Avokadosalaatti mausteisilla viikunoilla

Avokadosalaatti mausteisilla viikunoilla

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Mikä tahansa salaattisekoitus	1 pakkaus
Raakaporkkanat ja punajuuret	1-2 s. l. oljet
Tuoretta valkosipulia	1 neilikka
punasipuli	½-1 pää
Tuore avokado	1 KPL.
Mausteiset viikunat	5-6 kpl. maku
Tuoretta persiljaa	3-4 rkl. l. hienonnettu
Kasviöljy	salaattikastiketta varten
Mausteiset viikunat
Kuiva punainen pöytäviini	1 lasi
Viikunat kuivatut hedelmät	10-12 kpl.
Hunaja	2 rkl. l.
Balsamietikka	1 rkl. l.
Kaneli tai piparkakut	1 tikku tai ½ tl

Keittomenetelmä

• Valmista ensin mausteiset viikunat. Laita viini, hunaja, balsamietikka, kaneli tai mausteinen seos (piparkakkuille) kattilaan, anna sen kiehua ja kiehua 5-6 minuuttia matalalla lämmöllä. Lisää sitten kuivatut viikunat, leikkaa 2-4 osaan ja tuo se pehmeäksi ja pehmeäksi. Viini haihtuu nopeasti ja muuttuu paksuksi. Poista pannu lämmöltä ja anna viikunoiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
• Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi Berner-raastimelle, ripottele ripaus suolaa, sekoita hieman ja jätä sivuun.
• Kaada salaattiseos kulhoon, lisää ohuilla nauhoilla raastetut porkkanat ja punajuuret, hienoksi hienonnettu valkosipuli, ohuet avokado-viipaleet, hienonnettu persilja, suolakurkut ja mausteiset viikunat.
• Sekoita salaattia varovasti, mausta kasviöljyllä, suolalla maun mukaan.
• Tarjoile salaattia pöydälle, hyvää ruokahalua!

Merkintä

Keräsin salaatin osiin, jotka näen jääkaapissa.
Avokado menee hyvin salaatin kanssa, ja olisi hienoa lisätä siihen suolakurkkua pippuria ja tippa tuoretta valkosipulia vain pienen hajun saamiseksi. Ja lisäksi keitin mausteisen viikunan aamulla, yhtäkkiä teen sen kanssa jotain, levitän sitä jonnekin (luin reseptin ja halusin kokata mausteisen viikunan).
No, yleensä kaikki osoittautui paikoilleen, ja se osoittautui herkulliseksi ja omaperäiseksi salaatiksi!

Viikunat osoittautuivat mielenkiintoisiksi lisäyksiksi erilaisiin ruokiin, esimerkiksi juustoon, raejuustoon, lihaan - pidin siitä!

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Viikunaleipä tai viikunaleipä (barbariscka)

Persikat ja viikunat juustolla ja pekonilla (Käki 1054) (Järjestelmänvalvoja)

Viikuna ja Camembert Pie (Nagira)

[Tanyusha]

Tanyusha - salaatti on upeaa! Todellinen vitamiinivarasto! Ja mausteiset viikunat ... mmm
Otin sen kirjanmerkkeihin. Kiitos ideasta!

Tanya, salaattia kutsutaan yksinkertaisesti "terveydeksi"!
Haluaisin lisätä myös minttua - rakastan sen yhdistelmää avokadoon.
Totta, en tiedä miten se elää yhdessä mausteisten viikunoiden kanssa ...

[Tytöt]

TytötPaljon kiitoksia mielipiteestäsi!

MariS, Unohdin vain mintun, vaikka se oli kotona, minusta tuntuu siltä, ​​että pieni määrä minttua sopii ja on oikeassa tässä salaatissa