Auta minua ottamaan taikina

Hei rakkaat foorumin jäsenet, haluan pyytää anteeksi etukäteen, jos olen luonut aiheen väärässä osiossa.
Pyydän apuasi.
En voi viikon ajan keksiä, miten leivonnaisia ​​leivotaan tällä tavalla - niin, että eväste on kuin kuvassa.
Mitä en vain tehnyt, otin erilaisen margariinin ja laitoin sen eri määriksi ja keskeytin taikinan pakastimessa eri tavoin ja tein eri paksuus ja uunin lämpötila oli haava - tulos on aina sama. Joko taikina on raakaa matalan lämpötilan takia, tai taikina on avattu (avattu).
Ymmärsin tämän evästeen näin - sekoitin taikinan, keskeytin sen margariinilla, se makasi, keskeytin sen vain uudelleen, sitten rullaan sen pöydälle, leikkain paloiksi, taitoin sen niin, että se näyttää kuvalta, päällystän sen jopa munalla liimaaksesi taikinan. Sitten laitoin sen uuniin, tulos, kuten sanoin, on yksi. EI TOIMI.
Pyydän todella apua, ehkä joku tietää, miten tämä tehdään?

En voi ymmärtää, miksi taikina avautuu, se nousee ja avautuu minulle, eikä kuvassa ilmeisesti se kasva lainkaan uunissa.

Pakkauksen sisältöä kutsutaan "baklavaksi" ja se valmistetaan kovasta happamattomasta taikinasta, pähkinämassakerroksesta, kaatamalla sokerihunasiirappia.
Katso kypsennysperiaate täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157073.0

##977

Kiitos vastauksestasi, mutta tämä ei ole baklava, se on samasta testistä, muuntyyppinen.

Ja kaada melassia.

Ja kuka valmistaa näitä tuotteita, kuka on valmistaja? Ja mikä kaupunki? Ehkä joku kertoo sinulle mitä.

En tiedä .. Kuten Pyatigorskin kaupunki. En muista yrityksen nimeä.

Tässä on toisen, kolmannen kuvan eväste, se on niin kääritty, että se avautuu minulle pienimmässäkin uunin lämpötilassa. En voi ymmärtää, miksi ja mitä sen kanssa on tehtävä, jotta se pysyy alkuperäisessä muodossaan, kuten heidänkin.