Leipä "Ivan-tee" täysjyväjauholla ja nestemäisellä teehiivalla

[Albina]

Albina, pakkauksissa ei suositella. Vain arkilla. Mutta kokeile sitä, 3-4 päivän kuluttua näet, onko prosessi alkanut vai ei. et menetä mitään, vain 1 rkl. l. Sahara.

[Ludmila]

Ludmila, Yritän myöhemmin. Haluan laittaa banaanin.

[Albina]

Albina, hyvin ja hyvä. Banaani tulee nopeammin. Ja sitten voit saada teehuoneen.

Lyudmila, käänsin tätä reseptiä. Kiitoksesi jälkeen en voi lopettaa jo. Leipänne on hyvin kaunista, kaikki on maalattu, kuten aina, erittäin kirkas, mutta haluan selventää teetä. Mitä 1: 1 tee-infuusio tarkoittaa? Kuinka paljon vettä ja kuivaa ruohoa? Ja kuinka monta lusikaa teetä tarvitset rautatielle? Se oli kirjoitettu erittäin mielenkiintoisesti teestä, en tiennyt hyödyllisistä ominaisuuksista. Kun ostin tämän manuaalisen kokoelman, mutta minua ei kyllästetty siihen, joten se on minulle, Hänellä on jopa kukkia. Ja miten sitä yleensä käytetään, pitäisikö teepannussa olla niin pimeää?

mitä 1: 1 tee-infuusio tarkoittaa?

Sveta, tämä tarkoittaa, että olen ottanut puolet kolmannen infuusion teestä ja puolet 4. infuusion teestä. Eli joimme ensimmäiset teelehdet, kaadoin taas. Joimme myös toisen teen. Haudutettiin kolmannen kerran, seisottiin 20 minuuttia, kaadettiin kuppiin siivilän läpi. Sitten hän kaatoi saman teemassan neljännen kerran. Seisoi 40 minuuttia, sitten kaadettiin toiseen kuppiin. Ja hän otti saman määrän 3. ja 4. teelehteä. Ja sitten hän mitasi tarvittavan määrän reseptin mukaan - 220 ml.

Kuinka paljon vettä ja kuivaa ruohoa?

Sveta ei ole yrtti, mutta todellinen tee, tumma, kuten perinteinen kauppa. Panin - 2-3 teelusikallista lasillista kiehuvaa vettä, kuten tavallinen tee.

Ja kuinka monta lusikaa teetä tarvitset rautatielle?

Kuten nestemäisen hiivan reseptissä - 2 rkl. l. kuivaa teetä ja hieman lisää kukkia 250 ml: aan. vettä. Plus - kulta. Katso rautatie- ja paju-teeleivän resepti. Kaikki on kirjoitettu sinne ja siellä on kuvia.

Se oli kirjoitettu erittäin mielenkiintoisesti teestä, en tiennyt hyödyllisistä ominaisuuksista. Kun ostin tämän manuaalisen kokoelman, mutta minua ei kyllästetty siihen, joten se on minulle, Hänellä on jopa kukkia. Ja miten sitä yleensä käytetään, pitäisikö teepannussa olla niin pimeää?

Mene teemani aiheisiin, siellä on kaikki kirjoitettu, miten se tehdään. Nämä eivät ole vain kuivattuja yrttilehtiä, vaan fermentoituja lehtiä.
Tämä on linkki Ivan-teen reseptiin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389191.0
Nämä ovat teetä, jotka on valmistettu puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
Ja tämä on sekoitettu tee useiden kasvien lehdistä. Kutsuin sitä "Country Tea" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0

Lyudmil, on hienoa, että he antoivat sinulle valoa. Tällaista vastausta en odottanut myyntiä. Kävelin Temkon läpi. Kiehtovaa, mutta se on silti ymmärrettävä eikä missään kerätä. Katsoin teetäni, joko huijataan tai käyminen on heikkoa. Näyttää siltä, ​​että vain kuivatut vihreät lehdet ja kukat. Tarkoittaako se, että en saa rautateitäsi? En voi saada sitä väriä siitä. Ja sitten ajattelen kuinka valmistaa se 3-4 kertaa, ensimmäinen panimoni on vaalea ja en pidä siitä minun makullani. Ja mitä minun pitäisi tehdä? Etsitkö normaalia fermentoitua teetä?

Lyudmil, on hienoa, että he antoivat sinulle valoa.

Ei valoa, valoa ei ole vielä annettu meille. Menin mieheni tietokoneelta kirjoittamaan reseptin ja näin kysymyksesi. Nyt aviomiehen tietokone sammutetaan. Nyt sähköasentajat tulivat allekirjoittamaan sähköpostin. pylväät. He sanoivat, että heillä oli vielä 3 tuntia töitä - katkaise puita sähkölinjojen lähellä, hitto se.
Kevyt, tee materiaalista, joka sinulla on. tämä väri ei ehkä ole, niin mitä. Siitä pitäisi olla hyötyä. Voit lisätä 1 rkl väriä. l.tavallinen myymälästä ostettu mustan lehden tee. Tai normaali rakeinen.

Kiitos, Lyudmil, mitä voin tehdä. Aion yrittää. Ainakin kiinnostuksen vuoksi.

Ja sinulla on hyvää teetä. Etkö tee sitä myytävänä? Ja sitten he myyvät kaikenlaisia ​​lobudaa, älä epäröi.

Nyt sähköasentajat tulivat allekirjoittamaan sähköpostin. pylväät. He sanoivat, että heillä oli vielä 3 tuntia töitä - katkaisemalla puita sähkölinjojen läheisyydessä, hitto se.

Löysimme ajan. Se palaa suoraan heidän kanssaan. Tunnen myötätuntoa. Toivottavasti sähkölinjat eivät vahingoitu.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Ilmoitan! SUPER-leipä, myös ilman kukkajauhoja. Vaivaa eilen rautateillä, laita se jääkaappiin. Aamulla otin sen ulos, lämmitin sen, taittoin sen ja avasin sen useita kertoja. Laitoin sen oikolevylle ja ... unohdin, että minun on jo leipottava se. MUTTA! hajallaan hyvin, paistettu yhdessä rullassa. Leikasin sen melkein kuumaksi, en voinut odottaa puremasta reunaa, joten murusia on hyvin repeytynyt kuvassa. Mutta se ei häirinnyt minua vähemmäkään!


Kuori on erittäin maukasta! murusia ... ei sanoja ... mutta zaaaaaah!
Ainoa asia on, että minulle tapahtui jotain uunin kanssa ... kaikki palaa salamannopeasti, mutta käsittelen sen myöhemmin ... sitten ...

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Svetlana! En lupaa, että se on pian - mutta on mahdollisuus matkalleni Zelenogradiin (se kävi vain muutama viikko sitten luoksesi). Heti kun olen valmistautunut, kirjoitan sinulle ja tuon sinut maistamaan teetä ... siemeneksi!
Ja Ivan-tee Moskovan alueella on täynnä, ja sinulla on todennäköisesti siellä. Et vain kiinnittänyt huomiota.

Svetlana_Ni, Svetlana! En lupaa, että se on pian - mutta on mahdollisuus matkalleni Zelenogradiin (se kävi vain muutama viikko sitten luoksesi). Heti kun olen valmistautunut, kirjoitan sinulle ja tuon sinut maistamaan teetä ... siemeneksi!
Ja Ivan-tee Moskovan alueella on täynnä, ja sinulla on todennäköisesti siellä. Et vain kiinnittänyt huomiota.

Tätä maailmaa kutsutaan pieneksi. Mikä yllätys ! Kyllä, Ivan-tee voi olla tietysti täynnä, mutta sinun on kerättävä se puhtaille alueille, muuten voit käyttää koko jaksollista taulukkoa lokin kanssa tai jotain muuta mielenkiintoista.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Ilmoitan! SUPER-leipä, myös ilman kukkajauhoja. Vaivaa eilen rautateillä, laita se jääkaappiin. Aamulla otin sen ulos, lämmitin sen, taittoin sen ja avasin sen useita kertoja. Laitoin sen oikolevylle ja ... unohdin, että minun on jo leipottava se. MUTTA! hajallaan hyvin, paistettu yhdessä rullassa. Leikasin sen melkein kuumaksi, en voinut odottaa puremasta reunaa, joten murusia on hyvin repeytynyt kuvassa. Mutta se ei häirinnyt minua vähemmäkään!


Kuori on erittäin maukasta! murusia ... ei sanoja ... mutta zaaaaaah!
Ainoa asia on, että minulle tapahtui jotain uunin kanssa ... kaikki palaa salamannopeasti, mutta käsittelen sen myöhemmin ... sitten ...

Lenochka, no, tässä olet leivän ja jopa tulipunan kanssa. Olen niin iloinen, että päädyit hyvin. Komea! Rehevä, ilmava muru. Oikea leipä! Näin sen pitäisi olla. Valitettavasti en syönyt minua kuumana, koska jouduin ottamaan kuvan reseptin viillosta. Ja jotta se osoittautui normaaliksi, oli välttämätöntä kestää yö. Joten, Lenochka. täällä olet onnekkaampi. No, ei mitään, minulla on kaikki edessä. Nyt pääsiäiskakut ovat asialistalla.
Len, minun olisi pitänyt lukea viestisi hieman aikaisemmin. Ja sitten vaivain taikinan pääsiäiskakkuihin banaaniradalla ja taittin sen jo 2 kertaa. Joten paistan tämän kakun aamuun asti.
Voi, en puhu siitä. Helen, kiitos. Olen niin iloinen, että teit sen! Fiksu tyttö! Peksillä on edelleen hyvä terveys!

Kiinnostaako tämä leipä
Laitoin purkin hiivaan, kiedoin sen pyyhkeeseen ja laitoin lämpimään paikkaan (mitattiin lämpömittarilla - 27 grammaa). Toisena päivänä alkoi aktiivinen prosessi, viiden päivän kuluttua koko tee hukkui (kellumaan oli vain muutama kukka jäljellä), sihiseminen ja vaahto katosivat. Nyt yritän sitä leivällä, katsotaan mitä tapahtuu. Ja hapan taikinan PPC: n, mash on mash ja tuoksuu herkulliselta

Jotain ei nosta esi- entsyymiä 2-3 kertaa. Sisällä on ilmakuplia (näet purkin läpi), mutta tilavuus ei käytännössä muutu. Hiiva näyttää olevan normaalia ja sirisevää ja vaahtoa kirjoitetulla tavalla. Kuka teki mitä kertoi minulle?

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, mikä kauneus, ei leipä !!!

me muodostamme tulevan leivän palloksi

Ja muovitko sen palloksi, taittamalla sen kirjekuoreksi?
Jos valettu uuni, tee sitten taikina ohuemmaksi, luultavasti?
Olen täydellinen maallikko vehnäleivässä ...

Jos valettu uuni, tee sitten taikina ohuemmaksi, luultavasti?
Olen täydellinen maallikko vehnäleivässä ...

Sanot itse, että sinun täytyy kokeilla kaikkea, että olet pysynyt kiinni lomakkeistasi ?? Sekoita palloa leikkauksilla, tämä on niiniii jännittävä prosessi, kokeilin leikkauksia kaksi kuukautta, kiitos Angelalle kärsivällisyydestäsi ..
Varsinkin jos vehnää "sinulle", en silti jätä reseptiä. Katsokaa tätä unista muru - se on täydellinen !!!!!
Voi, Lyudmila, Helen otti minut mukaan "muottiinsa")))
Leipä on hämmästyttävää, tekniikka on hienoa, on vielä hankittava tämä Vanechka))

[Jeanne]

Jeanne, joten ajattelen reseptiäni kuidulla. Kuinka parasta sitä tarjoilla.

Lisätty keskiviikkona 29. kesäkuuta 2016 07.16

miksi pidit kiinni lomakkeistasi?

Ja mitä muuta .., mikään ei loukkaa muotojani! He ovat kylmiä

[Elena]

Elena, tarjoile leikkeillä)))) No, yritä vain kerran, no, yritä vain .., kiitos myöhemmin

[Elena]

Elena, tarjoile paloineen))))

Aha! Hyvin skokakokeet ??? Kaksi kuukautta! Ja tarjoat minulle oppia kerrallaan

Joten tässä opettajat ovat, se onnistuu kerralla !!!!! Eräänä iltana leipäkoneen sylissäni luin siellä, katsoin tänne, ja tässä ne ovat sinua varten
En pelännyt laittaa purkkia rautateillä ja nähdä, mitä reikiä, kadehdin itseäni.
Tekosyitä ei hyväksytä, odotamme

Ja muovitko sen palloksi, taittamalla sen kirjekuoreksi?

Ei, Len .. Tanya-Adminilla on video kuinka tämä tehdään. Kuulehan https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89541.0

Jos valettu uuni, tee sitten taikina ohuemmaksi, luultavasti? Olen täydellinen maallikko vehnäleivässä

En edes tiedä ... En ole muottien asiantuntija - minulla on pieni uuni, joten teen vain palkin tai pyöreän. Miksi taikina on ohuempaa? Se ei ole siistiä minulle ja tulisijalle. Muovasin sen ja tein sen niin, että se ei hämärtynyt.
Voi, tytöt, he pilkkasivat ... Aivan, Zhanna, anna Lenan kouluttaa ... Entä jos se on kätevä? Minulle tulisija on nyt keuhkoja kevyempi, mutta ennen kuin pelkäsin, varsinkin kun tein leikkauksia - no, se ei toiminut. Ja sitten, katsomatta, hän alkoi leikata ...

Tanya-Adminilla on video

Ja Internetimme on vielä pahempi kuin videosi, en voi katsella ...
Okei, joten näytän siltä, ​​katson ... Se on ok.

Ja Internetimme on vielä pahempi kuin videosi, en voi katsella ...

Len, se ei voi olla huonompi kuin meidän ... En myöskään voi katsoa videota. ja hyvin usein kuvia.
Yleensä levität taikinan kakuksi, sitten aloitat reunojen taittamisen ympyränä kohti keskustaa. Kun taitat kaikki reunat, saat pallon. laitat taivutetun kämmenesi pallolle ja kierrät tämän pulla akselin ympäri. Pallo osoittautuu sileäksi ja kauniiksi, ja mikä tärkeintä, vahva, ei rönsyilevä.
Hitto ... en edes tiedä, kirjoitanko sen selvästi ...

[lappl1]

En edes tiedä, kirjoitanko sen selvästi.

lappl1, Lyudochka, Kiitos paljon! Tajusin.

Lyudmila, kiitos ideasta! Itse paistan täysjyvätuotetta (ruista, monijyväistä) hapankaalia. Kokeilen reseptejä lisäämällä äskettäin amaranttijauhoja ja maapähkinäjuuria. Kaivoin sinulta jotain mielenkiintoista. Yritän lisätä Ivan-Tea-teetä veden sijasta. Ja kesällä, Ivan-Tea-juuri, kuten ensimmäisessä maailmansodassa, sotilaamme tekivät niin, että leipä ei heikentynyt kaivosten kosteudesta. Ja myös ajatuksesta keittää hunajaa polttonesteen lehdistä, vaikka tietenkin mehiläisen pajun hunaja on parempi. Kumartakaa sinulle !!!

Ei, Len .. Tanya-Adminilla on video kuinka tämä tehdään. Kuulehan https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89541.0

Katsoin. Tämä tekniikka on merkityksellinen, kun taikina ei ole valmistettu jauhoista, vaan holimitärkkelyksestä (viljan ydin). Kun käytät vain viljajauhoja ja jopa erilaisia ​​jauhoja ja jopa kaikenlaisia ​​lisäaineita, jotka pahentavat taikinan jo merkityksetöntä tahmeutta, se ei toimi niin fiksusti, koska taikina tarttuu mihinkään, mutta ei itseensä. Ja täällä sinun on käsiteltävä kolobokkia taktisemmin.