Okroshka vyatskaja

Okroshka vyatskaja

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Keitetyt perunat	2-3 kpl.
Tuoreet kurkut	2-3 kpl.
Keitetyt kananmunat	2 kpl
Makkara tai keitetty liha	150-200 g
Vihreää sipulia, persiljaa, tilliä, lisäsin lisää villivalkosipulia	1 nippu
Kurkku suolakurkkua	0,5 l
Kermavaahtoa tai majoneesia	maku
Keitetty kylmä vesi tai hera	kulutuksen mukaan

Keittomenetelmä

• Perunat, makkarat tai liha (voit tehdä molemmat yhdessä), kurkut, munat, leikattu pieniksi kuutioiksi. Jauhaa vihreät sipulit ja persilja suolalla, lisää tilli (ja villi valkosipuli), sekoita smetanan tai majoneesin kanssa, kaada kurkkuliuos laimennettuun veteen tai heraan. Sekoita kaikki, viileä.
• 

Astia on suunniteltu

noin 2 l

Aika valmistautua:

10 minuuttia

Merkintä

En osaa sanoa, mistä sain reseptin: olen kokannut tällä tavalla pitkään. Pahoittelen kirjoittajaa unohduksesta sekä kiitollisuudestani. Keitto on tuoksuva, maukas ja erittäin vähän kaloreita.

Samanlaisia ​​reseptejä

Okroshka kefirillä kuivatulla kalalla (dopleta)

Okroshka kefirillä selleriä (khanka)

Okroshka tomaattimehulla (kliviya)

Tatyana, mielenkiintoinen resepti kurkkukurkkua vastaan ​​- otan sen käyttöön, mutta etkö lisää retiisiä?

Tässä keitossa - ei: Luulen, että retiisi menetetään suolaveden taustalla. Minulla on muita reseptejä kylmille keittoille, mukaan lukien retiisit, aion laittaa asteittain. Mutta jos haluat lisätä retiisiä - kyllä ​​terveydellesi. Tässä tapauksessa hieroisin sitä karkealle raastimelle.