Vitamiinisalaatti

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
valkokaali	1 osa
punakaali	1 osa
porkkana	1 osa
sipuli	1 osa
Paprika	1 osa
sokeri, suola	maku
sitruunahappo tai sitruunamehu	maku
pippuria ja muita mausteita	tarpeen vaatiessa
puhdistamaton kasviöljy	parempi sekoitus
vihreät

Keittomenetelmä

Ripottele kaikki vihannekset suolalla, sokerilla ja sitruunahapolla (tai kaada sitruunamehun päälle). Sekoita varovasti murskaamatta. Kaiken pitäisi murskata. Anna seistä 20-30 minuuttia. Kaada öljyä pellavansiemen-, sinappi-, maissi-, seesami-, oliivi- ja auringonkukkasekoitukselle, sekoita ja tarjoile.
Älä pelkää tehdä paljon, salaatti maistuu vain paremmin, kun annat.
Hyvää ruokahalua! Haluan välttää kevään vitamiinipuutteeseen liittyvät ongelmat.