Tomaatit tomaattimehussa

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
tomaatti	7-8 kg
ostettu tomaattimehu (paksumpi ja maukkaampi)	4,5 litraa
suola	3. l.
sokeria	2 rkl. l.
etikka-olemus

Keittomenetelmä

Kaada kaikki paitsi etikka suureen kattilaan. Kun marinadi kiehuu, laske tomaatit vain puoli minuuttia.
Laita tomaatit steriileihin purkkeihin, kaada kiehuvan marinadin päälle, lisää 1 tl. 70% etikkaa 3 litraa kohti. purkki. Rullaa ylös. Käännä kuumat tölkit ja kääri ne.
Lisäsin lisää viipaleita paprikaa ja piirejä katkera.