Juusto "Pilvi kämmenessä" hitaassa liesi

["Palm"]

Juusto "Pilvi kämmenessä" hitaassa liesi

Kategoria: Makeiset

Ainekset
"Palmille"
voita	90 g
puhdistettu auringonkukkaöljy	45 g
sokeria	100 g
kananmuna	1 kpl
ensiluokkainen vehnäjauho	235 g
leivinjauhe	7 g
suola	5 g
kaakaojauhe	35 g
"Pilvelle"
mannasuurimot	0,5 rkl.
seerumi	150 ml
raejuusto	600 g
sokeria	2/3 s.
munat	5 kpl
leivinjauhe	10 g
vaniljasokeri (valinnainen)	1 pakkaus.
vähän auringonkukkaöljyä ja jauhoja kulhon rasvaamiseksi

Keittomenetelmä

• "Palm"
• Vaihtoehto 1.
• Vatkaa auringonkukkaöljyä, kananmunaa ja sokeria (ennen kaikkea upotussekoittimella), kunnes muodostuu "majoneesi".
• Lisää kaakao, jauhot, sekoita hyvin. Se osoittautuu jotain nutellaa.
• Lisää pehmeää voita, leivinjauhetta, vaivaa tasaiseksi.
• Vaihtoehto 2.
• Ota voin ja auringonkukkaöljyjen sijasta 135 g margariinia.
• Kaikki komponentit, paitsi leivinjauhe, sekoittuvat nopeasti tasaisiksi. Lisää leivinjauhe viime hetkellä ennen paistamista, jotta se ei ala toimia ennenaikaisesti. Sekoita nopeasti mutta perusteellisesti.
• "Pilvi"
• Vaihtoehto 1.
• Kaada mannasuurimot heralla ja aseta sivuun vähintään 30 minuutiksi.
• Voita raejuusto, mannasuurimot heralla ja kaikkien 5 munan keltuaiset.
• On toivottavaa ottaa muovinen raejuusto. Pidän parempana "Blagodaa", mutta tämä raejuustoresepti ei ole kriittinen, on vain toivottavaa, että se ei ole liian märkä, muuten joudut tasapainottamaan raejuuston ja nesteen yhdistelmää, toisin sanoen ottamaan vähän enemmän raejuustoa ja vähemmän heraa.
• Vatkaa 5 munan valkoiset sokerilla koviin piikkeihin.
• Sekoita juustomassaseos tasaisesti leivinjauheen kanssa ja sekoita varovasti kermavaahdot.
• Vaihtoehto 2.
• Heran sijasta voit ottaa kefiriä, jogurttia, luonnonjogurttia, smetanaa.
• Sitten voit ottaa vähän vähemmän raejuustoa ja enemmän hapan maitoa.
• Esimerkiksi, jos smetana, jogurtti tai jogurtti on tarpeeksi paksu, voit ottaa 1 rkl. hapan maitoa ja 500-550 g raejuustoa.
• Kaikki muu - "Pilvien" ensimmäisen version mukaan.
• Kaada noin 1/2 tl kulhon pohjaan. kasviöljy, kaada 1/2 tl. jauhot, sekoita kaikki harjalla ja rasvaa (jaa) kulhon pohjalle ja sivuille.
• Laita "Palm" -taikina kulhon voideltuun pohjaan ja levitä se tasaisesti, painamalla sitä kulhon ala- ja sivuseinämiä pitkin, pienentämällä se noin 5 cm: n korkeuteen.
• Laita "pilvi" saadun astian päälle, tasoita sitä hieman ja laita se hitaaseen liesi paistotilaan.
• Keskity monikookeriin: lisää noin 20% tavallisen ohjelman aikaan.
• Eli minulla on esimerkiksi Redmond M150 MV. Tässä MV: ssä "leivonta" -ohjelman tavanomainen toiminta-aika on 50 minuuttia. Pidentän tämän ajan 60 minuuttiin.
• Älä avaa MV: tä leivontaohjelman päättymisen jälkeen!!! ja jätä "lämmitys" -tilaan (70^noinC) 60 minuutin ajan.
• Sammuta lämmitys, mutta älä silti avaa MB-levyä vielä 10 minuuttia, poista sitten kulho MB: stä ja jätä juustokakku jäähtymään kulhoon huoneenlämpötilassa. On suositeltavaa, ettet ravista kuppia koko ajan, älä koputa, koska "pilvi" on erittäin lempeä.
• Laita sitten juustokakku jääkaappiin useaksi tunniksi, mieluiten samaan kulhoon, jossa se paistettiin.
• Ota se varovasti, jotta ei rypisty "pilvi".
• Näin valmis Palm-juustokakku Cloud näyttää:
• 
• Itse keksin nimet, koska juustokakun yläosassa oleva juustokastike on hyvin herkkä, ilmava, kuin pilvi.
• Tämä juustokakku valmistetaan paljon nopeammin kuin kuvattu, eikä se ole lainkaan monimutkaista. Tärkeintä on noudattaa tarkasti tekniikkaa ja kypsennystilaa.
• Ja tulos miellyttää jopa erittäin suurta hämmennystä.
• Kiitos resepteistä ja ideoista:
• Svetlana https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=199042.0
• ja Natasha alekseewna (verkkosivusto )

Ruoanlaitto-ohjelma:

Resepti multikeittimelle.

Kiitos, olen iloinen siitä, että pystyin innoittamaan sinut uusiin hyödyntämistoimiin.

Kiitos, Svetochka, korjattu linkki.
Olen iloinen siitä, että olemme täällä yhdessä.
Onko okei, että muutin reseptiäsi hieman?

Elena, kiitos palautteesta.

[Olga]

Olga, mikä kaunokainen!!! Aivan kuin pilvi, ilmava !!
Puhallettu pois))

Kiitos, Svetochka,
Onko okei, että muutin reseptiäsi hieman?

On hienoa, että tästä soufflesta on uusi versio !!! Yritän ehdottomasti suklaalla!

Kiitos ja tässä on raporttini, joka on valmistettu Polaris 0508D floriksessa

[Ludmila]

Ludmilakuinka valtava se on !!!!

Lyudmila, vain komea mies!
Toivottavasti se on yhtä herkullinen kuin kaunis!

[Ludmila]

Ludmilakuinka valtava se on !!!!

Minulla oli vähän enemmän raejuustoa noin 660 grammaa

Lyudmila, vain komea mies!
Toivottavasti se on yhtä herkullinen kuin kaunis!

Kyllä erittäin .
Kiitos tytöt.

[Olga]

Olga, Blimey !!!!!! Leivin Svetynin, erittäin super-duffle-soufflen, ja tämäkin idea on hieno!

Kiitos paljon, erittäin maukasta, se osoittautui pitkä ja ei pudonnut. Totta, mielipiteet olivat jakautuneet - lapset kaikki nojautuivat pohjaan ja aviomies pilveen.

Entä äiti?
Toivottavasti äiti piti siitä myös?
Jos toistat, voit tehdä enemmän perusasioita, jotta lapset saavat vielä enemmän. Sinun tarvitsee vain lisätä kypsennysaika ja mahdollisesti vähentää pilviä hieman, jotta se ei putoa MV-kannessa.
Tässä tapauksessa voit jättää "kämmenen" saman, ja kaikki tämän reseptin lisäksi lisätyt muodosta noin 1 cm paksut sarakkeet (tai seinät) ja kiinnitä se pilveen, kun olet täyttänyt sen alustan päällä. Tai aseta "kämmen" välittömästi lisäsarakkeisiin ja / tai väliseiniin.

Olen valmistanut tämän ihmeen !!! Mielestäni tämä on herkullisin asia, jonka keitin raejuustolla! herkin maku ja murokeksi taikina! Ja kuinka komea mies!
Paistin Polaris Florisissa tunnin +20 minuuttia ja sitten tunnin lämmityksessä.
Olen erittäin kiitollinen kokeestasi!

Ja kuinka kiitollinen olen siitä, että luotit mielipiteeseeni ja et pelännyt kokeilla kanssani!
Olen erittäin iloinen siitä, että olet tyytyväinen tulokseen - hyvä terveys!
Toinen valokuva muistiin ...

Äiti piti kaikesta, tällaisesta herkästä raejuustosta, no, äidin suklaasta missä tahansa muodossa, vain tämän luku ei ole jotenkin kovin hyvä ... Kiitos neuvosta, yritän seuraavalla kerralla vähentää raejuustoa ja lisätä pohjan niin, että se on yhtä suuri

Viettelevä!
Ja ota se pois kulhosta kääntämällä se ympäri. Pelottava pilvelle) Vaikka on selvää, että se kestää tällaisen sokin)

En ottanut kuvaa heti, ja sitten he vetivät pilven nopeasti erilleen. Mutta koska keitin usein pannuja, tuon pian kuvan muistiin.
Ja pidin todella pohjasta, mutta kypsennän siitä vielä 2 kertaa vähemmän, ohuempaa, enemmän pilviä, oletan jälleen, että hahmolle ... eh ... vankkaa valheita itselleni ...

[Sarjakuva]

Sarjakuva, Minulla ei ollut kiirettä saada sitä.
Aluksi jäähdytin sen kunnolla, jätin jopa jääkaappiin yöksi, koska keitin sen myöhään illalla ja otin sen sitten kaksinkertaisen kattilan avulla.
Tietysti, jos käännät sen ympäri ja ravistat sitä, niin "pilvi" ehkä rypistyy - se on erittäin lempeä.
Ja kaikki on kunnossa kaksinkertaisen kattilan kanssa.
Mutta leikkasin sen jopa hyvin varovasti, jotta ei ryppyisi.

Vedin sen tunnin kuluttua sammutuksesta, kaikki on kunnossa, ehjä.

[Olga VB]

Olga VB, kiitos, sarjakuva Redmond 4502

🔗

🔗

Voi, Helen, kuinka komea juusto osoittautui!
Ja voit nähdä, että pilvi on suoraa ilmaa!
Hyvä terveys!
Ja hyvää joulua!

[Olga VB]

Olga VB, kyllä, Ol, tämä on täsmälleen sellainen "ilmava", josta en ole raejuuston fani, mutta vähensin hiljaa kahta kappaletta))) Katun
Ja sinä tulevan ammattilaisen kanssa !!!

Muuten, sitä säilytetään jääkaapissa kolme päivää huomattavasti, maku ei ole muuttunut, sitä syödään!

Kiitos onnittelustasi!
Ja minä kerron sinulle lisää: Pidän siitä vielä enemmän jääkaapin jälkeen, mutta sitä ei ole aina mahdollista välittää sille ...

Tällainen herkullinen juusto Ja Panasonicissa riittää 1 tunti leivontaan? Haluan leipoa

[Albina]

Albina,

Hitaan liesi ohjaa: lisää noin 20% normaalin leivontaohjelman aikaan. Eli minulla on esimerkiksi Redmond M150 MV. Tässä MV: ssä "leivonta" -ohjelman tavanomainen toiminta-aika on 50 minuuttia. Pidentän tämän ajan 60 minuuttiin. Älä avaa MV: tä "leivonta" -ohjelman päättymisen jälkeen !!! ja jätä "lämmitys" -tilaan (70^noinC) 60 minuutin ajan. Sammuta lämmitys, mutta älä silti avaa MB-levyä vielä 10 minuuttia, poista sitten kulho MB: stä ja jätä juustokakku jäähtymään kulhoon huoneenlämpötilassa. On suositeltavaa, ettet ravista kuppia koko ajan, älä koputa, koska "pilvi" on erittäin lempeä.

Toisin sanoen, jos Panasikassa tämä ohjelma on 1 tunti, laita se sitten 1 tunti 10 metriin, jätä se sitten lämmittämään 50 minuutiksi, sammuta lämmitys sitten, mutta poista se vasta 10-15 minuutin kuluttua multista ja kulhosta sen jälkeen, kun se on täysin jäähtynyt.
Ja olet onnellinen!

[Olga]

Olga, kiitos tällaisista yksityiskohdista