Ivan-tee (polttopuun lehtien käyminen) - mestarikurssi

Ensimmäisestä kerrasta minulla oli hullu aromi, joka ei kadonnut varastoinnin aikana. Mutta kun panin sitä, kunnes join puolet teekannusta, se ei antanut paljon makua. Tämän seurauksena Ivanin tee loppui nopeasti. Mikä voisi olla virheeni.
Tuoksun vuoksi teen enemmän, mutta toistaiseksi omalla osallani Lenin alueella ei ole edes aavistuksen kukintaa.
Unohdin sanoa, että kierrin sen käsin ja rypistyin kuin taikina altaassa.

Maria, kokeneemmat teevalmistajat vastaavat todennäköisesti teen makuun. Olen noin Len obl: voit kerätä sen ennen kukintaa, kerään sitä jo voimalla ja pääkadulla. Mielipiteeni kysymykseesi: loppujen lopuksi kirjoititte hyvin: "kunnes juon puolet teekannusta". Ensimmäisen kerran mitasin tarkasti 1,5 tl / 1 lasillista kiehuvaa vettä. Teen vain rakeista

Kävin läpi viestit lopusta, näen, että aloittelijat kärsivät, paljon epäilyksiä. Päätin jakaa kokemukseni. Ensimmäisenä ja toisena vuonna minulla oli samat kysymykset kuin sinä, sitten kokeilen erehdyksellä, mietin joitain seikkoja itselleni.
Kokemukseni alussa yritin rullata etanoita käsilläni ja kiertää lihamyllyä. Lopulta asettuin etanoihin. Miksi? Henkilökohtainen mielipiteeni on, että fermentaatio etanoilla on oikeampi, minun on helpompi seurata sitä. Kerään 1/3 yläosista, kuori ne pois, hiipuu hieman pinnalla, joskus sekoitan. Tällä hetkellä keskityn lehtien tilaan silmällä ja kosketuksella. Miksi? Paljon riippuu siitä, oletko korjannut nuoren kasvin vai kukoistava jo, aurinkoisella säällä vai esimerkiksi edellisenä päivänä, jos satoi. Jos kasvi on nuori ja kukkii, sen lehdet ovat pehmeitä ja ne kuihtuvat nopeammin, jos vanhemmat, sitten kuihtuminen voidaan suorittaa arkkeina ja pidempään. Sitten otan pussit ja laitan lehdet niihin, vapaan ilman, painamalla joka kerta, sidon ne ja haukkunen 24 tuntia. Kun vesi vapautuu, lehdet eivät pala, mutta ne ovat hyvin valmistautuneita vierimiseen. 24 tunnissa, ei enempää, alamme kiertää etanoita. Laitamme sen kulhoon, jonka kerros on noin 10 cm, peitämme sen kostealla liinalla, levy on tiukka päälle, mutta samaan aikaan, jotta ilma pääsee vähän ja noin 12 tuntia noin käymiseksi. Ja samaan aikaan tarkistan nenäni. Tarkista jatkuvasti nenäsi ja tietysti
jotta lehdistä ei tule limaista. Jos kaikki on pimennyt ja samalla haisee heinää, tämä ei ole enää Ivanin teetä. Tarkemmin sanottuna saat teetä, se saattaa hajua, mutta se on jo ERI teetä, ei siitä perinteisestä hyödyllisyydestä. Uskotaan, että on parempi olla käymättä uudelleen kuin käymällä uudelleen. Ensinnäkin makea hedelmäinen haju, mutta kun se lähtee ja näyttää hieman hapan, KAIKKI !!! Nopea käyminen. Ilmanvaihdolla varustettu uuni leikkasin etanat 2 cm: n, 1 cm: n etäisyydelle, joskus pienemmiksi. Purkan sen erillisiksi lehdiksi ja uuniin. Minulla on Ariston puhaltaa, kuivaan sitä ensin korkeassa lämpötilassa noin 10 minuuttia, sitten lasken sen jyrkästi. Sitten levitin sen paperiarkkeille ja niin se kuivuu 4-5 päivää. Haju on mahtava !!!
Ne arkit, joita minulla ei ole aikaa vierittää etanoihin, pusseihin ja pakastimeen. Kun on aikaa, otan sen pakastimesta ja sulatan sen. Samalla jaan pakastetut lehdet osiin niin, että ne sulavat tasaisesti.



Jatkan. Erän on sulattava tasaisesti, muuten käyminen menee pieleen. Rullaan etanat käsilläni astiaan käymiseksi. Tässä tapauksessa ilmestyy vain heikko hedelmäinen haju (toisin kuin tuoreiden lehtien käyminen), ja minä fermentoin tällaisia ​​lehtiä ei 12 tuntia, vaan 3-4 tuntia. Ja tarkistan nenälläni koko ajan. Heti kun tulee hieman hapan tuoksu, se tuntuu jälleen paljon heikommalta kuin käymällä tuoreita lehtiä kuivattavaksi.
Ja tarkistan kaiken nenälläni, koska toistan vielä kerran, että jos lehdet kerätään aurinkoisella, kuivalla säällä, prosessit tapahtuvat voimakkaammin ja hajut ovat kirkkaampia. Märällä säällä prosessit, hajut ovat heikompia. tärkeintä tässä on olla ohittamatta sitä. Pakastimen jälkeen, sama tarina, ei ole sitä kirkkautta. Siksi tämän teen valmistaminen on prosessi, joka vaatii täyttä huomiota, selkeyttä, enkä tee enää mitään muita asioita rinnakkain.



Jatkan. Miksi kieltäydyin kerrallaan rakeista lihamyllyn läpi? En pitänyt itse teestä, mutta mielestäni se on todella huonolaatuisempaa, ja oikean käymisen prosessia on vaikea seurata, on vaikea "tarttua merkkejä oikeasta käymisestä". Aiemmin lapioin vuoria tietoa teen valmistuskokemuksesta, saadun tuotteen laadusta riippuen valssaustavoista ja vastaavasti tuotteen laadusta tuotoksella makun ja hyödyllisten ominaisuuksien suhteen (katso esimerkiksi Kiinan kokemus). Kyllä, teetä etanoista ja kokonaisista lehdistä poistettaessa on työlästä tehdä ja kovempaa, MUTTA !!! Tämä on täysin erilainen asia uloskäynnillä !!! Saadaksesi jotain arvokasta sinun on aina työskenneltävä kovasti - ".. mene kapeaan porttiin ..."
Mutta se on mielipiteeni. Maa on vapaa, jokainen tekee oman valintansa tuotantotekniikasta.
Älä missään tapauksessa peruuta. Tee se ja kehität oman "tunteen" ajan myötä. Haluan lisätä, että Ivan-teetä tuotettaessa tarvitaan samaa rakkautta ja kunnioitusta kuin kokoelmassa. Tärkeintä on olla huolimaton! Onnea sinulle. Tie hallitaan kävelevällä.

Olen oppinut "vaivaamisen", päätin myös järjestää "pesun"
"Pesula" tuntui helpommalta. Kuvassa "pesu" on käynnissä.
Altaan uurrettu seinä auttoi paljon. Kun olen zhamkal-lehdet, valitsin kokonaismassasta sekoittamattomat täplät ja ajoin ne aallotuksella.
(Ehkä joku on jo julkaissut tämän vaihtoehdon, mutta en ole vielä lukenut koko aihetta.)

[Yuri K]

Yuri KTodennäköisesti se on sinimailasen. On sininen-violetti ja keltainen. Erittäin ongelmallinen niitettäessä. Liettuan kanssa leikattu, ei yksinkertaisesti ole mahdollista leikata nipulla. Ehkä trimmeri ottaa sen. Kun kylvettiin karjan kollektiivisilla tiloilla, se meni hyvin rehuksi.

En kasva niin! Jotain ei ole oikein hänelle.

Ivan-tee rakastaa kasvaa maassa tulipalojen jälkeen, yritä lisätä ajoittain tuhkaa istutukseesi. Istutin minulle tuodut juuret kolmelle paikalle, se kasvoi parhaiten siellä, missä ruohoa ja kuivia oksia poltettiin aiemmin. Sitten luin, että hän tarvitsi maaperää, jolla oli emäksinen reaktio, ja tuhka itse asiassa antaa sen.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, kyllä ​​kaikki on istutettu oikein. Minulla ei ole vain maata, mutta punaista savea. Tee tiilet ainakin. Lisäksi polttopuut eivät alueellamme kasva lainkaan. Joten 30 cm: n kasvit ovat jo saavutus! Kuivat tuulet ovat täällä kesällä. Vesi, älä kastele, ja puoli tuntia kastelun jälkeen ilma on jo kuiva. Kasvilla on aina vähän aroja

Tänään tapasin palokohtaa paikassa, jossa en odottanut sitä ollenkaan. Luin tietysti, että paju-tee on vaatimaton kasvuolosuhteille, kasvaa raivauksilla, joutomailla, hylätyissä puutarhoissa ... Mutta kaupungissa?
Eilen kadulla, jota pitkin yleensä käyn markkinoilla, aloitettiin korjaukset ja päätin kävellä seuraavaa pitkin, jolla myös laatat vaihdetaan. Kävelin jalkakäytävää pitkin ja melkein kompastin ... tulipesä !!! En voinut uskoa silmiäni: lähdin talon seinän läheisyyteen läpi 1,5 metriä korkeat ja kukkivat levyt Ja tämä on yksi kaupungin keskeisistä kaduista!

Hyvää huomenta kaikille! Voitteko neuvoa minua! Valmistettu tee klassisen reseptin mukaan. Kuivattiin 18 tuntia vaipassa. Kehrätty lihamyllyssä, käyminen 12 tuntia märän liinan alla. Kuivataan paahtamalla uunissa 150 g - 30 minuuttia. Sitten kuivausrummussa 2 tuntia - 60 gr. rakeet ovat hyviä, kahisevia, mustia, rikkoutuminen on hyvä, mutta sisällä väri on tummanvihreä. Kaipasitko sitä? Kuiva käyminen tapahtui myös.

[Radushka]

Tein suuren lehden ja kultaisia ​​kiharoita.





Radushka, Teen vähän, kun minulla on se. Ja lisäaineiden kanssa päätin myöhemmin.

Onko mestarikurssia? Kuinka kiertää tällaista kauneutta?

Ota rakkaat emännät riveihisi. Ivan otti teetä. Kävin suosikkisivustollani. Valmistettu reseptin mukaan. Mutta heräsi kysymyksiä. Päivä kului. Oli töissä. Aikaisemmin ei ollut mahdollisuutta. Lehdet ovat kuihtuneet. Kun hieroin niitä käsilläni, ne olivat kuivia. Pitäisikö olla märkä? Ohitin sen hieman lihamyllyn läpi. Seisotunnit 6. Iltaan asti pelkäsin lähteä. Jauhimen läpi aromi oli yrttinen. Kierretty on mukavampaa. Mutta hyvin heikko. Laitoin puolet uuniin. Osa kuivausrummusta Veterok. Lähdin vähän iltaan asti testausta varten. Kirjoitetaan, että kuivatun teen tulisi olla tummaa. Minulla on kuin vihreää teetä. Aromi on heikko. En tiedä mikä lämpötila on uunissa. Hän sytytti heikoimman tulen. Otin sen ulos ja asetin sen kuivumaan. Missä virhe on? Vai pimeneekö se edelleen ja tee muuttuu aromaattisemmaksi?

[Mila kultaseni]

Mila kultaseniei pimenee. Tee on alikäynyt. Jos se oli hieman kuiva, oli tarpeen ripotella vähän vettä suihkepullosta. Etkö kirjoittanut kuinka paljon painoa ja kuinka paksu kerros oli? En kirjoittanut - tekivätkö he sortoa?

[Radushka]

RadushkaKiitos, kokonaispaino oli alun perin 1200 g. Kuivumisen jälkeen gramma 800. Gram 150 lihamyllyn läpi pieneen 3-4 senttimetrin kulhoon. Ja suurin osa muovikulhossa on mielestäni 7-8 senttimetriä. Mutta hän oli hieman kuiva. Vaikka hän rypisti melkein kaikki lehdet käsillään. Ylikuivattu? Mutta lehdet eivät olleet hauraita. Jätin myös pienen kulhon täytetyksi. Iltaan asti. Ehkä sinun olisi pitänyt laittaa hänet jääkaappiin?

[Mila kultaseni]

Mila kultaseni, jauhin ei selvästikään riittänyt käymiseen. No, jos massa tuntuu hieman kuivalta, sinun on suihkutettava

[Radushka]

Radushka, Kiitos. Tiedän. Ja mikä on vähimmäistilavuus? Ja se on nyt täysin pilalla, koska haju on yrtti? Pysyykö hän tuollaisena? Että kierretty, vaikkakaan ei vahva, on silti läsnä. Yritän illalla.

[Mila kultaseni]

Mila kultaseniEn tiedä, kultaseni ... Joka tapauksessa kukaan ei saa heittää mitään pois! Anna sen makaamaan ... vuoden ajan.
En ole käynyt vielä alle 800 g yhdessä astiassa

[Radushka]

Radushkaja 800 grammaa raaka-aineita tai jo kuivattuja? Ja voinko laittaa sen jääkaappiin, jos sitä ei voida käsitellä prosessin aikana?

[Mila kultaseni]

Mila kultaseni, kuivattu. Toki voit. Tarvitsee. Minulla oli lehtiä kylmälaatikossa eilen illasta lähtien. / vain kiertynyt
Mutta laitoin myös fermentoitavia. Vaikkakin, tietysti, riskin, että ne hapanevat.

[Radushka]

Radushka, tuli kotiin. Katson myös astiaan jääneitä lehtiä, väri ei muuttunut paljon. Laitoin sen uuniin. Katsotaan. Kaiken kaikkiaan päivä on todennäköisesti paljon kuivattavaa. Meidän on poistettava ne aikaisemmin. Ja sitten mehua on hyvin vähän ja ne eivät käy, huomasin myös, että uunista tulevat ovat aromaattisempia. Kuivausrumpu haisee yrttejä. Onko liian myöhäistä laittaa ne uuniin nyt?

[Mila kultaseni]

Mila kultaseni, Joo. Myöhään. Itse asiassa sinun on ensin keskeytettävä käyminen - "suljettava" haju korkeassa lämpötilassa. Ja sitten kuivaa. Ei mitään, seuraava on niin kuin sen pitäisi olla. Ripustitko kierteeseen vai vain tuollaiseen?

[Radushka]

Radushka, vain. Ensimmäistä kertaa kiinnostuin Ivan Teasta. Aikaisemmin vain oregano ja mäkikuisma kuivattiin yksinkertaisesti. Ja tässä on niin paljon hienovaraisuuksia. Ja luin juuri vadelmateesi "sulkemisesta". Myös hyvin kiinnostunut. On vielä löydettävä vadelmia, ellei liian myöhään.



Jäljelle jääneet lehdet ovat nyt uunissa. Ajattelen, jos minun täytyy murskata ne varastointia varten. Ne ovat melko suuria. Tai niin siivota. Ja onko tarpeen hyytää ne tiukasti varastointia varten. Tai vain laita se sopivaan astiaan. Ne ovat mittavia.

[Mila kultaseni]

Mila kultaseni, En käytännössä tee levyä. joten ... en tiedä. Mutta en usko, että se kannattaa lyödä.
Vadelmia voidaan valmistaa pitkään

[Radushka]

Radushka, Kiitos tuesta. Toivottavasti tiedät virheistä ensi kerralla.

Muinainen tekniikka.

.

katsoin videota ja olen yllättynyt siitä, kuinka ihmiset voivat väittää, että vain hän voi valmistaa oikeaa teetä ja että hänen tekniikkansa on ainoa ja oikea
lausunnoillaan kaveri kannusti kaupunkilaisia ​​tekemään teetä (((laita hänet
Ainoa hetki, josta olin kiinnostunut teen nektarisoinnista
keskustelimme tästä asiasta?
jos on, kerro minulle, pliz, mistä etsiä

lausunnoillaan kaveri ei kannustanut kaupunkilaisia ​​tekemään teetä

Miksi kaltaiset katuivat sitä, ahkera mies opettaa olemaan juomatta vodkaa
mutta menetelmä on todella suosittu, eikä videon kirjoittaja väitä olevansa sen kirjailija, on monia tapoja - äitini sanoo - näin he tekivät teetä kylässä

Hmmm, ei sanoja. Kasvien kasvitiede, morfologia ja fysiologia, ja heidän kanssaan kemia. Loppujen lopuksi pääasia on mitä? Tärkeintä on julistaa kategorisesti, että vain hän tietää Graal vanha resepti Koporye-teetä. Kemiallisesti inerttejä käymisastioita ei tarvita, alumiinipannu tekee, ja kyllä, se
kämmenillään hän tuulettaa sinulle 50 kg kuivaa teetä! Itselleni olen kehrännyt aamusta iltaan vain 7 kg lehtiä. Joten, pikkujuttu! Ja miksi olen väsynyt?

Hän on osallisena niin järkyttävässä mysteerissä ... ja vannoo itsensä ... Maan napa on hän itse ... Minusta tuntuu, että videon avain oli viimeinen sointu ... myynnistä.

... Minusta tuntuu, että videon avain oli viimeinen sointu ... myynnistä.

samaa mieltä, Natasha
vaikka Jumalan tähden anna hänen myydä. Kaikki työt on maksettava. Tämä on normaalia.
En pitänyt lomakkeesta, kun hän esitteli materiaalia
mutta kuka tietää mitä nektarisoinnista? olen todella utelias

kuka tietää mitä nektarisoinnista?

Minua kiinnosti myös ... Tai ehkä hänellä on sellainen kiusaaja)))

Kemiallisesti inerttejä käymisastioita ei tarvita, alumiinipannu tekee, ja kyllä, se

hänen potissaan on jo oksidikalvo

hänen potissaan on jo oksidikalvo

Vedenkeitin on jo paksuseinämäinen entawai-kalvosta ... patamu shty ... 50 kilofaasia kumpikin tuulettaa kaveria))

mutta kuka tietää mitä nektarisoinnista? olen todella utelias

yrityksesi on kuitenkin ystävällinen

[Ir]

yrityksesi on kuitenkin ystävällinen

Irkyllä ​​vaschsche ... olemme tyttäriä ...

[Kermainen]

Kermainen, Alevtina, jaa reseptisi, kunnioitan todella menetelmiäsi !!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilja, En poikkea klassisesta reseptistä. Vetäydyn. Vetäydyn siinä, että käymisen jälkeen vieritän jälleen suuren arinan läpi saadaksesi kauniita rakeita uloskäynnistä. Tällä menetelmällä saadaan paljon vähemmän sakkoja ja teepölyä. Mutta toisen kerran vieritys on paljon helpompaa ja nopeampaa kuin ensimmäisellä kerralla.

Hänen tapauksessaan nektarisaatio paahtaa meissä. Paistaminen 150 * 20-30 minuuttia johtaa aromin tiivistymiseen ja karamellikuoren muodostumiseen rakeiden tai telojen pinnalle. Tämä on kaikki pääreseptissä. Vain me teemme tämän kuivauksen alussa, mikä on loogisempaa, ja hän lopussa. Paahtaminen parantaa merkittävästi makua ja aromia, antaa teekaramellia, vähentää yrttiä ja parantaa väriä.

Tytöt, älä ota kaikkea niin vihamielisesti)) Kyllä, ihmiset ovat liian itsevarma. Kyllä, hän uskoo muiden tekevän säilörehua. Hinnan täyttäminen tarpeen mukaan, markkinointi))) Mutta tämä on hänen oikeutensa. Katsoin paljon videoita netissä, ja jokainen on hänen oma mestarinsa teetä valmistettaessa. Ongelmana on, että ruoanlaittoon ei ole oikeaa, vanhaa reseptiä, se on kadonnut ikuisesti, ja ehkä tuolloin useampia menetelmiä oli samalla tavalla, riippuen valmistuspaikoista.) Joten tee niin kuin ajattelet oikein, ja se on sinun päätös ))
Jos minulla olisi tällainen tilaisuus, polttopuuviljelmät kasvaisivat lähistöllä - kokeilin sitten paljon, erilaisia ​​menetelmiä) Mutta kaikki riippuu JOS.
Täällä minulla on oma itsensä muodostama tapa, koska minun piti mennä siihen pitkälle, se ei vain kasva lähemmäksi. Kerätään hyvin ensimmäistä kertaa, et todennäköisesti voi kierrättää sitä kerralla. Siksi hiipasin lehtiä illasta iltaan. Sitten pakkasin sen ruokapusseihin, puristin ilman ja laitoin sen pakastimeen (kuten minä puutarhan villiinkin). Otan annoksina, muuten ei ole muuta tapaa)))
Sääntöjen rikkominen? Joo! Mutta siihen on syitä, enkä usko, että tee ei toimi))

[ja en usko, että tee ei toimi]

Hänen tapauksessaan nektarisaatio paahtaa meissä.

kiitos paljon, Lina, nyt on selvää
Eilen villasin koko Internetiä, mutta missään ei sanottu pelkkänä tekstinä

Tytöt, älä ota sitä niin

yritämme, Juri))))))

Sääntöjen rikkominen? Joo! Mutta hyvästä syystä ja en usko, että tee ei toimi

oikein, ilman poikkeamia, paljon ei olisi keksitty))
Siksi Ludan resepti on hyvä, että sitä ei pidetä dogmana. Jokainen ajattelee omalla päällään ja teetä saa sekä kyläläiseltä että kaupunkilaiselta.
ja niin, meillä on uusia menetelmiä ja teetä
Yura, minulla on lainkaan tulipaloja lähellä, mutta sateet ovat väsyneitä ((((((((((
Keräsin vain kaksi kertaa, ja koska äänenvoimakkuus osoittautui liian suureksi, jäädytin myös Ivanushkan
tällä hetkellä se on jo käsitelty, mutta se on tehty kylässä, tee osoittautui erittäin hyväksi

äänenvoimakkuus osoittautui liian suureksi, jäädytin myös Ivanushkan
tällä hetkellä se on jo käsitelty, mutta se on tehty kylässä, tee osoittautui erittäin hyväksi

Eli he eivät tehneet Ivankaa puhtaaksi? Minun on tehtävä se mustavalkoisena ja vasta sitten lisättävä se tavallisiin seoksiin, se on minulle erittäin arvokas raaka-aine

Eli he eivät tehneet Ivankaa puhtaaksi?

tällä kertaa sekoitus tehtiin
aiemmin hän valmisti monon jäädytetystä Ivan-teestä, mutta keräsi sen myöhemmin.
Sekoitan en taloudellisuussyistä))) Pidän kylästä enemmän, kuten kävi ilmi

[tilaa]

tilaa, tässä taas saatat minut epäilemään))) Joko sekoitusten tekemiseksi tai puhdasta tulipähkinää

, tässä taas saatat minut epäilemään))) Joko sekoitusten tekemiseksi tai puhdasta tulipähkinää

Aloitin teetä viime vuonna, euforia on täydellinen, KAIKKI tarvitaan
tehty erilaiseksi: firen mono, jolla on eri käymisjaksot ja eri keräysvaiheet, valkoinen-vaaleanpunainen, maalaismainen.
Yritin lehtimaista ja rakeista.
Talvella perheeni jäsenet, naapurit, ystävät (eri kaupungeissa) järjestivät maistamisen.
”Kylä” voitti kämmenen eri muunnelmissa (mutta tulipesä oli 50% kokonaismäärästä)
Odotin "Valko-Pinkiltä" ihme, mutta vain yksi ystävä piti siitä (luulen, että "luennon" jälkeen luin yksinoikeudesta)
Minulla on sitä vielä viime vuonna (valkoinen-vaaleanpunainen) kaupungissa vähän, aion suorittaa tarkastuksen ja voin jakaa sen kanssasi, jotta heillä olisi idea.
Tee mitä olet asettanut, koska jokaisella on erilainen maku.

Minulla on hyvin vähän polttopuuta. Ei lainkaan. Ja siitä, että siitä tulee yksivärinen, ei väliä kuinka kovaa yritätkin, se ei toimi. Enkä tekisi sitä mustana, vaikka sitä olisi paljon. tosiasia on, että kun he lähettivät minulle paketin juurakoilla, oli tarpeeksi raaka-ainetta pienelle mono-erälle. Teki sen. Ja voin sanoa luottavaisesti, että hän on minulle melkein kuin kirsikka (nauraa). Liian tunnistettavissa oleva tuoksu, niin sanotusti.
Lisään nyt seoksiin heti, kun noin 100 g kerääntyy (tavallinen erä teetä on 1,3 - 1,5 kg). Olen jo tehnyt kolme erää herukkaa lisäämällä palon siementä. Pidän jo herukka-teiden mausta ja aromista, ja polttopuun kanssa niistä tuli vielä maukkaampia. Lisäksi polttopuut eivät upota herukkaa ollenkaan. Ehkä siksi, että sitä on hyvin vähän.

Lisäksi polttopuut eivät upota herukkaa ollenkaan. Ehkä siksi, että sitä on hyvin vähän.

Rohkeasti sanoi! )))) Herukoiden hukuttamiseksi sinun on lisättävä kirsikka, loput hajuvedet näyttävät minusta epätodennäköisiltä. No, jos vain murskaamalla "murskattu")))) Oikeastaan, miksi olen, onko palolevyllä niin voimakas tuoksu, että se on selvästi tunnistettavissa seoksissa? Minusta tuntuu, että hänen toinen lajien koostumus pari sekoitusten kanssa varmasti unohtuu. Olenko väärässä?

[Yuri K]

Yuri K, Kuulen palonheiton jopa niin pieninä määrinä. Ja missä se on 50%, mielestäni on mahdotonta olla kuulematta sitä. Mutta minä fermentoin enintään 2-3 tuntia. Pitkällä käymisellä se muuttaa mielestäni aromia. Ainakin ensimmäinen tekemäni mono näyttää enemmän hyvältä mustalta teeltä.Ja sekoissani kuulen oman aromin palojuuresta huolimatta suuresta määrästä herukoita

[Radushka]

ensin tekemäni mono näyttää enemmän hyvältä mustalta teeltä.

Radushka, ja kuinka kauan käytit tätä vaihtoehtoa?

[Yuri K]

Yuri KPensas kaivettiin maanantaina ennen lounasaikaa. Paketti toimitettiin minulle perjantaina myöhään iltapäivällä. Katkaisin heti kaiken, kierrin sen ja kuivatin jonnekin lähempänä yötä. Joten ... luulen, että käyminen jatkui jossain määrin, melkein neljä päivää. Ja kaikesta huolimatta ... ensimmäinen vuosi on voimakkaasti kuultava palonheiton aromi-maku. Vasta tänä vuonna (kolmas vuosi on alkanut) teestä tuli "teetä"

[Radushka]

Erittäin mielenkiintoinen, kiitos Radushka!