Kani flambikastikkeella

Kani flambikastikkeella

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
kani	1-1,2 kg
porkkanat (keskikokoiset)	1 kpl
Marinadi:
soijakastike	2-3 rkl
oliiviöljy	3 rkl
balsamivoide	1 rkl
hunaja	1 rkl
konjakki	50 ml
seos neljä paprikaa, juuri jauhettu	1 tl
timjami kuiva	0,5 h l
Kastikkeelle:
sipuli	2 kpl
valkosipuli	2-3 neilikkaa
jauhettu paprika	1 tl
seos neljä paprikaa, juuri jauhettu	0,5 h l
chili	maku
suola	maku
konjakki	50 ml
kerma 33% rasvaa	100 ml
oliiviöljy ja voi paistamiseen

Keittomenetelmä

• 1. Sekoita kaikki marinadin ainekset. Leikkaa kani annoksina, hiero ne hyvin saadulla marinadilla ja anna marinoitua 30-40 minuuttia.
• 2. Aseta leivinastian pohjalle paloiksi leikatut porkkanat (jos haluat, voit laittaa tähän myös kuorittuja kokonaisia ​​perunoita), laita kaninpalat päälle. Kaada loput marinadista, lisää kuuma kasviliemi tai vain vettä (noin 150-200 ml), peitä ja laita hauduttamaan uuniin, joka on esilämmitetty 160-170 ° C: seen noin tunniksi (kunnes lihan haluttu arkuus).
• 3. Valmista tänä aikana kastikkeen pohja. Leikkaa sipuli kuutioiksi, valkosipuli - mahdollisimman pieneksi ja paista kattilassa öljysekoituksessa läpinäkyväksi.
• 
• Kaada sitten konjakki ja flambé.
• 
• Kun tuli sammuu, lisää paprikaa, suolaa ja pippuria, sekoita ja lämmitä kaikkea yhdessä vielä minuutti. Poista lämmöltä ja sose tasaiseksi.
• 
• 
• Palauta kastikkeen pohja kattilaan ennen tarjoilua, kaada kerma.
• 
• kiehauta ja kuumenna, kunnes se on hieman sakeutunut.
• Tarjoile ja tarjoile välittömästi.

Merkintä

Kokeile, se on herkullista!
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Ligurian kani (Kierre)

Kani yrtteissä (ruokavalion resepti) (Kvitka22)

Kani jalat siiderin alla keramiikassa (Järjestelmänvalvoja)

[Marish]

Kokeile, se on herkullista!

Marish... älä edes epäile !!!!!!! kuulostaa kappaleelta !!!

[Ksyusha]

Ksyusha Kiitos luokituksestasi! Ensimmäistä kertaa minulla on tämä - jotta kastike loppuu ennen lihaa. : kyllä: lensi heti! Kokeile toisinaan, et tule katumaan!

Haluaisin ehdottomasti kokeilla .. hde nykyinen kani ottaa ??? jotkut hirvet ympäri ..

[Ksyusha]

Ksyushaja mitä, he eivät myy markkinoilla? Kaupoissa ja markkinoilla - ota se, en halua.

Jäädytettyjä jalkoja on kaupoissa hyvin vähän ... mutta markkinoilla on todennäköisesti ...traktorin hintaan... Mutta mielestäni flambeen vuoksi kannattaa ostaa ng: n jälkeen.

Vakavasti kanssasi. Xun, luulen kana, No, Schaub ei ole traktorin hintaan se on myös maukasta. Paista vasta sitten palat niin, että kuori on kullanruskea.

Woooo ... ATP, päällikkö !!! Boom flaminging kuru!

[Marishka]

vai niin Marishka, toi toisen maukkaan herkun! Tänään muuten katsoin kaneja, miltä minusta tuntui
Laitan sen kirjanmerkkeihin, mutta kypsyessäni kaniksi vedän sen ulos

[Ksyusha]

Ksyusha, Olen iloinen, jos pidät siitä!

Natasha, Valmista heti. Kunnes "kypsyt" ja lomien hinnat laskevat

Sydämeni tunsi sen hajun: Minun oli mentävä ryömimään metrolle. Luulin myös, etten ollut keittänyt sitä pitkään aikaan ... Ja lähdin!
Marish, olet suora fakir! Hänellä on tulta siellä ...
Et anna taikatunteja, tyttö?
Se osoittautui hienoksi! Olen varma, että se on myös erittäin maukasta! Kiitos, Marish! Tyryu kirjanmerkkeihin. Uudenvuoden lomina olen vääristynyt!

[Lenochka]

Lenochka, kiitos huomiosta ja niin lämpimästä kommentista!

Et anna taikatunteja, tyttö?

Voi, se ei ole vielä kypsä! Oppin vähän
Lena, onnellisia kokeiluja! Ole varovainen vain tulen kanssa - ole terveellinen ensimmäisellä minuutilla.

[Kierre]

Kierre mikä mielenkiintoinen resepti: nyam: Etsin vain jotain juhlavasta kanista. Ja kani on äitini koti

[Larissa]

Larissa, kiitos tällaisesta luokituksesta! Olen erittäin tyytyväinen, jos tämän reseptin mukaisesti valmistettu kani löytää paikan juhlapöydällesi! Lemmikkikani tekee siitä vielä maukkaamman

[Kierre]

Kierre hieno resepti! Kiitos!!
Kastike - erityinen kiitos!
se sopii myös linnulle, kanit eivät aina hyppää ohi))
Ja sinun ei tarvitse ajatella, kaikki muut ovat keksineet ja asettaneet, käytä vain erinomaisia ​​reseptejä!
Lomatervehdyksiä !!!

[Marisha]

Kuinka herkullista Marisha! Ja kuinka hienoa on tulla ainakin muutaman minuutin velhoksi ja luoda jonkinlainen ... taikuutta uudelle vuodelle!
Herkullisin juhlava resepti "ilotulitteilla".
Minun lisäksi kukaan perheessämme ei pidä indeksoinnista, joten voin valmistaa niin kalkkunaa kuin kanaa!
Kiitos Marishka! Hyvää uutta vuotta sinulle ja perheellesi!

luulen kanaa No, Schaub ei ole traktorin hintaan myös herkullista. Paista vasta sitten palat niin, että kuori on kullanruskea.

Luin reseptin kuin laulu, mutta ajattelin ... kuru.... kiitos reseptistä!
Ja mikä tärkeintä, niin kuin rakastan, hyvin, jotta ei hypätä lautaselle (multi) koko ajan. Laitoin sen uuniin juhlaan asti ... Sekä näyttävästi että herkullista ...

[Melisa72ru, Marisha, Elena]

Melisa72ru, Marisha, Elena, Tytöt, kiitos paljon huomiosta ja kiinnostuksesta reseptiä kohtaan! Sekä kastike että marinadi sopivat täydellisesti sekä kanaan että kalkkunaan, muuten voit hauduttaa paitsi uunissa myös mulletissa, vain paista ensin. Kastiketta ei tietenkään voida valmistaa MV: ssä, mutta sen valmistaminen ei vie paljon aikaa. Ja jos teet sen perunoiden kanssa, kuten kirjoitin reseptissä, lisukkeella ei ole hässäkkää. Ja peruna osoittautuu

[Marisha]

Minun lisäksi kukaan perheessämme ei pidä indeksoinnista, joten voin valmistaa niin kalkkunaa kuin kanaa!

Tämä on ensimmäinen asia, jonka ajattelin lukemisen jälkeen reseptin
Marisha, upea resepti, käytän ehdottomasti tällaisia ​​ilotulitteita ja järjestän
Onnellista uutta vuotta teille !!! Kaikkien kulinaaristen ideoiden ruumiillistuma !!!

[Lenochka]

Lenochka , ja sinä tulossa! Kaikkea hyvää sinulle uudeksi vuodeksi!
Kokki terveydelle! Resepti houkutteli minua sillä, että lomien sarjassa yhdessä perheeni kanssa voit valmistaa ei liian hankalaa, maukasta ja tehokasta ruokaa. Toivon, että nautitte ruoanlaittamisesta, ja valmiin astian maku ei tule pettymään!

Paljon kiitoksia, juuri ajoissa pöydälle, jonka ajattelin keksiä jotain uutta, kani sulattaa hyvää uutta vuotta!

[Lyuba]

Lyuba, ja sinä tulossa! Olen iloinen siitä, että resepti oli, kuten sanotaan, oikeassa paikassa ja oikeaan aikaan. Kokki terveydelle ja syödä mielihyvin!