Höyrytetty turska-marinadi - 2 vaihtoehtoa (Steamer ja Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90)

Höyrytetty turska-marinadi - 2 vaihtoehtoa (Steamer ja Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Turska	900 g
Sipuli	3 kpl
Paprika	1 kpl
Porkkana	3 kpl
Tomaatti	3 kpl
Suola pippuri
Maito	2/3 kuppi
Kasviöljy marinadin paistamiseen

Keittomenetelmä

• Rakastan todella turskaa. Valitettavasti meiltä on vaikea ostaa suuria kaloja. Tänään minulla oli onni - ostin palan isoa kalaa. Jotta en kiusaa itseäni vaikealla reseptivalinnalla, päätin kokata kaksi suosikkini: kuuma ja kylmä.
• Joten jaoin turskanpalan kahteen osaan, pestiin sen, laitoin astiaan ja täytin maidolla. Mitä varten? Minusta tuntuu, että maidon jälkeen kala muuttuu pehmeämmäksi. Silti turska on kuiva kala. Ja silti, maidon jälkeen, räiskyvä haju muuttuu vähemmän uhmakkaaksi ...
• Valmista kala täytteen aikana, kun kala paistaa maitoa. Kaada kasviöljyä Homecookeriin, joka on kytketty päälle 250 asteessa ja 30 minuutissa. Silputaan sipuli puolirenkaissa, sitten pippuri, myös puolirenkaissa, sitten porkkanat julienne-raastimella. Lisää ja sulje kansi. Puhdistamme tomaatit, pilkotaan ja lisätään marinadiin. Otamme turskan maidosta, laitamme sen kaksinkertaiseen kattilaan, älä suolaa ja kytke se päälle 20 minuutin ajan. Kypsennysaika riippuu palojen paksuudesta. Tein yleensä kotiruokaa höyrykoriin, mutta tänään kala osoittautui suureksi ja käytin sähköliesi, koska en halunnut leikata kalaa pienemmäksi.
• 
• Kun höyrylaivaohjelma on ohi, poista kalat korista. Samanaikaisesti kotiruoan marinadi-aika päättyi.
• Poista kalan iho ja laita se lautaselle, koristele marinadilla ja sitruunalla. Kaikki! Hyvää ruokahalua!
• 
• Toinen vaihtoehto on kylmä alkupala. Pura kala: poista iho, jaa pieniksi paloiksi ja poista luut. Laita marinadi ja kala kerroksittain astiaan, pippuria maun mukaan.
• 
• On tarpeen jäähtyä, laittaa jääkaappiin. Tunnin kuluttua - hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

Tarpeeksi kaksi vaihtoehtoa kahdelle

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Höyrylaiva, Homecooker

Samanlaisia ​​reseptejä

Paistettua marinoitua turskaa (ang-kay)

Valkoisilla papuilla marinoitu turska tursamaksan nyytillä (Järjestelmänvalvoja)

Lohitaimen (makeassa ja suolaisessa marinadissa), paistettu tai paistettu (Järjestelmänvalvoja)

Homecooker joo, muista. En ole nähnyt tuota eläintä, en ole koskenut siihen, en ole haistanut sitä kerran elämässäni. Mutta nyt ainakin kuulin. Tepericha puhuu ajoittain vumny vidojen kanssa: "Huh, tiedän, tiedän. Ja hänellä on myös tällainen kala." Kiitos koulutusohjelmasta.