Saltison juhlava

Saltison juhlava

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
kana	2kg
säären	1 kpl
gelatiini	25gr
jauhettua mustapippuria	1 tl
valkosipuli	5 hammasta
laardi, raaka	500gr

Keittomenetelmä

• Keitä pekoni, koivu ja kana miedoksi. Pilko koipi hyvin hienoksi ja leikkaa kana kuutioiksi. Leikkaa pekoni paloiksi, joista pidät paremmin, pidän pienemmistä. Liota gelatiinia kylmässä vedessä, kunnes se turpoaa kokonaan, ja lisää sitten kuuma liemi. niin että se liukenee. Jauhaa valkosipuli tehosekoittimessa ja yhdistä kaikki lihavalmisteet suuressa kulhossa. lisää valkosipuli ja pippuri, lisää suolaa maun mukaan ja lisää sitten kuppi liuotettua gelatiinia ja sekoita uudelleen. Laita kaikki muovipussiin ja pienen puristimen alle kylmään paikkaan. Gelatiinin ansiosta tässä suolassa ei ole aukkoja eikä se hajoa palasiksi, ja koska valkosipulia ei kypsennetä, alkupalalla on voimakas valkosipuli-pippurinen maku!

Merkintä

Tuotevalikoiman ja kustannusten suhteen poistumishetkellä tämä on halpa ja tyydyttävä ruokalaji.

Vau kuinka herkullista !!! se olisi pala nyt! mmm .....!

: girl_red: shins - mikä tämä on?

[lintu]

lintu Rumpu on sian jalan yläosa - reisi valvery, valtava Merci vihjeeksi - tein sen ennen kuin sian pää, mutta mieheni murisi, että se osoittautui liian rasvaiseksi, mutta tämän reseptin pitäisi toimia

Tarkoitti todennäköisesti sianlihaa (jalka)

Tätä osaa kutsutaan eri tavalla kaikkialla. Otan valokuvan siitä ja paljastan sen, jotta ei ole sekaannusta!