Tarjousleikkeet

Tarjousleikkeet

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
sianliha / kaula	700-800 g
maito	1 / 2-2 / 3 kuppi
suola	1 tl
sokeria	1 tl
jauhot
munat	2 kpl
kasviöljy
jauhettu pippuri	0,5-1 tl

Keittomenetelmä

• Leikkaa sianliha annoksiksi, voita hyvin. Valmista sokerin, suolan ja jauhetun pippurin seos, raasta kyljykset tällä seoksella, laita ne kulhoon ja kaada maidon päälle. Maidon tulisi peittää hieman kyljykset, jopa aukot ovat mahdollisia))
• Anna marinoida vähintään kolme tuntia, mutta älä pidä sitä 24 tuntia. Ennen paistamista leipä kyljykset jauhoissa ja upota sitten munaan, joka on hiottu kevyesti haarukalla. Paista kasviöljyssä, kunnes se on hellä.
• Kyljykset ovat todella herkkä ja mehukas.
• 

[Tanyusha]

Tanyusha, hienoja pilkkuja.
Tällä tavalla teen maksan. Se osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja herkäksi.

[Tanyusha]

Tanyusha, hienoja pilkkuja.
Tällä tavalla teen maksan. Se osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja herkäksi.

Plus sinulle, en pitänyt maksasta sen "kovuuden" takia, mutta jotenkin isoäitini sanoi liottavan sen maitoon, ei usko sitä, mutta silti teki sen, ja nyt rätisimme maksa joka viikko!
Mutta en ole vielä maistanut lihaa ...
Vaikka luin jostain, että liha + maito ei ole oikein ... minun täytyy kaivaa ...
Kiitos reseptistä ja herkullisesta valokuvasta.

[Zhivchik, villikissa]

Zhivchik, villikissakiitos tytöt!
Teen samoin myös maksalle, vain suolalle ja pippurille sen jälkeen kun se on kastettu maitoon. Rehellisesti, en ole koskaan ajatellut pitää lihaa maidossa hyvänä tai huonona, mutta mielestäni se ei myöskään ole kriittinen.
Katsoin, mikä on mahdollista ja mikä ei))
Kosher-lakien mukaan lihaa ei saa kastaa maitoon. Mutta olen ortodoksi

Lisää resepti kirjanmerkkeihin. Ihmettelen, voidaanko tätä reseptiä käyttää naudanlihan kanssa? Meillä ei ole sianlihaa.

Uskon, että entrecote tekee

Mielenkiintoista on, että minun on yritettävä. Kiitos reseptistä!

Teen samoin, mutta käytän maidon sijasta majoneesia, joka on hakattu munilla. Kyljykset ovat herkullisia!

Teen samoin, mutta käytän maidon sijasta majoneesia, joka on lyöty munilla. Kyljykset ovat herkullisia!

Nämä eivät enää ole samanlaisia, mutta täysin erilainen resepti)

Minusta molemmat reseptit ovat hyviä! Kiitos kirjanmerkkeistä! Tänään se on kuin laiska achma, mutta hapankaalia ja lihaa, ja huomenna se on sianlihaa.