Humalassa kirsikkakakku (uuni, hidas liesi)

[Kerma:]

Humalassa kirsikkakakku (uuni, hidas liesi)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
1 lasi = 250 ml
7 isoa munaa
1 + 1/4 kuppi (250 g) sokeria
1 rkl (150 g) samovia jauhot (tai 1 rkl. tavallinen +1 tl leivinjauhetta)
1/2 cup jauhettuja manteleita
1 tl leivinjauhetta
3 rkl brandyä
2 kpl vaniljasokeri
3 rkl. kaakaolusikat (ei yläosaa)
Kerma:
1 pakkaus (250 ml) kermaa 32-38% rasvaa
1 rkl. maito
1 pakkaus vanilja (instant) vanukas (80 g)
100 g tummaa suklaata (sula)
380 g pakastettuja kirsikoita.
100-120 ml brandy
2 rkl. sokerilusikat
Tuhertaa:
150 g tummaa suklaata
1/2 rkl. raskas kerma
2 rkl. lusikat konjakkia
25-30 g voita

Keittomenetelmä

• Kaada sulatetut kirsikat sokerilla päivää ennen kakun kokoamista ja kaada brandy.
• Keksi:
• 1. Vatkaa munat (5 minuuttia), lisää sitten vähitellen sokeri + vaniljasokeri, jatka sekoittamista vielä 5 minuuttia.
• 2. Yhdistä jauhot leipurin kanssa. jauhetta, manteleita ja kaakaota, ja lisää muna-seokseen 2-3 annoksena (sekoittimen nopeus on pieni). Ei kauan. Lisää brandy.
• 3. Kaada taikina muottiin ja paista esikuumennetussa uunissa.
• 4. Kun sienikakku on täysin jäähtynyt, leikkaa keskiosa pois jättämällä seinät alaosaan ja sivuille (1 cm). Leikkaa leikattu palasiksi.
• Kerma:
• 5. Vatkaa kerma + vanukas + maito yhteen. Vatkaa suurella nopeudella 5 minuuttia.
• 6. Kylläistä kakun pohja ja sivut pienellä kirsikkabrändillä.
• 7. Sekoita kerma kekseihin, sulatettuun suklaaseen ja kirsikoihin (poista kirsikat brandistä etukäteen).
• 8. Täytä keksikotelo kermaisella massalla, tamputtamalla kevyesti täytettä.
• 9. Tasaa kakun pinta lastalla.
• 10. Kaada kakun päälle lämmin suklaafondantti.
• 11. Laita kakku jääkaappiin yöksi.
• Tuhertaa:
• Sulata suklaa kermassa, lisää brandy ja voi.
• Kommenttini:
• Tein kaiken reseptin mukaan. Kermaa valmistellessani käytin 500 ml Petmol-kermaa ja suklaapuuroa pakkauksessa. Käytän aina 250 ml lasia.
• Sonya leipoi uunissa. Minä tietysti - multikookerissa. Paistoaika osoittautui kahdeksi tunniksi, koska taikinaa on paljon, minkä vuoksi keksi osoittautui erittäin korkeaksi, ja paistin matolla.
• 
• 
• Jos näen vanukasta reseptissä, käytän näitä tohtori Oetkerin pakkauksia.
• 
• 
• Niitä on erilaisia ​​makuja. Mutta voit tehdä ilman vanukasta, kunhan kerma on hyvä ja kermavaahtoinen. Tai voit lisätä kermaan ruokalusikallisen tärkkelyksen vanukkaan sijasta piiskaamisen aikana. Kuvasin pakkauksen takaosaa tarkoituksella osoittamaan, että vanukas on enimmäkseen maissitärkkelystä.

Aika valmistautua:

Paistoaika 45-50 minuuttia (tai kunnes kuiva siru)

Ruoanlaitto-ohjelma:

Muoto-26 cm (irrotettava) uuni-180 g

Merkintä

Lähde: 🔗

Kiitos paljon
keitetyt konjakilla
Huomenna aamulla mieheni ja minä otamme näytteen)

Terveydeksesi! Ja valokuva?

Entä valokuvaus?

aviomies ...

aviomies ...

aviomies näytteellä

aviomies näytteellä

Aviomies ei halua kuvata
Mutta hän poistaa testin kakkuista suurella ilolla!

[Markofka!]

Aviomies ei halua kuvata

kuka tykkää toimia täydellä suulla?

Markofka!

Ganya on väliaikaisesti työmatkalla muutaman tunnin ajan, tulee sanomaan selvänsä

Kiitos

Yritin) Ja herkullista !!!

[Markofka]

Markofka, HYVIN TEHTY!!!

[ei]

Galyun, voinko kysyä kakusta kysymyksiä

yksi). Jos paistan tavallisen /ei kakkujauhoja, sitten leivinjauhe koko keksille menee 2 tl., eikö? Vain tässä ei ole hänen syntymämerkki mnogovastenko 150 gr. jauhot? Gal, mitä sanot?

2). Resepti sisältää 1 paketin vaniljapudosta = 80 gr.Galyun, otitko Etkerin ohut vanukasta? 2 pakkausta? Minulla on henkilökohtainen vanukas kuten kuvassasi, 40 grammaa pakkauksessa, tarvitsetko 2 kappaletta?

3). Kirsikoista ... Olen lisännyt kirsikoita luistimeen kesästä lähtien, onko se hyvä tälle kakulle?

4). Gal, keksin valmiissa muodossa pitäisi olla kuiva tai märkä? En pysty selvittämään paistoaikaa millään tavalla, kirjoitat noin 2 tuntia, mutta ... kaikki leipovat useita eri tavoin, joten pelkään leipoa tai ei paistaa ... joten tarvitsen maamerkin, joko kuivan tai märän ...

5). Ja yleensä ... Minulla on vielä joukko kysymyksiä ... Mona, tulenko uudestaan? Näin keksin virran kysyä, joten tulen heti ...

P.S. Gashun, mutta tämä virta näyttää olevan niin monimutkainen (puhun kakun tekemisestä) vai onko se todella niin? Ja melkein unohdin, Galyun, kerro kuinka hengessä hän, enta "Humalassa kirsikka" edes maukas vai voiko silmä mennä johonkin muuhun?

[ei]

Galyun, voinko kysyä kakusta kysymyksiä

yksi). Jos paistan tavallisen /ei kakkujauhoja, sitten leivinjauhe koko keksille menee 2 tl., eikö? Vain tässä ei ole hänen syntymämerkki mnogovastenko 150 gr. jauhot? Gal, mitä sanot?

2). Resepti sisältää 1 paketin vaniljapudosta = 80 gr. Galyun, otitko Etkerin ohut vanukasta? 2 pakkausta? Minulla on henkilökohtainen vanukas kuten kuvassasi, 40 grammaa pakkauksessa, tarvitsetko 2 kappaletta?

3). Kirsikoista ... Olen lisännyt kirsikoita luistimeen kesästä lähtien, onko se hyvä tälle kakulle?

4). Gal, keksin valmiissa muodossa pitäisi olla kuiva tai märkä? En pysty selvittämään paistoaikaa millään tavalla, kirjoitat noin 2 tuntia, mutta ... kaikki leipovat useita eri tavoin, joten pelkään leipoa tai ei paistaa ... joten tarvitsen maamerkin, joko kuivan tai märän ...

5). Ja yleensä ... Minulla on vielä joukko kysymyksiä ... Mona, tulenko uudestaan? Näin keksin virran kysyä, joten tulen heti ...

P.S. Gashun, mutta tämä virta näyttää olevan niin monimutkainen (puhun kakun tekemisestä) vai onko se todella niin? Ja melkein unohdin, Galyun, kerro kuinka hengessä hän, enta "Humalassa kirsikka" edes maukas vai voiko silmä mennä johonkin muuhun?

Kroshik, olet jo paistanut niin monia asioita, että voit kirjoittaa väitöskirjan itse ...

No, mennään

1. Kuten tiedätte, jauhoni ovat myös tavallisia ... Leivinjauhe juuri sopiva. Loppujen lopuksi kakun tulisi olla löysä imeytymisen parantamiseksi!

2. Kaksi ... 40x2 = 80 g

3. Tule!

4. Muru, kuiva ... Tavallinen keksi!

5. No, ajattele !!!

PS Kokeile vain, missä muualla liikutat silmääsi !!! Kakku on niin maukas ja melko mutkaton !!!

[Gashunya]

Gashunya, auringonpaistetta, BAAAlsh kiitos, rakastan sinua !!! "Piinan" edelleen ... annoit ...

Galyun, kerro meille kekseistä tarkemmin, tässä se on paistettu. Minkä ajan kuluttua avataan monikansi ja otamme kadan pois, kun se on täysin jäähtynyt?

Nyt tämä kohta:

Vatkaa kerma + vanukas + maito yhteen. Vatkaa suurella nopeudella 5 minuuttia.

Gal, minulla on erittäin vaikea suhde voiteeseen, harjoittajat keskeyttävät heidät aina, pelkään, ettei se tapahdu myöskään täällä, kaikki 5 minuuttia, ja jopa suurella nopeudella ... oo, pelkään häntä todella ...

Ja saan todennäköisesti kirsikat pakastimesta samalla tavoin, pelkään käyttää infuusiota konjakilla, 3-4 (en muista tarkalleen) kuukauden ajan hän meni ja siemaili kulmakarvoille, jostain syystä minusta tuntuu siltä, ​​että hän on jo niin humalassa ...

Gashun, onko kakku todella iso? Ajattelen, ehkä voin leikata sen kahtia, en saa isoa ...

Innul, olet jo paistanut keksejä sarjakuvassa useammin kuin kerran ... Kuinka teit? Tässä tapauksessa jokainen toimii eri tavalla omien kokemustensa perusteella ... Otan sen heti ja keksi jäähtyy ritilälle.

Aika - noin 5 minuuttia ilmoitetaan ... loppujen lopuksi kerma ja sekoittimet ovat erilaisia.

Tässä on lainaus sinulle:

- voiteen on oltava hyvin kylmä. Jos ne ovat lämpimiä tai jäätyneitä, kerrostumia tapahtuu piiskaamalla.

- astiat, joissa kermavaahtoa ja vispilän on oltava erittäin kylmiä, voit jopa laittaa ne jääkaappiin hetkeksi etukäteen.

- jos käynnistät sekoittimen välittömästi suurella nopeudella, voi voi olla lyöty.Sinun täytyy ensin lyödä matalalla nopeudella, sitten keskinopeudella, ja vasta sitten kytkeä päälle suuri lyönnin nopeus.

- älä käytä sekoitinta kermavaahtoon.

- kun vispilän merkit jäävät voiteen pinnalle - kerma on sakeutunut ja kun vispilä nostetaan, muodostuu ns. "nenä" (tai "pehmeä piikki") - tämä tarkoittaa, että kerma on valmis. Mutta älä unohda, että sekoittimen sammuttamisen ja käynnistämisen pitäisi tapahtua vähitellen.
Kakku ei ole valtava .. En halunnut leikata sitä kahtia, koska tässä reseptissä "temppu" on laatikon vaikutus ...

[Gashunya]

GashunyaPaljon kiitoksia jälleen avusta !!! Näyttää siltä, ​​että kysymyksiä ei ole enää ... ei vielä ... Voi, on!
Galyun, näyttääkö se vain minulle vai sopivatko käytännössä kaikki suklaakeksit tänne? Älä ajattele sitä, olen täysin tyytyväinen reseptin kekseihin, olen kiinnostunut tulevaisuudesta ...

Tietysti, Inna, kaikki keksitekstit sopivat

[Galyunya]

Galyunya, Vedin juuri keksin !!! Ja sain sen ... se osoittautui !!! Soooo pitkä, rehevä, koko "hengittää" suoraan! Olen niin iloinen, niin iloinen, muuten olin todella kulunut kaikkialla, huolissani siitä, ettei se toimisi, en ollut harjoittanut pitkään aikaan ... Huomenna kerään kakkua !!!

Gash, ajattelen, voimmeko leikata korkin tasaisemmalle päällikölle? Etkö leikannut? En ymmärrä valokuvasta, mutta yläosa näyttää täydelliseltä !!!

[Galyunya]

Galyunya, Vedin juuri keksin !!! Ja sain sen ... se osoittautui !!! Soooo pitkä, rehevä, koko "hengittää" suoraan! Olen niin iloinen, niin iloinen , muuten olin todella kulunut kaikkialla, huolissani siitä, ettei se toimi, en ollut harjoittanut pitkään aikaan ... Huomenna kerään kakkua !!!

No luojan kiitos!!! Olen päivystävä monitorissa ...

[Galyun]

Galyun, mutta kerro minulle pzhl. alkuun, kysyin viestiä yllä ...

Ja toinen kysymys, asetuuko fudge hyvin nopeasti?

[Galyun]

Galyun, mutta kerro minulle pzhl. alkuun, kysyin viestiä yllä ...

Ja toinen kysymys, asetuuko fudge hyvin nopeasti?

Kroshik, en katkaissut yläosaa, mutta litistin sen lastalla ... en muista karhua - kuinka nopeasti ... en paista sitä joka päivä ... Mutta luulen, että jos siellä oli jotain erityistä viiltoa, niin minä Kirjoittaisin heti ...

[Ganya]

Ganya, Palvon sinua !!! Kiitos FSE: stä, reseptistä ja sietämisestä minua niin kauan idioottisiin kysymyksiini ... !!!

No, minä loin kauneuden Ja olen jo kokeillut

No, minä loin kauneuden Ja olen jo kokeillut

Voi? Minä? Kakku? Irlantilainen, minä ja kakku ovat kaksi yhteensopimatonta asiaa , emme voi sietää toisiaan ... ja todellakin ... elämämme ei ole matkalla...
Ja minun ei ole vielä, ei ole kokeillut, he odottavat syntymäpäivätyttöä koulusta ... Mutta sen osien perusteella, joista keräsin sen, hänellä ei ole oikeutta olla mauton !!! Kirjoitan mausta myöhemmin ...

Voi, tapoin sen, on välttämätöntä kutsua kömpelö kauneuteni, en voi olla ystäviä kakkujen koristeiden kanssa, olen irlantilainen, en minun ja yleensä ... kannatan minimalismia !!! Mutta kiitos joka tapauksessa, ystävällinen sana ja Vauva kissa on tyytyväinen ...

Vauva, sinä menet !!! Vooot !!! Kuisti !!! Ihana kakku !!!

[Krosh]

Vauva, sinä menet !!! Vooot !!! Kuisti !!! Ihana kakku !!!

aha! ... Kroshja leikkuri? puremallasi?

Gan, kiitos siitä Muru ei naulannut hänen kohteliaita kysymyksiäan: girl_haha: hän näkee minkä kakun hän kasasi

[Gan,]

Gan, kiitos siitä Muru ei naulannut hänen kohteliaita kysymyksiäan: girl_haha: hän näkee minkä kakun hän kasasi

Ei vielä illalla !!!

Ei vielä ilta !!!

odota, sir ... tarkoitan leikkuria

[Krosh]

Kroshja leikkuri?

IRRish, nuuu ... jotain tällaista:

Innul, no, pitäisikö perhe siitä?

[Galyun]

Galyun, tällainen kakku, määritelmän mukaan, ei voi olla, mutta tykkää siitä !!! Piti siitä !!! Ja miten !!! Ja ehdottomasti kaikki, poikkeuksetta !!! Mahdollinen vävy valtavan kappaleen jälkeen on jo valmis ... ottamaan minut anopiksi ... tiesin, etten ruokisi minua ... en ole vielä valmis sellaiseen tapahtumien kääntymiseen ... minulle on liian aikaista olla anopissa, kuusi kuukautta sitten juhlin nykyistä 33 kevät ....En anna sitä elävänä ...

Kaikille, jotka eivät ole vielä kokeilleet "Drunken Cherry" -kakkua, suosittelen tekemään se mahdollisimman pian, jotta myöhemmin se ei olisi tuskallisen menetettyä menetettyä aikaa !!!

Galyunya, kiitos vielä kerran !!!

[Virkkaa]

Terveyteen, anoppi Virkkaa!!!

.. Minulle on liian aikaista olla äitini, kuusi kuukautta sitten nykyinen juhli 33. keväänä ... en anna sitä elossa ...

joo ... 33, ehkä vähän aikaisin ... noin vuoden kuluttua, anna hänen tulla. Emme ole jonkinlainen lolita, eikö?

Vastaa kysymykseen .. Vatkaa kerma + vanukas + maito yhdessä. Vatkaa suurella nopeudella 5 minuuttia. Ajattelin, mitä käyttää kuivaa vanukasta. Kerma osoittautui nestemäiseksi ja tuntui jopa vieraalta epäpuhtaudelta. Aviomies sanoi, että kermaan oli kuin lisätty soodaa, mutta maku ei tuntu, vaan jyvät.

No, mikä on kysymys? Voikukka, kakussa ei ole jälkimakua. Mitä vanukasta yleensä käytän, kirjoitin ja näytin ... En käyttänyt toista vanukasta enkä voi vastata siihen

Käytin täsmälleen samaa. Kysymys: Käytätkö kuivaa vanukasta vai keitätkö sitä maidon kanssa?

Käytä kuivaa vanukasta. Sinun ei tarvitse kokata sitä.

Onko pakastetut kirsikat tärkeitä? Vai onko se tuoretta?

Voit myös tuoretta

Kiitos. Aion tehdä kakun, se on erittäin houkutteleva resepti

erittäin houkutteleva resepti

Sitten meidän on leivottava kiireesti !!!

Kaadan kirsikan nyt juopumaan

Nähdään sitten huomenna!

Voi ei, "huomenna" ei toiminut
Sukulaiset soittivat - he saapuvat viikon kuluttua. Minä leivon kakun heidän saapuessaan.
Ja ei manteleita, ostan sen siihen mennessä. Sitten se osoittautuu ja kysymys pakastetuista / tuoreista kirsikoista katoaa, olen jo kerännyt kaiken, teen sen pakastetusta.
Tein kompottia kirsikka- "juoma"

Muuten, ostin uuden lieden, muista se tarina ?

Voi, ja olet koukussa siihen kompottiin !!!

Onnittelut ostoksestasi !!! Nähdään viikon kuluttua!

[Gasha]

Gasha, säästä neuvoilla! Minulla on herkullinen jäädytetty kirsikka, mutta kaivoksilla - milloin on paras aika poimia ne? Vai onko parempi olla pilaamatta sitä?

Sulata seulalla ja tunkeudu terveydellesi!

[Gasha]

Gasha,
Kiitos ystävä! Sulatan sen, valitsen sen auki ja heitän konjakkiin

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, onnistuin! Herkullinen osoittautui Photo on, mutta kotona
Paljon kiitoksia reseptistä!

Ilo on minun puolellani! Ole humalassa terveydestäsi, ystävä!

[Ganya]

Ganyaanalysoidaan kuvia ...