Kotitekoinen tiivistetty maito leipäkoneessa

Kotitekoinen tiivistetty maito leipäkoneessa

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Maito	250 ml.
Sokeri	300 grammaa
Vaniljasokeri	30 grammaa
Maitojauhe	150 grammaa

Keittomenetelmä

• Alamme valmistaa tiivistettyä maitoa: =))
• 
• Laitamme kaikki ainekset leipäkoneen ämpäriin tässä järjestyksessä: maito, sokeri, vaniljasokeri, maitojauhe.
• 
• Valitse "Jam" tai "Jam" -tila (kenellä on mikä tila)
• 
• 
• Kaada tiivistetty maito astiaan ja leipäkoneen äänimerkin jälkeen kylmään niin, että se sakeutuu.
• Kaikki! Hyvää ruokahalua, makea hammas!

Astia on suunniteltu

400 ml.

Aika valmistautua:

1 tunti 20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Hillo / hillo

Merkintä

Rakastan todella tiivistettyä maitoa, mutta on mahdotonta syödä kaupassa. Siksi uskalin valmistaa sen itse, ja uskollinen avustajani, leipäkone, auttoi minua tässä. Tuloksena on kotitekoinen tiivistetty maito, jolla on herkkä vanilja-karamellimaku. Valmistella! Et tule katumaan!

Tytöt niin keväällä sinussa tai mitä? Mitä sinä teet. Emme sovi mihinkään oveen, mikään resepti ei ole LAULU ja budjetti

Kyllä ... en tule tänne, sitten juon keittiöön kokata jotain ... Leipäkoneeni toimii 2 tai jopa 3 vuorossa

Missä maitojauhetta myydään? Tai ehkä joitain vauvanjauheita voidaan käyttää sen sijaan?

Eh, mutta minulla ei ole sellaista ohjelmaa HP: ssä ... Tai ehkä voin korvata sen jollakin?

Missä maitojauhetta myydään? Tai ehkä joitain vauvanjauheita voidaan käyttää sen sijaan?

Kysy missä tahansa kaupassa ... Sitä myydään kaikissa ...

Eh, mutta minulla ei ole sellaista ohjelmaa HP: ssä ... Tai ehkä voin korvata sen jollakin?

Ja mikä on sinun HP?
Periaatteessa voit kokata liedellä sekoittaen ja multikeittimessä, jos on samanlainen tila ...

Ja mikä on sinun HP?

LG HB-159 E

Periaatteessa voit kokata liedellä sekoittaen ja multikeittimessä, jos on samanlainen tila ...

Tämä on kysymys, mistä ohjelmasta? En todellakaan tee sitä liedellä, koska olen jo hemmotellut itseäni tällä tekniikalla, eikä minulla ole aikaa.
Muistan, ennen kuin kondensoituneesta maidosta oli pulaa, tein sen liedellä äidinmaidonkorvikkeista. Se osoittautui erittäin maukkaaksi.

[Tasha]

Tasha on loistava menetelmä

Missä maitojauhetta myydään? Tai ehkä joitain vauvanjauheita voidaan käyttää sen sijaan?

Yksinkertainen vauvankaava on täydellinen, tämä:

[Tasha]

Tasha, loistava !!! Mutta se osoittautuu niin ruskeaksi ??

tytöt, eivät ole koskaan kokeilleet näitä toimintatapoja HP: ssä - kaikkialla he kirjoittavat, että HP todella kärsii ja muuttuu käyttökelvottomaksi .... Kuka käyttää sitä jatkuvasti? - keitä siirapit. hillo? Jos se on kasteltu ja pesty hyvin. vuotaako öljytiiviste?

Hyvä resepti ja herkullinen tiivistetty maito. : kukat: Yritän ehdottomasti kokata, mutta .... hitaassa liedessä. Olen pahoillani x / n-kauhasta. Sitten vaivaa

Hyvä resepti ja herkullinen tiivistetty maito. : kukat: Yritän ehdottomasti kokata, mutta .... hitaassa liedessä. Olen pahoillani x / n-kauhasta. Sitten vaivaa

Ja tarkemmin, pliz, voitko? Missä multikeittimessä ja missä tilassa?

[Tasha]

Tasha, loistava !!! Mutta se osoittautuu niin ruskeaksi ??

Kyllä, käy ilmi, että karamelliväri. Tämä väri on vain osoitus siitä, että se sakeutuu myöhemmin. Jos haluat erittäin paksua, voit aloittaa toisen syklin, mutta luulen, että tässä tapauksessa se ei enää ole tiivistetty maito, vaan paksu karamelli.

Eh, mutta minulla ei ole sellaista ohjelmaa HP: ssä ... Tai ehkä voin korvata sen jollakin?

Voit käyttää myös tällaista seosta ... Jos ei ole mitään, voit lisätä vähän tärkkelystä, koska maitojauhetta lisätään sakeutumaan ...

LG HB-159 E Tässä on kysymys, mistä ohjelmasta? En todellakaan tee sitä liedellä, koska olen jo hemmotellut itseäni tällä tekniikalla, eikä minulla ole aikaa.
Muistan, ennen kuin kondensoituneesta maidosta oli pulaa, tein sen liedellä äidinmaidonkorvikkeista. Se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Uskon, että tällaista tiivistettyä maitoa on mahdollista valmistaa monikeittimessä, esimerkiksi "Keitto" -tilassa ... Tai jotain sellaista ... Itse monitoimikeitin ei, mutta loogisesti tilojen tulisi olla samanlaisia.
"Jam" -tila on lämmitys, ruoanlaitto sekoittaen, ruoanlaitto ...

[Tashenka]

Tashenka, Älä ota Burenkaa, hän on täysin keinotekoinen, ja alle vuoden ikäisille lapsille on aina vauvoja ja vauvoja, ne ovat luonnollisia.

tytöt, eivät ole koskaan kokeilleet näitä toimintatapoja HP: ssä - kaikkialla he kirjoittavat, että HP todella kärsii ja muuttuu käyttökelvottomaksi .... Kuka käyttää sitä jatkuvasti? - keitä siirapit. hillo? Jos se on kasteltu ja pesty hyvin. vuotaako öljytiiviste?

Kuulin myös tämän, mutta en usein tee hilloa tai tiivistettyä maitoa ... Mitä minuun tulee, kun laitamme leipätuotteet (meillä on ensin nestettä) ja asetamme sen ajastimeen, leipäkone seisoo myös nesteen kanssa ...
Ja yleensä mielestäni se riippuu laadusta ...

[Tashenka]

Tashenka, Älä ota Burenkaa, hän on täysin keinotekoinen, ja alle vuoden ikäisille lapsille on aina vauvoja ja vauvoja, ne ovat luonnollisia.

Joo? Kiitos neuvoista! Muuten en löydä muuta maitojauhetta Kiovasta, mutta tarvitsen sitä kotitekoiseen Nutellaan ... Nyt tiedän.

Hyvä resepti ja herkullinen tiivistetty maito. : kukat: Yritän ehdottomasti kokata, mutta .... hitaassa liedessä. Olen pahoillani x / n-kauhasta. Sitten vaivaa

Pelkäsin myös ... ajattelin, että pesu kestää kauan, mutta se on kaikki hyvää - kaikki pestiin hyvin nopeasti ...
Herkullinen tiivistetty maito sinulle!

Uskon, että tällaista tiivistettyä maitoa on mahdollista valmistaa monikeittimessä, esimerkiksi "Keitto" -tilassa ... Tai jotain sellaista ... Itse monitoimikeitin ei, mutta loogisesti tilojen tulisi olla samanlaisia.
"Jam" -tila on lämmitys, ruoanlaitto sekoittaen, ruoanlaitto ...

Kiitos reseptistä ja neuvoista. Minun täytyy kokeilla.

Tash, lisätty kirjanmerkkeihin. Kiitos reseptistä. Kuinka voit Nutellan kanssa?

Kiitos kirjoittajalle reseptistä, olen varma, että se on herkullinen
MUTTA - tällaisella systemaattisen maitotiivisteen tuotannolla HP: n ämpäri muuttuu nopeasti käyttökelvottomaksi (öljytiiviste alkaa kulua), ja kun joudut ostamaan ämpäri, et edes halua tiivistettyä maitoa.

Tash, lisätty kirjanmerkkeihin. Kiitos reseptistä. Kuinka voit Nutellan kanssa?

Jotain, mistä en löydä kuvaa Nutellasta, luon reseptin ... No, okei ... kirjoitan tänne ...
Ainekset:
Kasviöljy (hajuton) - 350 ml. (Otin 300 ml.)
Maito - 150 ml
Sokeri - 0,5 pino.
Kaakaojauhe - 3 rkl. l. (Otin 2 rkl. L. Dian kanssa)
Maitojauhe - 2-3 rkl. l. (Otin 2,5 rkl. L.)
1 pussi vaniljasokeria.

Valmistautuminen:
Lisää sokeri ja vaniljasokeri lämpimään maitoon ja lyö sekoittimessa. Lisää sitten kasviöljy ja jatka lyömistä suurella nopeudella. Massa alkaa heti sakeutua. Lisää sitten maitojauhe ja kaakao ja voita uudelleen. Seos on erittäin paksu, joten lyö varovasti. Tehosekoitin on vain upotettavissa - tavallinen ei toimi. Lisää lopussa haluttaessa hienonnettuja pähkinöitä. Sekoitamme. Kaikesta kaikesta 5-10 minuuttia. Nutelka osoittautuu erittäin maukkaaksi, voin makua ei tunneta ollenkaan.
Käytän sitä pannukakkuihin, voiteena kakkuihin ja niin edelleen leipää varten

Kiitos kirjoittajalle reseptistä, olen varma, että se on herkullinen
MUTTA - tällöin tiivistetyn maidon systemaattisella tuotannolla HP-ämpäri muuttuu nopeasti käyttökelvottomaksi (öljytiiviste alkaa kulua), ja kun sinun on jo ostettava ämpäri, et edes halua tiivistettyä maitoa.

Ja ajattelin sitä. Kyse ei ole ämpärin pesemisestä, vaan seurauksista. Kaikki kuitenkin päättävät kuinka kätevä
Tasha, kiitos Nutellasta .. Olen kauan halunnut kokeilla

Kiitos kirjoittajalle reseptistä, olen varma, että se on herkullinen
MUTTA - tällöin tiivistetyn maidon systemaattisella tuotannolla HP-ämpäri muuttuu nopeasti käyttökelvottomaksi (öljytiiviste alkaa kulua), ja kun joudut ostamaan ämpäri, et edes halua tiivistettyä maitoa.

Yksi annos (400 ml) riittää melkein viikon ajan. Et syö paljon tiivistettyä maitoa ... Joten sinun ei tarvitse usein kokata

Ja ajattelin sitä. Kyse ei ole ämpärin pesemisestä, vaan seurauksista. Kaikki kuitenkin päättävät kuinka kätevä
Tasha, kiitos Nutellasta .. Olen kauan halunnut kokeilla

Kuinka pestä ämpäri taikinan jälkeen, esimerkiksi pannukakkuja varten, joka tarttuu seiniin? Minä myös, kuten tiivistetyn maidon jälkeen, kaadan vettä ja jätän sen, joskus jopa puoleksi tunniksi voin unohtaa ... Vai eikö se ole syy vuotoon?

[VishenkaSV,]

VishenkaSV, muuten, älä unohda laittaa Nutelkaa jääkaappiin myöhemmin, ja parin tunnin kuluttua se on vielä maukkaampaa

Vai onko tämä syy vuotoon?

makea neste imeytyy vähitellen öljytiivisteeseen, se leipoo siellä ja ajan mittaan öljytiiviste romahtaa ja alkaa virrata - joten he kertoivat minulle huoltokeskuksessa, kun korjain HP: tä (mutta minulla oli uusi vika, elektroniikka)
mestari sanoi, ettei hän ehdottomasti suosittele hillon ja kaikenlaisten makeisten valmistamista HP: ssä

Kuinka pestä ämpäri taikinan jälkeen, esimerkiksi pannukakkuja varten, joka tarttuu seiniin? Minä myös, kuten tiivistetyn maidon jälkeen, kaadan vettä ja jätän sen, joskus jopa puoleksi tunniksi voin unohtaa ... Vai eikö se ole syy vuotoon?

Ei ole suositeltavaa pitää ämpäriä vedellä pitkään .. Öljytiiviste heikkenee ... Minulla on surullinen kokemus ensimmäisestä c / n: stä .. Öljytiiviste tippui, taikina oli tummissa pisteissä rasvasta, minun piti vetää se ulos käynnissä olevasta c / n (n) -liikkeestä Minun piti ostaa uusi ..

[Suklaa-pähkinä tahna]

Jotain, mistä en löydä kuvaa Nutellasta, luon reseptin ... No, okei ... kirjoitan tänne ...

Älä etsi Monaa - meillä on jo sama resepti + pähkinät

Suklaa-pähkinä tahna
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148894.0

Se riippuu siitä, kuinka usein teet ruokaa

Se riippuu siitä, kuinka usein syömme. Tölkki tiivistettyä maitoa voi mennä pois kahdessa päivässä, vain teen tai kahvin kanssa "puremalla".

Se riippuu siitä, kuinka usein syömme. Tölkki tiivistettyä maitoa voi mennä pois kahdessa päivässä, vain teen tai kahvin kanssa "puremalla".

Ei, käytän yleensä tiivistettyä maitoa vain leivontaan ... Ja niin, että purkki voi seistä viikon ... Syön sen vain pannukakkujen tai pannukakkujen kanssa ... Myös mieheni vetää toisinaan ...

Keitin juuri gushkaa, se osoittautui samanväriseksi kuin kirjoittajan valokuvassa. Kaadettiin sen päälle, se jäähtyy. Kun se jäähtyy, annan sen miehelleni maistettavaksi, hän rakastaa tällaista herkkua kanssani. Kuinka kirjoitan sen ylös.

Olen pahoillani tiivistetystä maidosta.

Ei, käytän yleensä tiivistettyä maitoa vain leivontaan ... Ja niin, että purkki voi seistä viikon ... Syön sen vain pannukakkujen tai pannukakkujen kanssa ... Myös mieheni vetää toisinaan ...

No, jos purkki tai kaksi makaa ympärillä, kutsu minut käymään. Autamme

Kiitos reseptistä

Ei ole suositeltavaa pitää ämpäriä vedellä pitkään .. Öljytiiviste heikkenee ... Minulla on surullinen kokemus ensimmäisestä c / n: stä .. Öljytiiviste tippui, taikina oli tummissa pisteissä rasvasta, minun piti vetää se ulos käynnissä olevasta c / n (n) -liikkeestä Minun piti ostaa uusi ..

HP: ssäni ohjeiden mukaan kaadetaan aina ensin neste ja päälle kaadetaan jauhoja. Ja ajastin on myös siinä. On käynyt ilmi, että ämpäri maksaa 12 tuntia, ja vesi (hera, maito) pilaa öljytiivisteen? On käynyt ilmi, että ne, jotka asettavat HP: n jatkuvasti ajastimeen, esimerkiksi illalla, joutuvat jatkuvasti vaihtamaan sen uuteen?

HP: ssäni ohjeiden mukaan kaadetaan aina ensin neste ja päälle kaadetaan jauhoja. Ja ajastin on myös siinä. On käynyt ilmi, että ämpäri maksaa 12 tuntia, ja vesi (hera, maito) pilaa öljytiivisteen? On käynyt ilmi, että ne, jotka asettavat HP: n jatkuvasti ajastimeen, esimerkiksi illalla, joutuvat jatkuvasti vaihtamaan sen uuteen?

Tässä olen siitä ... Loppujen lopuksi vain Panasonicissa kaadetaan neste jauhojen päälle ... Kaikissa muissa CP: ssä kaadetaan ensin neste ... Se on jotenkin outoa ... Ehkä kuuma neste on haitallista ämpärille, en väitä ... Mutta olen eri mieltä siitä, että et voi jättää ämpäriä nestettä ...

En tiedä mikä on vialla, mutta tiivistetty maito osoittautui rakeiseksi, katkaisin voimakkaat kappaleet sekoittimella, suodatin valmiin seoksen seulan läpi, mutta jopa se, joka kiristyi kuumana, oli vielä enemmän tai vähemmän, ja jähmettymisen jälkeen rakeisuus lisääntyi.

En tiedä, voitko kutsua sitä tiivistetyksi maidoksi ... mutta keitetty toffee, ehdottomasti! On sääli, että mopsi ei nouse ämpäriin
Herkullinen! Valmistettu Malyutkan seoksesta (valehtelee pitkään), eikä lisännyt vaniljasokeria.

minusta tuntui: se maistui maitokaramellilta ... oi, vain minä en tehnyt HP: tä, mutta keitin sarjakuvassa ... HP -zhaaaalko

Ja mitä tilaa koki sarjakuvassa? Ja onko mahdollista korvata sokeri fruktoosilla reseptissä? Minulla on sokeritauti.

En tiedä mikä on vialla, mutta tiivistetty maito osoittautui rakeiseksi, katkaisin voimakkaat kappaleet sekoittimella, suodatin valmiin seoksen seulan läpi, mutta jopa se, joka kiristyi kuumana, oli vielä enemmän tai vähemmän, ja jähmettymisen jälkeen rakeisuus lisääntyi.

Joko olet pilkkonut tai juottanut maitoa ... Minulla oli tämä kerran ...

Ja mitä tilaa koki sarjakuvassa? Ja onko mahdollista korvata sokeri fruktoosilla reseptissä? Minulla on sokeritauti.

Kyllä, luulen, että voit korvata fruktoosin ... Se on jopa hyödyllisempi ...

Otin ainekset reseptin mukaan, mutta en lisännyt vaniljasokeria - ei ollut. Erittäin huonosti sekoitettu, palanut reunojen ympäri ja kaikki on paloina. Toin kaiken tämän häpeän elämään näin: Voin sen upotetulla tehosekoittimella ja hieroin sitten seulan läpi. Se maistuu kunnolla, mutta ei niin erikoiselta. Toffee muistuttaa, kyllä.
Minulla on Panasonic ZB2502, keitin sitä jam-tilassa 1 tunti 40 minuuttia. Ehkä hän todella sulasi? Mutta miksi kaikki meni niin huonosti? Ehkä se oli välttämätöntä ensin kuivia ainesosia, ja sitten maitoa?
Toisen kerran yritän kokata liedellä.

Ja se osoittautuu paksuksi ???

Kiitos reseptistä !!!

kerro minulle, jos kaksinkertaistat reseptin leipäkoneessa, mitään ei tapahdu? Tarkoitan, että se ei tule yli. Minulla on leipäkone enintään 1500 g.

No, löysin pitkälle piilotetun alkuperäisen reseptin * Kuinka valmistaa keitettyä tiivistettyä maitoa kotona * Se julkaistiin G d-c k .ryussa vuonna 2006, mutta vuosipäivä! Ja alkuperäinen on otettu "Grand libro de la Cocina Colombianasta"
3 litraa maitoa
1 kg sokeria
1 ripaus suolaa
0,5 tl soodaa
Käytin hidasta liesi keraamisella kattilalla. Kaadettu 2% maitoa, lisäämällä sokeria ja asetettu korkeaan lämpötilaan 4 tunniksi sekoittaen toisinaan. Sitten hän siirtyi matalaan lämpötilaan ja vielä 4-5 tuntiin. Kannen on oltava jatkuvasti auki, muuten se osoittautuu nestemäiseksi ja vaaleaksi. Kun ylivalitin sen ja sain keitetyn tiivistetyn maidon. Se ei mennyt leivontaan, joten ihmiset vain söivät sen. Hitaassa liesi, en saa sitä niin hyvältä, se on nestemäinen, mutta kuten minulle kerrottiin, "se oli niin mautonta ja niin vähän, että söimme kaiken", kuten minä en kärsi.