Kylmä keitto / salaatti "Okroshka omenalla"

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Tuoreet kurkut	1-2 kpl.
Vihreä sipuli	3 rkl. l
Tilli	3 rkl. l
Retiisi	5-7 kpl.
Omena	0,5 - 1 kpl.
Kermavaahtoa	0,5 kuppia
Sinappi valmis	1-2 tl
Kefir	1,5 litraa
Suola pippuri	maku
Minttu tai muut suositut yrtit	valinnainen

Keittomenetelmä

Raasta omena, kurkut ja retiisit, lisää hienonnettu sipuli ja tilli (ja suosikkisi vihreät ja aromaattiset), hapan kerma, jossa on irtonaista sinappia, kefiiri; suola, pippuri, viileä. Tarjoile jääkuutioiden kanssa.

Astia on suunniteltu

2 litraa

Aika valmistautua:

10 minuuttia

Merkintä

Jos kaadat pienen kefirin, saat herkullisen, herkullisen salaatin ...

Sanon samat tekijät: "En voi ilmoittaa, mistä sain reseptin: olen kokannut tällä tavalla jo pitkään. Pahoittelen tekijää ja kiitän myös."