Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

[Linochka!]

Katso täältä pieni raportti siitä.

Linochka! Olen täydessä vauhdissa! Mistä ostit sen? Mitkä ovat sen mitat? Se on vain pommi! Kunnes näytän sen miehelleni, muuten hän tulee hulluksi! Tarvitsen terveen aviomiehen!
Ja eilen keräsimme ensimmäisen teetä, eli lehdet hänelle! Kirsikanlehti - 2 kg 300 gr. Nyt hän on huoneessa. Laitan sen pakastimeen illalla.

käytä vain lehtiä tai koko varsi minttuteessä.

Vain lähtee.

kaksi minttuja, ei ole väliä kumpi valmistaa?

Ei väliä lainkaan. Maku on hieman erilainen, mutta ei välttämätön. Tein sen jopa arojen (koira minttu tai muratti budra).

[businkairika]

businkairika, Irina, Tein sekä villimintusta että jaloista. Yhtä hyvä tulos.

käytä vain lehtiä tai koko varsi minttuteessä.

Irina, vain lähtee. Varret ovat mehukkaita ja karkeita. Ne antavat paljon mehua, kuivuvat pitkään. Lehdet ovat jo kuihtuneet, mutta varret eivät ajattele. Käyminen ei siis ole korkealaatuista ylimääräisen kosteuden vuoksi.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, ja kuinka monta mintunlehteä tulisi kuivata ajoissa? niiden suoni ei murskaa eikä löysty voimakkaasti puristettuna. kaikki samat 8 tuntia?
Ja kauemmas. Paljon on kirjoitettu, näytän tutkineen kaiken, mutta sekaan jotain liian suuresta tiedosta)))
Suunnittelen minttua näin: nyt kuihtun, sitten ilman pakastinta menen heti lihamyllyyn 2 kertaa ja kuivattavaksi. Niin?
Vai onko sinun pakastettava kaikki samoin ja minttu?

Ja tein mintun kokonaan: sekä lehdet että varsi, kaikki osoittautui hienoksi! Kuihtumaton - lihamyllyn läpi ja kuivaajaan. Tällainen maku osoittautui !!!! Kuten piparminttu karkkia. Hyvin erilainen kuin vain kuivatut mintunlehdet.

[Natusichka]

Natusichkalihamyllyyn kahdesti?

Lisätty keskiviikkona 15. kesäkuuta 2016 klo 12.50

Miksi olen niin huolissani. Viime vuonna kuivatin minttua ja tein jotain väärin, se menetti yleensä arominsa ((((ja kuivatin toisen erän, haju on super! Mutta en vain halua kuivattua minttua, mutta haluan rakeita)

teki mintun kokonaan: sekä lehdet että varsi, kaikki osoittautui hienoksi

Teen saman, olen tyytyväinen tulokseen. Hyvä yöksi.

Olen täydessä vauhdissa! Mistä ostit sen? Mitkä ovat sen mitat?

Natasha, katso tässä ja parantanut kalanruuta Juuri täällä .

Kuinka monta mintunlehteä kuivuu?

riippuu ympäristön lämpötilasta, mutta yleensä 3-4 tuntia riittää.

nyt olen hidas, sitten ilman pakastinta heti lihamyllyyn 2 kertaa ja kuivattavaksi. Niin?

Jos People mukaan, niin niin. Jos tavanomaisella menetelmällä, vierityksen jälkeen fermentaatio jatkuu vielä 3 tunnin ajan.Jos Zakharin mukaan, sitten kuihtumisen jälkeen 2 pakastus-sulatusjaksoa, vieritä ja fermentoi 1,5-2 tuntia, sitten kuivaa.

[Tatiana 1]

ja kuinka paljon aikaa kuivataan mintunlehtiä? niiden suoni ei murskaa eikä löysty voimakkaasti puristettuna. kaikki samat 8 tuntia?

Tatiana 1, ollakseni aivan tarkka .... Onko olemassa mittakaavaa? On välttämätöntä, että kuihtumisen jälkeen 60% massasta jää jäljelle. Ja kuinka paljon kuivua, en voi sanoa. Lina on jo kirjoittanut (ja olen myös reseptissä), että se riippuu säästä. Yleensä en häiritse nyt - kiedoin lehdet arkkiin ja kaikki on kunnossa.

Suunnittelen minttua näin: nyt kuihtun, sitten ilman pakastinta menen heti lihamyllyyn 2 kertaa ja kuivattavaksi. Niin? Vai onko sinun pakastettava kaikki samoin ja minttu?

Teen niin kuin reseptissä sanotaan. Mutta Lina ja Zakhar - omalla tavallaan. Joten, valitse mikä näyttää lähemmältä. En voi neuvoa, koska en tehnyt sitä heidän menetelmänsä mukaisesti.

[Tatiana 1]

Miksi olen niin huolissani. Viime vuonna kuivatin minttua ja tein jotain väärin, se menetti yleensä arominsa (((((

Tatiana 1Perinteisesti kuivattu minttu, kuten muut yrtit, ei voi säilyttää makua. Menetelmämme säilyttävät sen ja jopa vahvistavat sitä. Joten älä huoli. Tee jokin seuraavista. 3-vuotias mintun tuoksu on niin voimakas !!! Ja se on valmistettu täysin ilman käymistä, toisin sanoen, kuten reseptissä on kirjoitettu.

Ja tein mintun kokonaan: sekä lehdet että varsi, kaikki osoittautui hienoksi! Kuihtumaton - lihamyllyn läpi ja kuivaajaan. Tällainen maku osoittautui !!!! Kuten piparminttu karkkia. Hyvin erilainen kuin vain kuivatut mintunlehdet.

Joten teen sen varmasti, että ostan kaiken, joten olen pahoillani siitä, että heitin varret ulos. Se osoittautuu

[Lina,]

Älä kadehdi, mutta liity meihin, hajoamme yhdessä

Lina, Olen huomenna poissa, joten liityin

Tein kirsikoita, mutta käymisen aikana haju oli jonkinlainen tavanomainen eikä muuttunut. Kirsikka itsessään on vanha - ei mitään. Kuivattu, haudutettu. Toisen haudutuksen aikana rakeet eivät hajonneet, mutta maku oli ollenkaan matepuseny. Toistaiseksi omenapuu on ensinnäkin.
Kirsikat, herukat, omenapuut käyvät, mutta taas en pysty saamaan erityistä hajua. Se kesti 5 tuntia. Odotan vielä. Teen kaiken reseptin mukaan. Ehkä haistani ........
Mustaherukan lehti ja Antonovkan lehti kuivataan. Illalla menee pakastimeen
Jatkuu.

arojen (koira minttu tai muratti budra) teki.

Luen. että sitä pidetään myrkyllisenä. Joten en tee siitä mitään, mutta minulla on paljon sitä.
Kuinka voit tehdä siitä teetä tarkemmin?

[lara55]

lara55, En vaivaudu puutarhanlehtien teehajuun, käyn vain 6-8 tuntia ja kuivumaan. Viime vuoden perusteella arvioituna ei ollut tulipaloja, teetä, jos et pidä siitä heti, se infusoidaan ja on herkullista. Ja jos sitten jotain ei sovi makuun, voit sekoittaa erilaisia ​​teetä ja saada mitä haluat. Yleensä he haistavat Ivanushkaa, mutta en myöskään vaivaudu hänen kanssaan, minä myös fermentoin 6-8 tuntia. Viime vuonna kokeilin aikaa, ja nyt olen tyytyväinen keskimääräiseen aikamuutokseen.

[Nadyushich]

En vaivaudu puutarhanlehtien teen tuoksuun, minä vain fermentoin 6-8 tuntia ja kuivun.

Nadyushich, Toivoa, rauhoittui, ja Ivanushki jotain alueella, jota emme valitettavasti havaitse. Jos vain mennä, mutta mihin suuntaan? Kysyin naapurilta metsäpalosta, ja he laajensivat silmiään ...

Larissa, älä hämmästy siitä, että kaikki eivät tiedä samaa Ivan-teetä ja polttopuuta.
Ja itse laitoksesta. Viime vuosina sain vaikutelman, että sitä on vähemmän Moskovan alueella. Ainakin näin on dachani ympärillä.

Ja itse laitoksesta. Viime vuosina sain vaikutelman, että sitä on vähemmän Moskovan alueella. Ainakin näin on dachani ympärillä.

Kun menet Moskovasta Ivanovoon, yksi palo kasvaa rautateitä pitkin, varsinkin kun se kukkii. Kaikki hänen ympärillään muuttuu punaiseksi hänestä. Ja meillä oli pieni leikkipaikka Kurskissa, jossa mieheni ja minä repimme takapuuta, ja sitten hän katosi. He sanovat, että hän voi muuttaa.

Aloimme kerätä sitä ja hän pakeni meiltä? Ei, en pelaa niin.

[Linadoc]

Linadoc, lappl1, tytöt, kiitos paljon vastauksista. Nyt katkaisen kaikki mintun teetä varten.

[Lind @]

Lind @, Luultavasti hän vain soittaa säikeillä ...

Vieritin minttua kerran lihamyllyssä, ja kun aloin kiertää sitä toisen kerran, mehu valui, minun piti heittää puolet ulos ja lähettää toinen kuivausrumpuun. Jotenkin en ole fiksu

vaikutelman, että sitä on vähemmän Moskovan alueella.

Teevalmistelujen kolmas kausi on käynnissä ...

Teevalmistelujen kolmas kausi on käynnissä ...

Vihjaamalla, että joimme kaiken Ivanushkan, eikö?

Ovat valinneet.
Tällaiset ahneat toukat ...

Heti kun aioin metsästää Ivania teetä varten, ja noin ....... luultavasti kaikki lukevat tämän Temkon pensaissa ja söivät sen hiljaa.

miten tehdä teetä siitä?

aivan kuten mikä tahansa muu minttu.

Luvatut valokuvat. Vadelma tee. Menetelmä Zachariah, joka on kierretty lihamyllyyn kerran, rakeet eivät murene.

Minttutee. Kierrä sitä kerran. Sakarian menetelmä.

Lisätty keskiviikkona 15. kesäkuuta 2016 19.01

Lina, voit tehdä teetä Budrasta, pelkään häntä jostain syystä. Ja koko puutarhani on kasvanut siihen.

[Florichka]

Vadelma tee. Menetelmä Zachariah, joka on kierretty lihamyllyyn kerran, rakeet eivät murene.

Florichka, Irina, miten vadelmapelletit eivät murene? Lisäsitkö marjoja?
Millainen kasvi on kurpitsa?

Luulen, että asia on Sakariasin menetelmässä, en lisännyt marjoja. Näet, mikä väri on kylläinen. Ivy budra.

asia on Sakariaan menetelmässä, en lisännyt marjoja.

Kiitos

Lisätty keskiviikkona 15. kesäkuuta 2016 19.14

Ivy budra.

Soitin hänelle viinanahkaa.
Voinko tehdä teetä uneliaisuudesta?

ei, sinun täytyy hapata, lisätä keittoihin, salaatteihin, munakkaisiin.

[Irina]

Voinko tehdä teetä uneliaisuudesta?

"Eräkoe" ei läpäissyt, eikä siitä ole mitään järkeä tehdä teetä. Aivan Irina kirjoitti, sitä voidaan käyttää eri tavalla. Mutta he tekivät jo teetä vehnänruohosta, Zachary Tein, olen tyytyväinen.

Tein kirsikoita, mutta käymisen aikana haju oli jonkinlainen tavanomainen eikä muuttunut. Kirsikka itsessään on vanha - ei

Larisa, tytöt kaikki ylistivät kirsikoita niin paljon, ja kirsikkateelläni ei ollut tuoksua.Olin hyvin järkyttynyt enkä pyytänyt lisää lehtiä. Hän poisti purkin silmistä pitkään, ja kun avasi sen, siellä oli kirsikkahillon aromi lapsuudesta lähtien. Isoäiti lähetetty Ukrainasta.
Joten piilota pois, yllätät tuoksuvasta teestä myöhemmin.

"Eräkoe" ei läpäissyt, eikä siitä ole mitään järkeä tehdä teetä.

"Eräkoe" ei läpäissyt, eikä siitä ole mitään järkeä tehdä teetä.

kirsikkateelläni ei ollut tuoksua

Poistin purkin silmistäni pitkään, ja kun avasin sen, ja siellä oli kirsikkahillon aromi lapsuudesta

Tytöt, kiitos paljon.
Nostan painetta kuumalla vihreällä teellä. Mutta jos teet vihreää teetä, onko sillä sama vaikutus? Onko kukaan kokeillut sitä?

Nostan painetta kuumalla vihreällä teellä. Mutta jos teet vihreää teetä, onko sillä sama vaikutus?

Larissa, tietysti ei! Teemme on erilainen kemiallinen koostumus. Erityisesti niissä ei ole täysin kofeiinia, tanniinia ja muita verenpaineeseen vaikuttavia aineita. Siksi ne ovat arvokkaita!

Voi, rakkaat! Ja minulla on onnellinen tapahtuma!
Yhtäkkiä rypäleenpalat putosivat minulle. Menimme kylään muiden asioiden varalta, ja sitten näimme kasan rypälejätteitä, joita valmisteltiin hävitettäväksi. Yleensä sain kaiken etno-varallisuuden sateesta huolimatta, ei niin paljon, noin 0,5 kg lehtiä - minun!
En todellakaan halunnut tehdä rypäleen teetä, mutta nyt tämä 0,5 kg. Minä kuivun ja jäätyy, sitten lisätään toinen rypäleenlehti (on vielä hahmotelma siitä, mistä saa vähän)) ja minulla on yksirypälemehuja!
Täällä istun yöhön asti, tiputtamalla märkä rypäleen lehtiä arkkiin. Sitten käärin sen arkkiin ja menen baiushkiin.

Mitä halusit kysyä, jäänyt nuori rypäleen viiniköynnös, onko järkevää kiertää sitä kuiduksi? tai miten?

Ja minulle puhdasta badanista valmistettu tee nostaa painetta, sitä on testattu useita kertoja, joten siitä huolimatta, että pidän mausta, en juo sitä. Mutta karhunvatukalla varustettu Ivan-tee vähentää painetta. Aviomies yksinkertaisesti leikkaa hänen jälkeensä, joten hän alkoi lisätä mustaa tai vihreää, ja jos keitin hänelle, käytän perämeren teetä.

[Irina]

Irina, anna minun olla eri mieltä kanssasi. Jopa teeepoksen alussa lääkärimme kirjoittivat, että lääkinnälliset ominaisuudet ovat heikentyneet (lääkekasveista), mutta toiset paljastuvat, joten sinun on aloitettava juominen teetä varoen, ei litroina. Litraa on sitten.
Ivanushka säätelee verenpainettani, se on myös kevyt diureetti.
No, ne varmasti nostavat mielialaa!
Ja toistan: älä laita mitään suuhusi! Joten apteekkimme kirjoitti.

[Natalo4-ka]

Mitä halusit kysyä, jäänyt nuori rypäleen viiniköynnös, onko järkevää kiertää sitä kuiduksi? tai miten?

Natalo4-ka, ja aion vain tarkistaa sen. Aamulla katkaisin joukon häiritseviä versoja. Vain illalla, ei aikaisemmin ...

Lisätty torstaina 16. kesäkuuta 2016 05:17

Luvatut valokuvat. Vadelma tee. Menetelmä Zachariah, joka on kierretty lihamyllyyn kerran, rakeet eivät murene.

Florichka, Irisha, tee näyttää erittäin kelvolliselta! Kaunis! Kiitos, että näytit kuvia!

ja aion vain tarkistaa sen. Aamulla katkaisin joukon häiritseviä versoja. Vain illalla, ei aikaisemmin ...

Lyudochka, odotan tulosta rypäleistä. Heitin varret vuoria pois, mutta en edes ajatellut kuitua.

[elena kadiewa]

elena kadiewa,

älä vedä mitään suuhusi!

Puraessani pakastinta löysin pakastettuja persikanlehtiä. Pääsin sivustolle hänen takia. Jos panit tuoreita persikanlehtiä kahvin tai teen kanssa, saat amarettomaku. Tämän halusin säilyttää. Kuivatin juuri persikanlehtiä, tein teetä eri tavoin - sekä vihreänä että höyrytettynä, ja Sakarian mukaan, ja erilaisena käymisenä ja erilaisena paistamisena. Mutta amaretton maku teetä - valitettavasti! Persikka meni runkoon ja siksi siellä oli paljon lehtiä. Ja persikka teetarvikkeet. Mutta sitten löysin muita teetä, nyt suosikki mansikka lehtiä.

[Vasyutka]

Vasyutka, Nataliya, mutta pidän mansikoita vain seoksina. Kaikki puolitoista kiloa valmis mansikka-mono sekoitettuna muiden kanssa ja ovat jo juoneet (melkein). Nyt en tee monomansikoita

[francevna]

Lyudochka, odotan tulosta rypäleistä. Heitin varret vuoria pois, mutta en edes ajatellut kuitua.

francevna, Allochka, hyvä. Nyt menen hakemaan lehdet varret, sitten kuivun ja sitten ... Yleensä yritän tehdä sen ...

Jos panit tuoreita persikanlehtiä kahvin tai teen kanssa, saat amarettomaku.

Vasyutka, Natasha, kiitos kun kirjoitit Amarettosta. Meillä on paljon näitä persikoita leikkaamista varten. Mutta he jättivät sen syksyyn. Joten yritän tänään tehdä teetä persikanlehdillä.

Nyt en tee monomansikoita

Radushkaja milloin teit sen? Jos teet sen myöhään, syys-lokakuussa, kyllä ​​"paista", se osoittautuu erittäin maukkaaksi teeksi.

Jos se tehdään myöhään, syys-lokakuussa

Lyudochka, syys-lokakuussa mansikoillamme lehdet ovat sellaisessa tilassa, ettet halua katsoa niitä, saati antaa heidät teetä! Jos tänä vuonna syksy ei ole sama kuin viime vuonna (kaksi kuukautta EI YKSI SATAA), niin ... ehkä ... Mansikoiden jättäminen lehtiin talvella kuivana syksyn soihtuun asti ei ole mitenkään mahdotonta! Hän jäätyy! Kuten tämä vuosi on osoittanut, monet mansikat ovat kadonneet. Vaikka kastelua oli. Ei määrää kastelua voittaa sateen! Ja nyt minun piti poimia lehdet kukkivalla. Sateet kaatavat! Lehdet ovat valtavia, korkeita! Silmujen kukat alkoivat mädäntyä! Se näyttää auttaneen. No, tein myös lokkeja ... sekoitus.
Tiedät, kuten muistan VUOTTA ilman temkaasi ... Kuinka monta lehteä on mennyt ... On hyvä, jos ne laitetaan kompostiin ja monet yksinkertaisesti poltettiin. Eh ...

Hei! En tiedä, mihin minun pitäisi kirjoittaa tämä viesti, joten kirjoitan tässä säikeessä. Yritin yleensä tehdä teetä kirsikka-villi geranium. Kuihtuva kurjenpolvi haju maagisesti! kirsikka ei näyttänyt itseään erityisesti tällä kertaa. Kierrin kaiken yhteen lihamyllyssä, jossa oli suurimmat ritiläreikät, ja asetin sen käymään noin 7 tuntia, haju oli miellyttävä, mutta ei erityisen inspiroiva. Kuivaus paistamalla. Yleensä hän makasi kanssani 4 päivää, enkä voinut sietää sitä, yritin sitä - olin järkyttynyt (. Tee on keitetty hyvin. Tietysti, ei kuten hänen aiheessaan Zakharyn geraniumin teestä kerrotaan, mutta silti riittävän kirkas. Mutta ei ole aromia ((ja makua) kuten tavallinen keskimääräinen musta tee (((... joten luulen, ikään kuin en pilaisisi sitä liian pitkään kuivumalla ((((

Hyvää päivää. kerro kokeneille teenvalmistajille - voiko pionikukkia kuivata teessä vai ei? muuten se haalistuu pian, muuten kukat voivat olla käteviä. Kiitos

[Maryanne]

Maryanne, Älä huoli! Tee on varmasti parempana säilytyksen jälkeen. Luitko sen ensimmäisellä sivulla? Ymmärrettävä halu maistaa teetäsi on usein turhauttavaa. Mutta turhaan. Se vie melko vähän aikaa ... ainakin pari kuukautta ... ja "tavallisesta keskimääräisestä mustasta teestasi" tulee eliitti, johon kaupan kalleimmat lajikkeet eivät sovi!
Jos vastavalmistettu näyttää jo mustalta, TAKUAN, että pitkän esikäymisen jälkeen varastosta se tulee erinomaiseksi!
Ja muuten, geraniumin herkkä aromi voidaan "tappaa" paistamalla. Ehkä tällaista teetä pitäisi tehdä ilman paistamista? Olen joka tapauksessa erittäin kiitollinen kokemuksenne kuvauksesta. Yritän kokeilla lempeää kurpitsa-teen kuivausmenetelmää tänään

[Radushka]

Radushka Kiitos! Toivon todella!)), Mutta toistaiseksi kaikista kokemuksistani pidän enemmän tai vähemmän vain vadelmista ...