Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

kikimor löydettiin myöhemmin täältä

ja tiedän jopa minkälaisen suon he polkivat!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,

Tiedän millaista suota he tallaisivat!

Liinavaatteet,

Siksi olen hiljaa!

Ja metsä- ja niitty-geraniumista valmistettu tee on erilainen. Niityltä, tuoksuva, mutta metsästä en pitänyt. Ja kiertämisen monimutkaisuuden ja muiden herkullisten aromien vuoksi en tee teetä geraniumista ...

[Elena Kadiewa, Lenchen]

Elena Kadiewa, Lenchen, tavata. Olen Linan lahjojen kanssa

Dachassa kasvaa peltomarja. Kuuluu Rosaceae-perheeseen. Kukat ovat kuin niittimakeat. Joten voit myös tehdä siitä teetä. Ja sitten on spirea, jossa on vaaleanpunaisia ​​kukkia, joissa on panicles.

Svetik, odotan!
Teetä valmistamisen ensimmäisellä kaudella he keskustelivat spireasta, jostain syystä he eivät tehneet sitä siitä ... mutta minulla on paljon sitä. Joko eräkoe epäonnistui tai tanniinia ei ollut, mutta he eivät!

Hyvää huomenta teekoneet! Olen täysin aloittelija, mutta miten tartuttit minut teellä !!! ystäväni ja foorumin jäsen lähetti minut sinulle. Kuinka mahtavaa! Valmistettu teetä ivanushkasta (kuinka hyvin sitä kutsutaan)! Se osoittautui !!! Luokka! Saisinko vielä aikaa? Haluan jotain muuta! Yhtäkkiä sinulla on aikaa ja ehdotat teetä puutarhakastikkeista, vain pääsi pyörii! Minä haluan kaiken! Luin paljon, mutta minulla ei ole aikaa kaikkeen. Asun kylässä, minulla on kaikki omat. Kiitos!

[Irina742]

Irina742, ja ystäväsi ei kertonut teestä puutarhasta? Mansikat, herukat, vadelmat, kirsikat, irga, pihlaja, viburnum, musta aronia - mitä lehtiä sinulla on? Kuivaa, kierrä, käy, kuivaa.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, kerro kaikille ja Sakarjalle.

Juuri nyt.
Sakaria ei voi, hän ei ole yhteydessä minuun

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Nyt on mansikoita, omenapuita, mukaan lukien villi, vadelmat, kirsikat, irga, musta pihlaja ja mustaherukka. Luin teestä "mahito", teen sen, minulla on myös kaikki. Mutta haluan enemmän jostakin (3-4 makua). Menetti reseptejä. Ja aika kuluu. Olen zanykal purkki "Ivanushki" kokeilla vähintään kuusi kuukautta myöhemmin. On mukavaa käyttää aikaa vastata.

Lisätty torstaina 25. elokuuta 2016 klo 10.57

Luin vain eri mittasuhteista, en ymmärtänyt onko se tärkeää vai ei. Tai vähän kaikesta?

Kaikki tämä on mahdollista!
pidä vain mielessä, vadelmat ja herukat murenevat lihamyllyssä, rakeet ovat huonot, silloin omenapuita on enemmän. Ja matalan lämpötilan järjestelmä, jos haluat tuoksua mustaherukasta. Muista lukea reseptin alku!

Hei kaikki, tulin vihdoin ulos pensaista ja haluan kommunikoida kanssasi

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Kiitos! Menin keräämään lehtiä!

Hyvää iltapäivää kaikki! Eilen illalla keitin mustaherukoita. Tein sen heinäkuun alussa. Hän vietti puolitoista kuukautta sängyssä. Lehdet hiipuvat sitten pakastimessa lihamyllyn läpi ja kuivataan. Tee, jolla on erittäin kirkas herukkaaromi. Maku on vähemmän voimakas, mutta tunnistettavissa. Mutta mikä yllätti minut. Siellä on jälkimaku tai jopa tunne. Muutaman sekunnin kuluttua siemauksesta teetä suussa on tyypillinen teiden supistuminen, erittäin miellyttävä.

Haudutettu 3 tl. 500 ml: n vedenkeittimelle.
Teen ehdottomasti sen))

[Tarakashechka]

Tarakashechka, LudmilaOn hyvä, että tulin pensaista! Hyvää teetä! Kummasta sinä pidät?
Irina742, Mittasuhteet ovat yksinkertaiset. Vadelmat-karhunvatukat-herukat voidaan ottaa enintään 50 painoprosenttia jauhettuna. Kirsikka - enintään 10%, muuten kaikki hukkuu ja kaikki on kirsikkaa! Jos herukkaaromi halutaan säilyttää, se on kuivattava enintään 70 ° C: n lämpötilassa ja mieluiten vielä alhaisemmassa lämpötilassa.Ja niin ... kaikki on yksinkertaista, lyhyesti sanottuna. Ensin täytyy lukea resepti huolellisesti (kynällä ja muistilehtiöllä). Onnea!

[Tarakashechka]

Hei kaikki, tulin vihdoin ulos pensaista ja haluan kommunikoida kanssasi

Tarakashechka, Ludmila, tervetuloa teemaan! Hyvin tehty, se tuli pensaista! Kerro meille mitä olet tehnyt, mistä teestä pidät eniten. olemme erittäin kiinnostuneita!
Voi, kuinka siisti lempinimi sinulla on !!! Valitsitko itsesi?

Eilen illalla keitin mustaherukoita.

Likar Nadiya, kiitos teetä koskevasta yksityiskohtaisesta raportista! Ja valokuvasta - erityiset kiitokset! Upea valokuva! Ja tee näyttää hyvältä! Hyvin tehty!

Tee, jolla on erittäin kirkas herukkaaromi. Maku on vähemmän voimakas, mutta tunnistettavissa.

Tärkeintä on, että olet säilyttänyt tuoksun. Ja maku voimistuu ajan myötä.

täysin aloittelija, mutta miten tartuttit minut teellä !!! ystäväni ja foorumin jäsen lähetti minut sinulle. Kuinka mahtavaa! Valmistettu teetä ivanushkasta (kuinka hyvin sitä kutsutaan)! Se osoittautui !!! Luokka! Saisinko vielä aikaa? Haluan jotain muuta! Yhtäkkiä sinulla on aikaa ja ehdotat teetä puutarhakastikkeista, vain pääsi pyörii! Minä haluan kaiken! Luin paljon, mutta minulla ei ole aikaa kaikkeen. Asun kylässä, minulla on kaikki omat. Kiitos!

Irina742, Ira! Kuinka miellyttävää on lukea niin positiivinen raportti! Olen erittäin iloinen, että olet liittynyt meihin! No, siitä, että kaikki sujui sinulle - olen kaksinkertainen iloinen! Hyvin tehty ! Joten teit kaiken oikein!

Kuka on tyttöystäväsi? Ei mikään salaisuus?

[Florichka]

Dachassa kasvaa peltomarja. Kuuluu Rosaceae-perheeseen. Kukat ovat kuin niittimakeat. Joten voit myös tehdä siitä teetä.

Florichka, Irisha, no, sinun täytyy lukea Googlesta ominaisuuksista, tanniinien läsnäolosta ja kaikesta ... Minulla on myös 2 puuta. mutta silti pieni. eikä Internetiä - Yandex, Google ja muut hakukoneet eivät avaudu ... Luit ja kerrot meille. Hyvä? Ja minä, ennen kuin pimeää, menen hakemaan lehdet ja suorittamaan paketin.

[Tarakashechka]

Kerro kaikille kiitos ja Sakaria.

Hän antoi valon, ja Zachariy itse lukee

Saisinko vielä aikaa? Haluan jotain muuta! Yhtäkkiä sinulla on aikaa ja ehdotat teetä puutarhakastikkeista, vain pääsi pyörii!

Valitse mistä tahansa aiheesta Teekerho tai tee seokset, kaikki.
Tarakashechka, Ludmila, hieno päästä pois pensaista, liity mukaan. Nykyinen "kutsumerkkisi" on outo, on jotenkin hankalaa puhua tuollaiselle henkilölle, mutta voit muuttaa sitä, jos haluat.

Ja pensaissa se ei ole hieno, lenin vain skootterin kanssa pensaisiin, se oli ... ei niin hauskaa kuin juuri nyt

Lisätty torstaina 25. elokuuta 2016 16.43

ominaisuuksista, tanniinien läsnäolosta ja kaikesta muusta.

Kaikilla väkevillä alkoholijuomilla on sama koostumus ja niissä on tanniineja, eteerisiä öljyjä ja flavonoideja .... Ja yleensä harvoin mikään rosaceae ei sovi teeksi. Punainen pihlaja ei ole hyvä, mutta en tiedä mitään muuta.

Joten jostain syystä he eivät tehneet teetä spireasta! Eikä kukaan! Muistan, jos minulla on se ... paljon, lyhyesti sanottuna.

Lisätty torstaina 25. elokuuta 2016 16.50

Herättää jotain jotain?

jostain syystä he eivät tehneet teetä spireasta!

Tässä olen siitä. Vaikka minulla on tämä spirea .... lyhyesti sanottuna, se tukkii kaiken kuin tyrni ja höyhen.

Lin,

[Zachari,]

Sakaria ei voi, hän ei ole yhteydessä minuun

Zachari, ei tilausta

[Ludmila]

Ludmila, kiitos ideasta ja inspiraatiosta!

Lisätty torstaina 25. elokuuta 2016 klo 18.19

Haluan raportoida jokaisesta teestä. Yritin niitä aiemmin, mutta nyt aika on kulunut, jonkin on muututtava makuunsa, aromiinsa ... Ilmoitan takaisin valokuvalla.

[Nadia]

kiitos ideasta ja inspiraatiosta!

Terveydelle, Nadia ! Nauti teestäsi!

Haluan raportoida jokaisesta teestä. Yritin niitä aiemmin, mutta nyt aika on kulunut, jonkin on muututtava makuunsa, aromiinsa ... Ilmoitan takaisin valokuvalla.

Kiitos ! On erittäin mielenkiintoista tietää, mitä tapahtui ja miten! Odotan!

Yritin kirsikkateetä tänään.Keitin sen reseptin mukaan, kuivatin sen lihamyllyn läpi, käymisen, uunin ja kuivaten. Hän makasi pankissa puolitoista kuukautta. Kuivan teen tuoksu on jopa miellyttävämpi kuin kirsikka, makeampi (ei ole mitään, että kirsikka englanniksi on makea kirsikka), haju muistuttaa minua vaniljasta. Haudutetun teen tuoksu on vähemmän kirkas. Herkkä maku puumaisilla muistiinpanoilla (ei puun merkityksessä zhuesh, mutta miellyttävä - mausteinen kuori)

Haudutettu 4 tl. 500 ml: n vedenkeittimelle. Yritti 3 tuntia. l-värinen kevyt tee.

[Toivoa]

Toivoa, hyvää teetä! Näyttää hyvältä.
Meidän on tehtävä mono-teetä kirsikoista, teen sitä koko ajan sekoituksina.

[Alla]

Allatee on hyvä, tuoksuva)

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Toivoa, Minulla on nyt myös kirsikoita. Ja enemmän! Ja jotenkin katsoin häntä epäilevästi - hän ei läpäissyt eräkoketta. Meidän on yritettävä tehdä se. Olet kuvannut kirsikkateesi erittäin hyvin. Vaikka kirsikoita on luultavasti erilaisia. Sinulla on todennäköisesti tiheitä hedelmiä? Ja minulla on varhainen lajike - erittäin mehukas ja läpikuultava. Kuten tämä:



Kiitos Nadia kirsikkaa koskevasta raportista. Linkin muistiinpanojen ensimmäiselle sivulle, muuten kirsikoista on kirjoitettu vähän.

Haluan näyttää vadelmani, joista teen teetä. Hän voitti puutarhan kurkkuista, en vastustanut, mutta vadelmia on kätevä sitoa verkkoon. Verkon korkeus 180cm

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos. Meillä on valtava vanha puu. Hänen miehensä istutti hänet 20 vuotta sitten. Lajike Valery Chkalov / Valeria. Myöhemmin. Hedelmät ovat kastanjanruskea. Mutta iänsä vuoksi puu antaa vähän hedelmiä ja ne ovat jo pieniä. Mutta lehdet ovat täynnä))) Kun kehräsin sitä, haju suli erittäin voimakkaasti, samanlainen kuin kirsikka, mutta rikkaampi. Olen jo kuvannut teetä. Ja se on kevyt, ilmeisesti johtuen siitä, että puu on lajiketta.

No, ei aina. Vadelmat eivät käytännössä muutu, ja omenapuu muuttuu vaaleanruskeaksi

Lisätty tiistaina 23. elokuuta 2016 23:07

Juuri tämän tiedän tekevän

Minulla on kaikki sekoituksissa, siksi ne muuttuvat mustiksi.

Olin kerran Vinnitsan alueella, Moldovan rajalla, joten siellä metsissä, istutuksissa, teiden varrella kasvavat villikirsikat, joita he kutsuvat villikirsikoiksi. Hedelmät ovat suurempia kuin lajikkeet, mutta ne ovat katkera. Täällä oleva tee voi olla vielä maukkaampaa.

Lisätty lauantaina 27. elokuuta 2016 klo 22.52

Ja jotenkin katsoin häntä epäilevästi - hän ei läpäissyt eräkoketta

Se oli sama. Menin ja katsoin, haistelin)). Lehdet ovat suuria, he kysyivät suoraan. Ja sitten he päättivät poistaa oksan, siellä oli paljon varjoa. Minulla oli sääli lehtiä. Kerääntyi sahatusta oksasta ja teki lokkeja.

Tytöt, hyvää iltaa! Ilmoitan myös teestä. Valmistettu koristeellisesta luumusta. Mieheni poimi lehdet ja toi ne minulle, mutta minulla ei ollut voimaa poimia oksia, joten soitin heidän kanssaan.
Aluksi halusin kuivata lehdet, mutta ne tuntuivat minulle hieman kuivilta, enkä tehnyt sitä.

Rakeet osoittautuivat normaaleiksi, fermentoitiin 4 tuntia.

Kierrettyään tuoksu oli herkullinen, melkein kuin kirsikka, vain hapan, mutta kuivattuna se ei ollut niin voimakasta. Ja väri on niin epätavallinen, kuten märkä asfaltti, grafiittimusta, kaunis!
Tee osoittautui vahvaksi, ja siinä on katkeruutta, et luultavasti ymmärtänyt oksista? En voi vielä sanoa pidän siitä vai ei. Minun pitäisi todennäköisesti infusoida se.

[lappl1]

lappl1, se on todennäköisesti hauskaa, mutta en tiedä hänen "lempinimeään" (niin salamyhkäinen ystäväni). Nimeni on Larisa Luzgina. Ja laitoin rypäleet, omenapuut, herukat, vadelmat kuihtumaan! Voi, ja mene kävelylle! Pidä kiinni, hiomakoneeni! Ajattelin pitkään varastoida teetä, ja tyttäreni ehdotti metallipurkkeja vauvanruoaksi. Sanoi: supermetallia on oltava, kapasiteetti on vankka. Luulen, että hän on oikeassa. Yhtäkkiä joku tarvitsee tällaista astiaa.

osoittautui vahvaksi, ja siinä on katkeruutta,

Viime kesänä tein teetä luumulehdistä, en voinut juoda, vain katkeruutta ...

Vadelma-lehtiä. Nostettu, pakastettu lihamyllyn läpi, fermentoitu, uunissa paistettuna, kuivattu. Vanhentunut puolitoista kuukautta. Haudutettu 3 tl. 500 ml: aan vettä. Vromat on miellyttävä. Maku on kirpeä, ei makea vadelma.

[Toivoa]

Toivoa, mutta piditkö siitä?

[Radushka]

Radushka, Pidän siitä. Aviomies sanoi, että tee oli talvea. Tein yksivärisiä vadelmia 3 kertaa (ne puhdistivat alueen). Ja jokaisella erällä on erilainen haju, kaikki muut asiat ovat samanlaisia.

[Raportointi]

Raportointi teetä varten spireassa... Hän lupasi - teki.
Minulla on joukko spireasia, paljon pensaita, jotka kasvavat itsestään, iskemällä kaiken ympärillä (jopa vadelmat). En tiedä lajiketta, tässä ovat hänen kuvansa edessä ja profiilissa:



Lehdet kerääntyvät helposti, aja vain kätesi oksaa pitkin, kuten kerättäessä Ivanushkaa. 10 minuutissa kirjoitin kokonaisen pakkauksen, kuivatin sitä 2 tuntia arkille ja 4 arkille. Samaan aikaan tein mono-teetä ja sekoituksen seuraavasta koostumuksesta osittain: omenapuu 1: vadelma 1: spirea 0,5: järvi 0,2: karhunvatukka 0,2. Vadelmani ovat myös kokeellisia - jäädytettyjä, sulatettuja pussissa ilman levyä kasvihuoneessa 6 tunnin ajan, vadelmakarkin tuoksu. Spirea pyöri helposti, mutta mureni pölyksi sekä ensimmäisessä vierityksessä että toisessa:


On hyvä, että tein sekoituksen samaan aikaan, tarkistan kuinka rakeet ovat seoksessa. Seoksessa - erinomainen, rakeet ovat hyviä, se kääntyy helposti sekä ensimmäisen että toisen kerran. Suoritti myös kaksinkertaisen vierityksen, kuten aina sekoitusten kanssa:


Sekä mono-teen käyminen että sekoitus 3 tunnin ajan. Pidin todella aromista - voimakas vihreän omenan aromi monoteessa ja makea tuore omena seoksessa. Paistetaan-kuivataan 120 * C: ssa 30 minuuttia, kuivataan 70 * C: ssa. Tässä on mono teetä ja sekoita infuusio:





Maku on miellyttävä, ja siinä on hieman hapan mono-teetä ja hieman makeutta-hapan hapan hapan seoksessa. Mutta yritin sitä heti kuivauksen jälkeen. Yleensä spirea-teen maku, väri ja aromi tyydyttivät minua. Epäilemättä teen sekoituksia spirean kanssa.

[Linadoc]

Linadoc, Olen ensimmäinen teetä varten

[Linadoc]

Linadoc, etsinyt juuri tätä spireaa verkosta, onko se paju-spirea? Katson valokuvia enkä ymmärrä. Vaikuttaa siltä, ​​että alueellamme on sellaisia ​​kasveja, mutta näyttää siltä, ​​ettei niitä ole. Erittäin maukas tee kuvattu, haluaisin tehdä.

Kyllä, tavallinen spirea, pensaat, joiden pituus on noin 170 cm, luultavasti paju. Se on täynnä kaikkialla, istutettu koristekasvina.

Hurraa! Linochka, kiitos uusista lokkeista! En tee sitä tänä vuonna. Katkaisin ylimääräiset oksat heti kukinnan jälkeen. Ja seuraavaksi, ole varma!
Minulla on Spirea Wangutta (korkea) ja Goldflamme (kääpiö)

Hyvää huomenta! Tämä on minun aroniani) Tein kaiken reseptin mukaan. Lisäsin kuivaan karhunvatukka marjoja valmiiseen teeseen (ehkä näet ne, leikan ne puolikkaiksi ja lisäsin). Tee on tuoksuva ja herkullinen. Ja marjat lisäävät siihen hienostuneisuutta, ylimääräistä aromia.

[Toivoa]

Toivoa, kauniita lokkeja tuli ulos! Onnea!

[Linadoc]

Se olisi kaatanut jonkun! Päätin, että teen kanssa on tänä vuonna jo kaikki, mutta ... joillakin täällä on uusi zababahali ... on tekemistä spirean kanssa, mutta miten?
Eh,Linadoc, Linadoc!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Elena,
No, spireani katkaistiin pitkään, en voi. Muuten olisin tehnyt sen myös