Leivänvalmistaja Polaris PBM 1501D (arvostelut ja keskustelu)

[Gylia, Lyudmila]

Gylia, Lyudmila ongelma on lapaluissa !!!
Ohjeissa sanotaan, että jotkut kauhat ovat vehnäleipää, toiset ruista !!! Ruma kirjoitusvirhe!
Jotkut lapaluista ovat vain hieman pidempiä kuin muut ja on suunniteltu suurelle ämpäriin. Jos asetat ne pieniin, liikettä ei tule. (Jo tarkistettu ja laita samalla naarmu yhteen ämpäriin.)
Gylia, Olin yllättynyt siitä, ettet tarkastellut kauhoja. He olisivat huomanneet ongelman heti. Harmi!
Olen leiponut niin monen vuoden ajan, mutta en koskaan jätä sitä vartioimatta. Muista pitää silmällä. : girl_wink: T. koska hyvin paksulla taikinalla olkapää voi jopa irtoaa. Tässä tapauksessa myöskään leipää ei vaivata.

Elena, muistan juuri, että se oli niin, että laitoin pitkät lapaluita, ne nykivät ja pysähtyvät jne., Minä pelkäsin ja välitin kaiken isoon ämpäriin. Sitten pesin pienet ämpärit ja asetin samat melat, aloin kokeilla sitä käsilläni ja tajusin, että melat olivat eri pituisia, mutta halusin viedä ne kauppaan, luulin sen olevan avioliitto. Suuri miinus heille, koska heitä ei varoitettu siitä.
------------------------------------
Elena, he pyytävät leipää ja piirakoita suoraan suuhunsa, mutta minulla on paasto. Kiitos niin upeista viesteistä. Opimme sinulta.

Elena, Lyudmila! Paljon kiitoksia tällaisista neuvoista. Aion varmasti käyttää sitä ja ottaa huomioon.

[Luda]

Luda, Minulla oli myös stressiä! (Tarina on käytännöllisesti katsoen sama kuin sinun!) Ja naarmu säilyi muistutuksena jonkun huolimattomuudesta ohjeiden laatimisessa (sain kiinni, koska tiesin, että Panasonicilla on toinen ruista varten tarkoitettu lapio, päätin sen Polaris niin.) Tähän asti ärsytys säilyi kääntäjillä.
Ja me, huomaavat ohjeiden lukijat, kärsimme tästä !!!

Elena, he pyytävät leipää ja piirakoita suoraan suuhunsa, mutta minulla on paasto. Kiitos niin upeista viesteistä. Opimme sinulta.

Luda, Kiitos! Olen iloinen siitä, että jälkiheijastukset ovat hyödyllisiä. Leivon vain ei kovin usein: 2 kertaa viikossa. Foorumissa esiintyneiden ongelmien / siirtojen takia en kirjoittanut uusista kokeista. Yritän laittaa sen lähitulevaisuudessa.
Ja auta itseäsi piirakoita. :) He ovat laihoja. Taikina kurkkuliuoksessa, täyte - riisiä sienillä.

Gylia, jos tarvitset apua (neuvoja), olemme aina lähellä.

Kiitos.

Lena, kirjoita resepti testiin.

[Luda,]

Luda, Otin tämän reseptin perustaksi:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36001.0
En vielä kirjoita omaa versiotani, koska taikina osoittautui suolattomaksi (laimennin suolaliuosta liikaa). Lisäsin myös leseitä ja muita jauhoja. Yleensä versioni vaatii vielä jonkin verran työtä.
Yritä tehdä niin kuin kirjoittaja teki. Taikina on rehevää, aromaattista, helposti muovattavaa. Suositella.

Lena, kiitos paljon, löysin jo tämän reseptin, mutta sekoitin vehnäjauhoja täysjyväjauhoihin kaurapuuron kanssa. Minun piti lisätä lisää suolaliuosta. Otin suolakurkku-tomaatti suolakurkkua. Taikina osoittautui harmaaksi, raskas. En pitänyt. Tässä ovat suolavedessä olevat evästeet, se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

[Lyuba,]

Lyuba, Mielestäni täysjyväjauho on syyllinen. Hän pilasi taikinan. En käyttänyt sitä täällä, mutta lisäsin hieman 1. luokan jauhoja ja leseitä. Jos ei suola, se olisi hienoa. Ja jos liioittelet sitä kaurahiutaleilla, taikina voi myös olla raskas ...
Leivin äskettäin täysjyväleipää erityisohjelmassa Polarisissa. Lähetän tulokset ja raportin myöhemmin.

[TILA nro 15. KOTIOHJELMA.]

Tänään haluan jakaa kanssasi uuden leivän, mutta kohdella sinua jogurtilla.

TILA nro 15. KOTIOHJELMA.

JOGURTTI.

Tässä kylmävarastossa ei ole erityistä ohjelmaa jogurtin valmistamiseksi, mutta on ohjelmoitava tila - "Kotiohjelma". Jopa uunin valintavaiheessa tutkin ohjeita ja huomasin, että jogurtti-kokeilun pitäisi toimia.Loppujen lopuksi voit asettaa lämpötilan kussakin vaiheessa 15 astetta (muutosvaihe 5 astetta)!
Testissä en ottanut apteekkihappoa (kuten yleensä), mutta jogurtti "Activia" "ilman lisäaineita. Steriloitu maito (rasvapitoisuus 3,2%).
Valitsin kaksi 0,5 litran purkkia kierrekorkilla, pestiin ne puhtaalla soodalla ja lähetin steriloimaan AG: ssä (180 astetta, nopea, 10 minuuttia). Valmistettu heille kannet. Laitoin ne AG: hen 3 minuuttia ennen ohjelman päättymistä. Sitten hän jäähdytti sen.

Pankkien lämpenemisen aikana päätin harjoittaa ohjelman asettamista. Se ei osoittautunut yhtä vaikeaksi kuin ohjeissa on kirjoitettu, mutta on joitain ominaisuuksia (joista kirjoitan vähän myöhemmin).
Läpäisen rauhallisesti 14 vaihetta, 15. päivänä "ripustin", kuten nyt sanotaan. Tämän vaiheen nimi on muotoiltu seuraavasti: "Lämpötilan valinta nousussa", astetta - 70: stä 150: een !!! Minkälaisesta noususta puhumme, jos vaiheita 12, 13, 14 kutsutaan "lämpötilan valinnaksi nousussa 1 (2,3)"? Ei yksinkertaisesti ole muita nousuja!
Tässä on MITÄ ohjeen kirjoittajat tarkoittivat? Aloin epäillä, että tämä on toinen kirjoitusvirhe, ja vaihe tarkoittaa leivotun leivän lämmittämistä eikä nousua, kuten virheellisesti todettiin. Alle 70 astetta ei näytetty. Entä jos olen väärässä?
Yleensä en vaarantanut kokonaista litraa maitoa ja päätin tehdä vain yhden purkin. En todellakaan halunnut saada raejuustoa lämmityksen jälkeen!

Suuren ämpärin pohjalle asetin pyyhkeen, joka rullattiin kerroksittain. (Mitä paksumpi se on, sitä parempi, koska silloin kauhan tapit eivät häiritse tölkkien asettamista.) 2 tölkkiä mahtuu vapaasti.


Hän kaatoi maitoa steriiliin purkkiin ja lisäsi 2 rkl. l. "Activia" (tietysti tarpeeksi ja 1 rkl. L. per 0,5 l, mutta päätin "kävellä" ja tehdä jogurtista tiheämpää). Hän blabbasi hyvin. (Upotin käyttämäni lusikan kattilaan kiehuvalla vedellä.) Suljin kannen. Laitoin tölkin työkappaleen kanssa ämpäriin, kaadin kuumaa vettä (noin 40 astetta) hanasta tölkin keskitasolle.

Suljin X / P-kannen.

Paljasti sellaisia ohjelmoida:

Vaihe 1 (Esilämmitys) - 0
Vaihe 2 (Sekoitus 1) - 0
Vaihe 3 (Ote) - 0
Vaihe 4 (Sekoitus 2) - 0
Vaihe 5 (Kiipeä 1) - 120 minuuttia
6 vaihe (Ryppy) - 0
7 vaihe (Nousu 2) - 180 minuuttia
8 vaihe (Ryppy) - 0
9 vaihe (Nousu 3) - 180 minuuttia
10 vaihe (Paistaminen) - 0
11 vaihe (Lämmitys) - 0

Seuraavat vaiheet koskevat lämpötilan, ei ajan asettamista!

12 vaihe (Nousulämpötilan valinta 1) - 40 astetta.
Vaihe 13 (Nousulämpötilan valinta 2) - 40 astetta.
Vaihe 14 (Nousulämpötilan valinta 3) - 40 astetta.
Vaihe 15 (RISE-lämpötilan valinta) - 70 astetta.

Paina aloittaaksesi.
Kokonais kypsennysaika asettaa maksimiarvon tälle C / P: lle - 8 tuntia!

Ohjelmoinnin algoritmi.

1. Paina "Valikko" -painiketta valitaksesi ohjelman nro 15.
2. Paina Start / Stop-painiketta 2 sekunnin ajan. Näkyy näytöllä "1 00" (askel ja asetettu aika). Valitse haluamasi aika nuolinäppäimillä "ylös", "alas" (jogurtille se on "0").
3. Paina "Menu" ja siirry seuraavaan vaiheeseen. "
4. Valitse haluamasi aika nuolinäppäimillä ylös ja alas.
5. Toista tämän jälkeen vaiheesta 3.
… Napsauta vaiheen 15 jälkeen "Käynnistä" 2 kertaa, kunnes näyttö palaa vihreänä (muuten prosessi ei ala!)

Neuvoja.

1. Esiasetettu aika, esimerkiksi vaiheessa 5, on 30 minuuttia, mutta tarvitsemme jogurtille 120 minuuttia. Ylös-painikkeen painaminen vie hyvin kauan. Parempi liikkuminen alaspäin (30,29, 28 ...), sitten 0: n jälkeen tarvittava 120 näkyy.
2. Suosittelen, että kirjoitat kaikki vaiheet paperille. Tämän avulla voit asettaa ohjelman rauhallisesti ilman hämmennystä ja murehtimatta kunkin vaiheen oikeellisuutta.
Koska jogurttia valmistettiin koko ajan, ajattelin, että jonnekin voi ilmestyä 70 astetta, mitoin joka tunti ämpärissä olevan veden lämpötilan vesilämpömittarilla. Se vaihteli välillä 39-42. Erittäin hyvä! Eli ei ylikuumenemista.


Tämän seurauksena jogurtti oli valmis 5 tunnin 15 minuutin kuluttua (hajamielinen enkä pitänyt huolta tarkalleen 5 tunnista). Kallistettuna tiheä massa muuttui hieman, seerumia ei havaittu.


Kierrä kannen kannuun, lähetin sen jääkaappiin jäähdytystä varten.

Mutta C / P ei sammunut. Koska päätin katsella lisälämmitystä. Mittaukset suoritettiin 30-15 minuutin välein. Onneksi lämpötila ei noussut yli 42!

Päätelmät.

1. Tässä C / P: ssä voidaan valmistaa erinomaista jogurttia!
2. Klo 5 jälkeen voit alkaa etsiä ja tarkistaa jogurtin valmiuden (eri alkupalat toimivat eri aikoina!).
3. Koska laite pitää asetetun lämpötilan hyvin, sen käyttömahdollisuudet kasvavat dramaattisesti. Voit valmistaa fermentoituja maitotuotteita, tehdä hapankaalia ...

Nämä ovat "Koti-ohjelman" kokeilun tuloksia.

Hei kaikille leipureille !!! Olen melkein tajunnut leipäkoneemme. Paistin vehnä-ruisleipää oluella, otin reseptin tältä sivustolta, pidin siitä todella. Myöhemmin yritän lähettää valokuvan. En vain kyennyt selvittämään kotiohjelmaa. Elena, kiitos paljon yksityiskohtaisista ohjeista, autit minua paljon! Ja jogurtti on yleensä super, yritän!

[Yulia,]

Yulia, olet tervetullut!
Manuaalinen tila ei ole ollenkaan vaikeaa, se osoittautuu
Odotamme valokuviasi. On erittäin mielenkiintoista nähdä leipää.

Tänään tarvitsin ohjelmointia varten taulukon ohjeista. En löytänyt sitä käsilläni ja ladoin sen Polariksen verkkosivustolta. Ja yllättäen hän sai vihjeen "Kotiohjelman" 15. vaiheen nimestä. Ladattujen ohjeiden lukema on "PAISTOLÄMPÖTILA". RISE: stä ei ollut mainintaa. Kirjoitusvirhe.
Ladattu ja X / P: n mukana tuleva ohje eroavat ohjelmointitaulukon useista kohdista.

Tytöt, auta. Minulla on ongelma. Aloin leipoa leipää ohjelmassa 2 ja jonkin ajan kuluttua sain selville, että vaivaamista jatkettiin, vaikka taikinan pitäisi jo nousta ajoissa, eikä laitteesta ollut mitään merkkejä. Missä ohjelmassa voit jatkaa paistamista vaivaamatta?

[Gylia,]

Gylia, helpoin tapa on sammuttaa uuni, antaa leivän kasvaa ja kytkeä toimintatila 13 "Leivonta" päälle.
Onnea!

Kiitos. Sitten ilmoitan tuloksesta.

[Gylia,]

Gylia, kaikki järjestyy. Odotan tulosta yhdessä kanssasi.

Elena, kiitos paljon neuvosta. Kaikki onnistui.

[Gylia,]

Gylia, erittäin, hyvin iloinen siitä, että kaikki onnistui!

Tytöt, hyvää iltapäivää.
Ole hyvä ja jaa resepti muffinille leipäkoneessa.

[Gylia]

Gylia, Valitse https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

[TILA №3. TÄYSJYVÄLEIPÄ.]

TILA №3. TÄYSJYVÄLEIPÄ.

Olen heti rehellinen siitä, että minulla on hyvin vähän kokemusta täysjyväleivän leivonnasta. Mutta koska siellä oli jauhoja, päätin testata tätä järjestelmää.

Leivälle 1 valitsin reseptin leivänvalmistajan kirjasta sivulla 7 ”Kokojyväleipä”. Laskin pieneen painoon ja lisäsin suolamäärää, jotta myöhemmin en olisi järkyttynyt.

Leipä 1.

500 g: lle:

Vesi - 166 ml
Täysjyväjauho - 66 g
Vehnäjauho, ensiluokkainen - 200 g
Sokeri - 2/3 rkl. l.
Suola - 2/3 tl
Kuiva hiiva - ½ tl. tai puristettu - 3 g
Kasviöljy - 10 g


Leipä 2 halusi saada makea mutta laiha. Otin 2 tyyppistä jauhoa 1: 1, lisäsin sokeroituja hedelmiä, rusinoita, laimennettua vettä suolaliuoksella. Mutta en todellakaan pitänyt valmiin leivän mausta (vaikka he tietenkin söivätkin), joten päätin olla kirjoittamatta reseptiä.

Käytetty puristettu hiiva. Aktivoi ne, kuten aiemmissa kokeissa.

Valitsin ohjelman.


Koloboks heti vaivaamisen jälkeen.


Leipä paistamisen jälkeen.


Jäähdytys leivät.


Leipä 1 leikattu.


Hieno leipä leikattuna.

Päätelmät.

Reseptikirjassa ehdotettu leipä on hyvä ja hyvin vähän hiivaa. Reseptiin lisäämäni suola ei ollut tarpeetonta. Leivällä on neutraali maku, joka soveltuu sekä makeisiin että suolaisiin voileipiin. Paistan vielä lisää.

[Maito-kefir vehnäleipä.]

Leivänvalmistaja on yhä onnellisempi. Leipoo omien todistettujen reseptien ja fantasian mukaan.
Tässä on joitain valokuvia.

Ruis ja vehnä.
(Tilojen "Taikina" + "Leivonta" jälkeen)

Se on sama, mutta "ruis" -järjestelmän jälkeen.

Leipä on herkullista! Viimeistelen nyt reseptiä, joka leivotaan ohjelmoitavassa tilassa. Jaan sen heti kun olen valmis.

Vehnä. Yksi hieno käynyt omenamehu. Toinen on maito ja kefiiri.


Fantasy-monijyvä vasemmalla (jaan reseptin lähitulevaisuudessa) ja maitokefiiri.

Jälkimmäisen resepti paljastettiin erillisenä aiheena.

Maito-kefir vehnäleipä.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382835.0

Eilen leipäkone selviytyi kakku taikinasta. Käytin jopa 800 g jauhoja! (Aikaisemmin Kenwoodissa taikina oli pakko valmistaa kahdessa vaiheessa. Nyt kaikki kerralla!) Uuni on vaivaanut ja kasvattanut taikinan täydellisesti.

Tässä on tulos:

Näet taikinan reseptin täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0

Ja pelkäsin vaivata kakun taikinaa leipäkoneessa ja vaivata sitä käsilläni. Mutta en pelännyt leipoa multikeittimessä (minulla on tulipunainen multikeittimen painekattila) ja pilasin kaiken. Taikina tuli ulos jopa tyynyn reikien läpi. Keskeltä ei tietenkään paistettu, minun piti kääntää se ympäri. Poltin käteni, pilasin kakun ja päätin, että leipaan kakun vain uunissa.

[Luda,]

Luda, mikä sääli !!! Niin paljon vaivaa ja vaivaa käytettiin, mutta tulos ei ole ollenkaan mitä halusin ...
Leivon kakun, joka näyttää pääsiäiskakulta monikerrospannussa, mutta en anna sen kasvaa aivan huipulle. Se osoittautuu erittäin hyväksi.
Yritä leipoa paperipusseissa. CF: ssäni on 3 kappaletta. Koska sarjakuvassa ympäristö on kosteampi, kakut ovat erityisen reheviä.
Voit myös leipoa kakkuja leipäkoneessamme pienissä ämpäreissä. Yritän ehdottomasti joskus. Tällä kertaa en, koska pidän pyöreistä kakkuista.
Mutta taikinaa ei uskottu leivänvalmistajalle turhaan. Tämän laitteen myötä en vaivaa käsilläni - avustaja tekee itse erinomaisen työn. Katson vain prosessia. tarvittaessa autan silikonilastalla. Säästää energiaa paljon!

Lena, yritän ehdottomasti vaivata liesi. Ja sarjakuvaan laitoin todennäköisesti paljon taikinaa. Taikina oli yli 2 kg, ja laitoin yli puolet sarjakuvaan, näytin yrittäneen täyttää 1/3 osasta, mutta ilmeisesti en laskenut. Lena, kuinka paljon taikinaa syötät noin. Minulla on 4,5 litran kulho.

[Luda,]

Luda, taikina piirakalle, jonka mainitsin, laitoin 1/3 pannusta, annoin sen kasvaa yli puolet pannun korkeudesta (lähempänä 2/3), sitten laitoin sen "Leivontaan".
Ja paistan kakkuja muotteissa tai tölkeissä, koska pidän kupolihatusta. Panostan "Leivontaan", kun taikina kasvaa 2/3. Kakun reseptissä on valokuvia yllä olevassa linkissä, taikinan korkeus näkyy siellä selvästi.
Luulen, että kyse ei ole taikinan määrästä ... Luda, et luultavasti vain huomannut suurimman kasvusi hetkeä, tai taikina oli erittäin aktiivinen, mikä NIII nykäisi.

Mielestäni taikina oli aktiivinen. Leipoo joka vuosi, ja uunit olivat aina erinomaisia, mutta katsoin sarjakuvassa videoleikkeen kakkuista, ne osoittautuivat niin kauniiksi, ja minä myös halusin. Luin jonnekin, että sarjakuvan kakun tulisi olla korkeintaan 10 cm korkea (valmis), muuten sitä ei leipoa .. Laitoin luultavasti paljon taikinaa ja korkeus oli 2 kertaa enemmän. Mutta ensimmäinen pannukakku on paakkuinen. Virheistä, kuten sanotaan, opitaan.
----------------------------------------------------------------------------------
Tytöt, onnittelen kaikkia pääsiäisestä

Olen melkein päättänyt ostaa tämän HP: n, mutta olin hämmentynyt Yandexin arvosteluista. markkinoilla, joten minulla on pari kysymystä negatiivisista arvosteluista:
1. "Annostelijan ja kannen väliset aukot, joten leipä paistetaan huonommin vasemmalla puolella, yksi kymmenen on huonoa leivän paistamista." - Onko todella paha, että se leipoo? Kaikki näyttää hyvältä valokuvassasi ..
2. "Kun taikinaa vaivataan, kulmiin jää sekoittumattomia alueita" - miten vaivaaminen menee?
3. "Tiukasti noudattaen reseptiä, kun taikina nousee, leipä nousee hyvin, sekä ruis että valkoinen. Toisin sanoen yläosa on normaalisti kupera. Heti kun leivontaohjelma on aloitettu, leipä alkaa laskeutua ja saat leivän, jolla on suuri reikä ja vaalea väri pimeässä kuorimoodissa. "
4. "On erittäin hankalaa ottaa astiat pois, joskus saman tyyppiset jauhot hyppäävät niistä sinne."
Yleensä erittäin matala luokitus Ya. Marketissa, mutta täällä heitä kehutaan True, enimmäkseen Elenan arvostelut

Ja silti, tietääkö HP kuinka valmistaa piirakka- ja pizzataikina?

[Torrek,]

Torrek, hyvää päivää! Vaikka muut tytöt eivät ole vastanneet, yritän vastata kysymyksiisi. Muuten, ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin ne, joita kysyin tytöiltä ennen tämän HP: n ostamista.

yksi."Annostelijan ja kannen väliset aukot, joten leipä paistetaan huonommin vasemmalla puolella, kymmenen on paha leivän paistaminen." - onko se todella huono leivonta? Kaikki näyttää olevan kunnossa valokuvassasi ..

Kaikki paistetaan normaalisti ja yhdellä sävyllä. Oletko nähnyt paljon HP: tä 2: lla?
Yritin laittaa ämpäri vähärasvaista leipää lähemmäksi annostelijaa, jotta se olisi hieman punastuneempi, mutta mielestäni tulos on melkein sama.
Leivän ruusuisuus riippuu vain sen koostumuksesta! Laiha leipä on aina paljon vaaleampi kuin voi.

2. "Kun taikinaa vaivataan, kulmiin jää sekoittumattomia alueita" - miten vaivaaminen menee?

Tällaisia ​​sekoittumattomia alueita löytyy monien leipäkoneiden valmistajien leivästä. Ensinnäkin ne, joilla on pystysuora kauhan muoto. Polariksessa taikina sekoitetaan hyvin isoon ämpäriin; pienet ämpärit sisältävät joskus pieniä jauhoja.
Ratkaisin tämän kysymyksen hyvin yksinkertaisesti: seuraan AINA erää sekä Kenwoodissa että Polarisissa! Ja tarvittaessa autan vähän silikonilastalla. En koskaan paista leipää viiveellä.

3. "Tiukasti noudattaen reseptiä, kun taikina nousee, leipä nousee hyvin, sekä ruis että valkoinen. Toisin sanoen yläosa on normaalisti kupera. Heti kun leivontaohjelma on aloitettu, leipä alkaa laskeutua ja saat leivän, jolla on suuri reikä ja vaalea väri pimeässä kuorimoodissa. "

Tämä on jo toistuvasti ilmaistu testauksen aikana. HP: n liitteenä olevan kirjan reseptit vaativat parannusta! Ainesosien virheellisten suhteiden takia kärki putoaa usein ja jää vaaleaksi. Kun leivon Kenwoodin laatimieni reseptien ja tämän foorumin reseptien mukaan, kaikki osoittautuu hienoksi. (Tämä näkyy kuvassa). Hiivan, suolan ja veden / jauhojen normaali suhde on avain hyvään leipään!

4. "On erittäin hankalaa ottaa astiat pois, joskus saman tyyppiset jauhot hyppäävät niistä sinne."

Miksi ottaa ne ulos jauhoilla? Ne asetetaan todellakin hyvin tiukasti. Tämä on kätevää, koska kauhat vaivatta kovintakin taikinaa vaivatta eivät liiku tai loimi. Jos taikinaa on paljon ja jauhoja voi vuotaa ämpäreistä ensimmäisen erän aikana, peitän ne yksinkertaisesti silikonimatolla (otan sen tietysti pois).

Ja vielä, tietääkö HP kuinka valmistaa piirakka- ja pizzataikina?

Koko testaus on omistettu tälle.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0

Yleensä erittäin matala luokitus Ya.-markkinoilla ...

NOIN!!! Sinun olisi pitänyt nähdä Polaris 0305 -painekattilan arvostelut samasta Yandexista! Lähes mitään hyvää! Ja hänelle omistetussa Temkassamme ei ole yhtäkään pahaa! Esimerkiksi hämmästyin lauseesta, että painekattilassa on vähän ohjelmia !!! Kyllä, vain 15!

Torrek, tämän kirjoittavat ihmiset eivät ole koskaan nähneet tätä laitetta silmissään.
Sama tapahtuu monien muiden arvostelujen kanssa. Foorumilla puhumme usein outoista arvosteluista Yandexissä ...
Ymmärrän huolesi: haluan olla väärässä. Olen itse aina hyvin huolissani valittaessa uusia laitteita. Ja tässä kokeessa on vain yksi tavoite - näyttää laitteen todelliset ominaisuudet. Siksi näytän sekä vino että kalpea. Jokainen voi arvioida tämän leipäkoneen valokuvien ja ajatusten perusteella.
Jatka lukemista. Kokeile itse. Valitse yleensä itse!
Onnea!

Kyllä, melkein päätin ottaa sen itse MV: ltä - Polaris PMC0517AD ja myös valitessani joukko negatiivisia arvosteluja, jotka luin Yandexiltä, ​​siksi menin tänne etsimään totuutta
Ok, sitten toinen kysymys - jos palaat takaisin ja sinulla on taas 5000 ruplaa, ottaisitko saman tai toisen leipäkoneen?

PS: Kysyn heti matkan varrella, mitkä keittiövaa'at on parempi ottaa? Tavallinen tasainen, kulholla tai kannun muotoinen? Koskaan koskaan käyttänyt leipäkonetta

[Torrek,]

Ok, sitten toinen kysymys - jos palaat takaisin ja sinulla on taas 5000 ruplaa, ottaisitko saman tai toisen leipäkoneen?

Torrek, Ottaisin tämän uudelleen!
Pidän siitä todella: sekä ulkoisesti että toiminnallisesti. Paistin jopa äskettäin muffineja, mitä ei koskaan tehty Kenwoodissa.
Kahden kauhan mukavuus on uskomatonta. Kolmen lapseni perheen kannalta se on juuri sitä. Leivon 2 kertaa viikossa - se riittää meille.
Lisäksi ohjelmoitava tila tarjoaa monia mahdollisuuksia. Jos et yhtäkkiä pidä pääohjelmista, "Kotiohjelma" auttaa. Eilen saavutin kuperan katon ruisleivälle (mikä on käytännössä käytännössä mahdotonta leipäkoneissa!) Tämän ohjelman ansiosta.

PS: Kysyn heti matkan varrella, mitkä keittiövaa'at on parempi ottaa? Tavallinen tasainen, kulholla tai kannun muotoinen?

12 vuoden ajan minulla oli kulho (Krups-yritys), ne rikkoutuivat. Kuusi kuukautta sitten ostimme yksinkertaisimmat - luokittelusi mukaan - Saturnuksen. Olen mukavampi heidän kanssaan. Laitoin kaikki astiat. Ohut, vie vähän tilaa. Ja mikä tärkeintä, tarkka.
Tässä on asteikko:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=420.0

Tilasin loppujen lopuksi HP: n, tartuin toimintaan ja 4300: lle hän menee luokseni. Viikon kuluttua hän tulee, muuten, tilasin myös vaaka Polarikselta

Pidän kovasti HP: stä tai pikemminkin mahdollisuudesta leipoa kahdessa ämpäriin samanaikaisesti, mutta minulla on Moulinex 600230! Minulla on kysyttävää siitä, kuinka kauhan kiinnitysjärjestelmä on järjestetty itse HP: ssä ja kauhan alaosassa - toivon Lilylle mahdollisuuden sovittaa nämä kaksi kauhaa omaani !!! Voinko ottaa valokuvan, kiitos!

[Marina,]

Marina, kun on sellainen valokuva:



Torrek, Onnittelen sinua valinnastasi, koska tämä on aina vaikein asia.
Hinta on loistava! Kun saat sen, jaa vaikutelmasi uunista ja leivästä.

[Shelena]

Shelena, Kiitos! On todennäköistä, että he tekevät!
Jos jollakin on mahdollisuus ottaa valokuva itse HP: n ja suuren kauhan kiinnityksistä, odotan ja haaveilen !!!

[Marina,]

Marina, tässä ovat uudet kuvat:



Onko se selkeämpi?
Otan todennäköisesti ämpäri Moulinexilta ja kokeilen sitä Polariksella aivan kaupassa. Se tulee heti selvemmäksi - onko unelmoinnin arvoinen ... Eldoradossa ja MVideossa on uunit (voit valita lähimmän myymälän).

[Elena]

Elena, Kiitos paljon!!! Kyllä, olen jo katsonut, missä niitä myydään, ehkä tänään katson !!! Ja valokuvasta päätellen on hyvin todennäköistä, että he tekevät! Mutta luun sävy on, joten tarkistan, kuinka paljon silmäni on - timantti !!! Kiitos avusta !!!

[Marina,]

Marina, Tiedän, että on ideoita, jotka kummittelevat. Siksi mitä nopeammin vastaukset löytyvät, sitä helpompaa se on. Iloinen, jos autoin vähän.
Olisi hienoa, jos kauhat tulisivat esiin. NIIN kätevä leipoa 2 leipää!

["Venäläiseen" perustuva ruis-vehnähiivaleipä.]

Suoritettiin kahden kuukauden kokeet ruis-vehnäleivällä.
Lopulta saimme normaalin (kuperan) katon. Pidämme todella tämän leivän mausta. Nyt paistan vain ruista.

Yksityiskohtainen resepti on lähetetty tähän:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384253.0

"Venäläiseen" perustuva ruis-vehnähiivaleipä.

Leipäkone tuli
Ensimmäiset vaikutelmat - se näyttää hyvältä, laatikko on liian suuri, bussi oli täynnä äärimmäistä ajoa, ohjeet ja reseptikirja ovat kunnollisia, mutta niissä on tukoksia (aion lopettaa tilauksen alla). Kauhat ovat vaikuttavia, niin vaikuttavia, että ne vaikuttivat minuun suoraan, ne työnnetään hyvin voimakkaasti, aluksi pelkäsin työntää kovemmin, mutta sitten otin mahdollisuuden ja menin sisään. Yleensä kirjoitan paljon ja pitkään, lopetan tilauksen Ya. Marketista sitten kokonaan, mutta yleensä vaikutelmat ovat puhtaasti positiivisia. Nyt hän vaivaa taikinaa, hän ei ole vielä aloittanut leipomista.

Mutta on yksi MUTTA! johon kannattaa kiinnittää huomiota kaikille leipäkoneen aloitteleville käyttäjille: ohjeiden mukaan pakkauksessa on 2 paria teriä: "taikinan vaivaamiseen" ja "ruis taikinaan", mikä on ehdoton valhe. Yksi teräpari menee vain pieniin ämpäreihin ja toinen isoihin, niitä voidaan jopa verrata (jotkut ovat lyhyempiä, toiset pidempiä) ja lyhyet työnnetään pieniin ja pitkiin isoon ämpäriin. Luonnollisesti en tiennyt tätä ja työnsin pitkät terät pieniin ämpäreihin enkä ajatellut, että jokin oli vialla (ohjeet eivät tietenkään sano mitään tästä). Tämän seurauksena vaivaaminen alkaa ja on niin vakava "puomi". Katson, ja oikea ämpäri hyppää voimakkaasti eikä vaivaamista tapahdu, en ole koskaan käyttänyt KhPkamia, joten en ymmärrä, että sen pitäisi olla niin tai ei. Painan "stop", otan oikean kauhan, kytken sen päälle, nyt vasemmassa "puomissa", otan molemmat ulos ja huomaan, että terät eivät pyöriä niiden ollessa työnnettynä.Luulin, että se oli avioliitto ja terät eivät pyöri, työnsin sisään suuren ämpärin, se pyörii ja sitten tuli mieleeni, että terät lyöivät seinää vasten kauhan sisällä. Minun täytyi kiivetä taikinan sisään kädellä, vedin sen ulos, verrata sitä ja oikeastaan ​​- jotkut terät ovat pitempiä kuin toiset, laitettu lyhyisiin ja kaikki on "ok", vain pelkään, että ämpärit voisivat rypistyä tuolla tavalla, ja minun piti kiivetä taikinaan, rikkoin kaiken sakeuden, pelkään Kuvittele millaista "leipää" saan ensimmäisen kerran. Yleensä kauhea inhottava ohjeiden puute.

En vieläkään ymmärtänyt pari asiaa:
1. Hän vaivasi taikinaa ja sitten hän kiljui, minä pelästyin, ja hän vaivaa edelleen .. ohjeet osoittavat, mitä piikkejä lisätään muita ainesosia - onko se? Voiko se kutista joka kerta?
2. Voiko tämän kauhean squeakin sammuttaa?
3. Joissakin reseptiohjeissa sanotaan "annostelijasta", mutta laitteen kuvauksen ohjeissa ei ole annostelijaa, oliko se "annostelija"? Kumpi on muovisen jutun takana? Miksi sitä tarvitaan ollenkaan?
4. Kuinka tehdä taikina? No, tietysti, täytä ainekset ja aseta "taikina" -tila, mutta taikina voi olla erilainen - onko jokin niistä "taikina" -tilassa?
5. Onko kukaan yrittänyt valmistaa puuroa? Et voi valmistaa mannasuurimoa multikeittimessä, se ei häiritse puuroa, mutta tässä on teriä, joten kaiken pitäisi olla kunnossa.
6. Monissa resepteissä he kirjoittavat määrittelemättömän "puoli lusikkaa" tai "puoli lasia" jne. Kuinka paljon grammoina tai millilitroina tämä tarkoittaa? Ja jos noin lusikoita, niin puoli lusikkaa on ilman dioja tai dian kanssa?

Tein ensimmäisen leivän - eikä ensimmäinen pannukakku ollut paakkuinen Valmistettu, sekoitettu, paistettu eikä palanut. Vain he vetivät sen muotista pitkään, eivät halunneet kiivetä ulos
Näin tapahtui:






On vain yksi haittapuoli - maku on liian ostettu, leipä on liian raskasta, mutta me rakastamme päinvastoin ilmavaa (no, tämä ei ole uunin, vaan reseptin haittapuoli). Mitä reseptiä suosittelisit tähän?

[Torrek,]

Torrek, Onnittelen sinua ostoksestasi! Anna sen palvella ilman ongelmia!

Mutta on yksi MUTTA! johon kannattaa kiinnittää huomiota kaikille leipäkoneen aloitteleville käyttäjille: ohjeiden mukaan pakkauksessa on 2 paria teriä: "taikinan vaivaamiseen" ja "ruis taikinaan", mikä on ehdoton valhe. Yksi teräpari menee vain pieniin ämpäreihin ja toinen isoon, niitä voidaan jopa verrata (jotkut ovat lyhyempiä, toiset pidempiä) ja lyhyet työnnetään pieniin ja pitkiin isoon ämpäriin ...

Hmm. Rehellisesti, ajattelin, että aihetta luettiin. Saada selville. Keskustelimme siitä. Torui ohjetta ...
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0

Yritän vastata kysymyksiisi.
1. Kova äänimerkki varoittaa, että on aika lisätä lisäaineita (rusinoita, juustoa, sokeroituja hedelmiä jne.) (Tämä signaali on saatavana monissa C / Ps)
2. Et voi poistaa sitä käytöstä.
3. Annostelija ja annostelija ovat yksi ja sama. Siihen lisätään kuivia lisäaineita (siemeniä jne.). En ole koskaan käyttänyt sitä vielä, koska leivon melkein aina pienissä ämpäreissä ja lisään kaiken tarvitsemani äänimerkillä.
4. "Taikina" -ohjelma on tarkoitettu hiivataikinalle. Kestää 1,5 tuntia: vaivaaminen + vedonlyönti. Mutta on myös Pasta-ohjelma, jota käytetään taikinan tekemiseen nyytteihin, nyytteihin, pastaan, nuudeleihin. On vain vaivaamista, ei todistamista.
5. Kashi aikoi kokeilla, mutta ei ole vielä tehnyt sitä.
6. Lusikka on mukana. Katsokaa sitä tarkemmin - on olemassa erityisiä riskejä. Puoli lusikkaa (pöytä tai tee) mitataan sitä pitkin. Jos resepti tarvitsee kokonaisen lusikan, kaada se sitten sisään ja leikkaa sitten pää pois veitsellä, eli dia ei saa olla.
Torrek,Aina ei ole aina mahdollista saada erinomaista leipää. : girl_pardon: Syitä on paljon. Kaikki ne on tallennettu ja kerätty aiheittain tähän foorumiin. Äskettäin kehotin Juliaa lukemaan leivonnan perusteet. Lainaan itseäni.

Suosittelen sinua lukemaan puuvillan leivän paistamisen perusperiaatteet. Erittäin hyödyllistä tietoa aloittelevalle leipomolle! Hän itse aloitti kerran tämän ...
Kiinnitä erityistä huomiota kolobokin muodostumiseen. Saavutettuaan hyvä kolobokki, voit aina saada hyvän leivän.
Tässä on linkki aiheeseen:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Kirjoittaessasi tätä viestiä - lähetit valokuvan. Ensimmäiselle leivälle - erinomainen !!!
Pörröisemmän murujen tekemiseksi sinun on tehtävä pulla pehmeämmäksi, voit käyttää "ranskalaista" ohjelmaa.

He vetivät hänet vain muodosta pitkään, eivät halunneet kiivetä ulos

Jotta se olisi helpompi irrottaa, pidän ämpäriä leipää paistamisen jälkeen pyyhkeen alla 5-7 minuuttia.

Luulin ilmeisesti huonosti, en huomannut) No, ei mitään, kaikki onnistui, ei naarmu

Se, että ääni ei sammu, on suuri haittapuoli, koska monet ihmiset eivät halua laittaa leipää yöllä, se on huono idea
Ymmärrän oikein, että jos taikinaa täydennetään hiivalla, niin "taikina", jos ei, niin "pasta"?
Ymmärsin lusikan, mutta otin sen pois ja ripotelin tavallisella lusikalla, mutta ei mitään, kaikki toimi hyvin

Kuinka tehdä pulla pehmeämmäksi? Käytän ranskalaista ohjelmaa, onko muita vaihtoehtoja?

En ole vielä selvittänyt sitä, tein kaksi leipää - yhdessä käytin kasviöljyä ja toisessa oliiviöljyä. Makuissa ei kuitenkaan ole eroa, onko oliiviöljyn kaatamiseen mitään järkeä?

[Torrek,]

Luulin ilmeisesti huonosti, en huomannut) No, ei mitään, kaikki toimi, ei naarmu

On hyvä, ettei naarmuja ollut!

Se, että ääni ei sammu, on suuri haittapuoli, koska monet ihmiset eivät halua laittaa leipää yöllä, se on huono idea ...

En ole koskaan kuullut mykistyksestä missään X / P: ssä ...

Ymmärrän oikein, että jos taikinaa täydennetään hiivalla, niin "taikina", jos ei, niin "pasta"?

Yleensä kyllä. Mutta hiivattomaa taikinaa on paljon enemmän.
Mutta leipäkoneessa tehdään yleensä hiivataikina ("taikina") ja happamaton ("pasta"). Kuppikakut leivotaan samannimisissä ohjelmissa, C / P: ssä voit käyttää ohjelmoitavaa tilaa (paljastan reseptin toisena päivänä). Mitä muuta taikinaa aiot tehdä?

En ole vielä selvittänyt sitä, tein kaksi leipää - yhdessä käytin kasviöljyä ja toisessa oliiviöljyä. Makuissa ei kuitenkaan ole eroa, onko oliiviöljyn kaatamiseen mitään järkeä?

Näiden kahden voilajin välillä valmiissa leivässä ei ole eroa makuun. Mutta kun lisäät voita, sinappia tai muuta öljyä, maku tuntuu. Oliiviöljyn uskotaan olevan terveellisempää.

Kuinka tehdä pulla pehmeämmäksi? Käytän ranskalaista ohjelmaa, onko muita vaihtoehtoja?

Mitä vähemmän jauhoja, sitä pehmeämpi pulla. "Ranskalainen" ohjelma tekee leivästä rikkaamman.
Lue Admin-Tatianan vinkit. Siellä on video ja valokuva. Voit myös nähdä tämän aiheen kokeita (kiinnitä huomiota koloboksien muodostumiseen vaivaamisen aikana ja harkitse sitten murun rakennetta lopputuotteessa).
Torrek, paista leipää tämän foorumin reseptien mukaan - reseptikirjassa on hilloja (kirjoitin tästä jo kokeissani). Yleensä kirjailijat valokuvaa osan valmiista tuotteesta - näet heti rakenteen ja ymmärrätkö pidätkö siitä vai ei.
Jos tarvitset apua, ota yhteyttä. Rehevä leipä!

Kyllä, keitin juuri reseptienne mukaan

Ja aion tehdä taikinaa pizzalle, hyvin ja piirakalle. Tänään, muuten, he tekivät piirakan taikinan - se on vertaansa vailla, jos leipä ei poikkea paljoakaan myymälästä, taikina on ylistämätöntä, ainoa asia on, että se pimenee paljon paistettaessa, se näytti siltä kuin se olisi palanut, sikäli kuin ymmärsin sen maidon takia, yritän 50x50 maitovettä

Tässä on selitys siitä, miksi Yandexillä on huonoja arvosteluja liedestä - suodatusjärjestelmä ei salli positiivisten arvioiden läpäisemistä, ilmeisesti
🔗

[Torrek]

Kyllä, keitin juuri reseptienne mukaan

Torrek, Vedän enemmän tiheisiin leipiin. Joten käyttää voileipiä. Siksi pulla on pullea vaivaamisen aikana.
Rehevän leivän tai kolobokin vaihtamiseksi tai paista runsaasti (taikinassa on paljon munia, voita, sokeria). Niitä on paljon foorumilla.

... taikina on ylistämätöntä, ainoa asia on, että se tummenee paljon paistettaessa, näytti siltä, ​​että se oli palanut, sikäli kuin ymmärsin sen maidon takia, yritän 50x50 maitovettä

Tämä on kyllä! Et voi vaivata sitä käsilläsi! Kaksi olkapäätä tekevät hyvää työtä taikinan kanssa!
Olet saattanut paistaa erittäin korkeassa lämpötilassa. Voit yrittää vähentää lämpöä tai käyttää näille pihveille tehtyä taikinaa. En paista (ei hyödyllinen).

... leipä ei ole kovin erilainen kuin kauppa ...

Se riippuu vain reseptistä. Valitse makusi mukaan.

Tässä on selitys siitä, miksi Yandexillä on huonoja arvosteluja liedestä - suodatusjärjestelmä ei salli positiivisten arvioiden läpäisemistä

Kerroin sinulle siitä. Koko foorumi oli samaa mieltä.

Rehevän leivän tai kolobokin vaihtamiseksi tai paista rikkaana (taikinassa on paljon munia, voita, sokeria). Niitä on paljon foorumilla.

Yritän lisätä munia, mutta tämä todennäköisesti vaikuttaa leivän varastointiaikaan? Se pilaa todennäköisesti nopeammin munilla ja maidolla.

Olet saattanut paistaa erittäin korkeassa lämpötilassa. Voit yrittää vähentää lämpöä tai käyttää näille pihveille tehtyä taikinaa. En paista (ei hyödyllinen). Se riippuu vain reseptistä. Valitse makusi mukaan.

He tekivät "2 versiota" kerralla - toinen paistettiin paistinpannussa toista, toinen lähetettiin hitaaseen liesi "leivontaan", molemmat ovat tummia, mutta eivät palaneet, vain taikina on tummaa, mutta se maistui tavalliselta) Joten mikään ei palanut, vaan tummeni Luin juuri, että jos haluat kullanruskeaa kuorta leipään, sinun on lisättävä maitoa. Ja koska tein taikinan maitoon, looginen johtopäätös oli kypsä päähäni siitä, että taikina tummeni paistamisen aikana maidon vuoksi, sinun on yritettävä asettaa vähemmän maitoa