivasta

Tulvin
Kävele niin kävele!

Laitoin puolet hiivasta

Jauhoja on myös enemmän, joten se ei ole niin ilmava tuote, joka rakastaa pääsiäiskakkuja (paski) on raskaampaa

[Natalia]

Natalia, kiitos paljon reseptistä! Pelastettu! Kun kierrin kakkujani toisin, järkähdin, vaikka perheeni rauhoitti minua ja sanoi, että he syövät kaiken. sisällä oli tyytymättömyyttä. Olen yrittänyt monien vuosien ajan miellyttää aviomieheni ja anoppiani ja leipoa hyvää pääsiäiskakkua pääsiäisenä. Se osoittautui vain kerran, Royal bummer leipäkoneessa. En voinut saada normaalia kakkua. Kaikki turhautuneina .... Ja perjantaina luin aiheen ja päätin, olin, minua ei asetettu naiselle Elena Bo: n mittasuhteisiin ja kastelematta. Keräsin kaiken Kenwoodista, kulhoon, aloin vaivata, vaivasi pitkään, vaivain lämmityksellä, kunnes taikina alkoi venyttää kiilleikkunaan, jätettiin nousemaan, taikina kasvoi kolme kertaa, vaivain sen, jaoin sen kahteen osaan, kukin noin 450 grammaa, panin uuniin todistamista varten pääsiäiskakut ovat kasvaneet korkeammalle kuin tasaisen kupolin muotoiset. Paistettu 160 asteessa. Muru oli painoton, erittäin maukas, kaunis ja sileä! koristeltu lasiteella ja tarjoillaan omille. Ensinnäkin! Olen erittäin tyytyväinen! Kiitos paljon!

Ja perheemme rakastui juuri tällaisiin kakkuihin, ja meidän on siirappia niitä. Kiitos reseptistä, tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun leivomme.

Tytöt! : Ystävät: On hienoa, mitä tapahtui, ja mikä tärkeintä, pidin siitä! Tein tästä taikinasta unikonsiemenet, se osoittautui uskomattoman herkulliseksi ... varsinkin kun kaadin suklaata

[Celestine]

Celestine, täällä sinä olet
Kerro minulle, kuinka käärit tällaisen tahmean, kaikkiin suuntiin venyvän taikinan ohuilla langoilla rullaksi?

[Celestine]

Celestine, täällä sinä olet
Kerro minulle, kuinka käärit tällaisen tahmean, kaikkiin suuntiin venyvän taikinan ohuilla langoilla rullaksi?

Raportointi! Kirjoita ylös ...: mail1: Lisään lisää jauhoja, kunnes hyvin pehmeä pulla

Kiitos! Päällikkö, sait sen!

[Celestine]

Celestine, Minulla on iso, iso KIITOS tästä harmonisesta ja herkullisesta reseptistä! Leivin baban ensimmäistä kertaa. Valitsin reseptisi kaikkialta Internetistä ja se oli oikein! Taikina, kyllä, nestemäinen. Mummo on ilmava tämän takia!
Vaivaaminen ja 1. nousu HP: ssä, toinen nousu ja paistaminen multissa. Jopa ilman uunia. Sarjakuva paisti kaiken oikein!
PS. Liota kuuma isoäiti kuumalla siirapilla poistamatta sitä muotista. Kaikki siirappi vuotaa kerralla. Kaikki jaettiin ja imeytyi erittäin hyvin! Hän otti sen pois tunnin kuluttua, jäähtyi.

Kuinka herkullista halusin myös leipoa

[Celestine]

Celestine, Kiitos! Paistan nyt kakkuja pääsiäisenä käyttämällä tätä reseptiä! Se on nopea ja herkullinen. Minun mielestäni nämä kakut. Resepti on merkitty kirjanmerkkeihin!

Meillä on tämä rommibaba taas tänään! Maassa. Koko perheelle. Suklaafondantti. Kyllästäminen yrttibalsamilla ja hunajalla.) Kiitos!

Voi kyllä, eilen myös paistin puolet annoksesta leipäkoneessa. Kaatamalla konjakilla.

[Kamomilla 1]

Kamomilla 1, leipäkone yleensä paistaa tällaisen taikinan? Tämä on hyvä idea, muuten minun piti paistaa maauunissa kahden pienen isoäidin kanssa, mutta haluan yhden ison. Ja HP: ssä pelkäsin.
Ps. Voi, saan sen. Avain luultavasti paisti puolet annoksesta ... Kyllä?

Ps. Voi, saan sen. Avain luultavasti paisti puolet annoksesta ... Kyllä?

Kyllä, täsmälleen puoli annosta. Voit 2/3, mutta olin liian laiska laskemaan.

Tytöt, hitaassa liesi, hän myös paistaa hyvin.

Miksi leikata sitä niin? 400 g jauhoja on jo niin vähän, sokerin takia tällainen määrä voi palaa hyvin ja kuivua, jos leivotaan leipäkoneessa.

[Celestine]

Celestine, Joo? Luuletko, ettet voi leikata määrää? Ehkä otan riskin - yritän leipoa koko annoksen HP: ssä.
Tanya-Fanya, yllä olevat valokuvani - paistin sen sarjakuvassa. Mutta dachassa sarjakuva on erilainen - se ei paista. Siksi loin - pöytäuunin ja haluan nyt HP: ssä kokeilla.

Paistin kokonaisen annoksen leipäkoneessani (enintään 1 kg.) Hän pakeni minulta. Kyllä, ja niin paljon minulle. Puolet, vain mukava. Parempi paistaa uudelleen tuoreena.

heti kun se on noussut, laita se muottiin (taikina on nestemäinen, kuten Elena Bo -kakku). Peitä pyyhe ja anna nousta.

Minulla ei ole leipäkoneita. Teen taikinan sekoituskulhoon. Jätä sitten taikina kulhoon, kunnes se nousee, eikö?
Siirrätkö sitä uudelleen ennen kuin laitat sen leivinastiaan?

[Marina22]

Marina22, teemme tämän taikinan kanssa samalla tavalla kuin minkä tahansa muun hiivataikinan kanssa. Vaivattu. Todistaminen. Laskeutunut, vaivattu. Todistaminen uudelleen.
Se tarkoittaa, että kalvolla peitetyssä kulhossa se seisoo, se nousee vähintään 2 kertaa.
Välität tämän ihanan pehmeän kuplivan taikinan pöydälle, kevyesti jauhojauheella. Laske taikina. Sekoita rusinoita.
Huuhtele rusinat etukäteen, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, huuhtele ne. Kaada paperipyyhkeelle ja kuivaa. Laita sitten rusinat lautaselle ja ripottele päälle jauhoja, rullaa siihen.
Palataan takaisin testiin. Lasimme taikinan, sekoitimme rusinoita, keräsimme taikinan palloon. Ja asetamme joko muotteihin tai yhdessä suuressa muodossa.
Kiinnitä huomiota muotoihin, niiden tulisi olla hyvin syviä ja korkeilla sivuilla. Taikina kasvaa kuin hullu. Tämä taikina löi kannen paistamisen aikana ensimmäistä kertaa monikeittimessä! Täällä möly oli oooo
Aseta taikina 1/3 muotin korkeudesta. Kiristämme sen kalvolla ja annamme sen nousta uudelleen. On tärkeää! Sitten paistamme (tietysti poistamalla kalvo) ja se nousee vielä enemmän.

Hyvää paistamista!
P / s: siirappi-siirappi on välttämätöntä! Anteliaasti! Tee reiät kyllästykseen, kuten kirjoittaja kirjoittaa reseptiin. Mmmm, namia 😋

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, paljon kiitoksia niin yksityiskohtaisesta MK: sta. Juuri sitä tarvitsen. Koska olen hyvin "edistynyt" hiiva-taikinan kanssa
Leivon muffinssipapereissa. Ja ne ovat jo muffinien tavallisessa metallimuodossa.
Tämä tarkoittaa kolmasosaa. No, muuten laitan ainakin puolet
Ja kuinka paljon taikinan pitäisi nyt nousta muotissa ennen paistamista?
Ja määrätä jo jäähdytetyllä tai kuumalla siirapilla?
Pitäisikö siirappi jo jäähtyä?
Anteeksi typeristä kysymyksistä. Haluan vain toimivan ensimmäistä kertaa.
PS Minulle sinulle.

[Marina22]

Marina22, Marinochka!
En ole ammattilainen, mutta koko perheen muistaa hyvin isoäidin räjähdys, joka kasvoi leivonnassa 5 litran monikeittokulhossa! Peloissaan vakavasti. Siksi muffinssimuotit antavat minulle suuria epäilyksiä. Jos vain ne ovat korkeintaan 200 ml: n kupillinen vettä, laita tietysti taikinapallo 1/3: een ja sillä on tilaa kasvaa.
Muussa tapauksessa muffinimuotissa on sieniä eikä tavallisia tynnyreitä. Tämä on vain siinä tapauksessa, että ymmärrät tuotteen lopullisen ilmeen.

Tietoja paperi-lisäyksistä. Äskettäin ostin epäonnistuneita, keksejä, jotka olivat kiinni niissä. Siksi, jos et ole varma omastasi, ehdotan, että voitele ne ohuesti kevyesti hajuttomalla kasviöljyllä.Mietin yleisesti, miksi me tarvitsemme näitä paperipohjia tänne? Laitamme taikinapallot metallimuottiin, isoäitien sivut paistuvat siinä hyvin ja täytämme ne siirapilla aivan kuumien päälle poistamatta niitä muotteista. Ja mitä sitten paperille tapahtuu? Kastuuko se?
Marina, ajattele, ajattele, en tiedä paperisiipiesi laatua. Ja jotta pyörää ei keksitä uudelleen, korkean tuloksen saavuttamiseksi (olemme kaikki täällä erinomaisia ​​oppilaita 😂😂😂), ehdotan vierittämistä diagonaalisesti tämän aiheen läpi. Hienouksista on jo keskusteltu täällä monta kertaa.

Siellä keskustelimme kirjoittajan Tselistinan kanssa sivulla 29 esimerkiksi hiivan muninnan monimutkaisuudesta.

Aiheesta keskusteltiin. Joku tekee Baballe "injektioita" ruiskulla. Pidin neuvosta: laita Baba päähänsä, tee reikiä pohjaan. Tein sen sivuilla, koska kuori on paksu. Näihin reikiin kaadettiin pieni siirappi. Hän antoi sen seisoa "ylösalaisin" niin, että se kastui, käänsi sen sitten ylösalaisin ja peitti sen lasiteella.

Ja viime aikoina olen tehnyt paljon BAB: ia muffinssiöljyissä äläkä liota niitä mihinkään. Niin herkkä leivonnainen, että hän ei tarvitse kyllästystä :-) Todella herkullinen!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanechka, ajattelin leipoa paperimuotteissa, koska niitä on paljon. Ja metallimuotti on vain 8 kappaletta.
Jos ne sintrataan metallimuodossa ja liotetaan siihen, ne olisi todennäköisesti jätettävä imeytymään siihen.
Entä loput?
Minulla on myös silikonia, niitä on 12. Ehkä sitten niissä?
Aion tehdä taikinaa
Valmistanut taikinan. Seisoo kalvon alla, kuplia. Se on kiinnostavaa. Mikä haju

[Marina22]

Marina22, oi, Marinochka, myöhään sain tulla sisään. Toivon, että kaikki sujui hienosti? Odotan vaikutelmia huomenna- :)

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanechka, kaikki onnistui. Kiitos paljon avusta.
Ainoa asia, luultavasti pelosta, laitoin silti alle kolmanneksen taikinasta muotteihin. Tai se ei noussut niin paljon. Jotain mitä en oikein ymmärtänyt
Mutta herkullisesti
Ja kuinka asuin ennen tätä naista

[Marina22]

Marina22, siistiä !!! Iloinen ja herkullinen!

Marinochka, et voi erota tästä reseptistä. Voit leikkiä täytteillä, kuten rusinoilla tai erilaisilla sokeroiduilla hedelmillä, ja erilaisia ​​pullia tulee ulos. Ne ovat hyviä myös ilman siirappia ja niin kuivia, että ne voidaan pakastaa tulevaa käyttöä varten.
Kuten odotin, sinulla on hyvin pieniä muotteja, joten taikinaa on hyvin vähän eikä kasvaa missään. Pöydän oikeassa alakulmassa on syvemmät astiat, kuten pienet kupit, jotka voidaan pidentää leivinpaperilla.
Onnittelut jälleen kerran onnistuneesta herkullisesta leivonnaisesta!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, kiitos, Tanyush
Nämä ovat silikonisia ikea-muotteja, jotka näyttävät kupeilta. Ne todellakin osoittautuivat kivaimmiksi.
Näyttää siltä, ​​että olemme koukussa tähän baba-rommiin. Aivan kuin nyt ei hajautuvan leveydelle. On mahdotonta pysäyttää.
Paljon kiitoksia neuvoista lisätä muottien korkeutta paperilla. Yritän ehdottomasti.

Joten minulla oli kunnia leipoa romminainen, ota raportti.


Lasite osoittautui vetiseksi ja lasiksi.

Tytöt, anna neuvoja missä naisilla on parempi uunissa tai hitaassa liedessä? Loppujen lopuksi monet varmasti paistivat sekä siellä että siellä.
Minulla on mv Panasonic 18, ja hän, kuten tiedät, on kuuluisa onnistuneesta leivonnasta. Mutta uunissa se silti osoittautuu enemmän paistettua tai jotain, jolla on punertava kuori. Dilem.



Odottamatta vastausta, paistin kaiken samalla tavalla hitaassa liedessä. Voisit tietysti pitää sitä vielä oikolevyssä, se olisi kulhon koko korkeus ja niin 10 senttimetriä. Pelkäsin, että leivonnassa taikina lisääntyisi, mutta ei, niin kauan kuin se tuli, se pysyi niin.

Kyllästyn tällä, kun se jäähtyy:

[Silyavka]

Tytöt! Kuinka paljon kauneutta on paistettu!
Onko tämä lämmittely ennen pääsiäistä? -;)

Silyavka, Viileä kuorrutus! Sinun on tehtävä enemmän reikiä, jotta lasite pääsee Baban sisälle.

optimistimiten kyllästyminen sujuu? Piditkö siitä?

[Tatyana]

Tatyana,

lasite pääsi Baban sisälle

Lasitteen piti jäädä päälle, mutta sekaisin lasin kanssa ja se osoittautui nestemäiseksi, aamuun mennessä se kaikki imeytyi naiseen.