Vehnä-juustopunos (uuni)

Vehnä-juustopunos (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	550 g
Raejuusto	1 pakkaus (200gr)
Lämmintä vettä	270 ml
Kananmuna	1 kpl
Öljy sl	20 g
Sokeri	1 rkl
Suola	1,5 tl
Tuore hiiva	10 g
Auringonkukansiemenet
Seesaminsiemenet sirotteluun
1 muna voiteluaineelle

Keittomenetelmä

• Vaivaamme taikinan missä vain sinulle sopii.
• Tein erän Kenwoodissa.
• Lisäsin ainesosat kuten HP: ssä, alusta alkaen vesi, suola, raejuusto, muna, voi, sitten jauhot, sokeri ja hiiva.
• Vaivataan, kunnes taikina on koottu koukkuun tai pullaan. Sinun on lisättävä jauhoja vaivaamisen aikana. Se kesti noin 10 minuuttia.
• Irrota ja jätä taikina lepäämään 30-40 minuutiksi.
• Aloita vaivaaminen todistamisen jälkeen ja lisää siemenet. Vaivaa noin 5 minuuttia ja näemme, että taikina ei tartu kulhoon.
• Sammuta leikkuupuimuri ja laita taikina laudalle.
• Jaa kolme nippua ja kutoa letti)
• Kun olemme punoneet punoksen, siirrä se sitten varovasti punokseen. Ja peitä pyyhe viimeistä vedostusta varten. Taikina nousee hyvin ja nopeasti.
• Katsomme 30 minuutin kuluttua, jos sen määrä on kasvanut hyvin, rasvaa se sitten munalla ja ripottele seesaminsiemenillä ja laita uuniin ja kytke se päälle 250 ° C: ssa.
• Uunin lämmetessä taikina kasvaa edelleen !!!
• Paistamme kullanruskeaksi) ajoissa 30-40 minuuttia. Mutta katso, kaikilla on erilaiset uunit)
• 
• 

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Samanlaisia ​​reseptejä

Punos (leipäkone) (Galusik)

Vähärasvainen punos hapolla ilman hiivaa (Ilona)

Punos "Juhlava" (ang-kay)

[Masha]

Mashakuinka ilmava! Ja millaista raejuustoa, paperipakkauksessa tai pehmeää, putkessa?

Kiitos))
Paperissa tavallinen raejuusto on 18%, voit laittaa vähemmän rasvaa)

Masha, punoksesi osoittautui merkittäväksi, vain kauniiksi.

Irin, kiitos $
Tämä on ensimmäinen punos elämässäni)))

ihana punos punertava ja ilmava

Punottu kauneus!
Masha, mitä mieltä olet, jos sama asia, mutta hera veden sijasta, kasviöljy voin sijaan ja hiiva hiivan sijaan?

Punos Jo kuollut, se on tehtävä

Punottu kauneus!
Masha, mitä mieltä olet, jos sama asia, mutta hera veden sijasta, kasviöljy voin sijaan ja hiiva hiivan sijaan?

Olya, miksi ei) voidaan korvata !!
Haluan leipoa heralla erittäin paljon, kun minulla on sitä)
Ja se toimii hyvin hapankaalin kanssa)

ihana punos punertava ja ilmava

Punos Jo kuollut, se on tehtävä

Kiitos)))

Tällaista leipää ei voi ostaa kaupasta! sydämestä!

Voi sinua !!!! Vedän ne kirjanmerkkeihin, käytän punoksia, mutta teen niistä yhä enemmän jyviä. Meidän täytyy kokeilla myös sinun, muuten täysi pakastin kotitekoista juustoa.

anteeksi oikeinkirjoituksesta, pikku hemmottelee !!!!

Tänään paistin punoksia taas.
Kolme punosta tuli viipaloidun leivän kokoinen)
Muutin reseptiä: veden sijaan heraa, oma raejuustoni, ilman munaa)
Se osoittautui super!
Taikina vaivattiin Kenwoodissa)

Voi, mitä kaunottaret!
Tai ehkä, Mashenka, seuraavan kerran kokeilet auringonkukkaöljyä7
Vain, jos muistat, sitä tulisi ottaa 20% vähemmän kuin voita, loput tulisi täydentää heralla.

Kermaisella maulla saadaan tietysti herkempi kermainen maku auringonkukkaan verrattuna, jos se on vedessä. Ja seerumissa ero ei ole käytännössä havaittavissa.

Tulos on minulle erittäin hyvä, ehkä pidät siitä.

Ol, yritän) täytyy vain tehdä raejuustoa niin, että heraa on)
Kiitos))

Ja seerumini ovat kuin kengänkiillotus!
Valmistan jatkuvasti raejuustoa, mutta en pysty käyttämään tällaista määrää heraa.
Kaadan ruukut! On sääli, rehellisesti!
Voin jakaa säännöllisesti kaikki määrät.
Missä olet Moskovassa maantieteellisesti?
Olen Tsaritsynossa, Avtozavodskayassa, Cheryomushkissa ...

Ol, ja olen Kolomenskajalla) Avtozavodskayaan vietän poikani jalkapalloon Torpedoon)

Onko Polezhaevskaya-Dynamossa ketään heraa?
Tällainen taika punos !!!

Lisa, kiitos))
On hyvä, kun lähellä on joku, jolla on kotona seerumia litroina)!
Tule käymään ja saamme yhden Olyan saadaksemme litran heraa)

Mikä kaunokainen!)))
Mash, tämä on jos yksi kolmesta leivän kokoisesta punoksesta,
mikä sitten on yhden kokonsa koko?
Ja painon mukaan ainakin suunnilleen?
Yritän ehdottomasti leipoa sitä, pidin siitä)))

Alain, yksi osoittautui valtavaksi! Siksi päätin tällä kertaa jakaa kolmeen osaan)
Söimme tuon valtavan viikon ja emme voineet lopettaa sitä)
Painon mukaan tulen kotiin ja punnitsen sen, mutta lasketaan 200 g raejuustoa ja 550 g jauhoja + Lisätään vaivauksessa.
Tällä kertaa otin 130 g raejuustoa ja 500 g jauhoja + sekoitettaessa, jouduin vielä lisäämään kolme ruokalusikallista

Mutta jos juhlapöydällä, niin yhdellä kertaa
voita voiille tulee viileä koko)))

Ja tänään paistin sellaisia ​​pyöreitä punoksia.
Lisätty tattarijauhoja noin 100 g
Ripottele päälle unikonsiemeniä.


Tuli kolme kappaletta)

Taikini on jo leipäkoneessa. Otin kotitekoista juustoa, loput reseptin mukaan. Minun täytyi lisätä 2 rkl jauhoja, mutta taikina on niin mukavaa, haluan vain halata kaikkea, kauneuteni kiljui, laukasin lisätä siemeniä

[Tatyana]

Tatyana, Odotan valokuvaa)))
Kiitos reseptini parranajosta))

Marish, valokuvat ovat tyhmät - minulla ei ole valokuvaa, olen kuollut. Kerään rahaa hyvälle puhelimelle kameralla. Mutta ota sanani - kaikki on herkullista! Totta, olen ylivalottanut niitä uunissa hieman (kutoin 3 kappaletta), ne osoittautuivat hieman palaneiksi, mutta ne maistuvat hämmästyttäviltä, ​​taikina on niin kuitua. Ripottele unikolla. Menen plus sinut

[Tatyana]

Tatyana, Olen iloinen siitä, että leipä tuli hienoa))

[Masha]

Masha tässä on raporttini. Pidin todella paistopunoksistasi, taikina on super-duper ja mikä tärkeintä, söimme paljon ... viikon ajan.
Auta itseäsi!




Kiitos vielä kerran reseptistä

[Toivoa]

Toivoamikä kaunis punos !!
Kyllä, se osoittautuu erittäin paljon!