Kurkurulla "Margo" erilaisilla täytteillä

Kurkurulla "Margo" erilaisilla täytteillä

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Testiä varten
raejuusto (mieluiten vähärasvainen)	500 gr.
vehnäjauhot, korkeammat. arvosana	230-250 gr.
kefiiri	2 rkl. l.
sooda	0,5 tl
leivonta margariini	250 gr.
suola	1/3 tl
Juustotäytteeksi
raejuusto	100 g
sokeria	maku
kananmuna	ei välttämättä
Lihan täyttöä varten
hienonnettu liha	350 gr.
sipuli	30-50 gr.
kasviöljy	1 rkl. l.
suola, mausteet	maku
Marjatäyte
kirsikat, muut marjat	250gr
sokeria	maku
perunatärkkelys	0,5 rkl. l.
Sokeritäyttöön
sokeria	3 rkl. l.
kaneli	1 rkl. l.
kaakao	2 rkl. l.
Muut täyttömahdollisuudet
hilloa, omenoita, päärynöitä, rusinoita, keitettyä tiivistettyä maitoa	pyynnöstä ja saatavuuden mukaan
sienet, kala, haudutettu kaali, juusto ..	pyynnöstä ja saatavuuden mukaan

Keittomenetelmä

• Hämmästyttävän maukas ja helppo valmistaa kerrostettu rulla ilman munia ja sokeria taikinassa ja täydellinen toimintavapaus täytteen valinnassa.
• Aloitetaan taikinasta: raejuusto, veitsellä hienonnettu margariini, sooda, kefiiri ja suola, jauhot (katso taikinan koostumus), sekoita nopeasti muodostaen tiukka pallo ja lähetä se jääkaappiin 40 minuutiksi.
• Tällä hetkellä päätämme itse täytteistä. Voit ottaa yhden tai kaksi täytetyyppiä tai kaikki neljä.
• Minulla kaikilla on omat toiveensa, joten tänään: juustoaine, sokeri, liha ja kirsikka.
• Ensinnäkin olemme harjoittaneet lihan täyttöä ja kirsikkatäytettä.
• Paista sipuli läpinäkyväksi kasviöljyssä, lisää jauheliha ja paista, kunnes se on pehmeä, laita se lautaselle jäähtymään.
• Anna kirsikoiden kiehua sulattamatta sokerilla matalalla lämmöllä, kun se kiehuu - lisää tärkkelys, joka on laimennettu lusikalla kylmää vettä, sekoita perusteellisesti ja kiehauta paksuksi ja aseta sitten jäähtymään.
• Sekoita juustoaine sokerilla juustotäytteeksi maun mukaan, voit lisätä keskikokoisen munan.
• Sekoita sokerimassaan kaneli ja kaakao sokerimassaa varten.
• Otamme taikinan pois jääkaapista, jaamme sen neljään yhtä suureen osaan, rullataan kukin kerrokseksi, jauhetaan pöydän pinta ja rullanaula jauhoilla, peitetään täytteellä, jättäen vähän vapaata reunaa, ja rullataan se tiukaksi rullaksi, laitetaan rullat kasviöljyllä voideltuun leivinlevyyn etäisyydellä toisistaan ​​(voi uida, riippuu raejuustosta ja täytteestä).
• 
• Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen etukäteen kullanruskeaan (noin 20-25 minuuttia). On parempi olla poistamatta kuumaa leivinpaperista, varsinkin jos täyte on marja tai juustoaine. Odotamme, kunnes se jäähtyy vähän, sitten voit leikata ja nauttia mausta.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

4 rullaa

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

1 tunti

Merkintä

Näytän vain 2 erilaista sämpylää - lihatäytteellä ja sokerilla, koska rehellisesti sanottuna marja- ja raejuustot olivat epäselviä, koska halusin lisää täytteitä ja se ei onnistunut tiukasti. Mutta siitä, että rullat hämärtyivät, rullista tuli vain ei-fotogeenisiä, tämä olosuhde ei vaikuttanut makuun

Samanlaisia ​​reseptejä

Kaakao-juustokakku (Tasha)

Vehnäpiirakka rusinoita ja sitruunan nuotteja (V-tina)

Raejuustokastike GOST (SanechkaA)

Tinochka, upeat sämpylät, ota minua ei-fotogeeninen, marjoilla)))

[Nadyush,]

Nadyush, Kiitos

Kaivoin ne vain meille

Vedin poikani ja söin kokonaan sämpylän sokeritäytteellä, mieheni kotona pienensi melkein kaiken lihan, otin loput korvaamaan sen ja tartuin myös palan ei-fotogeenisiin lihoihin, mutta hyvälle seuralle tietysti juutin kirsikkaa ja raejuustoa, miksi meidän, tyttöjen, pitäisi silti haluta

mitä me tytöt haluamme enemmän

niin kuinka välitätkin, arvostan sitä todella

[Toivoa,]

Toivoa,

Tinaa, mitä herkullisia sämpylöitä. Hyvin tehty, kuinka monta kakkua kokit ja näytät.
Kiitos muiden täytteiden luettelosta.

[Gaby]

Gaby, Vikulechka, Kiitos niin mukava

Kiitos muiden täytteiden luettelosta.

kaikki on kokeiltu, kaikki on maukasta, ja on olemassa paljon muita vaihtoehtoja, jopa erityisen suosituista täytteistä, jotka eivät sopineet - makkaraa juustolla, muna- ja sipulitäyte, keitetty kana oliiveilla ja juustolla tai vain paistettua sipulia

Sun, kiitos. Lisää täytettä, kaikki pitivät siitä. Perheesi on kuitenkin onnekas, kuinka herkullisia heitä ruokitaan.

[Vikulya]

Vikulya, Ruokin myös veljenpoikaani mielelläni istua kanssani: Hups: veljenpoika istui tänään viereen tuolille, sanoo: "Odotan lounasta ja sitten päivällistä" kysyn: "Pysytkö päivälliselle?" sanoo näin: "Vietän yön kanssasi", ymmärsin niin, pyysin aamiaista, rakastan heitä hullusti, mutta miesten ruokinta ei ole tarkoituksenmukaista, se on jotain jossain

Valyusha, kuinka herkullista se on! Upea ja monipuolinen resepti! Mitä tahansa täytettä voidaan käyttää, se on aina mielenkiintoista! Kiitos rakas!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, kiitos, rakas täällä, kaikki täytteet todella tekevät, ja jopa vain kerroksinen reuna ilman täyttöä rakastan puristaa tällaisen reseptin - hengenpelastaja. Ainoa asia on, jos raejuusto on rasvaisempaa - taikina kelluu, maku ei pilaa, mutta leikkauksen ulkonäkö ja mukavuus eivät ole samat ja laittaa vähemmän margariinia - silloin ei ole hiutaleita

Ainoa asia on, jos raejuusto on rasvaisempaa - taikina kelluu, maku ei pilaa, mutta leikkauksen ulkonäkö ja mukavuus eivät ole samat ja laittaa vähemmän margariinia - silloin ei ole hiutaleita

ja jos teet torttua rullan sijasta?

[Ir]

IrNo, jos pienennät annosta, niin kyllä, mutta jos teet sen lihalla tai muulla suurella täytteellä, saat neljä täysin täysimittaista sämpylää, liha riitti minun syömään ja Lyosha, hän otti myös työskennellä hänen kanssaan. Sellaista määrää sokeritäytteellä ei ole, poikani söi kaiken yksin, kuitenkin kahdessa erässä. Mutta nämä täytteet eivät hiipiä periaatteessa. Mutta raejuustolla tai muulla sokerilla on järkevää tietysti keittää tortun muodossa, ottaa taikinaan vain paljon vähemmän raejuustoa tai paistaa ei yhtä torttua, vaan neljä tai viisi

[Ir]

IrNo, jos pienennät annosta, niin kyllä, mutta jos teet sen lihalla tai muulla suurella täytteellä, saat neljä täysin täysimittaista sämpylää, liha riitti minun syömään ja Lyosha, hän otti myös työskennellä hänen kanssaan. Sellaista määrää sokeritäytteellä ei ole, poikani söi kaiken yksin, kuitenkin kahdessa erässä. Mutta nämä täytteet eivät hiipiä periaatteessa. Mutta raejuustolla tai muulla sokerilla on järkevää tietysti keittää tortun muodossa, ottaa taikinaan vain paljon vähemmän raejuustoa tai paistaa ei yhtä torttua, vaan neljä tai viisi

Hyvin tehty! kaikki tyytyväisiä! Ymmärsin mittasuhteet. Kiitos

[Irochka]

Irochkarakas, olet aina tervetullut

Valitsisin ensin lihan kanssa ja sitten kirsikan kanssa! Erinomainen resepti, yritän, mutta nyt kirjanmerkki!

[Olya]

Olya makumme ovat samanlaiset siinä järjestyksessä, ja söin illallisen - ensin pala lihaa, sitten kirsikka teetä kanssa, enkä tietenkään voinut vastustaa juustoa

Tinaaaa, tein kaksi rullaa sokeri-suklaa-ruskea täytteellä, joten eilen upposin sieluuni. Söin neljä viipaletta maun mukaan, ravitsevaa, maukasta, suklaata. Luulen, luulen, kiitos, rakas, että et ole vain perheesi, vaan myös me.

[Vika]

VikaVikulya, kuinka mukavaa, että pidit siitä niin iloisesti, että reseptit eivät ole tyhjät, mutta todella joku tarvitsee