Leipä "kylä" maissijauholla

Leipä "kylä" maissijauholla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
vehnäjauhot 1 tai luokassa	280 grammaa
vehnäjauhot, c / z	160 grammaa
maissijauho	80 grammaa
maissiöljy (mikä tahansa on mahdollista)	1 rkl. lusikka
suola	10 grammaa
hunaja	25 grammaa
auringonkukansiemenet	50 grammaa
vettä	290 grammaa
kuivahiiva	5 grammaa

Keittomenetelmä

• Paista siemenet kuivassa paistinpannussa. Anna sen jäähtyä.
• Kaikista ainesosista, paitsi öljystä, suolasta ja siemenistä, aloitamme taikinan vaivaamisen.
• Lisää 5 minuutin kuluttua suolaa, öljyä ja siemeniä. Jatkamme vaivaamista.
• Kokonaissekoitusaika on 10 minuuttia.
• Taikina on pehmeää, ei lainkaan tahmeaa.
• Pyöristää ja laita käyminen.
• Käyminen, kunnes taikina kaksinkertaistuu yhdestä puolitoiseen tuntiin. Epäröimättä. 80 minuutissa.

• Taikina ensin ja ennen leikkaamista.

• Otamme taikinan. Vapautamme kuplia ja muotoilemme minkä tahansa muotoisen leivän.
• Todiste korissa, sauma ylös, 60-70 minuuttia.

• Taikina vedon alussa ja lopussa

• Käännä leivinpaperille. Teemme viiltoja.
• Paistamme kannessa olevaan kulhoon, jonka lämmitämme uunin kanssa.
• Paistaminen 240 asteessa, peitetty ensimmäiset 15 minuuttia.
• Poista kansi, laske lämpötila 180 asteeseen ja paista kunnes se on pehmeä. Minulla on 45 minuuttia.
• Otamme sen pois, annamme sen jäähtyä. Leikkaamme ja syömme.
• 
• 
• Herkullinen leipä sinulle!

Astia on suunniteltu

1 rulla

Aika valmistautua:

3,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, monitoimikone.

Merkintä

Maissijauho on arvokas ruokavalio, jolla on runsaasti ravinto- ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Leipurit ja kokit, mutta myös ravitsemusterapeutit ja kosmetologit, arvostavat sitä.
Se voi olla hienoa ja karkeasti jauhettua, sitä käytetään sellaisten kansallisten ruokien valmistamiseen kuin hominy, ugali, bullamy, banush sekä perinteiset meksikolaiset leivät. Maissijauhoja käytetään leivän leipomiseen ja lasten suosikkiherkun - sirujen - valmistamiseen.
Mikä on maissijauhon käyttö? Maissijauho on hyödyllinen sydän- ja verisuonitauteihin, verenkiertoelimistön häiriöihin, anemiaan, sappiteiden sairauksiin, se hidastaa ikääntymisprosessia, vahvistaa hampaita jne. Se on lääke verenpainetaudin hoitoon, siitä valmistetaan infuusio vedessä ja juodaan lääkkeen sijaan. (internetistä)

Resepti on otettu videokeittiösivustolta. Vaihdoin vehnän ja c / z-jauhojen määrän. Yritin sitä tiukasti reseptin mukaan. Pidin versiostani enemmän.

Leipä sarjoista "nopea", "vakaasti", "joka päivä" ja "ei ongelmia"

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnäleipä kesäkurpitsoilla (hapanta) (ang-kay)

Leipä "Broa" (ang-kay)

Hedelmähiivaleipä maissilla ja ruisjauhoilla (ang-kay)

[Angela]

Angela, niin upea leipä. On hienoa, että tällainen kilpailu käynnistettiin. En voi kuvitella tällaista leipävalikoimaa.

[Albina]

Albina, Kiitos paljon.
Kyllä, on olemassa monia erilaisia ​​leipiä, mutta ennen kilpailua KhP: llä oli monia reseptejä. Tee ja tee.

[Angela]

Angela, Ai mikä! halusi paeta? kuinka hän nousi! ei, mene monitoriin, et voi juosta meiltä, ​​pidän todella maissijauhon kellertävästä sävystä! Kiitos

halusi paeta?

seisoi vähän. Mutta se on joka tapauksessa ok. Hän ei pakene meiltä!

Kiitos

Kiitos "kiitos"!

[Angela]

Komea leipä!

Vaihdettiin vehnän ja c / z-jauhojen määrä

Angelaeli alun perin resepti sisälsi 160 1. luokan jauhoa ja 280 tsz?

Nyt sinulla on laituri, jossa on jauhoja. Onko maissijauhoja mahdollista jauhaa jauhoiksi? Joten haluan kokeilla leipomista, se näyttää niin herkulliselta.

[Angela]

Angela, Angela, Angela, leipänne ajaa minut hulluksi! Kuinka paljon työtä teet niihin! Olen hämmästynyt !

Ja kuinka kaunis valokuva laitoin! erittäin kiva.En koskaan lakkaa ihailemasta kykyäsi leipoa leipää! Haluaisin kokeilla! Kiitos.

[+ Gala +]

+ Gala +, lappl1, Tumanchik, toinen kiitos tytöille, että juokset sisään ja ylistat.

eli alun perin resepti sisälsi 160 1. luokan jauhoa ja 280 cz?

Tarkalleen. Tein sen, mutta se osoittautuu karkeaksi. Kuiva. Kun leivotaan, vaihdetaan, tulos on parempi.

Onko maissijauhoja mahdollista jauhaa jauhoksi?

Jos sinulla on jotain, niin voit. Lähde sisältää karkeaa maissijauhoa.

leipä ajaa minut hulluksi

Ja minulle sinun on hyvin, hyvin!

Haluaisin kokeilla! Kiitos.

Joten kutsun kaikki! Tule, jos et pelkää!

Kiitos! aviomieheni pyytää minua aina leipomaan maissileipää vasta ostetussa uudessa leipäkoneessa, mutta en tiennyt reseptiä ((yritän nyt!

Kiitos! Erittäin mukava leipä! Ja asun mielelläni vieressä ja hengittäisin paistetun leivän tuoksua! Angelalla on kaikki kaunis ja herkullinen leipä!

[Oksanochka]

Oksanochka, Kiitos kulta!

[Angela]

Angelamikä kaunis leipä. Olen vasta alkamassa leipoa uunissa, päätin ostaa todistavan korin. Kerro minulle, mikä on korisi halkaisija ja korkeus?

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos.

mikä on korisi halkaisija ja korkeus?

Ne ovat painonsa arvoisia, jos en erehdy. Minulla on 750 grammaa ja yksi kilogramma.

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos. Ne ovat painonsa arvoisia, jos en erehdy. Minulla on 750 grammaa ja yksi kilogramma.

Nyt valitsen, mitat ilmoitetaan: halkaisija yläosassa ja korkeus. Haluan ostaa halkaisijan 22, korkeus 8. Yleensä paistan leipää noin 500 g: lle jauhoja

[kirch]

kirch, Luda, Angelalla on koreja - MAGIC, ettei leipä ole tuote !!! emme todennäköisesti löydä sellaisia

[kirch]

kirch, Luda, Angelalla on koreja - MAGIC, ettei leipä ole tuote !!! emme todennäköisesti löydä sellaisia

Katsoin tarkasti Ebeyä ja Alia. Nyt meidän on päätettävä koosta. Ja sellaiset leivät kuin Angela eivät todellakaan toimi minulle.

18,5 10 ja 17,5 9. Minulla on nämä. Mielestäni on parempi ottaa pienempi halkaisija ja suurempi korkeus. Sitten leipä näyttää mielestäni siistimmältä.

Luda, ostat sen itse, tilaatko sen? Minkälaisesta hedelmästä ne valmistetaan? Luonnollinen vai muovinen? Pidän myös pidemmästä leivästä, mutta Angela leipoo pyöreät leivät oikein!

korit - taikuutta

: girl_haha: hauskaa! Tavallinen!

Katsoin tarkasti Ebeyä ja Alia.

Heitä minulle linkki henkilökohtaiseen, näen mitat ovat.

Angela, kiitos. Joten valitsen pienemmän koon. Kuinka ajoissa näin leipänne, koska kori oli jo korissa. Tautologia osoittautui

koska kori oli jo korissa.

No, et voi myöskään ottaa hyvin pientä. Heitä minulle linkki. Minä katson. Vain henkilökohtaisessa.

Angela, fiksu tyttö, sinulla on kultaiset kädet! Minä leipoa, kiitos!

[Ninochka]

Ninochka, Tämä on sinulle

[Angela]

Angela, katsoi linkkiä?

Katsoin. Minulle se on halkaisijaltaan niin suuri. Sinun täytyy etsiä pienemmällä halkaisijalla, mutta syvemmällä. Näyttää olevan, mutta pieni tukkumyynti. Mutta sinun on katsottava.

Kiitos. Joten etsin

[ang-kay]

ang-kay, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä! Leipä on ihanaa
Paisti sen tänään. Tulos on erinomainen! Lemmikit olivat tyytyväisiä)
Erillisin mielin, että resepti ei ollut lainkaan hankala. Muuten en voi nyt kiihtyä paljon, kun käsissäni on pieni lapsi

[Anya]

Anya, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä! Paista iloisesti ja miellyttää rakkaitasi. Kiitos, että luotit reseptiin ja kirjoitit tuloksesta.

Se osoittautui hyväksi leiväksi !!! Sain tiheämpi, mutta samalla se paisti täydellisesti ... Seuraavan kerran otan vähän enemmän vettä ... Kiitos reseptistä !!!

[Natalia]

Natalia, erittäin mukava leipä osoittautui.

Seuraavan kerran otan vähän enemmän vettä ...

Ehkä ja välttämätöntä. Jokaisella jauholla on erilainen kosteuskapasiteetti. Vettä on säänneltävä.
Kiitos tällaisesta raportista. Tervehdys, ole hyvä ja rakkaasi!

Raporttini: Leivin tänään leipää, sellainen taikina on hyvä, tottelevainen, nostava, ei tahmea. Ja itse leipä on yleensä laulu, niin epätavallinen ja maukas. Kiitos! Anteeksi, että ilman valokuvaa, vaikka en ole niin kauniisti täydellinen. Ja halusin myös verrata: mutta valkoinen (kuten jauhot) - mitä sinä sirotellaan?

[Nikka]

Nikka, kiitos raportista. Olen iloinen, että kaikki onnistui ja pidin leivästä.

mutta valkoinen (kuten jauhot) - mitä ripottelet?

jauhot.

jauhot.

Kiitos vinkistä. Minun tilasin toisen annoksen tätä leipää, paistin kaksoisleivän, sirotellaan siihen jauhoja, se toimi. Tällä kertaa päätin myös laittaa lisää hunajaa - herkullista ruokaa, 1,6 kg leivän, annoin minun syödä pois

[Nikka]

Nikka, Olen iloinen siitä, että leipä on juurtunut. Kiitos.

Tuon "kiitos"! Eilen paistin yksinkertaista hapantaikista ruisleipää, tänään käytin tätä reseptiä leipään. Mutta jauhoja ei ollut, joten korvasin ne ruisilla. Sekoitettaessa lisäsin vettä. Ja se osoittautui herkulliseksi. Kiitos!

[Olya]

Olya, hyvin tehty. Hyvä leipä osoittautui. Olen iloinen, että pidin siitä)

[Angela]

Angela, paistoaika on yhteensä 45 minuuttia? Näyttää siltä, ​​että paistin jo tätä leipää, mutta unohdin kaiken.

[Olya]

Olya, Joo. Mutta katsele uunisi paistamista.

[Angela]

Angela, Paistettu 45 minuuttia. Herkullinen leipä. Isä osti maalaisleipää leipomosta ja jakoi sen meille, joten mieheni ei pitänyt siitä. Leipäni on parempi. Ja kaikki kiitos sinulle!

[Olya]

Olyatietysti leipäsi on parempi. Olen iloinen, että pidin siitä)